2016謝師宴專案160426

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1 大 倉 久和 大 飯 店 2016年 謝師宴專案 適用期間 2016年5月15日至2016年7月15日 中式桌菜 ( 每桌12位/4桌起 ) 自助餐 ( 50位起 ) 每桌 NT $ 18, % ( 週一至週四 ) 每桌 NNT $ 22, % ( 週五至周日 ) 每位 NNT $ 1, % ( 週一至週四 ) 每位 NT NT $ 1, % ( 週五至週日 ) 講台 講 台 Podium 無線麥克風2支 無線麥克風2支 2 Wireless microphones 單槍投影機及螢幕1組 槍投影機及螢幕1組 1 LCD Projector with screen 每場贈送歐風館自助餐下午茶券1張2客 每 場贈送歐風館自助餐下午茶券1張2客 Complimentary afternoon tea for 2 pax in Continental Room 用餐期間2小時百分百果汁無限暢飲 用 餐期間2小時百分百果汁無限暢飲 Unlimited orange juice (canned) during dining(2 HOURS) 每桌贈送大倉久和紅酒2瓶(中式桌菜) 每 桌贈送大倉久和紅酒2瓶(中式桌菜) 2 bottles of House Red Wine per table table(chinese (Chinese table)

2 大倉久和大飯店 謝師宴自助菜單 $ 1, % 白煮蝦 火腿起士三明治 木瓜佐燻鮭魚 Boiled Shrimp ボイル海老 Ham and Cheese Sandwich ハムチーズサンドイッチ Papaya with Smoked Salmon パパイヤサーモン 精緻冷盤 冷肉切盤 哈蜜瓜巴馬火腿 鮪魚三明治 Cold Selection 冷 製 Cold Meat コールドミート Prosciutto and melon メロンシャンボン Tuna Sandwich ツナのサンドイッチ 綠咖哩螃蟹 法式燉煮魚 香煎鴨胸佐橙子醬 Crab Green Curry カニのグリーンカレー Stewed Fish in French Style 魚介の煮込みイルドフラン風 Roasted Duck with Orange Sauce 鴨のローストオレンジソース 南瓜濃湯 西班牙海鮮烤飯 拿破里風燉蝦 Pumpkin Potage 南瓜のポタージュ Seafood Paella シーフードパエリヤ Stewed Shrimp in Napoleon Style 海老の煮込みナポリ風 精緻熟食 酥炸花枝圈 海鮮義大利麵 海鮮茶碗蒸 Hot Selection 温 製 Fried Calamari イカの唐揚げ Seafood Spaghetti シーフードスパゲッティー Steamed Seafood Egg Custard 海鮮茶碗蒸し 日式烤雞 烤牛肉 炙烤豬梅肉佐蜂蜜芥 炙 烤豬梅肉佐蜂蜜芥末 末醬 Grilled Chicken 焼き鳥 Roasted Beef ローストビーフ Roasted R oasted Pork with Honey Mustard ロースト豚肉ハニーマスタード添え 鹹派 季節水果 甜點x5 Quiche キッシュ Seasonal Fruits 季節のフルーツ Dessertx5 デザートx5 凱撒沙拉 聖女櫻桃蕃茄 華爾道夫沙拉 Caesar Salad シーザーサラダ Cherry Tomato チェリートマト Waldorf Salad ウォルドーフサラダ 牛篣沙拉 田園沙拉 海藻 Burdock Salad 牛蒡サラダ Garden Salad ミックスサラダ Seaweed 海藻 綜合生魚片 Assorted Sashimi 刺身の盛り合わせ 沙拉吧 Salad Bar サラダバー

3 大 倉 久和 大 飯 店 謝師宴自助菜單 $ 1, % 冰鎮鮮蝦 哈蜜瓜巴馬火腿 涼拌芥末籽透抽 Cold Boiled Shrimp ボイルシュリンプ冷製 Prosciutto and melon メロンシャンボン Boiled Squid with Whole Grain Mustard ボイルイカ グレインマスタード添え 醃牡蠣 木瓜佐燻鮭魚 聖女櫻桃蕃茄 Marinated Oyster カキのマリネ Papaya with Salmon パパイヤサーモン Cherry Tomato チェリートマト 精緻冷盤 凱撒沙拉 綜合沙拉 法式醬 和風醬 Cold Selection 冷 製 Caesar Salad シーザーサラダ Mixed Salad ミックスサラダ French Dressing, Japanese Dressing フレンチドレッシング 和風ドレッシング 海藻沙拉 牛篣沙拉 凱薩醬 千島醬 Seaweed Salad 海藻サラダ Burdock Salad 牛蒡サラダ Caesar Dressing, Thousand Island Dressing シーザードレッシング サウザンドレッシング 冰鎮貝 華爾道夫沙拉 Cold Boiled Mussel ボイルシブ貝 Waldorf Salad ウォルドーフサラダ 海鮮義大利麵 鮮蔬及鮮蝦炸物 俄羅斯酸奶燉牛肉 Seafood Spaghetti シーフードスパゲッティー Tempura 天婦羅 Beef Stroganoff ビーフストロガノフ 紅咖哩時蔬 香煎胡椒白肉魚 佐肉汁醬 辣根醬 精緻熟食 Vegetable Red Curry 野菜のレッドカレー Sautéed Fish with Pepper 白身魚のペッパーステーキ Gravy Sauce and Horseradish グレビーソース ホースラディシュ添え Hot Selection 温 製 西班牙式燉雞肉 法式煎豬排 爐烤美國肋眼牛排 Chicken Chilindron チキンのチリンドロン Sautéed Pork in French Style ポークソテーフレンチ風 Roasted US Rib-Eye Beef with ローストＵＳリブアイビーフ カービング 焗烤生蠔 鹹派 季節水果 甜點 x 5 Gratin Oysters 牡蠣のグラタン Quiche キッシュ Seasonal Fruits 季節のフルーツ Dessert x 5 デザートx 5 蕃茄奶油湯 各式麵包 Tomato and Cream Soup トマトのクリームスープ Selection of Bread パンの盛り合わせ 湯品與麵包 Soup and Bread スープ パン

4 OKURA PRESTIGE TAIPEI BANQUET MENU 鴻 圖 五 褔 拼 盤 Assorted Platter 蒜 香 吊 燒 雞 Signature Garlic Flavored Crispy Chicken 羊 肚 菌 堯 柱 燉 雞 湯 Double-boiled Chicken Soup with Scallop and Mushroom 翡 翠 XO 醬 干 貝 Stir-fired Scallop and Vegetable with XO Sauce 上 湯 竹 笙 娃 娃 菜 Braised Baby Cabbage and Bamboo Fungus in Superior Stock 臘 味 糯 米 飯 Steamed Glutinous Rice with Preserved Meat 蠔 皇 婆 參 冬 菇 Braised Sea Cucumber and Mushroom in Oyster Sauce 清 蒸 活 石 斑 Steamed Garoupa with Scallion 美 點 雙 輝 Home-made Dessert Combination 合 時 水 果 盤 Seasonal Fruit Platter

5 OKURA PRESTIGE TAIPEI BANQUET MENU 鴻 運 金 豬 拼 盤 Assorted BBQ Platter 松 茸 雞 燉 魚 翅 Double-boiled Chicken Soup with Mushroom and Shark s Fin XO 醬 炒 帶 子 桂 花 蚌 Stir-fried Scallop and Osmanthus clam with XO Sauce 蠔 皇 烏 參 燴 鮑 魚 Braised Sea Cucumber and Abalone in Oyster Sauce 香 草 蜜 椒 羊 排 Pan-fried Lamb Chop with Herb and Honey Sauce 清 蒸 活 石 斑 Steamed Garoupa with Scallion 蒜 香 吊 燒 雞 Signature Garlic Flavored Crispy Chicken 海 鮮 蛋 炒 飯 Egg Fried Rice with Seafood 美 點 映 雙 輝 Home-made Dessert Combination 環 球 鮮 果 盤 Seasonal Fruit Platter