Bernhard Huber / Malterdingen ベルンハルト フーバー / マルターディンゲン 2216 14 マルターディンガー 2216 14 マルターディンガー シュペートブルグンダー ( ピノ ノワール ) のシリーズフーバー醸造所のシュペートブルグンダーは ブルゴーニュと同じような4つの格付けを採用しています 1. Malterdinger ブルゴーニュでいうヴィラージュ 2. [Alte Reben] ブルゴーニュでいうプルミエ クリュ 3. [R] ブルゴーニュでいうグランクリュ (2009 年よりヴィルデンシュタイン以外は [G.G.] 表示 ) ( ヴィルデンシュタインは2012 年より [G.G.] 表示 ) 5,000 税込価格 5,400 5,000 税込価格 5,400 J A N 4 029332 101519 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 029332 140211 容量 / 入数 750ml/12 2369 10,000 税込価格 10,800 J A N 4 029332 240119 容量 / 入数 750ml/12 2280 14 マルターディンガービーネンベルク [R]G.G. 2250 15 ボンバッハーゾンマーハルデ [R]G.G. 13,000 税込価格 14,040 14,000 税込価格 15,120 J A N 4 029332 143014 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 029332 154010 容量 / 入数 750ml/6 2302 07 ヘックリンガーシュロスベルク [R]G.G. 2302 14 ヘックリンガーシュロスベルク [R]G.G. 2007 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder [R] G.G. / Bernhard Huber / Baden 2014 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder [R] G.G. / Bernhard Huber / Baden アルコール :12.9% 残糖 :2.2g/l 酸 :6.5g/l アルコール :12.8% 残糖 :2.1g/l 酸 :6.8g/l 樹齢 20~40 年のぶどうから新樽で 18 ヶ月以上熟成 ドイツワインのイメージを覆す本格派の赤 グローセス ゲヴェックストロッケン ( 辛口 ) グローセス ゲヴェックストロッケン ( 辛口 ) アルコール :13.8% 残糖 :0.9g/l 酸 :5.4g/l 25,000 税込価格 27,000 16,000 税込価格 17,280 J A N 4 946661 763068 容量 / 入数 750ml/6 J A N 4 029332 145018 容量 / 入数 750ml/6 樹齢 50 年 ~ のぶどうから新樽で 18 ヶ月以上熟成 ミネラル豊かなボディのある赤ワインです アルコール :12.9% 残糖 :2.2g/l 酸 :6.5g/l 2014 Malterdinger Bienenberg Spätburgunder [R] G.G. / Bernhard Huber / Baden 2015 Bombacher Sommerhalde Spätburgunder [R] G.G./ Bernhard Huber / Baden アルコール :12.9% 残糖 :2.3g/l 酸 :6.7g/l 樹齢 50 年 ~ のぶどうから新樽で 18 ヶ月以上熟成 ブルゴーニュには負けない! 入魂の 1 本! Baden バーデン地域 2014 Malterdinger Spätburgunder trocken / Bernhard Huber / Baden 2014 Malterdinger Spätburgunder trocken / Bernhard Huber / Baden 樹齢 12~20 年のぶどうを原料に 2~3 回使った樽で 12 ヶ月以上熟成 ミディアムボディ 14 シュペートブルグンダー アルテレーベン 2014 Huber Spätburgunder [Alte Reben] / Bernhard Huber / Baden 樹齢 12~20 年のぶどうを原料に 2~3 回使った樽で 12 ヶ月以上熟成 ミディアムボディ アルコール :13.2% 残糖 :3.7g/l 酸 :6.4g/l 樹齢 50 年 ~ のぶどうから新樽で 18 ヶ月以上熟成 冷涼な畑 ( 赤みを帯びた土壌 ) からエレガントな赤 アルコール :13.2% 残糖 :1.2g/l 酸 :7.2g/l 樹齢 50 年 ~ のぶどうから新樽で 18 ヶ月以上熟成 ミネラル豊かなボディのある赤ワインです 1
2330 07 ヴィルデンシュタイン [R] 2330 11 ヴィルデンシュタイン [R] 2007 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhard Huber / Baden 2011 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhard Huber / Baden 税込価格 32,400 税込価格 32,400 J A N 4 029332 280184 容量 / 入数 750ml/6 J A N 4 029332 280184 容量 / 入数 750ml/6 2330 税込価格 32,400 J A N 4 029332 280184 容量 / 入数 750ml/6 2354 16 フーバーオーセロア 2314 4,500 税込価格 4,860 4,700 税込価格 4,860 J A N 4 029332 160615 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 029332 170317 容量 / 入数 750ml/12 2401 4,500 税込価格 4,860 J A N 4 029332 160714 容量 / 入数 750ml/12 2529 15 マルターラー 2649 アルコール :13.7% 残糖 :1.8 g/l 酸 :5.4 g/l 12 ヴィルデンシュタイン [R]G.G. 2012 Wildenstein Spätburgunder [R] G.G./ Bernhard Huber / Baden グローセス ゲヴェックストロッケン ( 辛口 ) アルコール :13.7% 残糖 :3.3 g/l 酸 :6.5 g/l 白ワインのシリーズ白ワインは ピノ系を中心に度々の受賞歴がその品質の良さを証明しています 2016 Huber Auxerrois trocken / Bernhard Huber / Baden オーセロア アルコール :11.7% 残糖 :0.9g/l 酸 :6.5g/l 果実の香りが深く静に広がる しなやかな辛口のワインです 16 マルターディンガームスカテラー 2016 Malterdinger Muskateller Kabinett / Bernhard Huber / Baden ムスカテラー カビネット ( 甘口 ) アルコール :9.8% 残糖 :41.4g/l 酸 :9.2g/l マスカットの香りにうっとり! とても上品できれいなデザートワインです アウスレーゼ ( やや甘口 ) 税込価格 8,640 J A N 4 946661 795298 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 946661 756497 容量 / 入数 750ml/12 17 フーバーグラウアーブルグンダー 2017 Huber Grauerburgunder trocken / Bernhard Huber / Baden アルコール :12.7% 残糖 :1.6g/l 酸 :7.4g/l グラウアーブルグンダー種ならではのコクと 風味豊かな力強い辛口ワインです 03 マルターラー 2015 Malterer Weisserburgunder & Freisamer trocken / Bernhard Huber / Baden 2003 Malterer Weisserburgunder & Freisamer Auslese / Bernhard Huber / Baden ヴァイサーブルグンダー & フライザマー アルコール :13.5% 残糖 :1.8g/l 酸 :8.1g/l 2 種類のぶどうを混醸して造られた フーバー醸造所を代表するパワフルなバリック ( 新樽 ) 熟成ワイン アルコール :13.5% 残糖 :3.6 g/l 酸 :5.9 g/l ヴァイサーブルグンダー & フライザマー アルコール :14.4% 残糖 :25.4g/l 酸 :5.5g/l 凝縮感があり 豊かなボディを感じさせる高級ワイン 長期熟成が期待できる逸品です 2
2247 13 ビーネンベルク [GG] 2248 15 ビーネンベルク [GG] 2013 Bienenberg Weisserburgunder [G.G] trocken / Bernhard Huber / Baden 2015 Bienenberg Grauerburgunder [G.G] trocken / Bernhard Huber / Baden 税込価格 8,640 税込価格 8,640 J A N 4 946661 752475 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 029332 150357 容量 / 入数 750ml/12 2172 ヴァイサーブルグンダー (= ピノ ブラン ) アルコール :13.6% 残糖 :1.3g/l 酸 :6.6g/l クリーミィでエレガントな味わいは ワインだけでも 特にシーフードなどのお料理にもよく合います 15 グラウアーブルグンダーマグナム 2015 Huber Grauerburgunder trocken / Bernhard Huber / Baden アルコール :13.2% 残糖 :3.3g/l 酸 :8.1g/l 10,000 税込価格 10,800 J A N 4 029332 150340 容量 / 入数 1500ml/3 グラウアーブルグンダー種ならではのコクと 風味豊かな辛口ワインです 限定マグナムボトル アルコール :13.0% 残糖 :2.6g/l 酸 :7.9g/l コクのある風味豊かな味わいです [R] を冠した秀逸なワインです ゼクト ( ドイツの高級スパークリングワイン ) のシリーズゼクトは 伝統的瓶内 2 次発酵 ( シャンパーニュ方式 ) 製法で造られています 2843 08 ゼクトロゼナトゥーア 2868 14 ムスカテラーゼクトブリュット 2008 Huber Sekt Rosé brut Nature / Bernhard Huber / Baden 2014 Huber Muskateller Sekt brut / Bernhard Huber / Baden ピノ ノワールロゼムスカテラーゼクトb.A. ブリュット ( 辛口 ) ゼクトb.A. ブリュット ( 辛口 ) 5,500 税込価格 5,940 6,000 税込価格 6,480 J A N 4 946661 788436 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 946661 768681 容量 / 入数 750ml/12 2870 アルコール :13.3% 残糖 :0.8g/l 酸 :8.2g/l 100% ピノ ノアール種で伝統的な瓶内二次醗酵 ドサージュゼロで造られたロゼゼクト 11 ブラン ド ブランゼクトナトゥーア 2011 Huber blanc de blanc Sekt brut Nature / Bernhard Huber / Baden シャルドネゼクトb.A. ブリュット ( 辛口 ) アルコール :13.9% 残糖 :1.1g/l 酸 :8.1g/l J A N 4 946661 758705 容量 / 入数 750ml/12 100% シャルドネ種 伝統的な瓶内二次醗酵 手作業のルミアージュ ドサージュ ゼロの本格派! アルコール :12.2% 残糖 :8.8g/l 酸 :9.5g/l ムスカテラー種で伝統的な瓶内二次醗酵で造られた 瓶内熟成 2 年 年産 5 千本のゼクト 3
Martin Wassmer / Bad Krozingen マルティン ヴァスマー / バート クロツィンゲン 2407 17 バートクロツィンガーシュタイングリューブレ 2217 15 ヴァスマーシュペートブルグンダー カビネットトロッケン ( 辛口 ) 2,600 税込価格 2,808 2,900 税込価格 3,132 J A N 4 260111 760057 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 260111 760217 容量 / 入数 750ml/12 2289 15 マルクグレーフラーラント 2338 税込価格 3,456 3,300 税込価格 3,564 J A N 4 260111 760170 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 260111 760026 容量 / 入数 750ml/12 2349 16 マルクグレーフラーラントシャルドネ SW 2513 2016 Markgräflerland Chardonnay SW / Martin Wassmer / Baden 2014 Dottinger Castellberg [GC] Weisserburgunder Spätlese trocken / Martin Wassmer / Baden シャルドネヴァイサーブルグンダー (= ピノ ブラン ) シュペートレーゼトロッケン ( 辛口 ) 5,300 税込価格 5,724 J A N 4 260111 760293 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 946661 765130 容量 / 入数 750ml/12 2299 1998 年に協同組合から独立し自らワイナリーを立ち上げたこの醸造所は 今やドイツワインの品質を世界に知らしめたフーバー醸造所の元醸造責任者ステファン ベック氏とタッグを組み ブルグンダー種の持つ可能性を追求し続けています 2017 Bad Krozinger Steingrüble Müller-Thurgau Kabinett trocken / Martin Wassmer / Baden 2015 Wassmer Spätburgunder trocken / Martin Wassmer / Baden ミュラートゥルガウ アルコール :11.8% 残糖 :4.5g/l 酸 :5.8g/l フルーティでしっかりした白ワイン 食事にもよく合います 13 シュラッターマルテザーガルテン [GC] 2013 Schlatter Maltesergarten [GC] Spätburgunder trocken / Martin Wassmer / Baden アルコール :13.9% 残糖 :1.9g/l 酸 :5.7g/l 12,000 税込価格 12,960 J A N 4 946661 762993 容量 / 入数 750ml/12 グランクリュ GC を冠する醸造所のトップキュヴェ 長期熟成の可能性を感じる 1 本 16 マルクグレーフラーラント 2015 Markgräflerland Spätburgunder trocken / Martin Wassmer / Baden 2016 Markgräflerland Sauvignon Blanc trocken / Martin Wassmer / Baden アルコール :13.7% 残糖 :3.3g/l 酸 :6.1g/l タンニン 酸 アルコールのバランスが取れた赤ワインです アルコール :13.8% 残糖 :1.1g/l 酸 :6.4g/l マルティン <SW> は < セレクションヴァスマー > の意 アルコール :13.5% 残糖 :6.3g/l 酸 :5.7g/l 醸造所のベーシックな赤ワインです ソーヴィニョン ブラン アルコール :12.6% 残糖 :3.4g/l 酸 :7.4g/l エキゾチックな香りがする極めてフルーティなワイン 食事に合わせやすい白ワインです 14 ドッティンガーカステルベルク [GC] アルコール :13.9% 残糖 :0.6g/l 酸 :6.1g/l 醸造所の最上級ワインを示す [GC] を冠する 100% バリック ( 新樽 ) 熟成の力強い白 4
Trautwein / Bahlingen トラウトワイン / バーリンゲン 2365 14 トラウトグラウアーブルグンダー 2366 13 トラウトシュペートブルグンダー 体に優しいワイン造りにこだわる 1649 年より家族経営で続く醸造所 現トラウト夫妻が初めての子供を授かった 1980 年から 一切の農薬 化学肥料等の使用を止め 有機無農薬栽培に転換 ドイツの環境食品団体 Bioland に加盟 2004 年 より厳しい国際的規格 Demeter に加盟を許可 2014 Trautwein Grauerburgunder trocken / Trautwein / Baden 2013 Trautwein Spätburgunder trocken / Trautwein / Baden アルコール :12.2% 残糖 :2.2g/l 酸 :6.1g/l トラウトワイン / バーデン 税込価格 3,456 税込価格 3,456 J A N 4 946661 753656 容量 / 入数 750ml/12 J A N 4 946661 753663 容量 / 入数 750ml/12 除草剤 殺虫剤 化学肥料に頼らない農法 香り際立ち厚みの有るワインです Demeter Bioland 加盟 アルコール :12.7% 残糖 :1.0g/l 酸 :4.9g/l トラウトワイン / バーデン 除草剤 殺虫剤 化学肥料に頼らない農法 軽快でクリアーな味わい Demeter Bioland 加盟 Becksteiner / Beckstein ベックシュタイナー / ベックシュタイン 2260 バーデンの最北 マイン河の支流であるフランケンと隣接するタウバー河流域の産地 タウバーフランケン 地域区分はバーデンですが 土壌はフランケンということでボックスボイテル ( 山羊の睾丸袋 ) 型瓶を使用 この地区最大の協同組合で コストパフォーマンスの高いリーズナブルなワインを数多く生産しています 12 ディットヴァーラーエールクーヒェン 2012 Dittwarer Ölkuchen Schwarzriesling trocken / Becksteiner / Baden シュヴァルツリースリング 赤 アルコール :12.9% 残糖 :4.0g/l 酸 :4.0g/l ベックシュタイナー / バーデン 2,500 税込価格 2,700 J A N 4 101580 618343 容量 / 入数 750ml/12 ミュラーレーベやピノムニエとも呼ばれている 濃色ですが優しいワインです Isele / Ettenheim イゼーレ / エッテンハイム 2412 10 ミュンヒヴァイアーキルヒベルク 2010 Münchweier Kirchberg Riesling Kabinett / Isele / Baden リースリングカビネット ( やや辛口 ) アルコール :11.5% 残糖 :10.6g/l 酸 :8.8g/l イゼーレ / バーデン 2,300 税込価格 2,484 J A N 4 946661 764126 容量 / 入数 750ml/12 南ドイツならではのボディとエレガンスを兼ね備えた やわらかな味わいのリースリングワインです 5