小 学 校 第 2 学 年 学 級 活 動 学 習 指 導 案 日 時 : 平 成 年 月 日 ( ) 第 限 指 導 者 :T1 教 諭 T2 栄 養 教 諭 ( 学 校 栄 養 職 員 ) 場 所 : 1 題 材 名 たべもののグループわけをしよう < 学 級 活 動 (2)> 2 題 材 の 目 標 食 べ 物 が 持 つ 働 きや 体 の 中 での 働 きによって3つのグループに 分 けられることを 理 解 して いる 知 識 理 解 3つのグループの 食 べ 物 をバランスよく 食 べようとする 意 欲 を 持 っている 関 心 意 欲 態 度 3 指 導 にあたって (1) 教 材 観 健 康 な 体 を 保 持 するためには バランスのとれた 食 事 をとることが 大 切 である 現 在 では 食 べ 物 が 豊 富 に 出 回 り 栄 養 が 不 足 するということはないように 思 われる しかし 家 庭 の 食 事 は 子 ども の 嗜 好 に 合 わせた 料 理 が 作 られることが 多 く また バランスを 考 えた 料 理 が 出 ても 好 きなものだけ を 食 べて 嫌 いなものには 手 をつけないといった 偏 った 食 事 をとっているという 傾 向 もある 成 長 期 の 子 どもたちにとって 必 要 な 栄 養 素 をバランスよくとることは 健 康 な 体 をつくる 上 で 大 切 なことである そこで 食 べ 物 の 働 きや 体 の 中 での 働 きにより3つのグループに 分 けられること を 知 り 3つのグループの 食 べ 物 をバランスよく 食 べようとする 意 欲 を 育 てることをねらいとして 本 題 材 を 設 定 した (2) 児 童 観 食 生 活 実 態 調 査 ( 平 成 20 年 6 月 本 事 業 調 査 )を 見 ると 主 食 汁 物 主 菜 副 菜 といったバラン スのとれた 朝 食 を 摂 っている 児 童 は 約 11%( 小 学 3 年 生 )と 少 ない それ 以 外 は 主 食 のみや 主 食 と 汁 物 だけといった 内 容 の 朝 食 が 多 く バランスのとれた 朝 食 とはいえない 児 童 は1 年 生 の 時 に 健 康 な 体 作 りや 生 活 リズムにとって 朝 ごはんは 大 切 であるということを 学 習 しているが 食 べ 物 のグ ループ 分 けや3つのグループの 食 べ 物 をバランスよく 摂 らなければいけないことまでは 学 習 していな い また 食 べ 物 のグループ 分 けに 関 しては 見 た 目 の 色 などで 判 断 しがちであり 食 べ 物 の 体 の 中 での 働 きによって3つのグループに 分 けられるということを 理 解 している 児 童 は 少 ないと 思 われる (3) 指 導 観 本 時 の 導 入 では はてなボックスを 使 って 実 物 の 食 べ 物 を 出 すことで 児 童 の 興 味 や 関 心 を 高 めたい また 食 べ 物 を 黄 赤 緑 の3 色 の 皿 にのせていくことで 視 覚 に 訴 え さらに なぜそのように 分 け るのかという 疑 問 を 持 たせ 学 習 に 積 極 的 に 取 り 組 めるようにする 食 べ 物 の 働 きや3つのグループ 分 けについては 栄 養 教 諭 から 話 を 聞 くことで 児 童 の 関 心 をさらに 高 めていきたい また 児 童 の 活 動 の 場 面 など わかりにくいところは 栄 養 教 諭 が 助 言 できるようにし 最 後 まで 意 欲 的 に 取 り 組 むこ とができるようにしていきたい さらに 朝 食 で 何 を 食 べたかを 調 べて 自 分 の 食 生 活 に 興 味 を 持 たせた 上 で ワークシートを 用 いた 3つのグループ 分 けを 行 い 健 康 な 体 を 作 るために3つのグループの 食 べ 物 をバランスよく 摂 ろうと する 意 欲 につなげていきたい 指 導 後 は 朝 食 で 足 りなかったものや 学 習 の 様 子 を 学 級 だよりを 通 して 保 護 者 へ 伝 えたり 日 々の 給 食 時 間 において 材 料 のグループ 分 けを 実 践 してみることで 3つのグループの 食 べ 物 をバランス よく 摂 ることを 意 識 づけていきたい
4 食 育 の 視 点 様 々な 食 品 にはそれぞれ 栄 養 的 な 特 徴 があること 心 身 の 健 康 日 常 食 べている 食 品 や 料 理 の 名 前 や 形 を 知 ること 食 品 を 選 択 する 能 力 5 題 材 の 指 導 評 価 計 画 ( 総 時 数 1 時 間 ) 次 学 習 活 動 指 導 上 の 留 意 点 評 価 基 準 等 事 前 自 分 が 食 べた 朝 ごはんに 使 わ 朝 ごはん 調 べを 行 い 児 童 調 れていた 食 べ 物 を 書 く の 実 態 を 把 握 する 査 (ワークシート) 食 べ 物 を3つの 皿 に 分 け な 実 物 の 野 菜 を 見 せることで 食 べ 物 は 体 の 中 での 働 きに ぜそのように 分 けられるの 興 味 関 心 を 持 てるように より 3つのグループに 分 け ( 1 ) 本 時 か 栄 養 教 諭 の 話 を 聞 く 食 べ 物 を3つのグループに 分 けてみる する 自 分 が 朝 食 で 食 べたものを 3つのグループに 楽 しく 考 えながら 分 けることができ られることを 理 解 している 知 識 理 解 3つのグループの 食 べ 物 を るようにする バランスよく 食 べようとす 自 分 の 思 いをしっかり 書 け る 意 欲 を 持 とうとしている 事 後 指 導 日 々の 給 食 時 間 において 3 つのグループ 分 けを 考 える るようにする 学 習 内 容 や 活 動 を 学 級 だよ りや 給 食 だよりで 知 らせ 家 庭 へも 働 きかけをする 関 心 意 欲 態 度 6 本 時 の 学 習 ( 第 一 次 第 1 時 ) (1) 本 時 のねらい 食 べ 物 が 持 つ 働 きや 体 の 中 での 働 きによって3つのグループに 分 けられることを 知 り 3つのグ ループの 食 べ 物 をバランスよく 食 べようとする 意 欲 を 持 つことができる (2) 本 時 の 評 価 規 準 食 べ 物 の 体 の 中 での 働 きを 理 解 し 食 べ 物 を3つのグループに 分 けることができる 知 識 理 解 3つのグループの 食 べ 物 をバランスよく 食 べようとする 意 欲 を 持 っている 関 心 意 欲 態 度 (3) 準 備 資 料 はてなボックス 食 品 3 色 の 皿 ( 黄 赤 緑 ) 3つの 働 きを 示 すカード 食 材 カード ワーク シート
(4) 本 時 の 展 開 時 間 ( 分 ) 5 学 習 活 動 予 想 される 児 童 の 意 識 の 流 れ 支 援 と 評 価 留 意 点 1 食 べ 物 ( 実 物 )を 見 て 名 前 を 発 表 する 何 が 入 っているのかな? 野 菜 だよ お 肉 かな 先 生 の 朝 ごはんに 使 ったものだよ T1 はてなボックスから 朝 食 に 使 われた 食 べ 物 ( 実 物 )を 興 味 を 引 くように 取 り 出 す 5 2 3つの 皿 に 分 けた 理 由 を 考 える どうしてこのように3つの 皿 にわけたのかな? 食 べ 物 の 色 で 分 けたよ 使 われている 材 料 や 調 味 料 で 分 けたよ 作 った 所 やとれる 所 で 分 けたのかな 働 きで 分 けたよ T1 食 べ 物 の 働 き 別 に3 色 の 皿 の 上 に 見 えや すいように 並 べる 食 べ 物 のグループわけをしよう 1023 食 べ 物 のグループ 分 けについて 話 を 聞 く 食 べ 物 は 体 の 中 での 働 きによって3つのグルー プに 分 けられ それぞれ 違 った 働 きがあるよ 黄 熱 や 力 のもとになる 働 き 赤 血 や 肉 や 骨 になる 働 き 緑 体 の 調 子 を 整 える 働 き 3つのグループのおもな 食 べ 物 には こんなもの があるよ 黄 ごはん パン うどん いも さとう 油 木 の 実 赤 肉 魚 卵 牛 乳 豆 かいそう 緑 野 菜 くだもの T2 食 べ 物 の3つの 働 き とそれぞれの 食 べ 物 を 皿 の 上 の 食 品 を 示 しながら 説 明 する T2 食 材 カードを 示 して 主 な 食 べ 物 をグルー プ 分 けする 3 4 3つのグループを バランスよくとるこ とが 大 切 であること を 知 る 黄 赤 緑 の3つのグループの 食 べ 物 がそろって いることが 大 切 だよ 3つのグループの 食 べ 物 がそろっていないと だめなんだね T2 板 書 を 見 ながら バラ ンスよくとることが 大 切 であることを 説 明 する 12 10 5 食 べ 物 を3つのグ ループに 分 ける 6 今 日 の 学 習 でわか ったことを 書 く 自 分 が 食 べた 朝 ごはんの 食 べ 物 を3つのグループ に 分 けてみよう たまねぎは 野 菜 だから 緑 のなかまだね 自 分 の 朝 ごはんには3 つのグループがそろっ ているかな? 今 日 の 活 動 でわかったことや 思 ったことをプリン トに 書 き 発 表 しよう 3つのグループの 食 べ 物 を そろえることが 大 切 なんだね 食 べ 物 を3つのグルー プに 分 けることができ る 知 識 理 解 (ワークシート) T2 わかりにくい 食 べ 物 や 迷 った 食 べ 物 があ れば なぜそのグル ープに 入 っているの かを 説 明 する 3つのグループの 食 べ 物 をバランスよく 食 べ ようという 意 欲 を 持 っ ている 関 心 意 欲 態 度 (ワークシート 発 言 ) T1 思 ったことを 書 けな い 児 童 には 書 き 上 げ ている 児 童 の 言 葉 を 示 し 参 考 になるよう にする
7 他 教 科 との 関 連 取 り 上 げた 食 材 を 生 活 科 などで 実 際 に 栽 培 して 成 長 を 観 察 するなどして 身 近 なものとして 追 求 でき るようにする 8 板 書 計 画 たべもののグループわけをしよう はたらきカード 先 生 の 朝 ごはん きのグループ 赤 のグループ みどりのグループ の 写 真 ねつや 力 のもとにな るはたらき ちやにくやほねにな るはたらき 体 のちょうしをとと のえるはたらき 食 材 カード 9 資 料 はてなボックス 食 品 3 食 の 皿 ( 赤 黄 緑 ) 3つの 働 きを 示 すカード( 別 紙 2) 食 材 カード( 実 物 大 そのまんま 食 材 カード: 群 羊 社 ) 事 前 指 導 ワークシート( 別 紙 1)
事 前 指 導 ワークシート 別 紙 1 あさごはんしらべ なまえ あさごはんでたべたものをかきましょう りょうりのなまえ 入 っていたたべもの (れい) みそしる しいたけ にんじん とうふ みそ わからないときは おうちの 人 にきいてみよう!
はてなボックス 黄 赤 緑 の 皿 はたらきカード
たべもののグループわけ 別 紙 2 なまえ じぶんのたべたあさごはんを3つのグループにわけてみましょう きのグループ あかのグループ みどりのグループ きょうのがくしゅうでわかったことをかきましょう