3 月 6 日 ( 水 ) 菜の花のごま和え さ菜の花といえば 春に咲くとてもきれいな黄色い花ですが 春野菜の一つで今が旬にがあじにがみの時期です 少し苦い味がありますが この苦味は 体の中にたまったいらないものはたらえいようふくを外に出す働きがあります 旬の野菜には一年をとおして一番栄養がたくさん

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1 3 月学校給食こんだてしょうかい 3 月 1 日 ( 金 ) ひなまつり献立 さじきももせっく 3 月 3 日はひな祭りです ももの花が咲く時期なので 桃の節句 とも言われ 女のかざがしそな子の節句としてひな人形を飾り そこへ桃の花や ひな菓子をお供えして 子どもたこいわちが 病気をしないで元気に育ちますように と願いを込めながらお祝いをします 少し早いですが 給食でもみなさんが元気に育つように願いを込めて ひな寿司 ひな祭りゼリーでお祝いをします 残さず食べて 元気な体をつくりましょう ずしと 3 月 4 日 ( 月 ) 麦ごはんビーフカレー とうじょうむかし給食には 一ヶ月に1~2 回 麦ごはん が登場します 昔は 今のように白い ごはんをたくさん食べることができなかったので 麦を混ぜた麦ごはんを食べていた ちょうし そうです 麦には 白いごはんに比べて食物せんいが多く入っているので お腹の調子 を整えて 病気から体を守ってくれるよいはたらきがあります 白いごはんよりも少ごたしかみ応えがありますが チキンカレーをかけてよくかんで食べましょう 3 月 5 日 ( 火 ) カリフラワーのコンソメスープ 今日のコンソメスープに使われているカリフラワーは ブロッコリーと同じようにはなやさい花のつぼみを食べるので 花野菜 ともいわれています カリフラワーにはビタミンはだはたらシーが多いので 肌 C を強くしたり 色々な病気から体を守ったりする働きがあります かぜ残さず食べて 風邪などに負けないで元気にすごしましょう

2 3 月 6 日 ( 水 ) 菜の花のごま和え さ菜の花といえば 春に咲くとてもきれいな黄色い花ですが 春野菜の一つで今が旬にがあじにがみの時期です 少し苦い味がありますが この苦味は 体の中にたまったいらないものはたらえいようふくを外に出す働きがあります 旬の野菜には一年をとおして一番栄養がたくさん含まれるので これらを食べることは体にとって とてもよいことです いっしょ今日は ほうれん草や白菜も一緒にごまで和えています 残さずしっかり食べて 春に向けて元気な体をつくりましょう 3 月 7 日 ( 木 ) 大根サラダ 今日のサラダは 大根サラダ です 大根の白い根の部分には ビタミンシーが多く C かぜびょうきつかはたら風邪などの病気から体を守ったり 疲れをとったりする働きがあります また 大いこうか根には 胃の働きを助ける効果もあります 今日は チンゲン菜と赤ピーマンを合わせてサラダにしました 残さず食べましょう につ 3 月 8 日 ( 金 ) あじの煮付け 今日はあじという魚の煮付けです この あじ は なぜ あじと呼ぶのでしょう? あじよそれは 食べて味がよいことからそう呼ばれるようになったそうです けつえきけっかんびょうきふせあたまかいてんはたらあじには 血液をサラサラにしたり 血管の病気を防いだり 頭の回転をよくする働にがてきがあります 魚が苦手という人もしっかり食べましょう 3 月 11 日 ( 月 ) プルコギ かんこくの 今日のおかずには プルコギ があります これは 日本のとなりの国 韓国いた料理です プル は 火 コギ は 肉 を意味していて 焼肉や肉を炒めた料 いっしょ 理のことを言います 今日のプルコギは 鳥取県産の牛肉を にらやたまねぎと一緒いたに炒めています ごはんとよく合うのでごはんも一緒にもりもり食べて午後からも元 気いっぱい がんばりましょう

3 3 月 12 日 ( 火 ) ミネストローネ ミネストローネはトマトを使ったイタリアの野菜スープのことで 具だくさん きせつちがという意味があります イタリアでは 使う野菜は季節や地方によって違いがあり それぞれの家庭の味があるそうです 今日のミネストローネには たまねぎ にんじん セロリー じゃがいもといった たくさんの食材が入っています 野菜のうまみがたっぷりつまったスープを味わっていただきましょう 3 月 13 日 ( 水 ) さばの塩焼 かがやさばは 体が青く輝くので 漢字では 魚へん に 青 と書きます さばには ひんけつよぼうてつぶんえいようそふく貧血を予防する鉄分や 成長を助けるビタミンヒ ーツーという栄養素 B2 がたくさん含まれてあぶらけつえきはたらいます また さばの脂には 血液をサラサラにしたり 頭の働きをよくしたりする イーピーエー や E P A テ イーエイチエー という栄養も入っています この脂は 身と皮の間にたく D H A さんあるので 皮も残さず食べるようにすると栄養をしっかりとることができます 残さず食べましょう 3 月 14 日 ( 木 ) にんじんのポタージュ 今日のポタージュは にんじんをたくさん使った キャロットポタージュ です きゅうひんちくよどえちくすなちにんじんは 米子市でも弓浜地区や淀江地区などの水はけのよい砂地の畑で作られさきゅうしゅっかていて 砂丘にんじん という名で出荷されます にんじんのオレンジ色はカロテえいようそンという栄養素で 体に入るとビタミンA エーに変身して 病気のもとになるバイ菌きんが体ばたらはたらに入らないようにする働きをします また 目の健康をたもつ働きもあるのでしっかり食べましょう 3 月 15 日 ( 金 ) わけぎのぬた えだわわけぎとは ネギの仲間の野菜のことで よく枝分かれをするので 分けたねぎ という意味から わけぎ という名前がつきました わけぎは 春が近くまで来ていすみそることを教えてくれる食べ物の一つです また ぬた とは 酢味噌で和えた料理のぬまたことをいいますが とろりとした酢味噌の感じが沼田に似ていることから沼田がなま って ぬた と呼ばれるようになりました 今日は わけぎときゅうり にんじん とりあ鶏ささみを酢味噌で和えています 季節の野菜を味わって食べてましょう

4 いわこんだて 3 月 18 日 ( 月 ) 卒業お祝い献立 6 年生のみなさんは 今日が最後の給食となりました そこで今日の給食は 6 年あずきたせきはんまわざわ生の卒業をお祝いする献立です 赤い小豆ともち米で炊いた赤飯は 魔よけや災いはらかを追い払う力があるといわれ お祝いの時に 欠かせない食べ物となりました 6 年生のみなさんが卒業しても元気で頑張ってほしい という願いをこめて 今日 は 赤飯でお祝いをしたいと思います 6 年生のみなさんは これから自分で考えて食事をする機会 きかいが増 ふえてきます 給食 や小学校で学んだ事を思い出してバランスのよい食事をしてほしいと思います 今日はみんなで給食の思い出などを話しながら楽しく食べてくださいね 3 月 21 日 ( 木 ) チリビーンズ きんときまめあおだいずまめ今日は 大豆 金時豆 青大豆 白いんげん豆といったいろいろな豆を 牛肉やたいっしょにこまねぎと一緒にケチャプや赤ワイン チリパウダーで煮込んだチリビーンズです 豆しつねつたんすいかぶつの仲間には 体のもとになるたんぱく質や 熱や力のもとになる炭水化物 おなかのそうじしょくもつせんいふくえいようまんてん掃除をする食物繊維がたくさん含まれていて栄養満点です 今日で今年度の給食は最後です クラスの友達と一緒に楽しく食べましょう

5 3 月学校給食献立紹介 ( 中学校用 ) 3 月 6 日 ( 水 ) 卒業 お祝い献立 3 年生のみなさんは もうすぐ卒業ですね 今日が最後の給食となりますが 9 年間食べてきた給食はどうでしたか? 卒業後は それぞれの道に進んでいくみなさんですが 食事についてもそれぞれ違ってきます 自分の健康は自分で守らなければいけなくなります 学校の授業で学んだこと 給食時間に学んだことを今後に生かして様々な場面で活躍して欲しいと願っています 今日の給食は 3 年生の卒業をお祝いして お祝いのケーキがついてます みんなで楽しい給食時間を過ごしてくださいね 3 月 15 日 ( 金 ) わけぎのぬた わけぎとは ネギの仲間の野菜のことで よく枝分かれをするので 分けたねぎ という意味から わけぎ という名前がつきました わけぎは 春が近くまで来ていすみそることを教えてくれる旬の食べ物の一つです また ぬた とは 酢味噌で和えた料ぬまた理のことをいいますが とろりとした酢味噌の感じが沼田に似ていることから沼田がなまって ぬた と呼ばれるようになりました 今日は わけぎときゅうり にんじとりあん 鶏ささみを酢味噌で和えています 酢味噌には 体の疲れを取って元気にする働たきがあります 季節の野菜を味わって食べましょう 3 月 18 日 ( 月 ) 赤飯 あずきせきはん今日は赤い小豆とお米を炊いた赤飯があります 赤飯を今はお祝い事のときに食べまわざわますが 赤い色には 魔よけや災いをはらう力があるといわれていたので もともとは 悪いことが起きた時に悪いものを取り除くために食べていました しかし 今は子どもの成長を祝うときや 人生の節目の行事に欠かせない食べ物になりました 昔から日本に伝わる食文化をみなさんにも守ってほしいという思いで給食に取り入れています たくさんの願いがこもった給食を味わっていただきましょう

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