アイスの夏気分 べたいアイスとベネフィット イメージ 2014 年 8 月
Sizzle Word Report 2014-1- おいしいを感じる言葉 目的と概要 調査目的 アイス ( アイスクリーム + 氷系アイス ) の主なタイプ関して次のふたつのことを明らかにする (1) 食べたいタイプの特徴 (2) 食べたいタイプのベネフィット ( イメージや期待点 ) なお 主なタイプは代表的なブランドの画像と名前を提示し 調査を行った 呈示画像 バーアイス ( 城乳業ガリガリ君 ) 10 タイプの代表的なアイスを呈示 調査した内容 食べたいアイス 最も食べたいアイス 粒アイス ( 森永ピノ ) カップかき氷 ( 城乳業 城しぐれ ) サンドアイス ( ハーゲンダッツクリスピーサンド ) 最も食べたいアイスのイメージ 餅アイス ( ロッテ雪 だいふく ) ブロックアイス ( 森永アイスボックス ) 級カップアイス ( ハーゲンダッツ ) カップアイス ( 明治スーパーカップ ) かき氷 コーンアイス ( サーティーワン )
Sizzle Word Report 2014-2- おいしいを感じる言葉 食べたいアイスクリームのタイプ ( 代表的なアイス ) 15-69 歳の男女 n=1800 順位は 食べたいと感じるの絶対値の高い順 設問 1. 次のアイスクリーム 氷菓の中で あなたが べたいと思う商品をお選びください ( いくつでも ) 設問 2. そのうち もっとも べたいと思う商品をお選びください ( ひとつだけ ) 食べたいアイス (a) ( n=1800 ) 最も食べたいアイス (b) ( n=1800 ) 最も食べたい比率 (b)/(a) 食べたいアイス 級カップアイス ( ハーゲンダッツ ) 69.4 33.6 48.4 多くの が べたい タイプは 級カップアイス 次いで多いのはコーンアイス コーンアイス ( サーティーワン ) サンドアイス ( ハーゲンダッツクリスピーサンド ) 4 41.4 16.5 11.6 3 28.0 その次はサンドアイス 餅アイス 粒アイス カップアイスは 4 割くらいで ほぼ横並び 餅アイス ( ロッテ雪 だいふく ) 40.8 6.2 15.2 粒アイス ( 森永ピノ ) 39.2 4.4 11.2 最も食べたいアイス カップアイス ( 明治スーパーカップ ) 39.1 6.1 15.6 最も べたい も 級カップアイスが く 次いでコーンアイス サンドアイスの順 バーアイス かき氷 カップアイスは べたい に べて 最も べたい ( 最も べたい 率 ) が く 少数だが 最も好んでいる がいる バーアイス ( 城乳業ガリガリ君 ) かき氷カップかき氷 ( 城乳業 城しぐれ ) ブロックアイス ( 森永アイスボックス ) 29.6 26.1 1 13.6 5.2 4.4 1.7 1.3 17.6 16.9 9.8 9.6 この中にはない 3.3 3.3 - アイスはまったく べない 5.8 5.8 -
平均年齢(歳Sizzle Word Report 2014-3- おいしいを感じる言葉 食べたいアイスクリームのタイプ ( 代表的なアイス ) 設問 1. 次のアイスクリーム 氷菓の中で あなたが べたいと思う商品をお選びください ( いくつでも ) 平均については各アイス選択者の合計から算出 41 性別 年齢別食べたいアイス コーンアイス サンドアイスは 性が中 コーンアイスは年齢が若く サンドアイスは年齢が い 男性中 なのはバーアイス カップかき氷 カップアイス カップかき氷は年齢が く バーアイスは若い それ以外のタイプは性別構成は平均的で男 の偏りがない 年齢が いのは 級カップアイス 年齢がやや若いのは餅アイス 粒アイス それとかき氷 ブロックアイスの年齢層はかなり低く 男性が多い カップかき氷 ( 城乳業 城しぐれ ) 39 平38 均37 歳))6 粒アイス(( 森永ピノ ) 37 かき氷 カップアイス ( 明治スーパーカップ ) 餅アイスコーンアイス 36 ( ロッテ雪 だいふく ) バーアイス ( サーティーワン ) ( 城乳業ガリガリ君 ) 男性女性. 40 級カップアイス ( ハーゲンダッツ ) サンドアイス ( ハーゲンダッツクリスピーサンド ) 35 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 平均 55.2 (50.2, 31.8) ブロックアイス ( 森永アイスボックス ) 商品を示す円は意向 (MA) の大きさを表している
Sizzle Word Report 2014-4- おいしいを感じる言葉 食べたいアイスのベネフィットイメージ性別 設問 3. もっとも べたいとお答えのブランドや商品をイメージする 葉 感じる 葉をお選びください ( いくつでも ) 15-69 歳の男女 n=1636 順位は 気分語 味覚語 食感語 それぞれで絶対値の高い順 言葉を 味覚 食感 気分 その他 のベネフィットで分類した 食べたいアイスの ベネフィットイメージ ( 性別 ) アイスのイメージを < 気分ベネフィット > < 感ベネフィット >< 味覚ベネフィット > に分けた 性は男性に べでアイスに < 気分ベネフィット > を求める とくに 分へのご褒美 気分をあげる 幸せの は 性で い < 味覚ベネフィット > では 濃厚な リッチな が い とくに 性が リッチな 濃厚な を求める 男性で い < 味覚ベネフィット > は 後味すっきり さっぱり < 感ベネフィット > は なめらかな 溶けのよい が 性で く シャリシャリ ガリッと は男性で い 味覚ベネフィット 感ベネフィット気分ベネフィットその他ベネフィット 濃厚なリッチなクリーミー い深みのある にひろがる り い り芳醇な後味すっきりさっぱりフルーティすっきりさわやかな 溶けのよい 当たりがよいひんやりなめらかなとろけるサクサクシャリシャリもちもちガリッとパリパリジャリジャリ 分へのご褒美幸せの の気分をあげるリラックスリフレッシュ べ応えのあるシンプルなボリュームのあるひとくちサイズ 全体女性男性 ( n=1636 ) 32.3 25.7 17.1 16.5 12.7 10.0 7.6 7.5 7.0 5.7 4.9 21.1 19.1 18.5 16.4 9.5 6.4 4.2 2.6 2.4 2.4 26.5 17.5 13.5 9.7 6.0 10.8 3.2 ( n=839 ) ( n=797 ) 36.5 27.9 30.9 20.3 19.4 14.7 18.6 14.3 13.1 12.3 11.7 8.3 9.4 5.8 8.5 6.5 5.5 8.5 6.5 5.6 4.3 4.6 4.6 5.1 23.7 18.4 20.3 17.9 20.0 16.8 20.0 12.7 11.6 4.4 7.5 5.1 3.1 1.4 3.9 3.5 1.4 1.8 3.1 34.9 17.7 25.5 9.2 15.6 11.3 15.5 3.6 8.9 5.6 6.2 5.8 14.3 7.2 4.6 5.5 3.5 3.0 男性 -3.0-1.5-0.5-3.1-2.5-1.3-2.7 性 8.6 10.6 4.7 4.3 0.8 3.4 3.6 2.0 1.3 0.8 5.3 2.4 3.2 4.3 1.9 2.0 2.1 17.2 16.3 4.3 11.9 3.3 0.4 7.1 0.1 0.5
均年齢(歳Sizzle Word Report 2014-5- おいしいを感じる言葉 設問 3. もっとも べたいとお答えのブランドや商品をイメージする 葉 感じる 葉をお選びください ( いくつでも ) 平均については言葉選択者の合計から算出 食べたいアイスのベネフィットイメージ性別 年齢別平 性別とベネフィットイメージ 男性が求めるのは ガリッと シャリシャリ ジャリジャリ などの濁 的 < 感ベネフィット > 若い 性がアイスの求めるのは 気分をあげる 幸せの 分にご褒美 < 味覚 > や < 感 > よりも < 気分ベネフィット > を求めている 年齢とベネフィットイメージ 性別に関係なく男 の 年齢層が求めるアイスは 深みのある 芳醇な 当たりがよい 濃厚な などの < 味覚ベネフィット > 性別に関係なく若い が求めるのは < 味覚 > では フルーティ い < 感 > では < もちもち > 1 (平均39. 45 44 43 42 41 40 ジャリジャリ シャリシャリ 後味すっきり さっぱり 深みのある 芳醇な 当たりがよい サクサク 濃厚な 溶けのよい ひとくちサイズ さわやかな クリーミー 歳)39 リフレッシュ 分へのご褒美 )すっきりリッチな 38 ボリュームのあるガリッとひんやり べ応えのある 37 シンプルなフルーティ 36 もちもち幸せの気分をあげる い り 35 リラックス 34 い 33 27 32 37 42 47 52 57 62 67 72 77 82 87 平均 59.4 男性女性 の にひろがる り とろける なめらかな パリパリ
Sizzle Word Report 2014-6- おいしいを感じる言葉 食べたいアイスのベネフィットイメージ性別 年齢別 15-69 歳の男女 n=1636 順位は 気分語 味覚語 食感語 それぞれで絶対値の高い順 設問 3. もっとも べたいとお答えのブランドや商品をイメージする 葉 感じる 葉をお選びください ( いくつでも ) 並び方はベネフィット TOP25 の降順 横棒グラフは性年齢の属性と全体値の差を表している 食べたいアイスの ベネフィットイメージ ( 性年別 ) 10 代男性は 溶けのよい ひんやり が い 60 代男性は 当たりがよい 後味すっきり 10 代 性は ひんやり い 20 代 30 代 性は 分へのご褒美 幸せの 60 代 性は 溶けのよい 当たりがよい 濃厚な は50 代 性で い の は30 代 性が い 級感濃厚な 分へのご褒美上質リッチな 溶けのよい 当たりがよいひんやり幸せのクリーミー いなめらかな定番の王道 の深みのある べきりサイズ べ応えのある にひろがる り気分をあげるとろける い り芳醇なリラックス後味すっきり 男性 性 全体 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 ( n=1636 ) ( n=141 ) ( n=133 ) ( n=128 ) ( n=135 ) ( n=132 ) ( n=128 ) ( n=145 ) ( n=141 ) ( n=139 ) ( n=141 ) ( n=140 ) ( n=133 ) 32.7 1.3-6.4-7.7-9.0-1.4-3.6 10.5 3.5-1.1 32.3-5.3-6.0-8.1-1.2-1.8 5.6-5.3 6.0 11.3 0.0 26.5 0.5-3.9-3.8-14.6-15.1-16.3 12.1 13.9 17.4 13.2 2.1-9.2 26.4-5.1-9.1 1.7 0.3-3.7 6.4 0.5-5.8-0.5-0.2 7.9 8.2 25.7 2.0-4.6 - -10.1-8.3-6.2 6.0 3.4 13.1 6.9 2.2-0.9 21.1 5.1-6.1-4.7-9.2-4.4 3.1 7.9 0.2-4.6-4.8 4.6 12.7 19.1 0.8-10.1-8.2-4.3 3.6 11.4-3.5-1.8-7.8 1.6 14.0 18.5 4.9-6.5-2.9-0.7-6.4 1.0 16.7-2.2 0.9-7.9-1.4 2.6 17.5-4.7-4.7-8.1-10.1-13.0-9.7 14.9 15.1 13.4 1.6 2.5-0.2 17.1 2.8-6.6-3.0-3.0-3.5-1.5 1.3 3.0-0.8 3.6 1.7 16.5 1.9 3.8 3.0-4.6-9.7-7.9 14.5 14.7-2.8-3.7-5.8-5.2 16.4-0.8-12.6-0.8-6.8-5.8 4.7 11.9 5.6 1.6-2.2-0.7 16.1 6.6 1.9 0.3-1.3-0.2-4.5-2.6 - -3.3 14.7 8.7 1.1 0.1-2.1-5.6-6.1 13.6 5.2-0.3-7.6 0.3-8.7 13.5-2.9-4.5-2.6-0.2-2.1-1.0-0.4 0.0 11.7 1.4 0.1 0.0 12.7-0.6-5.2-5.7 2.9 2.5 3.7-5.6-0.5-1.4 6.8 11.8-3.3-3.5-0.9-1.4 0.3-0.1 1.7-3.2 4.5 2.5-2.8 10.8-0.9-4.0-3.8-1.9-4.0-7.7 3.0 11.9 0.0 2.0 2.1 2.0 10.0-3.6-4.7-3.7-0.4-0.2 2.5 4.5-0.1 0.1 0.6 2.1 2.8 9.7 - -4.4 - -6.0-8.9-6.6 13.7 11.2 5.2-1.1-0.7 9.5-2.5-5.8-3.4 5.3 3.6 2.6-1.6 0.4 1.9 5.5 7.6 0.2 0.7-1.3-6.1-3.8-0.6 8.3 4.5 0.3 1.6-1.9-2.3 7.5-1.8-5.2-0.5-0.1-2.2 4.2 0.1-2.5 3.3-1.8 3.9 3.0 2.6-2.8-0.3-2.1-5.8-1.8 6.5 3.3 4.9-3.0-0.2-2.0 7.0 3.6-1.7 0.0-1.8 0.6 8.6-0.8-2.7-2.7-3.5-2.7 3.5
Sizzle Word Report 2014-7- おいしいを感じる言葉 食べたいアイスのベネフィットイメージブランド 15-69 歳の男女 n=1636 順位は 気分語 味覚語 食感語 それぞれで絶対値の高い順 設問 3. もっとも べたいとお答えのブランドや商品をイメージする 葉 感じる 葉をお選びください ( いくつでも ) 言葉を 味覚 食感 気分 その他 のベネフィットで分類した 横棒グラフはアイスと全体値の差を表している 全体 高級カップアイス ( ハーゲンダッツ ) コーンアイス ( サーティーワン ) サンドアイス ( ハーゲンダッツクリスピーサンド ) 餅アイス ( ロッテ雪見だいふく ) 大カップアイス ( 明治スーパーカップ ) バーアイス ( 赤城乳業ガリガリ君 ) 粒アイス ( 森永ピノ ) かき氷 食べたいアイスのベネフィットイメージ 級カップアイス コーンアイス サンドアイスは気分ベネフィットが い 餅アイス バーアイス かき氷は 感ベネフィットが い バーアイス カップアイスはその他ベネフィットの シンプルな が い 粒アイスで い 感ベネフィットは 溶けのよい その他ベネフィットは ひとくちサイズ 味覚ベネフィット 感ベネフィット気分ベネフィットその他ベネフィット 濃厚なリッチなクリーミー い深みのある にひろがる り い り芳醇な後味すっきりさっぱりフルーティすっきりさわやかな 溶けのよい 当たりがよいひんやりなめらかなとろけるサクサクシャリシャリもちもちガリッとパリパリジャリジャリ 分へのご褒美幸せの の気分をあげるリラックスリフレッシュ べ応えのあるシンプルなボリュームのあるひとくちサイズ ( n=1636 ) ( n=605 ) ( n=297 ) ( n=208 ) ( n=111 ) ( n=109 ) ( n=93 ) ( n=80 ) ( n=80 ) 32.3 16.8-4.4 8.6-17.9-5.7-32.3-19.8-26.0 25.7 10.2 2.6 20.9-20.3-20.2-23.5-18.2-21.9 17.1 4.6 0.1 4.1-0.9 2.2-17.1-5.8-12.1 16.5-5.3 10.8-0.2 1.5 7.4-14.3 9.8 1.0 12.7 10.1-6.3 2.2-8.2-4.4-12.7-7.7-12.7 10.0 2.9 1.4 2.0-6.4-3.6-10.0-3.7 0.0 7.6-0.2 6.5 1.5-4.0-4.8-6.5-5.1-0.1 7.5 5.6 3.1-5.7-3.8-7.5-7.5-6.2 7.0-2.0 0.1-4.6-4.3 1.3 12.4-5.7 9.3 5.7-1.3-3.3-3.0-2.0 14.7-0.7 19.3-2.2 6.8-2.6-3.2-0.4-12.5-2.5 0.1-4.0-4.1-1.3 10.1-1.2 11.3 4.9-3.1 2.5-2.0-4.9-0.3 3.7-1.1 8.9 21.1 2.4-1.6-0.9-2.2 4.6-16.8 13.9 2.7 19.1 4.4-2.6-6.1-0.2 9.3-14.8-1.6-0.3 18.5-9.2 3.7-4.6 13.0-2.0 4.1 1.5 30.3 16.4 4.1-1.2-2.0 7.9-0.8-15.3 6.1-8.9 9.5 1.6-0.1-2.8 11.2-2.2-9.5 5.5-5.7 6.4-6.2-31.1-5.5-4.6-6.4 14.9-5.7 - - -2.2 28.5-4.6 40.4 4.2-4.0-3.5 53.5-2.9 2.6-2.6-2.6-2.1-1.7-2.6 32.9-2.6-1.3 2.4-1.4 13.9-1.1-1.1 2.4-2.2-2.1 1-1.1 6.4 26.5 7.2 10.2 13.4-13.9-21.9-23.3-12.7-22.7 17.5 2.3 9.1 3.7-0.4-9.2-16.4-8.7-11.2 13.5 9.5-8.8 13.4-11.7-10.7-13.5-8.5-11.0 9.7 0.4 9.2 0.9-5.2-6.0-8.6-3.4-7.2 0.0 1.1 1.4 0.8-2.7-3.0 0.2 0.2 6.0-2.0 2.8-4.1-5.1 0.4 4.8-1.0 7.8 10.8-4.0 8.7 5.5-1.8 9.4-6.5-9.5-4.5-3.8-3.5 - -4.1 14.3 14.5 9.1-3.4 6.4 3.3-2.7 7.4-3.2 - -0.4 3.2-2.2-2.9-3.2 4.0-2.3-3.2 38.1-3.2
コレスポンデンスアナリシス 3 表現 ブランド 設問 2. もっとも べたいと思う商品をお選びください ( ひとつだけ ) 設問 3. もっとも べたいとお答えのブランドや商品をイメージする 葉 感じる 葉をお選びください ( いくつでも ) ベネフィットと商品の関係を表している 商品や言葉が近い程 相関が強い 2.3 パリパリ 商品とベネフィットイメージ サクサク 1.8 クリスピーサンドは の 芳醇な リッチな に相関が強い ハーゲンダッツは 深みのある 濃厚な 分へのご褒美 1.3 クリスピーサンド ( ハーゲンダッツ大人の ) サーティワンアイスクリームは に広がる り べ応えのある 気分をあげる 0.8 リッチな芳醇な スーパーカップは い どけのよい ガリッと ジャリジャリ シャリシャリ 自分へのご褒美 ガリガリ君は ジャリジャリ シャリシャリ アイスボックスは すっきり かき氷はフルーティー ひんやり 0.3-0.2 ポイポイ 赤城しぐれガリガリ君さっぱりさわやかな ( 赤城乳業 ) ( 赤城乳業 ) すっきり後味すっきりリフレッシュアイスボックス ( 森永 ) フルーティかき氷 ひんやり 甘い香り 深みのある 口にひろがる香り 濃厚な ハーゲンダッツ ボリュームのある アイスクリーム リラックス ( サーティーワン ) 気分をあげる 食べ応えのある クリーミー シンプルな 口当たりがよい 口溶けのよい -0.7 甘いスーパーカップ ( 明治 ) なめらかな ピノ雪見だいふく ( 森永 ) ( ロッテ ) -1.2 とろける -1.8-1.3-0.8-0.3 0.2 0.7 Sizzle Word Report 2014-8- おいしいを感じる言葉
この報告書に関するお問い合わせは 下記までお願いいたします 調査の方法 調査方法 : インターネット調査 対象者 : 15~69 歳男女 1,800 人 調査期間 : 2014 年 6 月 調査地域 : 全国 株式会社ビー エム エフティー 107-0062 東京都港区南青山 7-4-2 アトリウム青山 3F TEL 03(5466)7190 FAX 03(5466)7191 Email info@bmft.co.jp