78 小児保健研究体格を身長と体重に分けてとらえており女児よりも表１調査対象身長に興味を持っているのに対して女児は自分自対象身の体格を全体的なプロポーションとしてとらえて A 幼稚園 % B 幼稚園 % C 幼稚園 % D 幼稚園 20

Size: px

Start display at page:

Download "78 小児保健研究体格を身長と体重に分けてとらえており女児よりも表１調査対象身長に興味を持っているのに対して女児は自分自対象身の体格を全体的なプロポーションとしてとらえて A 幼稚園 % B 幼稚園 % C 幼稚園 % D 幼稚園 20"

ゆいとのあき
5 years ago
Views:

1 第7巻第６号研 77 究幼児と両親の BMI の関係と児の体型選好に関する検討瀬尾知子1 榊原洋一2 論文要旨幼児と親の BMI の関連性別年齢別の違いを検討したその結果本研究の対象集団では女児４５歳において年齢の高い者で年齢別 BMI パーセンタイル値で評価した際低値の者が多かったまた女児と父親女児と母親父親と母親の間の BMI に相関関係があり女児の家庭では年齢が高くなるほど家族間の BMI の相関が高くなることが示された加えて幼児の体型選好を性別年齢別に検討した結果女児が男児より痩身体型を好む傾向があることが示された対象集団の女児の体型や体型選好には家庭の食文化が影響している可能性が示唆され子どもの体型を考えるうえで遺伝的要因に加えて社会家族の文化的側面から考えることの重要性が示された Key words 幼児親 BMI 体型選好性差といわれているが8 小学校３６年生の児童期には Ⅰ はじめに標準以上に痩せた体型になりたいという欲望以下近年食生活生活スタイルの変化による肥満の増痩せ願望があることが示されているそして美加が問題となっている先行研究では幼児期の肥満は容のために食べないといった摂食抑制傾向は男家庭での生活習慣や食習慣親の食意識と関連がある子より女子に多く中学生においてその傾向が顕著ことが示されているになるため特に女子の痩身が問題となっているそして３５歳の肥満児と 1 3 両親の間での BMI の関連を検討した研究では幼児小児肥満の成因として遺伝的体質の他親の肥満と両親の BMI には遺伝的素因の関与と同様に環境母親の食習慣や家族での生活習慣が影響することが明要因の存在が大きいことも示されている肥満はらかになっており10 12 就学前教育が行われる３歳以健康に関わる大きな問題となっており小児の食行動降の幼児期からの肥満対策が重要であるといわれていについては頻度の高い欧米諸国を中心に研究が蓄積る痩身に関しても同様に遺伝的体質に加え生活されている習慣等の環境要因が影響を与えていることが推察さ一方身体が痩せていること以下痩身に関しては若い女性や精神疾患としての摂食れ幼児期からの痩身対策が必要であると考えるし障害に関する研究が多く幼児期に関してはほとんどたがって幼児期の痩身と親の体型の間の関係を検討焦点が当てられていないしかし榊原は女性にすることは今後の幼児期の食育健康教育を推進すおいて肥満のみならず痩身は妊娠時に胎児に対して影るうえで重要な示唆が得られることが推測される 7 響を及ぼすことから痩せすぎも問題であることを指これまで５歳児の幼児を対象とした身体に対する意摘している若い女性が理想とする体型は痩身にある識ボディイメージの研究では男児は自分自身の Relationship between the BMI of Parents and Children, and Children s Body Type Preferences Tomoko Senoo Yoichi Sakakihara 1 秋田大学教育文化学部研究職 2 お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科研究職 23 受付 1 22 採用 1 27

78 小児保健研究体格を身長と体重に分けてとらえており女児よりも表１調査対象身長に興味を持っているのに対して女児は自分自対象身の体格を全体的なプロポーションとしてとらえて A 幼稚園 21 18 8% B 幼稚園 10 88 % C 幼稚園 172 38% D 幼稚園 203 10 E 保育所 88 77 88 幼児期から痩せた体型を好む傾向があるのかを３ F 保育所

2 78 小児保健研究体格を身長と体重に分けてとらえており女児よりも表１調査対象身長に興味を持っているのに対して女児は自分自対象身の体格を全体的なプロポーションとしてとらえて A 幼稚園 % B 幼稚園 % C 幼稚園 % D 幼稚園 E 保育所幼児期から痩せた体型を好む傾向があるのかを３ F 保育所 0 8 ５歳の子どもを対象として検討することは幼児の身計おり男児より女児の方が痩せた体型を理想としていることが明らかになった13 したがって女児ではボディイメージは幼児期に芽生えることが示唆された体に関する意識の発達過程を明らかにすることができ痩身予防を検討する際の参考となり得る本研究ではまず初めに幼児期の子どもの体型と両親の体型の関連を検討した次に幼児はどのような体型を選好するのか年齢や性別の関連を検討した配布数表２回収数回収率体型選好課題における年齢別対象児年齢歳男人女人合計人平均月齢月範囲月 Ⅱ 対象と方法１対象 1 幼児期の子どもの体型東京都内私立幼稚園私立保育所の３歳児クラス４歳児クラス５歳児クラスの保護者に調査を依頼した回収率等は表１に示す通りである配布数707名回収数08名であり回収率は8 であった本研究ではアンケートに回答した08名を対象とした 2 幼児の体型選好東京都内私立幼稚園に通う３歳児クラス４歳児ク肥満体型ラス５歳児クラスの子ども名を対象とした表２なお調査は11月から２月にかけて実施したため暦年齢の平均が４歳５歳６歳とやや高くなっており表や図の表記は暦年齢に従って表記している図１選択課題絵カード例を BMI22として肥満体型を BMI3 を BMI1となるように絵カードを作成た体型選好調査は初めに肥満体型のヒト標準体２方型のヒトのヒトの絵カード３枚を子どもの法前に提示し図１どれが好きと尋ね体型選 1 幼児期の子どもの体型 2012年11月 2013年２月の間に幼稚園保育所を通じて保護者に質問紙を配布し回収した調査内容は子どもの年齢性別身長体重父母の身長好判断を求めたさらにどうしてが好きと選択理由を尋ねた幼児のボディイメージに関する研究で江原13 は体重家庭の経済状況とした本調査では子ども Collins1 の絵の尺度を参考に痩身普通肥満の絵と父母の現時点における身長と体重をアンケート調カードを使用している本研究では江原の絵カード査する方式を採用したまた幼児の体格父母のを参考に体型選好判断の絵カードを作成した標準体体格の評価方法として BMI Body Mass index 体型を BMI22として想定体重の平方根の尺度で横方重 kg / 身長 m 2を用いた向に延長し肥満体型を BMI3 を BMI1 となるように絵カードを作成した図１ 2 幼児の体型選好幼児の体型選好調査は2012年11月 2013年２月の間に実施した幼稚園保育所内の他の子どもがいない場所で評価者１名が被験児と個別に面接を実施し３分析方法統計解析は SPSS18.0J for Windows を用いた初

3 第7巻第６号めに子どもと父母の BMI を算出した児のデータに４倫理的配慮ついては性別月齢別 BMI パーセンタイル曲線上質問紙調査に関して回答は無記名とし個人が特にプロットし目視法により対象集団の体格の特徴を定できないよう処理し調査以外の目的で使用しない検討した次に子どもの年齢別性別に子どものことを説明した文書を添付したまた幼児への体型選 BMI と父親母親の BMI をさらに父母の BMI 間好課題調査に関しては東京都内私立幼稚園では園長の相関関係を Pearson の相関係数を算出し検討したの承諾を得たうえで園長から保護者に対して保護者 1 解析対象者数が多いため p 0.01を有意とした会で説明を行い研究協力の了承を得たなお本研究また幼児の体型選好調査に関しては肥満の子どもはお茶の水女子大学 COE 倫理委員会の承認を得た承の絵カードを選好する幼児がいなかったため分析は認番号との２分類とした初めに年齢によ Ⅲ 結る違いを検討するために子どもの年齢３４歳児５歳児６歳児体型選好２のχ検定を行った次に性別による違いを検討する 2 果１幼児期の子どもの体型 1 対象者の家庭の経済状況の特徴ために性別２男児女児体型選好２対象家庭の世帯の中央値は 800万円以上1,000万円のχ2検定を行ったさらにを好未満であった国民生活基礎調査1 では児童がいんだ子どもとを好んだ子どもの間の BMI にる世帯収入の中央値は1万円であり全世帯年収の違いがあるのかを検討するために t 検定を行った中央値は32万円であることから本調査で対象とし表３対象者の家庭の収入父母の学歴母親の最終学歴 n=08 世帯収入 n=08 人数 200万未満万 13 高等学校 00 00万 7 専門学校万高等専門学校 800 1,000万 0 短期大学 1,000 1,00万 0 四年制大学 1,00万以上 8 大学院無回答表４性別年齢平均範囲月齢月齢男 8 中学校人数中学校高等学校 7 専門学校 3 高等専門学校短期大学 3 四年制大学 20 大学院 8 その他 1 その他 2 無回答 11 年齢別性別子どもと父母の BMI 子ども父親母親人標準偏差人標準偏差人標準偏差計人数無回答 1.30 女父親の最終学歴 n=

4 800 小児保健研究た集団は社会経済的地位 SES が高い層であるといなっていたまた女児においては BMI パーセンタえる母親の職業では有職者 11名専業主婦イル曲線の0 タイル値よりも低値の子どもが多く 21名とほぼ半々であった回答者母親自身の最この対象集団女児では年齢が高いほど BMI の相対終学歴は大学大学院を合わせて218名 3 的低値が認められた BMI の相対的低値を以下痩また父親の最終学歴も同様に大学大学院を身傾向と記す合わせて22名 72 であった表３したがって今回の対象者は世帯収入学歴ともに高い層であるといえる子どもの BMI と父母の BMI の関連年齢別性別に子どもの BMI と父母の BMI の関連を検討するために子どもと父親子どもと母親父親と母親の相関分析を行ったその結果女児にお 2 年齢別性別の違いによる子どもと父母の BMI 年齢別性別に子どもと父母の BMI を表４に示すいては年齢が高いほど子どもと父親子どもと母本調査は自己報告によるアンケート調査であるため親の BMI の相関が強く認められたまた女児の家庭調査協力者本人父母の体重を報告したがらない傾では遺伝的に関係のない父母間の BMI に相関が向がみられたしたがって両親の身長体重のデー認められた表５タは子どものそれより少なかった子どもの各年齢の BMI の平均値は標準範囲内であったまた父親も母親も BMI の平均値は標準範囲内であった２幼児の体型選好 1 年齢性別による体型選好の検討性別により体型選好が異なるのか検討するために子どもの性別を独立変数子どもの体型選好数を従属 3 子どもの BMI の年齢別変化対象となった子どもの BMI の年齢別変化を検討す変数として子どもの性別２男児女児体型選るために性別月齢別 BMI パーセンタイル曲線上好２のχ2検定を行った結果に対象児の BMI をプロットした図２３その結果偏りは有意ではないが女児の方が男児よりを男児女児ともに月齢が進むにつれて個人差が大きく好む傾向があった p.10 表６ 1 次に年齢の違いにより体型選好が異なるのか検討するために子どもの年齢を独立変数子どもの体 BMI 型選好数を従属変数として男児女児別にそれぞれ子どもの年齢３４歳児５歳児６歳児体型選 0p 好２のχ2検定を行ったが子 0p どもの年齢の違いによる体型選好に有意差はみられな 10p かった以上の結果から年齢による体型選好の違いはないが女児の方がを好む傾向があることが示さ月齢図２男子標準 BMI パーセンタイル曲線と各対象者の BMI れた 2 体型選好別子どもの体型の検討を選好した子どもの BMI とを BMI 選好した子どもの BMI の間に差がみられるのか検討 0p するために年齢別性別に t 検定を行った表７その結果５歳児でを選好する子どもと 0p を選好する子どもの BMI に有意ではないが 10p を好んだ子どもの BMI が低い傾向があった p.0 表７月齢図３女子標準 BMI パーセンタイル曲線と各対象者の BMI

5 第7巻第６号表５性別男女年齢年齢別性別の子どもの BMI と父母の BMI の相関子ども / 父親子ども / 母親父親 / 母親.02 n=13.03 n= n= n= n= n= n=10.02 n=107.1 n= * n=10.0 n=11.13 n= n=138.20* n=1.310* n=13.27** n=123.22* n=12.322* n=12 Pearson の相関係数 *p<.01 表６性別男児女児合計 χ２検定 p=.10 表７年齢と性別男児女児歳児歳児歳児 Ⅳ 考性別による選好体型数選好体型合計人 28 3 人数検定結果相関が高い傾向が示されている18 更に母親が食事の内容を決め子どもが自分で食事を選択する余地がない方が子どもの BMI が低いことが示されている子どもの体型には遺伝的要因の影響が大きいといわれているが18 本研究の結果では女児がいる家庭では選好体型別子どもの体型との関連体型選好つ父母のそれよりも低値でかつ児の BMI との間の p=.0 女児と父親女児と母親の BMI の相関があるだけでなく遺伝的関連がない父親と母親の BMI に相関がありまたその年齢が高いほど相関が強くなることが示されたしたがって女児の家庭では子どもや両親の体型に親の意向を反映した家庭での食事量や内容といった食文化が関与している可能性が示唆されたさらに本研究の対象女児では年齢が高いほど痩身傾向が認められた先行研究では所得水準や親の学歴と肥満頻度の間に負の相関がみられることが明らかになっている18 本研究で対象とした家庭の所得水準と親の学歴は一般平均より明らかに高くこのよ察うな社会経済的地位が対象集団女児の痩身傾向に影響した可能性が考えられた加えて最近外見的魅力１幼児期の子どもの体型初めに幼児期における子どもの体型を年齢性別の第一要件として痩せていることが挙げられ女子ども父親母親の BMI から検討を行ったその性は外見的に魅力的な存在でなければならないという結果女児の BMI と親の BMI の間に正の相関が認め文化規範がある7 これらのその社会的文化的背られたそして女児では年齢が高くなるほど子ど景が今回検討した女児での痩身傾向に影響した可能性もと父親子どもと母親父親と母親の BMI の間にも考えられた正の相関があったつまり女児父親母親の体型は女児の年齢が高くなるにしたがって類似する傾向にあることが示された２幼児の体型選好男児女児ともに肥満体型を選好した子どもはいな先行研究では子どもと親の肥満度に正の相関があかったが男児よりも女児の方がを選好するり両親のどちらか一方でも肥満である場合の子ども傾向がみられたなお年齢による違いはみられなかっは両親が肥満ではない場合に比べて肥満になっていたることが示されているまた身長や体重は多く 17 先行研究では自分が好きな体型体型選好にの部分遺伝的に規定されているが親子間の BMI の性差やメディアが影響を与えることが示唆されてお相関を検討した研究では統計的に有意ではなかったり６７歳児の女児はより痩せた体型を好むことものの娘をもつ父親並びに母親の BMI が息子をもが示されている1 本研究では肥満体型の絵カード

6 802 小児保健研究を選好する幼児が一人もいなかった小児の肥満は成もと父親子どもと母親父母間の BMI の相関が人へと移行する可能性が高いことが明らかになってい高くなったるが近年の健康志向の高まりに影響され肥満はよ５体型選好に関して女児の方が男児よりを好む傾向があったくないといった親の認識が子どもの体型選好に反映されたため肥満体型を選好する幼児が一人もいなかったのではないかと推察するまた痩せている方が謝辞かわいい普通の体型がかっこいいという認識が本研究にご協力くださいました幼稚園保育所の園児子どもにあるため肥満体型を選好しなかったこともの皆様保護者の皆様園長はじめ諸先生方に心より御考えられる体型に関しての意識は女児の方が痩身礼申し上げます願望が強く米国では５歳の女児がダイエットを意識している20 ことが明らかになっている本研究の結果でも有意差はないが女児でを好む者で本研究の一部は第11回子ども学会議学術集会にて一部を発表したことを記します利益相反に関する開示事項はありませんは実際に BMI の低い傾向があることが示された飽食の時代といわれ子どもの肥満は問題視されて文献いるが子どもの痩身は思春期以前はほとんど問題 1 落合富美江松浦義行幼児における体格と生活諸視されてきていないしかし本研究の結果からこ条件の関連カウプ指数による検討小児保健研の対象集団の女児においては年齢が高いほど痩身の者究が多くその一部にを好む傾向があることが 2 川田祐樹増田英成宮崎達崇他肥満小児にお示された対象集団の女児の体型や体型選好には家ける肥満の程度と家庭環境生活習慣との関連三庭における食文化と生活習慣が関与している可能性が重大学教育学部研究紀要示唆された子どもの食と健康を考えるうえで子ど木浪智佳子萬美奈子三国久美子どもの体格ともの痩身に着目し家庭や社会における痩身選好とそ子どもの生活習慣や体型に関する親の認識との関連の影響を考えることも重要と思われた北海道医療大学看護福祉学部学会誌白木まさこ丸井英二幼児期における親子の体型３今後の課題これまで子どもの痩身に関してはあまり着目されてきていないが今後は親の BMI といった体型とのの類似性と生活習慣に関する研究栄養学雑誌関連だけでなく家庭における体型選好食に対する Birch LL Fisher JO Mother s child-feeding 意識および実際に提供される食事内容が子どもの体 practices influence daughter s eating and weight 型や体型選好にどのような影響を与えるのかも検討す Am J Clin Nutr ることが課題であるまた社会経済的因子の痩身に Faith MS Heshka S Keller KL et al Maternal- 関する影響について解析し社会疫学的に検討するこ Child feeding patterns and child body weight とも重要である Pediatr Adolesc Med Ⅴ 結榊原洋一妊娠中の食と子ども根ケ山光一外山論紀子河原紀子編子どもと食食育を超える東京本研究においてこの集団では以下のことが明らかになった東京大学出版会今田純雄青年期の食行動中嶋義明今田純雄編１女児では年齢の高い者で痩身の者が多かった２対象女児と父親対象女児と母親の BMI の間に相関関係がみられた食べる食行動の心理学東京朝倉書店 2010 島井哲志児童期の食行動中嶋義明今田純雄編食べる食行動の心理学東京朝倉書店 2010 ３対象女児の家庭では父母間の BMI に相関関係がみられた 10 伊津野孝吉田勝美宮野路子他小児肥満における食生活パターンおよび両親の体格の関連日本４対象女児の家庭では年齢が高くなるほど子ど公衆誌

7 第7巻第６号遠藤数江平野千秋戸村成男他小児肥満の生活習慣および両親の体格との関連についての検討小児保健研究城西大学研究年報自然科学編 A bramovits BA Birch LL Five-year-old girl s ideas about dieting are predicted by their mothers 12 角田正史中平浩人遠藤和男他小児肥満に関 dieting Am J Diet Asooc する検討肥満度の親子相関および環境の影響について日本公衆誌 Summary 江原千恵幼児におけるボディイメージの評価的 In this study we examined 1 the relationship be- 側面に関する検討身体満足度理想体型身体感 tween children s body mass index BMI during infancy 覚との関連から小児保健研究 and their parents BMI along with sex and age differ ences and 2 the body type preferred by children 1 Collins M Body ﬁgure perceptions and preferences among preschool children Int J Eat Disord and their differences in sex and age When the target group of the present study was evaluated using agespecific BMI percentile value it was shown that BMI 1 日本医療科学院乳幼児身体発育評価マニュアル percentile value decreased with age among girls It also 乳幼児身体調査の統計学的解析とその手法及び利活 became clear that there was a correlation between the 用に関する研究 2012 http // girls BMI and that of their parents and also between soshiki/07shougai/hatsuiku/index.files/katsuyou.pdf the fathers and mothers BMI As the age of the girl 検索日 201年８月11日 increased the correlation between family members 1 厚生労働省国民生活基礎調査 2013 http // www mhlw.go.jp/toukei/list/20-21.html 検索日 201年７月８日 BMI also increased Results indicated that girls tend to favor a thin body more than boys Results suggest that body-type preferences of the girls 17 W hitlock EP Williams SB Gold R Smith et in subjects were inﬂuenced by the eating habits of their al Screening and interventions for childhood family members Furthermore when studying the overweight a summary of evidence for the US body type of the child it is important to consider soci- Preventive Services Task Force Pediatr 200 etal familial and cultural aspects in addition to genetic factors 18 李青雅子どもの頃の家庭環境と健康格差肥満の要因分析季刊社会保障研究 Key words children parents BMI body type preference 1 小須田和彦 Body Math Index における親子相関 sex diﬀerences

してどのように理解しているのかといった幼児の共食の意味理解の発達過程を幼児の共食状況や年齢の違いから検討することは子どもの家庭状況や発達段階に応じた食育推進の方策を検討する上で有効な資料となりえることが期待できる本研究では以下 2 つの仮説を立て幼児期の共食の意味理解の発達過程を明らかに

してどのように理解しているのかといった幼児の共食の意味理解の発達過程を幼児の共食状況や年齢の違いから検討することは子どもの家庭状況や発達段階に応じた食育推進の方策を検討する上で有効な資料となりえることが期待できる本研究では以下 2 つの仮説を立て幼児期の共食の意味理解の発達過程を明らかに原著論文幼児期の共食の意味理解幼児は共食をどのように捉えているのか? 瀬尾知子 *, ** 榊原洋一 * * お茶の水女子大学 112-₈₆₁₀ 東京都文京区大塚 2-1-1 ** 秋田大学 010-8502 秋田県秋田市手形学園町 1-1 Developmental of the Perception of Co-eating in Preschool Children : How do Preschool