2.午間套餐

Lunch Set DINGXIAN GOURMET RESTAURANT

午間套餐 / Lunch Set / ランチセット 1,380+10%套餐 雲耳秋葵鮭魚卵 White Fungus and Okra topped with Salmon Roe 木耳コラーゲンゼリーオクラとイクラ添え 鮑魚傳香佛跳牆 Double boiled Assorted Meat And Abalone Bowl アワビ入り台湾式高級具材煮込みスープ 帕馬森干貝海鮮 Baked Whole Scallop with Parmesan Cheese ホタテのチーズ焼き 波蘿糖醋鮮魚片 "Fresh Fish Slices and Pineapple Cubes simmered in Sweet and Sour Sauce 白身魚の甘酢煮 脆皮蝦捲蘿蔔餅 Crispy Shrimp Roll And Pan Fried Turnip Pancake サクサク海老巻き揚げと細きり大根パイ 頂鮮花釀香豆角 "Steamed Chinese Long Bean and Cuttlefish Paste with Wine Reduction Sauce 海鮮つみれ卷 紹興酒風味 精美手製輕甜品 Home Made Dessert 手作りデザート ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to a dd 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れ ます)

午晚間套餐 Dinner and Lunch Set ランチ /ディナー - セット D I N G X I A N G O U R M E T R E S TAU R A N T

午晚間套餐 / Dinner and Lunch Set / ランチ /ディナー-セット 1,980+10%套餐 膠原銀耳鮮露盅 White Fungus Soup drizzled with Fresh Tomato Sauce 白木耳ゼリー トマトムース 上湯皇翅三珍寶 Beaised Shark's Fin Soup With Bamboo Fungus And Mushroom フカヒレの珍味スープ 大蝦干貝海鮮塔 Steamed Grass Shrimp with Minced Scallop Tower 帆立と大海老の海鮮塔 脆皮蝦捲花枝丸 Crispy Shrimp Roll and Octopus Balls サクサク海老巻き揚げとイカ団子 百果蘆筍菲力牛 Pan-fried Beef Fillet Cubes with Ginkgo and Asparagus フィレステーキ炒め 銀杏とアスパラ添え 桃膠鮑魚燉水梨 Fresh Abalone, Peach Glaze and Asian Pear stewed in Chicken Broth アワビスープ 桃膠と洋梨入り 精美手製輕甜品 Home Made Dessert 手作りデザート ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to a dd 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れ ます)

午晚間套餐 / Dinner and Lunch Set / ランチ /ディナー-セット 2,590+10%套餐 嚴選特級生魚片 Selected of Sashimi 厳選刺身盛り合わせ 蝦殼素慕斯龍蝦 Stired Fried Lobster Meat Mousse 伊勢海老と海老泡ムース仕立て 雞湯過橋鮮鮑魚 Sliced Fresh Abalone seared with Chicken Broth スライスアワビ 鶏湯かけ 泰式香蒸龍膽魚 Thai-style Steamed Giant Grouper タイ風 タマカイの蒸し物 蔬果香煎鮮干貝 Pan Fried Scallp and Vegetables ホタテのソテー 橄欖蘑菇燴蘆筍 Blanched Asparagus and Mushroom with Olive Oil Sauce 茸とアスパラの オリーブオイル炒め 精美手製輕甜品 Home Made Dessert 手作りデザート ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to add 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れます)

午晚間套餐 / Dinner and Lunch Set / ランチ /ディナー-セット 2,990+10%套餐 魚子醬燻鮭沙拉 Smoked Salmon Salad with Caviar スモークサーモンサラダ キャビア添え 上湯紅燒中排翅 Braised Shark's Fin Soup 中フカヒレの姿煮 醤油風味 刺蔘佐原隻麻鮑 Stewed Whole Australian Abalone and Sea Cucumber in Abalone Sauce アワビの姿煮 ナマコ添え 蔥香清蒸龍膽魚 Steamed Giant Grouper With Scallion Soy Sauce タマカイの蒸し物 燒烤澳洲羊肩排 Grilled Lamb Shoulder オーストラリア産羊の肩肉のロースト 蟹黃芥蘭伴豆泥 Pureed Kailan and Lima Bean Balls topped with Crab Meat and Crab Roe Sauce ライ 豆 の 団 子 カ イ ラ ン と 蟹 味 噌 ソ ー ス 添 え 精美手製輕甜品 Home Made Dessert 手作りデザート ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to add 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れます)

午晚間套餐 / Dinner and Lunch Set / ランチ /ディナー-セット 3,980+10%套餐 櫻花木煙燻鮑魚 Cherrywood Smoked Abalone with Fruits and Greens アワビの桜樹燻製 花膠穀米養生粥 Healthy Porriidge With Fish Maw 極上魚の浮き袋と五穀のお雑煮 蔥燒極品煨刺蔘 Braised Sea Cucumber and Green Onions in Abalone Sauce 高級ナマコ オイスターソース煮込み 麻油枸杞龍膽魚 Steamed Giant Grouper with Sesame and Wolfberries タマカイの胡麻油炒め 素麺添え 西班牙伊比利豬 Sauteed Sliced Iberian Pork イベリコ豚のステーキ 鵲巢魚子醬蒸蛋 Steamed Egg and Mozzarella topped with Caviar and served with Crispy Mozzarella Spring Roll 鴨卵蒸し キャビアとチーズ春巻き添え 精美手製輕甜品 Home Made Dessert 手作りデザート ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to add 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れます)

高級套餐 / Deluxe Set / 豪華セット 6,880+10%套餐 山藥佐馬糞海膽 Yam with Fresh Bafun Uni バフン雲丹 山芋添え 上湯紅燒特排翅 Braised Supreme Shark's Fin Soup 特選フカヒレの姿煮 醤油風味 日本原隻吉品鮑 Japanese Superior Abalone with Oyster Sauce 日本産アワビのオイスターソース蒸し 松露干貝魚子醬 Grilled Scallop sprinkled with Caviar and Truffle ホタテのソテー キャビアとトリュフ添え 香煎澳洲和牛排 Pan Fried Australia Wagyu Steak オーストラ リ ア 産 の テ ン ダ ー ロ イ ン ス テ ー キ に ん に く 添 え 香煎黑鮪魚大腹 Grilled Bluefin Tuna Belly (Otoro) 黒鮪腹身ステーキ 珍饈茗茶官燕窩 Supreme Bird's Nest with Tea Jelly and Ice Cream アイス ク リ ー ム と ウ ー ロ ン 茶 ゼ リ ー 燕 の 巣 入り ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to a dd 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れ ます)

高級套餐 / Deluxe Set / 豪華セット 9,880+10%套餐 頂級嚴選生魚片 Selected Classic of Sashimi 特上刺身の刺身盛り合わせ 蟹皇紅燒特排翅 Braised Imperial Shark's Fin With Crab Roe カニみそ入り特選フカヒレの姿煮 海膽焗烤鮮龍蝦 Oven Roasted Fresh Lobster with Uni Sauce ロブスターの雲丹焼き 紅燒刺蔘吉品鮑 Braised Yoshihama Abalone and Sea Cucumber in Abalone Sauce 日本産 ア ワ ビ と ナ マ コ の オ イ ス タ ー ソ ー ス 煮 込 み 紅酒鵝肝佐干貝 Pan Fried Foie Gras And Scallop With Red Wine Sauce フォ ア グ ラ と 帆 立 の ソ テ ー ワ イ ン ソ ー ス 添 え 日本頂級和牛排 Superior Japanese Wagyu Beef 日本高級和牛 冰淇淋茶凍燕窩 Iced Supreme Bird's Nest With Tea Jelly Ice Cream アイス ク リ ー ム と ウ ー ロ ン 茶 ゼ リ ー 燕 の 巣入 り ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to add 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れます)

高級套餐 / Deluxe Set / 豪華セット 12,880+10%套餐 日本頂級黑鮪魚 Bluefin Tuna Toro 日本クロマグロ刺身 蟹黃紅燒大排翅 Braised Superior Shark's Fin With Crab Roe カニ入り大フカヒレの姿煮 15頭原隻皇麻鮑 Wok Fried Imperial Abalone With Superior Broth(15-Head) 15頭オイスターソースの干しあわび 鮮露清蒸活龍蝦 Steamed Live Lobster With Sweetest Soy Sauce 伊勢海老のシンプル蒸し 紅燒關東極刺蔘 Braised Japanese Kanto Sea Cucumber ナマコの醤油煮込み 紅酒鵝肝佐干貝 Pan Fried Foie Gras And Scallop With Red Wine Sauce フォ ア グ ラ と ホ タ テ の ソ テ ー ワ イ ン ソ ー ス 添 え 冰淇淋茶凍燕窩 Iced Supreme Bird's Nest With Tea Jelly Ice Cream アイス ク リ ー ム と ウ ー ロ ン 茶 ゼ リ ー 燕 の 巣 入り ( A l l M e n u n o t i n cl u d e d B e ve r a g e s a n d a l l S e t M e n u a re s u b j e ct to add 10% s er vice cha rge) ( 10 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コ ー ル 代 が 上 記 に 加 算 さ れます)

兒童套餐 Children Set スペシャル ベジタリアン テーブルメニュー D I N G X I A N G O U R M E T R E S TAU R A N T

兒童套餐 / Children Set / スペシャル ベジタリアン テーブルメニュー 680+10%套餐 蕃茄水晶魚歡樂碰 Taiwanese Tomatoes & Tiny White Fish トマトと小さな白い魚の盛り合わせ 白白鮭魚烤香香 Grilled Miso Salmon Fish 焼き味噌鮭ラウンド 蝦捲寶寶花枝哥 Crispy Shrimp Roll and Octopus Balls サクサク海老巻き揚げとイカ団子 香烤羊咩咩小排 或 香蒜澳洲菲力牛 Grilled Australian Lamb Chop or Australian Garlic Fillet Steak オーストラリア産羊の肩肉のロースト か オーストラリア産のテンダーロインステーキ にんにく添え 招牌 Tainan Dan-Zai Noodles 臻品鮮令水果 Deluxe Fresh Fruit 精緻手工甜點 Handmade Dessert 手作りデザート 本 菜 單 將 依 季 節 或 天 氣 因 素 做 調 整 酒 水 以 及 10 % 服 務 費 外加 A d j u s t me n t s to t h e m e n u m a y o cc u r i n a cc o rd a n ce to s e as ona l cha nges. Addit i o n a l ch a rg e s f o r b o t t l e d w a te r a n d a l co h o l i c b e ve r a g e s a p p l y. A l l p r i c e s a re s ubje ct to a 10% S er vice C ha rge 本メニュ ー は 季 節 に よ っ て 異 な る 場 合 が あ り ま す 1 0 の サ ー ビ ス 料 及 び ア ル コール代が上記に加算されます