ARII VAHINE

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1 Welcome at the Rotui restaurant Bienvenue au Rotui grill

2 Sélection des vins / Wine selection Vin blanc / White wine Saint Clair, chardonnay Nouvelle Zélande 4930 Villa Maria Sauvignon Nouvelle Zélande 6200 Klipfel Gewurztraminer Alsace 4430 Bourgogne Aligoté, domaine Moillard Bourgogne 4180 Château de Callac Graves 4570 Blanc de Corail Polynésie, Yellow Tail Reserve chardonnay Australie 3260 Demi bouteille / Half bottle Klipfel Gewurztraminer Alsace (37.5cl) 2480 Muscadet du Cléray Loire (37.5cl) 2160 Château de Maligny Chablis (37.5cl) 3160 Vin rouge / Red wine Pinot Noir Latour Bourgogne 5110 Château les granges de Rothschild Haut Médoc 5320 Château Vieux Chevrol Lalande de Pomerol 5800 Château de Croignon Bordeaux Supérieur 3160 Château de Cartillon Haut Médoc 5620 Château de Callac Graves 5840 Demi bouteille / Half bottle Château de Callac Prestige Graves (37.5cl) 2480 Château St Ahon Haut Médoc (37.5cl) 3440 Clos des Menuts St émilion (37.5cl) 7090 Vin rosé / Rosé wine Château Calissane France 4250 Demi bouteille / Half bottle Château Calissane France (37.5cl) 2360 Verre de vin / Glass of wine Verre de vin rouge / Red wine glass Bourgogne, Pinot noir 990 H. Médoc, De Rothschild 1040 L. Pomerol, Ch. V Chevrol 1040 Verre de vin rosé / Rosé wine glass Château Calissane 830 Verre de vin blanc / White wine glass Chardonnay, St Clair unoaked 960 Klipfel Gewürztraminer 860 Villa Maria, Sauvignon 1210

3 Salades classiques Classic salads Poisson cru à la tahitienne An authentic Tahitian dish: Raw fish, lemon and coconut milk ポワッソン クル ( 生魚とココナツミルクのマリネ ) Thon rouge du pacifique en sashimi Red Tuna - Sashimi style 赤マグロのポリネシア風刺身 Salade César et blanc de poulet grillé Caesar salad with grilled chicken breast グリルチキンのシーザーサラダ Salade César et crevettes Caesar salad with prawns モーレア産エビのシーザーサラダ Salade niçoise Thon rouge grillé, olives, câpres, anchois, mangetout Niçoise salad, grilled red tuna, olives, capers, potatoes and vegetables ニース風サラダ : マグロのグリル オリーブ ケイパー ポテト 野菜 Salade verte Quelques feuilles de salade mesclun et oignons nouveaux Simply Green: Crunchy salad leaves and spring green onions グリーンサラダ : サラダ菜とグリーン オニオン Tartare de thon rouge, fruits exotiques, huile de basilic et roquette Yellow fin tuna tartare with exotic fruits, basil oil & ruccola エキゾチックフルーツとキハダマグロのタルタル ごま油とルッコラ添え Daily chef s special

4 Sandwiches Club sandwich Blanc de poulet, bacon, tomate, œuf, salade, sauce moutarde Chicken breast, bacon, tomato, sunny side up egg, salad and mustard sauce クラブサンドイッチ : チキン ベーコン トマト 目玉焼き サラダ マスタードソース Wrap Wrap Poulet grillé au lait de coco et légumes Wrap Grilled chicken, coconut milk and vegetable トルティーヤココナッツミルクとライムでマリネしたグリルチキン Panini italiano Jambon cru, fromage de chèvre, tomates confites à l huile d olive Goat cheese prosciutto ham & sun dry tomatoes パニーニ, 山羊のチーズとプロシュートハム & サンドライトマト Panini francese Jambon, brie & noix Brie cheese, French ham & nuts ブリーチーズ フレンチハム & クルミ Croque Monsieur à la française, Avec sa petite salade et frites Traditional Croque Monsieur, green salad and french fries クロックムッシュ グリーンサラダとフライドポテト Parisian sandwich Pain à l ancienne, jambon, salade, camembert, gruyère, cornichon French Parisian sandwich, gruyere & camembert cheese, ham & cornichons on focaccia bread パリジアンサンドイッチ : グリュイエール & カマンベールチーズ ハム & ピクルスをフォカッチャにのせて Burgers Royal Moorea Double Cheeseburger - Boeuf 300 gr Beef, cheese, tomato, lettuce, mustard sauce & onions ダブルチーズバーガー : ダブルハンバーグステーキ トマト オニオン レタス マスタードソース チーズ Hamburger Bœuf, oignons et sauce moutarde Beef with onions and mustard sauce ハンバーガー : ハンバーグステーキ オニオン マスタードソース Cheeseburger Bœuf, fromage fondu et sauce moutarde Beef with cheese and mustard sauce チーズバーガー : ハンバーグステーキ マスタードソース オニオン チーズ Nautilus Fish burger et sauce tartare Fish Burger (with catch of the day) and tartar sauce フィッシュバーガー ( その日に捕れた新鮮な魚を使ったバーガーです )

5 Grill Paillarde de volaille en croute de noix de coco, 2800 sauce vanille et chutney d abricots secs. Coconut crusted chicken breast, Tahitian vanilla sauce, dry apricot chutney ココナッツクラストチキン タヒチアンバニラソースとドライアプリコットのチャツネ添え Filet de volaille, crème aux champignons de Paris Filet chicken breast, Parisian mushroom cream 鶏の胸肉 パリ風マッシュルームのクリームソース Entrecôte 250 gr, beurre maître d hôtel 2850 Rib Eye steak with maitre D butter リブロースステーキのグリル ( ガーリックバターソース ) Poisson du jour grillé, sauce vierge Grilled fish of the day, sauce vierge 本日のお魚のグリル ( ジンジャーとシトロネルソース ) Grillades servies avec choix de sauce barbecue, tartare ou moutarde Grill served with your choice of barbecue, tartar, or mustard sauce ソース各種 : バーベキュー タルタル マスタード Accompagnements / Side Dishes Inclus au choix pour les sandwiches, burgers et grillades : frites, riz ou légumes sautés Included for sandwiches, burgers and grill: French fries, rice or sautéed vegetables サンドイッチ ハンバーガー グリルにはサイドディッシュが付きます フライドポテト ライス 野菜ソテーの中からお選びください Pizzas Pizza Pepperoni, sauce tomate, pepperoni, oignons, mozzarella Tomato sauce, pepperoni, onion and mozzarella cheese ペパローニ : トマトソース ペパローニ オニオン チーズ Pizza Hawaii, sauce tomate, ananas frais, jambon, mozzarella Tomato sauce, fresh pineapple, ham and mozzarella cheese ハワイ : トマトソース パイナップル ハム チーズ Pizza classic, sauce tomate, jambon, mozzarella Tomato sauce, ham and mozzarella cheese クラシック : トマトソース ハム チーズ Pizza Margarita, sauce tomate, mozzarella, basilic, olive noire Tomato sauce, mozzarella cheese, basil, black olive マルゲリータ : トマトソース モッツァレラチーズ バジル

6 Desserts Crème brûlée à la vanille de Tahiti Vanilla crème brûlée バニラクリームブリュレ Banana split バナナスプリット Mousse légère de chocolat noir en tuile coco Smooth dark chocolate mousse, in coconut crust ダークチョコレートムース ココナッツクラスト Sundae brownies avec glace vanille et sauce chocolat Sundae brownies with vanilla ice cream and chocolate sauce ブラウニーサンデー Café / Chocolat liégeois Glace café ou chocolat, glace vanille, sauce café, chantilly Coffee or chocolate ice cream, vanilla ice cream, coffee sauce, whipped cream ショコラリエジョワ / カフェリエジョワ New York cheesecake aux fruits rouges Red fruit style New York cheesecake ニューヨークベリーチーズケーキ Sorbets / シャーベット各種 Mangue, fraise, framboise, citron, papaye, passion, ananas, coco, Mango, strawberry, raspberry, lemon, papaya, passion fruit, pineapple, coconut マンゴー ストロベリー ラズベリー レモン パパイヤ パッション パイナップル ココナッツ Glaces / Ice cream / アイスクリーム各種 Vanille, chocolat, café, caramel salé Vanilla, chocolate, coffee, caramel salé, バニラ チョコレート コーヒー 塩キャラメル Prices are in Pacific Francs (CFP), all taxes included Nos prix sont exprimés en francs pacifiques (CFP), TTC. 料金はすべてパシフィックフラン 税込み表示です