S T A R T E R New Zealand oyster Salty Dog with grapefruit, vodka and pink grapefruit jelly 600 ニュージーランドオイスターソルティードッググレープフルーツ ヴォッカ ピンクグレープフルーツと共に BBQ

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1 S T A R T E R New Zealand oyster Salty Dog with grapefruit, vodka and pink grapefruit jelly 600 ニュージーランドオイスターソルティードッググレープフルーツ ヴォッカ ピンクグレープフルーツと共に BBQ pork sparerib with our original home-made dukkha 600 バーベキューポークスペアリブ自家製デュカスパイス添え 42months aged Iberico Salamanca ham ヶ月熟成サラマンカイベリコ豚の生ハム S A L A D Grilled vegetables Fresh seasonal vegetables soy mascarpone cheese, crispy onion champagne vinaigrette 1,700 農園野菜のグリルベジタブル 豆腐マスカルポーネチーズ オニオンチップ シャンパンヴィネグレット Grilled squid Caesar salad Romaine lettuce, squid, poached egg with caesar dressing, crispy onion bread 2,200 イカのグリルに包まれたシーザーサラダ ロメインレタス イカ ポーチドエッグシーザードレッシング クリスピーオニオンブレッド添え Grillogy Caesar salad Romaine lettuce, cucumber, crispy pancetta, poached egg, Papaya caesar dressing crispy onion bread 1,800 グリロジー シーザーサラダ ロメインレタス 胡瓜 クリスピーパンチェッタ ポーチドエッグ パパイヤシーザードレッシング クリスピーオニオンブレッド添え Toppings Add a grilled chicken, grilled asparagus Two grilled prawns お好みのトッピングをお選びくださいグリルチキン グリルアスパラガス 海老のグリル S O U P Curry lime lobster corn soup ロブスターコーンスープカレーライム風味 Onion gratin soup 900 オニオングラタンスープ

2 A P P E T I Z E R Tomato Caprese Burrata cheese, warm mozzarella, tofu cream Moromi balsamic reduction 2,000 カプレーゼブラータチーズと温かいモッツァレラファルス 豆腐クリーム 醪バルサミコ添え Whisky smoked salmon Smoked salmon, salmon rillettes candy bar 2,300 ウイスキースモークサーモンサーモンリエットキャンディバー フェンネルチップ Carpaccio of the day and tuna tartar with caviar Wasabi okra espuma, cucumber and Ikura 3,000 築地から直送された本日のカルパッチョキャヴィアとマグロタルタル添え山葵風味風味のオクラエスプ - マ 胡瓜 いくら Seafood ceviche tower (for two) Lobster, tuna, salmon, crab claw, Scallop, squid, octopus Yuzu pepper sauce, yellow pepper vinaigrette Harissa tomato salsa 3,800 シーフードセビーチェタワーお二人様でオマール海老 マグロ サーモン カニ爪 ホタテ貝 イカ タコ柚子胡椒ソース イエローペッパーヴィネグレット ハリッサトマトサルサ Crab cake Onigiri Shibazuke mayo (purple Japanese pickles) Japanese lime 2,300 おにぎり クラブケーキしば漬けマヨネーズ かぼす Domestic Oysters Red wine shallot vinaigrette, yuzu Ikura,mustard ponzu and lemon 3pc / 1,800 6pc / 3,500 国産オイスター赤ワインシャロットヴィネグレット 柚子イクラ ポン酢マスタードソース レモン Seared scallop and spicy ox tail With smoked herb flavor Sea urchin, asparagus, black ink tuile and vinaigrette 2,400 炙り帆立とスパイシーオックステール香草の香り雲丹 アスパラガス イカ墨チュイール ヴィネグレット Grilled Oyster Served with Fregula Sarda (Sardinian pasta) moromi citrus butter 1,400 グリルオイスターフレグラサーダ シトラスもろみバター Grilled scallops on cedar plate Anago risotto (saltwater eel) 2,500 杉板の香りづけしたホタテ貝のグリルアナゴのリゾット添え

3 G R I L L S E A F O O D Grilled seafood paella (for two) Spanish rice, chorizo, langoustine, squid Seasonal fish 3,200 シーフードグリルパエリアお二人様で スペイン産米 チョリソー 手長海老 烏賊 季節の鮮魚 Grilled Canadian lobster Sautéed green beans, burdock roots and lemon 5,500 カナディアンロブスターのグリルいんげん豆 きんぴらごぼう レモン Grilled seafood selection Canadian lobster, scallops, seasonal fish, squid 6,800 グリルシーフードコンボカナディアンロブスター 帆立 季節の鮮魚 イカ Grilled rock fish from Tokyo Bay with Radicchio Gremolata, tomato vinaigrette 3,300 東京湾カサゴとラディキオのグリルグレモラータ トマトヴィネグレット Grilled Turbot Beer battered burdock root, shiitake mushrooms Yuzu butter sauce 3,800 ヒラメのグリル牛蒡のビアバター 椎茸 柚子バターソース Grilled Atlantic salmon Fennel purée, spinach and grilled lemon 2,700 アトランティックサーモンのグリルフェンネルのピューレ ほうれん草 グリルレモン

4 G R I L L E X P E R I E N C E With your choice of fresh-grated condiments. (Wasabi, horse radish, yuzu, citrus, red radish, green radish, black radish) フレッシュコンディメントお好みの薬味をお選びいただけます ( 山葵 ホースラディッシュ 柚子 シトラス レッドラディッシュ グリーンラディッシュ ブラックラディッシュ ) G R I L L E D S T E A K PRIME JAPANESE TOMAHAWK STEAK 2.5kg up 38,000 国産プライム トマホークステーキ 2.5kg Japanese T-bone steak 1kg 20,000 国産 T ボーンステーキ 1kg US T-bone steak 500g 6,500 US T ボーンステーキ 500g Rangers Valley beef rib eye roll 300g 5,500 レンジャースバレーリブアイロール 300g Dry-aged Black Angus beef sirloin 250g 3,800 ドライエイジドブラックアンガスサーロイン 250g Dry-aged Black Angus beef tenderloin 5,100 ドライエイジドブラックアンガステンダーロイン Hokkaido beef tenderloin A5 Japanese Wagyu A3 misuji tender cut steak Australian lamb rack 9,900 7,200 3,400 北海道産 A5 テンダーロイン 和牛 A3 ミスジステーキ オーストラリアンラムラック Grilled chicken breast and Tsukune chicken skewer with sea urchin 3,000 グリルチキン & グリロジースタイルつくね添え雲丹と一緒に Double cooked jasmine tea pork belly 2,800 ダブルクックジャスミンティーポークベリー

5 S E A F O O D S A U C E Lobster sauce Yuzu Butter sauce Sake sauce Béarnaise Moromi Café de Paris Butter ロブスターソースゆずバターソース酒カスディップベアルネーズソースモロミカフェドパリ M E A T S A U C E Truffle sauce Miso red wine sauce Japanese whisky BBQ sauces Rum pepper sauce Japanese craft beer sauce Green pepper sauce Ginger sauce トリュフソース味噌赤ワインソースウィスキー BBQ ソースラムペッパーソースクラフトビールソースグリーンペッパーソースジンジャーソース S I D E D I S H Roasted onion macaroni and cheese Asparagus béarnaise Spinach cocotte Mushrooms Mashed potato Crispy onion rings French fries Green beans Green salad 900 ローストオニオンマカロニチーズアスパラガスベアルネーズほうれん草ココット マッシュルーム包み焼きマッシュポテトクリスピーオニオンリングフレンチフライドポテトグリーンビーンズグリーンサラダ B E E F T O P P I N G Foie gras + 1,300 Crab claw フォアグラ カニの爪

6 D E S E R T Lemon cream, salty yogurt sherbet Pistachio chiffon with raspberries レモンクリーム 天然塩のヨーグルトシャーベットピスタチオスポンジとフレッシュラズベリー Ginger flavored mango cheesecake Caramelized pineapple, milk ice cream with sesame waffle ジンジャー風味のマンゴーチーズケーキカラメライズしたパイナップル ミルクアイスと白胡麻のワッフル Rose apple tart Green apple jelly, yuzu apple champagne sherbet バラのアップルタルト青りんごのゼリー 柚子アップルシャンパンシャーベット添え Black pepper chocolate sherbet Grand marnier iced parfait with orange compote 1,600 ブラックペッパーチョコレートシャーベットグランマニエのアイスパルフェとオレンジのコンポート Dessert sampler to share (for two) 2,200 デザートサンプラーお二人様で Ice cream by the scoop Vanilla, strawberry, chocolate, green tea or lemon sherbet 500 アイスクリームバニラ ストロベリー チョコレート 抹茶 レモンシャーベット

7 K I D S M E N U Tomato salad Onions and french dressing 800 トマトサラダオニオン飾りフレンチドレッシング Corn soup 600 コーンクリームスープ French fries 900 フレンチフライドポテト Crispy fried chicken クリスピーフライドチキン Spaghetti bolognese スパゲッティボロネーゼ Spaghetti carbonara スパゲッティカルボナーラ Grilled salmon Lemon butter sauce 1,400 サーモンのグリルレモンバターソース Grilled Hamburg Steak 120g Ginger sauce 1,400 グリルハンバーグステーキジンジャーソース Kids hamburger French fries キッズハンバーガーフライドポテト添え Mild beef curry キッズビーフカレー