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1 中学校の昼食における業者弁当に関するアンケートについて の集計結果 平成 27 年 9 月 学校教育課作成 中学校の昼食における業者弁当について 今後の参考資料とするためアンケート を実施しました 実施時期 : 平成 27 年 9 月 2 日 ( 水 )~9 月 10 日 ( 木 ) 対象者 生徒 : 各中学校の1 2 年の各学年 1クラスを抽出 回答数 614 人 ( 回答率約 97.5%) 保護者: 生徒と同様 回答数 472 人 ( 回答率約 74.4%) 調査実施状況 調査対象 学校名 対象者数 ( 人 ) 回答数 ( 人 ) 回答率 (%) 生徒 本町中学校 % 南中学校 % 東中学校 % 北中学校 % 大根中学校 % 西中学校 % 南が丘中学校 % 渋沢中学校 % 鶴巻中学校 % 合 計 % 保護者 本町中学校 % 南中学校 % 東中学校 % 北中学校 % 大根中学校 % 西中学校 % 南が丘中学校 % 渋沢中学校 % 鶴巻中学校 % 合 計 % 1

2 (1) 生徒アンケート ( 回答数 614 人 ) 問 1) 学校で業者弁当の販売をしていることを知っていますか 1 知っている % 2 知らない % 3 未記入 1 0.2% 合計 % 問 2) 業者弁当を利用したことがありますか 1 ある % 2 ない % 3 未記入 4 0.6% 合 計 % 問 2-1) 業者弁当をどのくらいの割合で利用していますか 問 2で ある と回答した方のみ 1 ほぼ毎日 3 2.7% 2 週に1 回程度 9 8.1% 3 週に2~3 回程度 0 0.0% 4 月に1~2 回程度 % 5 年に数回程度 % 6 未記入 3 2.7% 合 計 % 問 2-2) 業者弁当を利用した理由はなんですか ( 複数回答可 ) 問 2で ある と回答した方のみ 1 お弁当を持ってこられない日があったから % 2 早く登校し お弁当を作ってもらう時間がなかったから % 3 いつもお弁当を持ってきていないから 2 1.2% 4 好きなメニューがあったから % 5 美味しいと思うから % 6 気軽に注文ができるから % 7 持参弁当だけでは足りないから 2 1.2% 8 お弁当箱を持ち帰る手間がないから 6 3.5% 2

3 問 2-3) 業者弁当を利用したことが無い理由はなんですか ( 複数回答可 ) 問 2で ない と回答した方のみ 1 家からお弁当を持ってくるから % 2 好き嫌いが多いから % 3 注文が面倒臭いから % 4 受取りと返却で食べる時間がなくなるから % 5 食べたいメニューが無いから % 6 コンビニで買ったほうがよいから % 7 お金を持ってきたくないから % 8 お昼を食べないから 3 0.3% 9 食物アレルギーがあるから 8 0.9% 10 量が多すぎるから % 11 量が少なすぎるから % 12 その他 % 問 3) 業者弁当の販売は今後どのようにしたらよいと思いますか 1 昼食の選択肢の一つとして あった方がよいので続けるべきだ % 2 昼食は持参弁当の方がよいのでやめるべきだ % 3 どちらとも言えない % 4 未記入 % 合 計 % 問 4) 業者弁当のメニュー ( 種類 ) についてどう思いますか 1 適当 % 2 少ない % 3 多い % 4 わからない % 5 未記入 % 合 計 % 3

4 問 5) 弁当を注文できる時間についてどう思いますか 1 適当 % 2 短い % 3 長い % 4 わからない % 5 未記入 9 1.5% 合 計 % 4

5 (2) 保護者アンケート ( 回答数 472 人 ) 問 1) 生徒の昼食は 原則どのようにしていますか 1 持参弁当 % 2 業者弁当 0 0.0% 3 コンビニ弁当等 0 0.0% 4 その他 0 0.0% 5 未記入 1 0.2% 合 計 % 問 2) 学校で業者弁当の販売を実施していることを知っていますか 1 知っている % 2 知らない % 合 計 % 問 3) 業者弁当を利用されたことがありますか 1 ある % 2 ない % 3 未記入 4 0.8% 合 計 % 問 3-1) 業者弁当をどのくらいの割合で利用されていますか 問 3で ある と回答した方のみ 1 ほぼ毎日 0 0.0% 2 週に1 回程度 1 1.2% 3 週に2~3 回程度 0 0.0% 4 月に1~2 回程度 % 5 年に数回程度 % 合 計 % 5

6 問 3-2) 業者弁当を利用された理由はなんですか ( 複数回答可 ) 問 3で ある と回答した方のみ 1 お弁当を 作ってあげることができない日があったから % 2 早く登校するので お弁当を作る時間がないから 4 3.2% 3 都合で お弁当を持たせていないから 4 3.2% 4 子どもが業者弁当を食べたいと希望したから % 5 気軽に注文できるから 9 7.3% 6 栄養のバランスから 3 2.4% 7 手頃な価格だから 7 5.7% 8 その他 4 3.2% 問 3-3) 利用されたことが無い理由はなんですか ( 複数回答可 ) 問 3で ない と回答した方のみ 1 家からお弁当を持たせているから % 2 子どもが家からお弁当を持っていくことを希望するから % 3 子どもが食べたいメニューが無いから % 4 子どもがコンビニ弁当を買うことを希望しているから 4 0.6% 5 栄養のバランスが気になるから % 6 値段が高いから % 7 子どもにお金を持たせたくないから % 8 子どもが食物アレルギーを持っているから 5 0.7% 9 まわりの人が利用していないから % 10 その他 % 問 4) 業者弁当の価格についてどう思いますか 1 適当 % 2 安い % 3 少し高い % 4 高い % 5 未記入 % 合 計 % 6

7 問 5) 業者弁当の販売は今後どのようにしたらよいと思いますか 1 昼食の選択肢の一つとして あった方がよいので続けるべきだ % 2 昼食は持参弁当の方がよいのでやめるべきだ 6 1.3% 3 どちらとも言えない % 4 未記入 % 合 計 % 問 6) 中学生にはどのような食に関する指導が必要だと思いますか ( 複数回 答可 ) 1 毎日規則正しい食習慣を身につけること % 2 食物や生産者 調理者に対する感謝の気持ちを育むこと % 3 食物の栄養や健康について学ぶこと % 4 好き嫌いをなくし 食べ物を無駄にしない気持ちを育むこと % 5 地域の食文化や地場産物について学ぶこと % 6 その他 9 0.7% 7

8 中学校の昼食における業者弁当に関するアンケートについて 自由意見まとめ 全体まとめ 生徒 業者弁当そのものについて 持参弁当を持ってこられない人もいるのでとてもいい ( 便利 ) 7 親が忙しい時にはすごくいいと思う 2 忘れた 又は作れない人がいると思うので続けてほしい 2 先生や友達が利用すると思うからあったほうがいいと思う 1 内容について 美味しい 2 美味しそう 2 栄養がある 1 おいしい弁当を楽しみにしています 本当に感謝しています 2 子どもの好きな味付けにするともっとよいと思う 1 友達からもらったことがあるが美味しくないと思った 1 業者弁当は学校給食と同じようにあまり美味しくない 1 カレーが甘すぎて変な味がする 今どきの子が食べなさそうな昔の食べ物 1 はやめた方がいい メニューについて メニューを増やしてほしい 3 種類が少し多い 1 コンビニのようなメニューから選びたい 1 おかずの種類も豊富でバランスの良いメニューなのでうれしい 1 ご飯のみ おかずのみのメニューがあったらいい 2 パンやおにぎりがあるといい 5 おにぎりとおかずなど簡単に食べられる物の方が良いと思います 1 デザートがつくといい 4 野菜を増やしてほしい 1 洋食を増やしてほしい 1 オムライス パスタをメニューに加えてほしい 2 麺類の弁当があってもいいと思う 2 カレーのバリエーションを増やした方が良いと思った 1 もっと馴染みやすいおかずがいい 1 嫌いなものを入れないで欲しい 1 肉いっぱいの弁当を食べたい 1 8

9 丼 日替わり弁当があるのでうれしい 1 日替わりでなくてもいいと思う 1 日替わり弁当ではなく選べるようにしたほうがいい 1 辛いおかずを少なくしてほしい 1 生徒が好きなメニューを言い それを取り入れるようしてほしい 1 新鮮なものを入れたらいいと思う 1 飲み物をつけてほしい 1 量について 量のバリエーション ( 大 中 小 ) があるといい 3 量が少ない 2 ご飯の量が少ない 3 ご飯の量が多い 2 カレーのご飯の量を選べるようにしてほしい 1 価格について 価格は手頃 1 もう少し安くしてほしい 3 無料にするべき 2 利用形態について 休日の時も部活などで利用できるといい 1 朝だけではなく 昼に注文してその場で受け取れれば楽 1 もっと面倒じゃない注文になれば 利用が増えると思う 1 最初の2 時間の 10 分休憩の時もやった方がいい 1 販売時間について 販売時間が短いので 長くしてほしい 1 注文の時間が短すぎる 1 最初の2 時間の 10 分休憩の時もやった方がいい 1 昼食時間について 返却時間が早くて 食べきれない 1 情報等ピーアールについて 業者弁当の情報をもっと知らせた方がいい 1 メニューをもっと分かりやすいところに貼る 1 その他 利用したことがない 1 利用したことがないのでわからない 1 頼むつもりはない 1 輸送の際に弁当が冷たくなってしまう時があります 1 しっかりとした弁当を作ってください 1 弁当箱の使いまわしがいやだ 1 9

10 保護者 業者弁当そのものについて持参弁当がないだけで助かる 1 体調不良でお弁当が作れなかった時には 利用できるという安心感がある 7 助かる お弁当持参困難な場合 活用できるので続けてほしいです 2 弁当が作れない忘れた時の事情がある時に業者弁当があるのは助かる 利用 2 したことはないが 続けてほしい 家の都合でお弁当を作れないがしっかり食べてほしいというご家庭もある 1 と思うので 利用者がいるのであればぜひ続けてほしい 家から弁当を忘れてしまった場合には 先生にお金を借りて注文できるのは 1 ありがたい コンビニ弁当が揃っていないので 非常時を考えると業者さんのお弁当とい 1 う手段は残してほしい 昼食の選択肢の一つとして残してほしいと思う 1 利用者がいるのであれば 続けるべき 1 現状のお弁当持参が続くのであれば もしもの時のために続けてもらいと思 1 う 購入 配食の仕方に工夫があれば 必要な時には購入したい 1 毎日の申し込みがなくなれば 是非 利用したい 1 内容について美味しくないのでもう頼みたくない 頼んで良かった 美味しかった と喜 1 ぶ弁当だとうれしい 美味しくなかったと言っていた 1 子どもが好みに合わないと言っていた 1 野菜と肉が口に合わない カツは脂身が多くて ハンバーグはパッサパサ 1 お弁当の内容のバランスが悪い 冷めている コンビニ オリジンの方が美味しい 豚の生姜焼き弁当のキャベツがびちゃびちゃしているので改善していただ 1 けると嬉しいです カツ丼を注文すると 肉がない ( 衣のみ ) 卵がない 衣がない と 1 何かが足りないカツ丼が登場するので 頼むのに勇気がいると子供が言っているので そこは改善してほしい いつも安定した美味しいお弁当を提供してほしい 子どもはカレーが美味しいと言っている 2 メニューについてメニューを増やしてほしい 3 おかずのみの販売があると助かる おにぎりだけを持たせたりすることがあ 1 るので サラダのみやおかずのみのものがあると子供は嬉しいそう 10

11 アレルギー対応の弁当があるといい 1 バランスの良いメニューをお願いします 2 栄養バランスがよく野菜の多いメニューであれば 利用も考えたいと思う 1 朝の時点で忘れた時などに パン等を昼時に買えるといいと思う 弁当が足 1 りない時にも便利だと思う おにぎり サンドイッチがあれば利用しみようと思う 3 おにぎり パンなどがあるといいと思う 4 メニューの選択肢が少ない事が利用しにくい点のひとつと思う 1 メニューが最低 2 種類くらいセレクトできればいいと思う 1 ガッツリ系とローカロリー系と2タイプ欲しい 1 揚げ物が多い 栄養バランス的に少し偏りがあるようなイメージがある 1 メニューにかわりばえがなく飽きてしまう 揚げ物が多く冷めると美味しく 1 ない メニューが子どもたちにとって魅力的ではないようですので 検討してほし 1 い 材料の原産地を知りたい 1 量について 上の子は男の子でしたが 量が少ない と言っていた 1 女子には量が多い と聞いたことがある 1 量について 男子向け ( 大盛 ) 女子向け ( 少量 ) と2タイプ欲しい 1 量が多いと聞いた 2 量の調整ができるとよい 1 食べ盛りなので量も少し多めが良いと満足するようです 2 麺のメニューを購入したが 量が少なくて足りなかったと話していた 大盛 1 などができたら また注文するかもしれない 価格について 値段が高い 3 もう少し安いと利用しやすい 2 学食のように価格がもう少し安ければ気軽に利用する人もいるのでは? 3 利用形態について 事前に献立を掲示して何日か前までに予約できるようになればもっと利用 1 する 内容がわかればどんどん利用したい 事前にメニューがわかれば お弁当を作れないときは注文するかも 好き嫌 1 いの多い子供を持つ親としては 注文をためらってしまう メニューがわからないため注文できない 1 どのようなメニューで 金額等もあまりわからないため お弁当が都合で作 1 れない時は コンビニで事前に購入してしまう メニューがわからないので 子どもに勧めることはできない カロリー 成 1 11

12 分表などを配布していただければ 利用することも考えたい バランスのとれた楽しみなメニューであれば 中学校生活も更に楽しく過ごせると思う メニューがわからない事と 注文する時間までに職員室による事できないた 1 めなかなか注文できない 利用するにあたって どんな内容のお弁当なのか事前に知っておくと安心し 1 て子供に利用できると思います 今の段階で どこの業者か どんな物なのか 全く知らないので 利用させるのに多少の不安があります どの様な感じでお弁当が提供されているのか パンフレットやチラシなどで 2 見てみたい メニューは写真で見たりできるのか 量はどんな感じなのか わかるようにしてほしい 事前に日替わりのメニューがわかればいい 1 朝注文するのを忘れてしまうみたいです 1 職員室に買いに行きにくいらしいです 1 FAXやメールで注文や 当日 その時に行って買うのなら 食べやすい 1 もう少し気軽に購入できるシステムにしてほしい 1 取りに行ったり 片付け等を考えると女子は頼みにくいかなと思います 1 お弁当の時間がもともと短いので容器の返却等に時間がかかり 朝の申し込 1 み時間も部活中だったりするので利用しずらいです 販売時間について買う時間があまりないと聞いたが 余裕をもって買えるとありがたい 2 時間的な余裕がないようで購入経験がありません もう少し幅広い時間の購 1 入ができるよう検討していただけたらいいのでは 子どもが注文しにくいと言っています 何か気軽に注文しやすい工夫をして 1 ほしい 注文が 8 時 30 分までなので 部活の朝練後 教室に行くまでの短い時間 2 に頼むのは大変 申し込み締め切り時刻が あと少し遅い時間になると朝練後に頼む子どもも 1 増えるのではないかと思う 昼食時間について取りに行く時間 返却時間を入れると 食べる時間がない 2 昼食は片付け含めて 15 分なので業者弁当では絶対に間に合わない 1 業者弁当を利用したい方はもっと多いと思うが 注文や受取りの時間がない 1 と聞く 受取りも取りに行くと食べる時間がなくなってしまう 業者弁当があるのはとても便利だけど 昼食時間が短いため 弁当をとりに 1 いってから食べるのはとても時間が短く 早食いしなければならいと聞いた せっかくある便利なものなので少し残念 クラスに弁当を届けるともっと利用すると思う 1 子供は朝 1 階まで行き 昼食時また取りに行くと時間がもったいないと言 2 12

13 う 食べる時間も減って落ち着きがないからイヤだと言う 昼食時間にゆとりがあるとよい ( 短い ) 2 昼食時間が短いので 十分食べられる時間があれば利用したい 1 昼食時間が15 分は短すぎる 特に女子は時間内に食べることができず 家 1 庭で栄養を考えてお弁当を作って持たせても残してくる事が多いので 時間配分を先生方に検討してほしい その他以前は試食会があったそうですが 今年はなく 残念でした ぜひ一度食べ 1 てみたい 給食がいいと思う 14 業者弁当を給食として導入してほしい 1 給食の実施を希望する一人ですが 施設の問題などで難しいのであれば 業 1 者弁当をうまく取り入れて そこに補助されるような形というのも検討されてもいいかなと思います お弁当を給食としてほしい 栄養バランスのとれた食事を子供たちにあげて 1 ほしい 親の負担も減る 完全給食を実施している所でかなりお粗末な給食や弁当が配給され中学生 1 が残す事が多いというのをメディアで見ました その様な事にならない様にしてもらいたいです 周りの友達が利用していないので買うのが恥ずかしいようです ( 利用しず 4 らい ) 温かいものが食べれれば良いかと思います 1 業者をいろいろ試した方がいいのでは 1 いまのままでよい 1 月額制の振込 または 集金であるといい 1 13

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