トライベックス では 素 材 の 持 ち 味 を 最 大 限 に 引 き 出 した 料 理 の 数 々を コースやア ラ カルトでご 用 意 しています 豊 富 に 揃 えたワインとともにごゆっくりお 楽 しみください Enjoy vibrant French inspired and original menus in a smart casual atmosphere featuring tasty wines from all over the world.
CHEF S DINNER 料 理 長 がお 届 けする フルコーススタイルのディナーです AMUSE-BOUCHE 一 口 オードブル Starter APPETIZER 5 種 の 前 菜 盛 り 合 わせ Assorted Appetizers SOUP カボチャのクリームスープ Cream of Pumpkin Soup SEAFOOD DISH 季 節 の 魚 のポアレ トマトハーブドレッシング Pan-Fried Seasonal Fish with Tomato and Herb Dressing MAIN DISHES お 好 きな 一 品 をお 選 びください Please choose one from the following dishes. オマール 海 老 のグリル クリームソース Grilled Homard Lobster with Cream Sauce オーストラリア 産 牛 フィレ 肉 のグリル 赤 ワインソース(80g) Grilled Fillet of Australian Beef with Red Wine Sauce 熊 本 県 産 あか 牛 ロース 肉 のグリル マスタードを 添 えて(60g)......................+ 1,000 Grilled KUMAMOTO Wagyu Beef with Mustard DESSERT フロマージュブラン ブルーベリーソースとともに Fromage Blanc with Blueberry Sauce コーヒー または 紅 茶 Coffee or Tea 8,910 9,910
PRIX FIXE DINNER 前 菜 メインディッシュ デザートを 選 べるディナーです AMUSE-BOUCHE 一 口 オードブル Starter APPETIZERS お 好 きな 一 品 をお 選 びください Please choose one from the following dishes. 8 種 類 の 野 菜 のソテーをフレンチドレッシングとハーブで 和 えて Marinated Various Kinds of Hot Vegetables with French Dressing and Herb : PHOTO 1 野 菜 のテリーヌ Terrine of Vegetables : PHOTO 2 サザエの 香 草 バター 焼 き Grilled Turban Shell with Herb Butter フォアグラのソテー 焼 きマンゴーを 添 えて...................................................+ 500 Sauteed Foie Gras with Baked Mango SOUP スープ Soup MAIN DISHES お 好 きな 一 品 をお 選 びください Please choose one from the following dishes. 季 節 の 魚 のグリル バルサミコソース Grilled Seasonal Fish with Balsamic Sauce 山 形 県 大 沢 牧 場 豚 ロース 肉 のステーキ 粒 マスタードを 添 えて YAMAGATA OSAWA Farm Pork Loin Steak with Grain Mustard : PHOTO 3 山 口 県 長 州 黒 かしわもも 肉 のグリル 海 塩 とヴィネガーソースを 添 えて..........+ 600 Grilled YAMAGUCHI Chicken with Sea Salt and Vinegar Sauce オマール 海 老 と 帆 立 貝 のポアレ クリームソース.........................................+ 1,200 Pan-Fried Homard Lobster and Scallop with Cream Sauce オーストラリア 産 牛 フィレ 肉 と 仔 羊 肉 のグリル 赤 ワインソース 粒 マスタードを 添 えて.................................................................................+ 1,200 Grilled Fillet of Australian Beef and Lamb with Grain Mustard and Red Wine Sauce : PHOTO 4 DESSERT デザート コーヒー または 紅 茶 Dessert, Coffee or Tea 5,980 7,680 1 2 3 4
FOR TWO ボリュームたっぷりの 一 皿 を お 二 人 で 取 り 分 けてお 召 し 上 がりください 温 製 野 菜 の 盛 り 合 わせ エキストラヴァージンオリーブオイルとともに.. 2,150 Hot Vegetables with Extra Virgin Olive Oil 山 形 県 大 沢 牧 場 豚 ロース 肉 のグリル 粒 マスタードを 添 えて ポルトワインソース または ヴィネガーソース(240g).......................... 2,970 Grilled YAMAGATA OSAWA Farm Pork Loin with Grain Mustard and Port Wine Sauce or Vinegar Sauce 季 節 の 魚 のグリル バルサミコドレッシング または クリームソース(240g).... 3,350 Grilled Seasonal Fish with Balsamic Dressing or Cream Sauce 大 海 老 のグリル レモン 岩 塩 または トマトドレッシング................... 3,600 Grilled Shrimps with Lemon and Salt or Tomato Dressing *オニテナガエビを 使 用 国 産 仔 牛 ロース 肉 のソテー クリーム 風 味 のマデラワインソース(200g)..... 4,200 Sauteed Veal Loin with Madeira Wine Cream Sauce 熊 本 県 産 あか 牛 ロース 肉 のグリル マスタードを 添 えて(240g).............. 6,550 Grilled KUMAMOTO Wagyu Beef with Mustard : PHOTO
À LA CARTE あつあつガーリックトースト............................................... 750 Garlic Toast イタリア 産 生 ハムとソーセージの 盛 り 合 わせ.................................950 Assorted Raw Ham and Sausage : PHOTO 5 ミックスソーセージ......................................................... 1,100 Mixed Sausage : PHOTO 6 フライドポテト.............................................................. 1,100 Fried Potatoes 烏 賊 のフリット レモンを 添 えて............................................ 1,100 Squid Fritters with Lemon ベジタブルスティック....................................................... 1,200 Vegetable Sticks エスカルゴ ブルゴーニュ 風................................................ 1,200 Escargots Bourgogne Style : PHOTO 7 フィッシュアンドチップス................................................... 1,450 Fish and Chips おすすめ5 種 の 前 菜 盛 り 合 わせ............................................ 1,700 Assorted Appetizers フランス 産 チーズ 盛 り 合 わせ............................................... 1,850 Assorted Cheese : PHOTO 8 8 種 類 の 野 菜 のソテーをフレンチドレッシングとハーブで 和 えて.......... 1,900 Marinated Various Kinds of Hot Vegetables with French Dressing and Herb : PHOTO 9 野 菜 のテリーヌ............................................................. 1,900 Terrine of Vegetables : PHOTO 10 サザエの 香 草 バター 焼 き................................................... 1,900 Grilled Turban Shell with Herb Butter フォアグラのソテー 焼 きマンゴーを 添 えて................................. 2,650 Sauteed Foie Gras with Baked Mango 5 6
SALADS グリーンサラダ............................................................ 950 Green Salad ハーフサイズ/ Half Portion 680 彩 り 野 菜 のサラダ.......................................................... 1,100 Colorful Salad ハーフサイズ/ Half Portion 750 ロメインレタスとベーコンのシーザーサラダ................................ 1,350 Caesar Salad with Bacon : PHOTO 11 ハーフサイズ/ Half Portion 950 SOUPS シェフおすすめのスープ................................................... 850 Chef s Recommended Soup ミネストローネスープ.........................................................850 Minestrone Soup コーンクリームスープ..........................................................950 Cream of Corn Soup 7 8 9 10 11
SEAFOOD DISHES 季 節 の 魚 のグリル バルサミコソース.................................... 2,150 Grilled Seasonal Fish with Balsamic Sauce 季 節 の 魚 2 種 のグリル バルサミコドレッシング............................. 2,970 Grilled Two Kinds of Seasonal Fish with Balsamic Dressing : PHOTO 12 季 節 の 魚 と 帆 立 貝 のポアレ レモンとエシャロットを 入 れたドレッシング... 3,600 Pan-Fried Seasonal Fish and Scallop with Lemon and Shallot Dressing オマール 海 老 と 帆 立 貝 のポアレ クリームソース............................ 5,750 Pan-Fried Homard Lobster and Scallop with Cream Sauce : PHOTO 13 MEAT DISHES 山 形 県 大 沢 牧 場 豚 ロース 肉 のステーキ 粒 マスタードを 添 えて......... 2,150 YAMAGATA OSAWA Farm Pork Loin Steak with Grain Mustard 熊 本 県 産 あか 牛 のハンバーグステーキ..................................... 2,650 KUMAMOTO Wagyu Beef Hamburger Steak : PHOTO 14 オーストラリア 産 牛 フィレ 肉 のグリル ポルトワインソース または 和 風 ソース. 2,650 Grilled Fillet of Australian Beef with Port Wine Sauce or Soy-Based Sauce : PHOTO 15 山 口 県 長 州 黒 かしわもも 肉 のグリル 海 塩 とヴィネガーソースを 添 えて..... 2,700 Grilled YAMAGUCHI Chicken with Sea Salt and Vinegar Sauce : PHOTO 16 オーストラリア 産 仔 羊 肉 のグリル 粒 マスタードを 添 えて................... 2,970 Grilled Australian Lamb with Grain Mustard アメリカ 産 牛 リブロース 肉 のグリル ポルトワインソース.................... 3,350 Grilled American Rib-Loin with Port Wine Sauce オーストラリア 産 牛 フィレ 肉 と 仔 羊 肉 のグリル 赤 ワインソース 粒 マスタードを 添 えて..................................................... 4,180 Grilled Fillet of Australian Beef and Lamb with Grain Mustard and Red Wine Sauce 国 産 牛 フィレ 肉 のソテー 赤 ワインソース..................................... 5,750 Sauteed Fillet of Japanese Beef with Red Wine Sauce 12 13
PIZZA, PASTA and FRIED RICE スパゲティー ボロネーゼ................................................ 1,450 Spaghetti Bolognese 本 日 のおすすめパスタ...................................................... 1,450 Today's Pasta : PHOTO 17 ベジタブルスパゲティー ペペロンチーノ................................... 1,450 Vegetable Spaghetti Peperoncino ナンを 使 ったミックスピザ 仕 立 て........................................... 1,450 Naan Pizza ビーフとキノコのピラフ 醤 油 風 味.......................................... 1,550 Beef and Mushroom Fried Rice flavored with Soy Sauce 小 海 老 のピラフ トマト 風 味................................................ 1,550 Shrimp Fried Rice flavored with Tomato : PHOTO 18 キッズプレート............................................................. 1,900 Kids Plate : PHOTO 19 トライベックス では 国 内 産 の 米 を 使 用 しています 産 地 につきましては 係 にお 訊 ねください Please ask us about the origin of rice. 14 15 16 17 18 19
DESSERTS アイスクリームとシャーベットの 盛 り 合 わせ............................. 1,050 Ice Cream and Sherbet : PHOTO 20 < 青 森 県 蓬 田 村 産 のたまご 使 用 > ラズベリーを 入 れたクレームブリュレ バニラアイスクリームを 添 えて....... 1,150 Raspberry Crème Brûlée with Vanilla Ice Cream : PHOTO 21 カシスのモンブラン バニラアイスクリームを 添 えて........................ 1,150 Cassis Mont Blanc with Vanilla Ice Cream : PHOTO 22 紅 茶 とマスカルポーネのムース オレンジシャーベットを 添 えて............... 1,150 Tea and Mascarpone Mousse with Orange Sherbet : PHOTO 23 ミルフィーユ プラリネクリームとともに キャラメルのアイスクリームを 添 えて. 1,150 Mille-Feuilles and Praline Cream with Caramel Ice Cream : PHOTO 24 リンゴのパイ 薄 焼 き 仕 立 て バニラアイスクリームを 添 えて............... 1,150 Apple Pie with Vanilla Ice Cream フルーツの 盛 り 合 わせ(2 名 様 )............................................... 2,650 Assorted Fruits (for two)
COFFEE and TEA コーヒー................................................................... 850 Coffee 紅 茶..........................................................................850 Tea カフェオレ....................................................................900 Café au Lait カフェラテ....................................................................900 Café Latte カプチーノ....................................................................900 Cappuccino ココア........................................................................900 Cocoa エスプレッソ..................................................................900 Espresso ダブル/Double 1,200 20 21 22 23 24 料 金 には10%のサービス 料 と8%の 消 費 税 が 含 まれます All prices are inclusive of 10% service charge and 8% tax. 仕 入 れの 状 況 により メニュー 内 容 が 変 更 になる 場 合 があります Please note that due to daily changes in product availability and quality, menu items may vary. 写 真 はイメージです Food images are for illustration purposes only.