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4 三文鱼子配三文鱼生鱼片饭 Salmon & Salmon Roe Rice Bowl Set 鮭いくら丼 18 开胃菜, 蒸蛋, 三文鱼子配三文鱼生鱼片饭, 酱汤 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salmon Sashimi & Salmon Roe Rice Bowl, Miso Soup 什锦海鲜生鱼片饭 Today's Sashimi Rice Bowl Set 海鮮丼 8 开胃菜, 蒸蛋, 今日特色生鱼片饭, 酱汤 Appetizer, Steamed Egg Custard, Today's Sashimi Rice Bowl, Miso Soup 3 金枪鱼生鱼片饭 3 Tuna Sashimi Rice Bowl Set 鉄火丼 30 开胃菜, 蒸蛋, 金枪鱼生鱼片饭, 酱汤 Appetizer, Steamed Egg Custard, Tuna Sashimi Rice Bowl, Miso Soup

5 葱拌金枪鱼肚生鱼片饭 Minced Tuna Belly Rice Bowl Set 葱トロ丼 380 开胃菜, 蒸蛋, 葱拌金枪鱼肚生鱼片饭, 酱汤 Appertizer, Steamed Egg Custard, Minced Tuna Belly Rice Bowl, Miso Soup 海胆配葱拌金枪鱼肚生鱼片饭 Sea Urchin & Minced Tuna Belly Rice Bowl Set 雲丹葱トロ丼 460 开胃菜, 蒸蛋, 海胆配葱拌金枪鱼肚生鱼片饭, 酱汤 Appertizer, Steamed Egg Custard, Sea Urchin & Minced Tuna Belly Rice Bowl, Miso Soup 68 雪套餐 Salmon Sushi,Tuna Sushi,California Roll Set 雪 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 酱汤, 加州寿司卷 (6 个 ) Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Miso Soup, California Roll (6pcs) A. 三文鱼寿司 (3 个 ) 金枪鱼寿司 (3 个 ) Salmon Sushi (3pcs), Tuna Sushi (3pcs) B. 三文鱼寿司 (6 个 ) Salmon Sushi (6pcs) C. 金枪鱼寿司 (6 个 ) Tuna Sushi (6pcs)

6 月套餐 "TSUKI" 8pcs Sushi Set 月 80 特选月套餐 Deluxe "TSUKI" 10pcs Sushi Set 特選月 430 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 什锦寿司 (8 个 ), 酱汤 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 特选什锦寿司 (10 个 ), 酱汤 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Selected assortment of 10 kinds of Sushi, Miso Soup 花套餐 "HANA" Sashimi & Sushi Set 花 388 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 什锦生鱼片 (3 种 ), 什锦寿司 (8 个 ), 酱汤 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, 3 kinds of Sashimi, Assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup 特选花套餐 Deluxe "HANA" Sashimi & Sushi Set 特選花 480 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 什锦生鱼片 (3 种 ), 特选什锦寿司 (10 个 ), 酱汤 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Assortment of 3 kinds of Sashimi, Selected assortment of 10 kinds of Sushi, Miso Soup

7 生鱼片套餐 Sashimi Set 刺身御膳 380 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 什锦生鱼片 (7 种 ), 米饭, 酱汤, 酱菜 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Assortment of 7 kinds of Sashimi, Miso Soup, Pickles, Steamed Rice 特选生鱼片套餐 Deluxe Sashimi Set 特選刺身御膳 530 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 特选什锦生鱼片, 米饭, 酱菜, 酱汤, 甜品 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Deluxe assorted Sashimi, Steamed Rice, Pickles, Miso Soup, Dessert 特选网烧和牛套餐 Thinly-Sliced Selected Wagyu Beef 特選和牛薄焼御膳 580 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 特选网烧和牛肉, 米饭, 酱汤, 酱菜, 甜品 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Broiled Thinly-sliced selected Wagyu Beef, Steamed Rice, Miso Soup, Pickles, Dessert 天扶罗套餐 Tempura Set 天婦羅御膳 300 开胃菜, 蒸蛋, 色拉, 什锦天扶罗, 米饭, 酱汤, 酱菜 Appetizer, Steamed Egg Custard, Salad, Assorted Tempura, Steamed Rice, Miso Soup, Pickles 3 3

8 厨师长特别推荐晚餐 Chef's Dinner Selection おまかせコース 700 开胃菜, 蒸蛋, 特选什锦生鱼片 (5 种 ), 日式煮物, 日式烤物, 特选什锦寿司 (8 个 ), 酱汤, 甜品 Appetizer, Steamed Egg Custard, Assortment of 5 kinds of Sashimi, Simmered Dish, Grilled Dish, Selected assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup, Dessert ( 仅限晚餐供应 Only available at Dinner) 特选和牛牛排配寿司晚餐 Sushi & Selected WagyuBeef Steak Dinner Selection 寿司 & 特選和牛ステーキコース 888 开胃菜, 蒸蛋, 特选什锦生鱼片 (5 种 ), 色拉, 特选和牛排铁板烧, 特选什锦寿司 (8 个 ), 酱汤, 甜品 Appetizer, Steamed Egg Custard, Assortment of 5 kinds of Sashimi, Salad, Selected Wagyu Beef Steak, Selected assortment of 8 kinds of Sushi, Miso Soup, Dessert ( 仅限晚餐供应 Only available at Dinner)

9 零点菜单 A La Carte

10 寿司 Sushi 每份一片 RMB, pc 特级金枪鱼肚 Blue Fin Tuna Belly 本鮪トロ 85 海胆 Sea Urchin 雲丹 80 碳烤和牛寿司 Slightly Broiled Wagyu Beef 特選和牛炙り 80 赤贝 Red Clam 赤貝 80 牡丹虾 Jumbo Raw Shrimp 牡丹海老 70 煮鲍鱼 Abalone 煮あわび 65 象拔蚌 Giant Clam ミル貝 50 雪蟹 Snow Crab ずわい蟹 50 扇贝 Scallop 帆立 40 金枪鱼 Blue Fin Tuna 本鮪赤身 40 三文鱼子 Salmon Roe いくら 40 真鲷 Sea Bream 鯛 35

11 寿司 Sushi 每份一片 RMB, pc 比目鱼 Flounder 平目 35 鱼 Yellow Tail カンパチ 35 穴子 Sea Eel 星鳗 35 鳗鱼 Eel 鰻 35 甜虾 Sweet Shrimp 甘海老 5 飞鱼子 Flying Fish Roe とび子 0 目鱼 Squid 烏賊 0 富贵虾 Squilla 蝦蛄 0 三文鱼 Salmon サーモン 18 虾 Shrimp 海老 18 章鱼 Octopus 蛸 18 蛋卷 Egg 玉子 15

12 寿司卷 Roll Sushi 鳗鱼黄瓜细卷 (6 个 ) 65 Eel with Cucumber Roll (6pcs) 鰻胡瓜巻き 辣金枪鱼细卷 (6 个 ) 65 Spicy Tuna Roll (6pcs) スパイシーツナロール 加州细卷 (6 个 ) 1 80 California Roll (6pcs) カリフォルニアロール 辣三文鱼细卷 (6 个 ) 50 Spicy Salmon Roll (6pcs) スパイシーサーモンロール 黄瓜细卷 (6 个 ) 0 Cucumber Roll (6pcs) かっぱ巻き 葫芦藤卷 (6 个 ) 0 Sweet Pickle Roll (6pcs) かんぴょう巻き 梅子细卷 (6 个 ) 0 Plum Paste Roll (6pcs) 梅しそ巻き 蔬菜细卷 (6 个 ) 0 Vegetarian Roll (6pcs) ベジタリアンロール 特级金枪鱼肚细卷 (6 个 ) 130 Blue Fin Tuna Belly Roll (6pcs) トロ巻き 葱拌金枪鱼肚细卷 (6 个 ) 130 Blue Fin Tuna Belly with Scallion Roll (6pcs) 葱トロ巻き 炸虾天扶罗细卷 (6 个 ) 80 Shrimp Tempura Roll (6pcs) 海老天巻き 金枪鱼细卷 (6 个 ) 65 Blue Fin Tuna Roll (6pcs) 鉄火巻き 三文鱼和鳄梨细卷 (6 个 ) 68 Avocado & Salmon Roll (6pcs) アボカドとサーモン 金枪鱼和鳄梨细卷 (6 个 ) 68 Avocado & Tuna Roll (6pcs) アボカドとマグロ 特制海鲜粗卷 (8 个 ) Chef's Special Jumbo Roll (8pcs) 海鮮太巻き 芝士加州中卷 (6 个 ) 150 California Roll Mix With Cream Cheese (6pcs) クリーミーカリフォニア中巻 软壳蟹寿司中卷 (6 个 ) 10 Soft Crab Shell Roll (6pcs) ソフトクラブシェル中巻 粗卷 (8 个 ) 18 Jumbo Roll (8pcs) 太巻き

13 1 3 手卷 Hand Roll 每份一个 RMB, pc 特级金枪鱼肚手卷 85 Blue Fin Tuna Belly トロ手巻き 葱拌金枪鱼肚手卷 85 Blue Fin Tuna Belly with Scallion 葱トロ手巻き 金枪鱼手卷 50 Blue Fin Tuna 鉄火手巻き 三文鱼子手卷 50 Salmon Roe いくら手巻き 炸虾天扶罗手卷 50 Shrimp Tempura 海老天手巻き 鳗鱼黄瓜手卷 50 Eel with Cucumber 鰻胡瓜手巻き 辣金枪鱼手卷 50 Spicy Tuna スパイシーツナ手巻き 辣三文鱼手卷 30 Spicy Salmon スパイシーサーモン手巻き 加州手卷 50 California カリフォルニア手巻き 三文鱼和鳄梨手卷 55 Avocado & Salmon Hand Roll アボカドとサーモン手巻き 金枪鱼和鳄梨手卷 55 Avocado & Tuna Hand Roll アボカドとマグロ手巻き

14 刺身 Sashimi 特选什锦生鱼片拼盘 488 Deluxe Assorted Sashimi 特選刺身盛り合わせ 什锦生鱼片拼盘 Assorted Sashimi 刺身盛り合わせ 特级金枪鱼肚 (6 个 ) 550 Blue Fin Tuna Belly (6pcs) 本鮪トロ 金枪鱼 (6 个 ) 180 Blue Fin Tuna (6pcs) 本鮪赤身 真鲷 (6 个 ) 10 Sea Bream (6pcs) 鯛 比目鱼 (6 个 ) 10 Flounder (6pcs) 平目 目鱼 10 Squid 烏賊 海胆 50 Sea Urchin 雲丹 鱼 (6 个 ) 10 Yellow Tail (6pcs) カンパチ 三文鱼 (6 个 ) 3 90 Salmon (6pcs) サーモン 赤贝 50 Red Clam 赤貝 甜虾 (6 个 ) 80 Sweet Shrimp (6pcs) 甘海老 扇贝 (6 个 ) 10 Scallop (6pcs) 帆立 毛蟹 100g=100 North Sea Hairy Crab 毛蟹 雪蟹 100g=100 Snow Crab ズワイ蟹 1 3

15 肉类 Meat Dishes 天扶罗 Tempura 特选和牛肉烧火锅 什锦天扶罗 50 SUKIYAKI Thinly-sliced selected Assorted Tempura 天婦羅盛り合わせ Wagyu Beef in Iron Pot 炸虾天扶罗特選和牛すき焼 Shrimp Tempura 150 海老天婦羅 追加和牛肉 580 Additional selected Wagyu Beef 追加肉 特选和牛排 160 克 60 Selected Wagyu Beef Steak 160g 特選和牛ステーキ 160g 特选和牛排 80 克 30 Selected Wagyu Beef Steak 80g 特選和牛ステーキ 80g 澳洲西冷牛排 180 克 80 Australian Sirloin Steak 180g オーストラリア牛ステーキ 180g 什锦蔬菜天扶罗 100 Assorted Vegetable Tempura 野菜天婦羅 1

16 1 烧烤 Grilled Dishes 酱烤扇贝 10 Scallop with Soy Sauce 帆立バター焼 酱烤乌贼脚 60 Squid Legs with Soy Sauce 烏賊げそ焼 3 烤星鳗 80 Sea Eel 穴子 1 本焼き 酱烤鳕鱼 Cod Fish with Miso Paste 銀鱈西京焼 酱烤三文鱼 10 Salmon with Soy Sauce サーモン照り焼 烤干鲷 10 Tilefish 甘鯛一夜干し 盐烤鱼颈 135 Yellowtail Collar カンパチのかま塩焼 烤鳗鱼 Eel うなぎ蒲焼 照烧北海道岩鱼 4 Teriyaki HOKKAIDO KINKI Fish きんき照焼 588/half 日式照烧龙虾 750 Teriyaki Lobster 伊勢海老鬼殻焼 4

17 小菜 Side Dishes 1 拌萝卜泥三文鱼子 1 60 Salmon Roe with Grated Radish いくら卸し合え 拌萝卜泥明太子 50 Spicy Cod Fish Roe with Grated Radish 明太子卸し合え 时令腌蔬菜 0 Seasonal Marinated Vegetables 本日のお浸し 日式蒸蛋 48 Steamed Egg Custard 茶碗蒸し 酱汤 15 Miso Soup 赤出汁 醋腌海藻 0 Seaweed with Vinegar もずく 什锦开胃菜 70 Assorted Appetizer 前菜 3 点盛 海鲜色拉 10 Seafood Salad 海鮮サラダ 特色色拉 ( 大 /L) 50 Daily Salad ( 小 /S) 5 サラダ 毛豆 3 35 Green Soybean 枝豆 三文鱼配奶油芝士 4 55 Salmon with cream cheese サーモンとクリームチーズ 3 4

18 面 Noodle 甜品 Dessert 稻庭乌东面 75 Inaniwa Udon 稲庭うどん 荞麦面 50 Soba noodle そば 乌冬面 50 Udon noodle うどん 牛肉乌冬面 ( 荞麦面 ) Beef Noodle (Udon or Soba) 生牛肉うどん ( そば ) 绿茶冰激凌 35 Green Tea Ice Cream 抹茶 香草冰激凌 35 Vanilla Ice Cream バニラ 柠檬冰霜 35 Lemon Sherbet レモンシャーベット 时令鲜果 60 Daily Assorted Fruits 本日のフルーツ盛り合わせ 今日特制甜点 65 Daily Assorted Desserts 自家製デザート盛り合わせ 1

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消 費 期 限 : 枝 豆 ふっくら 揚 げと 根 菜 煮 ほうれん 草 の 和 え 物 枝 豆 ふっくら 揚 げ ごぼう 突 きこんにゃく しめじ 人 参 いんげん ほうれん 草 なると ジャーマンポテト じゃがいも たまねぎ ベーコン コーン パセリ 鮭 のちゃんちゃん 焼 き さ

消 費 期 限 : 枝 豆 ふっくら 揚 げと 根 菜 煮 ほうれん 草 の 和 え 物 枝 豆 ふっくら 揚 げ ごぼう 突 きこんにゃく しめじ 人 参 いんげん ほうれん 草 なると ジャーマンポテト じゃがいも たまねぎ ベーコン コーン パセリ 鮭 のちゃんちゃん 焼 き さ 消 費 期 限 :27.2.18 オムレツ オムレツ ( 別 添 付 :ケチャップ) アスパラとイカの 炒 め 物 アスパラガス いか 赤 ピーマン スパサラダ スパゲッティ ミックスベジタブル たまねぎ 魚 の 南 蛮 漬 け さわら 人 参 緑 ピーマン 冬 瓜 と 鶏 肉 の 中 華 煮 とうがん 鶏 小 間 枝 豆 南 瓜 サラダ 南 瓜 サラダ めかぶの 酢 の 物 めかぶ 鶏 肉 と 筍

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