IT-PGT10 Pinot Grigio Trentino, Concilio 2010 ピノ ピノ グリージョ グリージョ トレンティーノ 100% コンチリオ \1,980 淡い麦藁色のこのワインはみずみずしくミネラル感があり 洋梨やりんごのアロマが特徴的です エレガントでぴりっと引き 締まっ

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1 IT-VEBNV Allegro VDT Chardonnay アレグロ ＶＤＴ シャルドネ NV シャルドネ 100% \1,410 とてもフルーティで口当たりが良く 気軽に楽しめるワインです Cantine Veglio Sicily IT-OT10 Ortonese Trebbiano d'abruzzo 2010 オルトネーゼ トレッビアーノ ダブルッツォ トレッビアーノ 85% マルヴァージア 15% \1,410 細心の注意を払い除梗 圧搾後 清澄作業を行い 20日間１２ で果醪の発酵を行います 色調は濃く 輝きのある麦色イエ ロー 素晴らしい奥深さと持続性があり 黄色い実の豊かな果実香を感じます 味わいは非常にバランス良く 複雑さと余韻 が楽しめるワインです Caldora Vini Srl Abruzzo, Ortona IT-GRI10 Grillo, Feudo d'elimi IGT 2010 グリッロ フェウド グリッロ 100% デリーミ IGT \1,690 色調は淡い麦藁色 アプリコットとトロピカルフルーツのアロマがあります 味わいはボリューム感に富み コクがあるが 酸味もしっかりとバランスが良く 爽やかです パッションフルーツやアプリコットの果実香を感じさせ フレッシュで心地 よい余韻があります IT-CMPB09/10 Feudo d'elimi Sicilia Pepe Nero Bianco, Cigno Moro 2009/10 ぺーぺ ネーロ ビアンコ シャルドネ 60 ヴェルデカ 40 \1,790 稀に見る当たり年に造られたワインで 素晴らしいストラクチャーと特有のボディ 見事なアロマがお楽しみいただけます 色調は透明感のある明るい黄金色がかったイエロー パイナップルやバナナ 地中海の柑橘系フルーツの豊かな果実香に野の 花の香りがあります 味わいはフレッシュかつ複雑味があり バランスの取れた酸味が長い余韻を残します CignoMoro Puglia, Taranto IT-SOAC08 Canoso Soave Classico 2008 カノーソ ソアヴェ ガルガネガ 100% クラッシコ \1,850 収穫したぶどうは容量20 kgのトレーに集め やさしく圧搾してから18-20 に温度管理されたタンク内で発酵させます 色調 は淡い麦藁のようなイエローで サンザシやアカシアの花の芳香があります 生き生きとして調和の取れたストラクチャー で アーモンドの甘い余韻が残ります IT-CVSE10 Tenuta Ca'del Vento S.R.L Veneto, Verona, Monteforte d'alpone Sereno Salento Bianco IGT セレーノ 2010 サレント ビアンコ ＩＧＴ フィアーノ80% ヴェルデカ 20 \1,850 色調は透明感のあるクリスタルのようで ほんのりグリーンがかった淡いイエロー 洋ナシやりんごのような 甘く白い実の 果実のアロマをもつ奥深く複雑な香りに ほのかなオレンジの花の香りの爽やかさも感じます フレッシュな酸味が広がり 辛口でしっかりとした造りのワインです Consorzio Vini Produttori Puglia IT-PEZ09 Castel del Monte Pezzapiana 2009 カステル デル モンテ ペッツァピアーナ ボンビーノビアンコ 70 パンパヌート 30 \1,930 丁寧にぶどうを圧搾し低温発酵させたこのワインは 春の花々のような繊細な香りがあります 味わいはやわらかく辛口で 若いうちに飲むのがお薦めです Torrevento Puglia IT-TSB10 Sauvignon Blanc Friuli, Tonon 2010 ソーヴィニヨンブラン フリウーリ ソーヴィニヨンブラン 100% トノン \1,960 すっきりとして爽やかな酸味のはじけるような味わい この品種の特徴である新鮮なハーブ園のような香りが 柑橘類やパイ ナップルの風味と共に引き立ち 複雑で魅力的なワインとなっています Tonon Friuli-Venezia Giulia

2 IT-PGT10 Pinot Grigio Trentino, Concilio 2010 ピノ ピノ グリージョ グリージョ トレンティーノ 100% コンチリオ \1,980 淡い麦藁色のこのワインはみずみずしくミネラル感があり 洋梨やりんごのアロマが特徴的です エレガントでぴりっと引き 締まった味わいです IT-BRZ09/10 Brezzolino Falerio dei Colli Ascolani 2009/10 ブレッツォリーノ ファレリーオ デイ コッリ アスコラーニ トレッビアーノ 30% パッセリーナ 30 ペコリーノ20 シャルドネ 20 \2,180 収穫は10月上旬に行い 果皮を除き発酵 完全に温度管理された醸造設備を使用しています 色調はグリーンがかったイエ ローで 持続性のある 新鮮な果実の素晴らしい芳香があります 円熟した果実味豊かな味わいで 余韻も長く続きます Cantina Dei Colli Ripani Marche IT-CARCA10 CAOS COCOCCIOLA - I.G.P 2010 カオス ココッチオーラ IGP \2,180 ココッチオーラ 100% 色調はやや黄金ががった輝きのある麦わら色 豊かで心地よいアロマがあり バルサミコのようなニュアンスと 花やエキゾ ティックな果実の風味を含んだワインです 繊細でバランスが良く 長い余韻が続きます フレッシュな酸味が広がり グレープフルーツの心地よい苦味を感じさせま す Citra Abruzzo IT-TCH10 Trentino Chardonnay, Concilio 2010 トレンティーノ シャルドネ シャルドネ 100% コンチリオ \2,210 バナナやリンゴのような果実香に蜂蜜の香りを感じます さわやかでとても口当たりのよい白ワインです IT-LAF10 Falanghina IGT, LAVA 2010 ファランギーナ IGT ラーヴァ ベネヴェンターノ ファランギーナ \2,260 奥深さと持続性のある香り 甘美な果実香を持ち メロン 洋梨 柑橘類を思わせる魅力的な香りが素晴らしく みずみずし いオフドライの白ワインです ぶどう品種からのアロマは控えめですが 生き生きとした酸味により バランスの良い仕上が りです Lava Campania IT-PEC10 Pecorino IGT 2010 ペコリーノ IGT ペコリーノ 100% \2,350 ペコリーノはアブルッツオ州の土着品種で 房は小さく収量は少なめです ペコリーノとはイタリア語で小羊を意味し ぶど うの房が羊を彷彿させるため命名されました 色調はグリーンがかった輝きを持つ麦藁色 アロマは洋梨等 果肉の白い果実 を感じさせます また 良質な樫樽での熟成を表すバルサミコの香りもします 抜栓後 すぐにしっかりとしたストラク チャーを発揮 部分的なマロラクティック発酵により 程良い酸味とフレッシュ感を備えた素晴らしい味わいのワインに仕上 がりました 深みがあり複雑で長い余韻が楽しめます Caldora Abruzzo IT-VVTF10 Villa Vitas Friulano 2010 ヴィッラ ヴィータス フリウラーノ フリウラーノ \2,450 素晴らしく生き生きとして芳醇で風味の良いブケーは まさにフリ ウーリの伝統的なイタリアワインです 柔らかでビロー ドのような口当たり 優雅でほんのり苦みの効いた風味とほのかなアーモンド香が上品な深みと調和して 様々な料理との相 性をお楽しみ頂けます 冷やしてお召し上がりください Villa Vitas Friuli-Venezia Giulia IT-VVTRA10 Villa Vitas Traminer Aromatico IGT 2010 ヴィッラ ヴィータス トラミネール ゲヴルツトラミネール 100% アロマーティコ IGT \2,480 低温で軽く圧搾した後 精選酵母を使い 17 の温度制御で発酵させます ステンレスタンクを使用し 旨味成分の溶出を促 すため 定期的なバトナージュを行います 瓶詰めまでシュールリーを行い さらに少なくとも3ヶ月間は瓶熟成させます 濃縮感と持続性のあるブケー 上品で芳ばしい香りがあり ビロードのようにやわらかくなめらかに広がる口当たり 繊細で アロマティックなワインです Villa Vitas Friuli-Venezia Giulia

3 IT-GAVI10 Gavi di Gavi G 2010 ガヴィ ディ ガヴィ コルテーゼ G \2,500 スライスした青リンゴのようなやさしいアロマをもつおいしい白ワインです ミディアムボディで酸味も申し分なく ミネラ ル感とさわやかな果実の余韻を残します Cascina Bruni Piemonte, Gavi IT-REF09 Refola Sauvignon Blanc IGT 2009 レフォラ ソーヴィニヨン ブラン IGT ソーヴィニヨンブラン \2,500 色調はグリーンがかった淡いイエローで ソーヴィニヨン種の特徴がよく出ている爽やかな香りとみずみずしさがあります 味わいはフレッシュでやわらかく ドライで 特にグリルした魚やロブスターに良く合います トスカーナはサンジョ ヴェーゼの名産地として知られていますが 近年高品質の白ワインの産地としても益々知名度が高まっています Poggio Salvi Toscana IT-LCH09 Langhe Chardonnay 2009 ランゲ シャルドネ シャルドネ 100% \2,520 ぶどうはやさしく圧搾し 果醪は果皮と共にステンレスタンク内で10日間発酵させます ピエモンテのランゲ地区で作られるこのシャルドネの色調は 淡い麦わらのようなイエローで 香りは特徴的なアロマが溶け 合い 繊細でさわやか あらゆるオードブルとの相性が大変よいので アペリティフとして最適にお楽しみいただけるワイン です Stefano Farina Piemonte, Cuneo IT-CLA09 Campodelpelo Langhe Arneis, Cascina Bruni 2009 カンポデルペーロ アルネイス 100% ランゲ アルネイス カッシーナブルーニ \2,580 最新醸造技術を駆使して生み出された ピエモンテ州ランゲ地方のアルネイス種のワインです ブドウが晩熟なこと と 土壌の特徴から アルコール含有度の高いワインとなります 色調はグリーンがかった淡いイエローで みずみずしく 花の芳香があります 食前酒として最適ですし 魚料理や白身の肉料理とも相性がよく いろいろな料理とお楽しみいただけ ます Cascina Bruni Piemonte IT-PECCR08 Offida Pecorino RUGARO 2008 オフィーダ ペコリーノ ペコリーノ 100% ルガーロ \2,630 ペコリーノは古代よりマルケの土着品種として知られている品種ですが 今日では原産地である山岳地域以外でも栽培されて います 過去に一度忘れ去られた品種が今また再発見され 多くの賞賛を得て オフィーダ ペコリーノという名でとし て認められる程になりました 透明感のあるほんのりとグリーンがかった麦藁色 凝縮された新鮮な果実と白い花の洗練され たブケーが印象的で 余韻も長く続きます とても芳醇でなめらかな口当たりの辛口 フレッシュで熟成感があり このぶど う品種の特性が際立つ 調和のとれたワインです Cantina Dei Colli Ripani Marche IT-PLIN08 Plinio IGT 2008 プリニオ IGT ヴェルメンティーノ 85% その他 15% \2,630 色調は麦藁色で 奥深く持続性があり エキゾチックな果実を思わせるアロマを伴った芳醇な味わいです 多少熟成させた後 の味もまたすばらしい Cantina Bruni Toscana IT-VVSB10 Villa Vitas Sauvignon Blanc 2010 ヴィッラ ヴィータス ソーヴィニヨンブラン ソーヴィニヨン ブラン \2,630 色調はグリーンがかった明るい麦藁のようなイエロー 白ワイン特有の凝縮された優雅で複雑な芳香を備え 豊かな果実香に たっぷりのシトラス香 そして品種の特徴を示すほのかな胡椒やトマトの葉のような香りがあります 開栓後暫くは 心地よ いミネラル香と共に エルダー タイム アカシアの香りへと風味が変化します 素晴らしいストラクチャーと 切れ味のよ い 新鮮で生き生きとしたフリウーリの代表的なワインです どんな種類の魚とも良く合います Villa Vitas Friuli-Venezia Giulia IT-VVRG10 Villa Vitas Ribolla Gialla IGT 2010 ヴィッラ リボッラ ヴィータス リボッラ ジャッラ 100% ジャッラ IGT \2,710 軽く圧搾した後 精選された酵母を使い18 の温度制御で発酵させます ステンレスタンクで醸造し 旨味成分の溶出を促す ため 定期的なバトナージュを行います 瓶詰めまでシュールリーを行い さらに少なくとも3ヶ月間は瓶熟成させます 生 き生きした花のアロマと しかりとした丁度よい酸味があります この特徴ある酸味は 快いすがすがしさと青リンゴのよう な果実香を感じさせ より際立った味わいです Villa Vitas Friuli-Venezia Giulia

4 IT-FPBL10 FEUDI DEL PISCIOTTO BLUEMARINE, Moscato フェウーディ デル ピショット ブルマリン モスカート 2010 モスカート \3,580 遅摘みにより 品種の特徴である素晴らしい芳香が際立っています 大きなストラクチャーにも関わらず 非常に心地よく 口当たりの良いワインです Feudi del Pisciotto Sicily スパークリング 750ml 12x1 IT-CRED08 Prosecco, CREDE, Bisol 2008 プロセッコ クレデ ビゾール プロセッコ85% ピノビアンコ10% ヴェルディッソ5% \3,480 ローム質の土壌で育つプロセッコから造られた 美しい麦色のこのスパークリングワインは無数の泡が口の中で柔らかなムー スとなって広がります フレッシュで野生の草花を感じさせる芳醇なブケーに青りんごの香りが特徴的です 暑い夏の日には 申し分のない完璧なスパークリングワインです Bisol Veneto, Treviso IT-PCV Pinot Chardonnay Vino Spumante"Cantine Veglio" N/V ピノ シャルドネ ピノ ビアンコ ヴィノ スプマンテ カンティーネ シャルドネ スパークリング 750ml 6x2 ヴェッリョ \1,580 カンティーネ ヴェッリョのブドウ畑で収穫するブドウを使用しています 軽く圧搾してから温度調節されたスチールタンク で数日間発酵し 続いて圧力管理されたタンクで再度発酵させる Martinotti Method シャルマー製法と同じ と言われる 製法で造られています 半年から1年寝かせてから瓶詰め出荷する 辛口のスパークリングワインです Cantine Veglio (Cascina Bruni Piemonte IT-CCBNV Clarius Brut Spumante N/V クラリウス ブリュット シャルドネ 100% スパークリング 750ml 12x1 スプマンテ \2, %シャルドネ種から造られる この麦藁色の 若々しいスパークリングワインは 辛口でエレガントな味わいです シャル ドネの複雑な特徴を表し 花束やイースト香のバランスが取れ 細やかな気泡と心地よい余韻が魅力です 全量中 およそ１ ０ に樽を使用し かすかなヴァニラ香を感じます 何よりこの価格は魅力です 食前酒としても またとくに蒸し暑い夏な どにおすすめのワインです IT-PSB PECORINO SPUMANTE BRUT NV ペコリーノ ペコリーノ スプマンテ スパークリング白 x12 ブリュット \2,040 色調は輝きのある淡い麦わらのようなイエロー 気泡はいきいきとして細やかで 持続性も長い エニシダやアカシアの花を 思わせる印象と共に セージやタイム バルサミコのような香りが長く続き 焼けたパンのような香ばしさを感じさせる奥深 さがあります フレッシュでフルボディのこのワインは バランスよい酸味に申し分のないミネラル感を持っています 余韻 も長く非常に心地よい味わいで クォリティーの高さが実感できます Citra Abruzzo IT-CREDH09 Prosecco, MEZZE CREDE, Bisol 2009 スパークリング 375ml 12x2 プロセッコ メッツェ クレデ ビゾール プロセッコ85% ピノビアンコ10% ヴェルディッソ5% \2,280 ローム質の土壌で育つプロセッコから造られた 美しい麦藁色のこのスパークリングワインは無数の泡が口の中で柔らかな ムースとなって広がります フレッシュで野生の草花を感じさせる芳醇なブケーに青りんごの香りが特徴的です 暑い夏の日 には申し分のない完璧なスパークリングワインです Bisol Veneto, Treviso IT-CBSNV Brut Spumante, Concilio N/V スパークリング 750ml 6x2 ブリュット スプマンテ コンチリオ シャルドネ ピノネロ \3,180 シャンパン方式で作られたスプマンテです 複雑でありながら 食欲を促すドライなスパークリングワイン きめの細かい泡 立ちと ほのかなフルーツとイースト アーモンドの風味が特徴です シャルドネとピノノワールの程よいバランスが質感を 高め シュルリーでの熟成が細かい泡のひとつひとつにトースト香のニュアンスを与え 抜栓後しばらくの間 白い実の果実 の風味に広がっていくような印象です また ピノノワールのブレンドには珍しいココアのフレーバーがかすかに感じられる 事にもご注目下さい IT-FOL08 Prosecco, VIGNETI DEL FOL, Bisol 2008 プロセッコ ヴィニェティ プロセッコ100% デル フォル ビゾール スパークリング 750ml 6x2 \3,990 このワインは質の高いプロセッコが栽培されることで知られる地域 サンタ ステファノの丘陵地の最も高度の高い所で造ら れます 野生の草花やグレープフルーツ オレンジのほのかな果実味が複雑に混じり合って やさしく繊細な味わいを感じさ せます Bisol Veneto, Treviso

5 IT-CVAM10 AMOROSO Puglia I.G.P. Rosato Primitivo 2010 アモロソ プーリア IGP プリミティーボ ロザート \1,850 色調は美しいコーラルピンクで 素晴らしいストラクチャーのワインです 赤いりんごや 新鮮な野いちご ラズベリー等の芳醇なフルーツの香りが特徴です 味わいは辛口だがなめらかで 後味にフレッシュな印象を残し 余韻も長い Consorzio Vini Produttori Puglia Ortonese Daunia IGT 2009 IT-OSM09 ロゼ 750ml 12x1 プリミティーボ オルトネーゼ ダウニア IGT サンジョベーゼ 50% メルロー \1,410 50% 入念に除梗し 10日間のマセレーションを行います 色調はガーネット色で 奥深さがあり いつまでも続く木樽からの香り と果実香があります 豊かなタンニンも溶け込み バランスの取れたミディアムボディ 今が飲み頃 Caldora Vini Srl Abruzzo, Ortona IT-OM09 Ortonese Montepulciano d'abruzzo 2009 オルトネーゼ モンテプルチアーノ ダブルッツォ モンテプルチアーノ \1,410 入念な除梗 破砕を行い １５日間のマセレーション 色調はガーネットがかったルビー色です 奥深く いつまでも続く果 実香があり 味わいは バランスが良くタンニンも豊かなフルボディワインです IT-VERNV Caldora Vini Srl Abruzzo, Ortona Rubino VTD Nero D'Avola ルビーノ ＶＤＴ ネロ ダーボラ NV \1,410 ネーロ ダーヴォラ 100% とても口当たりが良く 気軽に楽しめるワインです Cantine Veglio Sicily IT-GCS09 Gazzera Cabernet Sauvignon Sicilia IGT 2009 ガゼッラ カベルネ カベルネ ソーヴィ二ヨン ソーヴィ二ヨン シチリア ＩＧＴ \1,470 厳選したぶどう園で選果されたぶどうのみ使用し 低温マセレーション後 ステンレスタンクで発酵 フランス産オーク樽で 熟成 色調は濃く ブラックペッパーや野生の赤系果実を感じさせる香りがあります フルボディで 上品なタンニンをお楽 しみいただけます Cantine Colomba Bianca S.c.a. Italy - West Sicily IT-GMS09 Gazzera Merlot Sicilia IGT ガゼッラ メルロー メルロー シチリア IGT \1,470 厳選したぶどう園で選果されたぶどうのみ使用し 低温マセレーション後 ステンレスタンクで発酵 フランス産オーク樽で 熟成 色調は濃く 香りは赤系果実を思わせ スパイシーなアロマがあります タンニンはソフトでエレガント フルボディ のワインです Cantine Colomba Bianca S.c.a. Italy - West Sicily IT-CSM09/10 Chianti G SAN MARTINO, Trambusti 2009/10 キアンティ G サン マルテイーノ トランブスティ サンジョヴェーゼ 90 カナイオーロ ネロ 10 \1,520 キアンティは生き生きとしたルビーレッドが特徴ですが 熟成と共にガーネットの色合いを帯びてきます 味わいはさっぱ りとしてバランスがとれ 風味も良く 繊細なタンニンは時間がたつにつれてビロードのように滑らかで 上品な印象があり ます ブーケは華やかですみれを感じさせ 熟成により より一層洗練された香りになります 料理やシチュエーションを選 ばない多能なワイン それがキアンティです Trambusti Toscana IT-EARTER09 E ARTE Puglia Rosso IGT 2009 エ アルテ プーリア ロッソ IGT サンジョヴェーゼ 50 メルロー 30 プリミティ-ヴォ \1, 明るいルビーレッドの色調 みずみずしく ベリー系の香りがします まろやかでビロードのようになめらかな フルボディ のワインです Torrevento Puglia

6 IT-NERO07 Nero d'avola, Feudo d'elimi 2007 ネーロ ネーロ ダーヴォラ フェウド ダーヴォラ 100% デリーミ \1,760 すばらしい深紅色 葉巻きタバコやブラックベリー プラムを思わせる深いアロマがあります ほのかに甘草やヴァニラ ス パイス香を感じ 味わいはタンニンも豊かでまろやか とてもコクのあるワインです Feudo d'elimi Sicilia IT-CMPR09 Pepe Nero Rosso, Cigno Moro 2009 ぺーぺ ネーロ ロッソ プリミティーヴォ 30 マルヴァジーア ネーラ 30 ネグロ \1,790 アマーロ 40 色調はたいへん濃いガーネットの赤 ラズベリーやチェリーの凝縮した果実香があり ドライでフルボディ ストラクチャー のしっかりしたワインです 様々な料理との相性もよく 特にパスタや肉料理にお勧めです CignoMoro Puglia, Taranto IT-BOL07/09 BOLONERO Castel del Monte Rosso 2007/09 ボロネロ カステル ネーロディトロイア デル モンテ ロッソ 70 アリアーニコ 30 \1,820 色調はルビーレッド 松葉の香りをほのか感じ ベリー系の深くとても香りのよいワインです 調和がとれ 非常にバランス がよく 後味にほんのりと塩味の印象を残します ラベルの由来 カステルデルモンテ城を建てたフェデリコ2世は 権力 の象徴であるタカに魅了され タカに狩猟鳥獣を獲らせる狩猟に情熱的でした 猛禽類への尊重として"鷹匠術"を見出し 城 内で訓練をするほどでした 聖杯はフェデリコ2世とテンプル騎士団と結び付きから カステルデルモンテに隠された可能性 があるという伝説がありました このようなことから この地域における二つの意味深い象徴がラベルとなりました Torrevento Puglia IT-TTQT09 Le Quattro Terre - Barbera d'asti D.O.C.G 2009 ル クワットロ テッレ バルべーラ 100% バルべーラ ダスティ 色調は紫から青味がかったルビーレッド ほんのりスパイスやヴァニラを感じさせる奥深い香りと ふっくらとした味わ い 気取りがなく タンニンもしっかりしているがなめらか Tenuta la Meridiana Asti-Piedmont Moresco, Cantina Bruni 2008/09 IT-MOR08/09 \2,000 モレスコ カンティーナ ブルーニ サンジョヴェーゼ 85% カベルネソーヴィニヨン ブラックカナイオーロ \2,150 カパルビオ サンジョヴェーゼのワインで サンジョヴェーゼ(85%)とブラックカナイオーロのブレンドから造られます 20日 25日間 の温度制御でマセレーションの後 ステンレスの樽で数ヶ月間熟成し さらに3 4ヶ月間ヨーロッ パ産オークの木樽で熟成させます 色調は紫がかったルビーレッドで 濃縮感のある果実の香りがあります エレガントな魅力に富んだワインです Cantina Bruni Toscana IT-TR08 Teroldego Rotaliano, Concilio 2008 テロルデゴ ロタリアーノ テロルデゴ 100% コンチリオ \2,150 トレンティーノの貴公子と称されるこのワインは すみれ色がかった濃いルビー色で すみれやさくらんぼのような優しい香 りから トーストしたアーモンドの香りへと変化してゆきます ライトからミディアムボディ 申し分のないエレガントな造 りです 楽しい食事をより素敵に演出するに違いありません ぜひ お試しください IT-CCS08 Chianti Colli Senesi G 2008 キアンティ コッリ セネージ G サンジョヴェーゼ90 コロリノ メルロー マルヴァジア ネラ \2, このフレッシュでみずみずしいキャンティは 90 のサンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼグロッソ等他の上質な品種をブレ ンドし それぞれの個性を損なうことなく 風味と芳香を引き出しています ミディアムからフルボディのワインで 色調は 濃いルビーレッド ドライフラワーのしなやかさを感じ 辛口でビロードのようになめらかで 非常にバランスが良い味わい です 50hlのタンクで約２週間のマセレーションを行い 澱引き後 一部を30hlのスロヴェニア産オーク樽で 残りは5hl樽 で10 12ヶ月間熟成させます IT-CARNI09 Poggio Salvi Toscana, Sovicille Niro Montepluciano ニーロ 2009 モンテプルチアーノ ＤＯＣ \2,180 モンテプルチアーノ 100% 手摘みで収穫されたぶどうは 地元の伝統的な手法で醸造されます 果皮をつけたまま温度管理付きのタンクで長期マセレー ション後 熟成は樽を使用します 色調は黒味ががかった紫色の濃いルビーレッド ブラックチェリーや野生の果実香に加え て ブラックペッパーの香りを感じ ココアやバルサミコのようなニュアンスも溶け込んで 優雅な香りです バランスが良 く モンテプルチアーノ種の特徴である豊かなタンニンと複雑さを備え なめらかでいきいきとした美味しいワインです 後 味に砂糖漬けの果実を思わせる 長く素晴らしい余韻が続きます Citra Abruzzo

7 IT-LBA08 Beneventano Aglianico IGT, LAVA 2008 ベネヴェンターノ アリアニコ アリアーニコ IGT ラーヴァ \2,260 濃いルビー色の色調で 見事な凝縮感のあるミディアムボディ どんな機会にも召し上がって頂ける 飲み易いワインです タウラージ程の力強さはありませんが 白檀やほのかなお香の香りも加わり 特徴的なベリーの果実香が際立っています タ ンニンも十分に溶け込み 滑らかな味わいです Lava Campania IT-PRIM07 Primitivo di Manduria LIRICA 2007 プリミティーボ ディ プリミティーボ マンデュリア リリカ \2,430 ベリーやチェリー 甘草の特徴的な香りがバランスよく 熟した豊かな果実香を感じさせます フルボディでタンニンはビ ロードのようになめらか かすかに木樽のトースト香があり 余韻も長く続きます このワイナリーのベストワインとしては たいへんお求めやすい価格です フランス アリエ産オークで短期熟成させています Consorzio Vini Produttori Puglia IT-PRIM08 Primitivo di Manduria LIRICA 2008 プリミティーボ ディ プリミティーボ マンデュリア リリカ \2,430 ベリーやチェリー 甘草の特徴的な香りがバランスよく 熟した豊かな果実香を感じさせます フルボディでタンニンはビ ロードのようになめらか かすかに木樽のトースト香があり 余韻も長く続きます このワイナリーのベストワインとしては たいへんお求めやすい価格です フランス アリエ産オークで短期熟成させています Consorzio Vini Produttori Puglia IT-BDS08 Barbera d'alba 'OTIN MATÉ' Superiore 2008 バルベーラ ダルバ バルベーラ 100% オティン マテ スペリオーレ \2,450 たぐいまれな良いヴィンテージで 最高のぶどうを入念に選果しました 伝統的な発酵工程を経て コンクリート製の樽で30 日間マセレーションを行い クリスマス前に2度澱引きをしてから スラブ産樫樽で1年間熟成後 数ヶ月間瓶熟成させまし た コクがあり長命なワインで 長期間 品質を損なうことなく保存できます Cascina Bruni Piemonte IT-VVM07 Villa Vitas Merlot 2007 ヴィッラ メルロー ヴィータス メルロー \2,450 色調は熱く魅力的な濃いルビーレッド すみれや熟したベリー チェリー プラム 野生のブラックベリーを思わせる溢れん ばかりの素晴らしいブーケがあります 豊かな果実味が広がり 柔らかな印象 力強いタンニンもバランスが取れ心地よく このワインの優れた個性が表されています ボリューム感があり 長い余韻が堪能できます 醸造はステンレスタンクやフラ ンス産のオーク樽で8ヶ月間行い 瓶内で少なくとも3ヶ月間熟成させます 5年後ぐらいが飲み頃 適温は18 で お召し上 がりの２０分前までに開栓しておくことをお薦めします Villa Vitas Friuli-Venezia Giulia IT-VVM10 Villa Vitas Merlot 2010 ヴィッラ メルロー ヴィータス メルロー \2,450 色調は熱く魅力的な濃いルビーレッド すみれや熟したベリー チェリー プラム 野生のブラックベリーを思わせる溢れん ばかりの素晴らしいブーケがあります 豊かな果実味が広がり 柔らかな印象 力強いタンニンもバランスが取れ心地よく このワインの優れた個性が表されています ボリューム感があり 長い余韻が堪能できます 醸造はステンレスタンクやフラ ンス産のオーク樽で8ヶ月間行い 瓶内で少なくとも3ヶ月間熟成させます 5年後ぐらいが飲み頃 適温は18 で お召し上 がりの２０分前までに開栓しておくことをお薦めします IT-CBMS10 Villa Vitas Friuli-Venezia Giulia MARTETO MORELLINO DI SCANSANO G マルテト 2010 モレッリーノ ディ スカンサーノ G サンジョヴェーゼ 85% メルロー 15 \2,500 収穫 選果後 定温管理下で10-14日間のマセレーションを行います 春が来ると ステンレスタンクでの熟成を開始し数ヶ 月間寝かせます 色調は明るいルビーレッド 赤系果実を思わせる芳醇な香りに スパイス香を感じ 高貴で優雅な風味で す Cantina Bruni Italy IT-MDS09 Morellino di Scansano, I Butteri G 2009 モレッリーノ ディ スカンサーノ, イ ブッテリ G サンジョヴェーゼ グロッソ 90 アリカンテ 5 メルロー 5 \2,500 トスカーナの秘中の秘 と言われるモレッリーノ ディ スカンサーノで 専門的にはサンジョヴェーセ系の品種です イ ブッテリ とはカウボーイという意味で ブラックチェリーやプラム 黒みがかった果実のアロマが魅力的で ほのかな土の 香りも感じさせる味わいの 表現力豊かなワインです タンニンは初めまろやかですが しっかりと広がる長い余韻 黒系果 実の濃縮感ある印象を残す バランスの取れたフィニッシュ ステンレスタンクで醸造 精製され ボトルで３ヶ月間熟成し ます Poggio Salvi Toscana, Grosseto

8 IT-VVR09 Villa Vitas Refosco 2009 ヴィッラ ヴィータス レフォスコ レフォスコ \2,630 レフォスコ品種の最も優れた亜変種であるレフォスコ ダル ペダンコロ ロッソから造られたワインです レフォスコは収 穫までに時間がかかることで知られていますが 秋の冷たい雨に強く 腐りにくいという利点を持っています 甘草や甘いス パイス香を感じさせ 野生のブラックベリーやラズベリー プラムの濃厚で芳醇な香りがあり 魅力的で優しく柔らかな口当 たりです 今が飲み頃ですが ４年間は熟成させても楽しめるワインです Villa Vitas Friuli-Venezia Giulia IT-STS07 Sentimento (Super Toscana), Trambusti 2007 センティメント スーパー トスカーナ トランブスティ サンジョヴェーゼ 80 カベルネソーヴィニヨン 15 シラー 5 \2,650 色調はたいへん濃いルビーレッド バランスがよく エレガントな 造りで 濃厚なベリー系の果実香とほんのりヴァニラの 香りがいつまでも続きます 味わいはふくらみがあり 調和がとれバランスよく コクがあり フレンチオークの樽からの豊 かなアロマ しっかりとしたタンニンを感じます 熟成を経たものも楽しめるワインです Trambusti Toscana IT-STS06 Sentimento (Super Toscana), Trambusti 2006 センティメント スーパー トスカーナ トランブスティ サンジョヴェーゼ 80 カベルネソーヴィニヨン 15 シラー 5 \2,650 色調はたいへん濃いルビーレッド バランスがよく エレガントな 造りで 濃厚なベリー系の果実香とほんのりヴァニラの 香りがいつまでも続きます 味わいはふくらみがあり 調和がとれバランスよく コクがあり フレンチオークの樽からの豊 かなアロマ しっかりとしたタンニンを感じます 熟成を経たものも楽しめるワインです IT-CAPS09 Trambusti Toscana CAPOVERSO SYRAH IGT カポヴェルソ シラー IGT 2009 シラー 100% \2,690 色調は深いルビーレッド 香りは強く チェリーやストロベリーを思わせる華やかな印象 辛口のワインですが 赤いフルー ツの香りのあるふくよかな仕上がりです Capoverso Cortona, Toscana IT-RP05 Castellano Rosso Piceno 2005 カステッラーノ ロッソ ピッチェーノ スペリオーレ モンテプルチアーノ 65% サンジョヴェーゼ 35% \2, 日間の長いマセレーション後 最低2年間はスラヴォニア産オーク樽で熟成させ 4 6ヶ月間の瓶熟成を行います 色 調はガーネットがかった濃いルビーレッド 持続性のある芳香をもち エレガントな造りで ほのかに木樽の香りを感じる と共にざくろの風味があります Cantina Dei Colli Ripani Marche IT-RP06 Castellano Rosso Piceno 2006 カステッラーノ ロッソ ピッチェーノ スペリオーレ モンテプルチアーノ 65% サンジョヴェーゼ 35% \2, 日間の長いマセレーション後 最低2年間はスラヴォニア産オーク樽で熟成させ 4 6ヶ月間の瓶熟成を行います 色 調はガーネットがかった濃いルビーレッド 持続性のある芳香をもち エレガントな造りで ほのかに木樽の香りを感じる と共にざくろの風味があります Cantina Dei Colli Ripani Marche IT-RV99 Rosso Valtellina 1999 ロッソ ヴァルテリーナ ネッビオーロ 80 ロッソラ ピニョーラ シラー 20 \2,750 伝統的な赤ワイン ヴァルテリーナ の 更に現代版といえるワインです ヴァルテリーナがシラーのような革新的な品種 を使用して 香りも味わいもより柔らかだが さらに深い色合いと複雑さをもつワインに仕上がりました パスタや肉料 理 チーズとの相性がよく お気軽にお召し上がりいただけます IT-VVROM07 Balgera Lombardia, Valtellina Villa Vitas Rosso Riserva 'Vigneto Romano' ヴィラ 2007 ヴィータス ロッソ ヴィ二ェート ロマーノ メルロー 45% カベルネ 45% レフォスコ ダル ぺドゥンコロ ロッソ \2,760 10% 色調は濃く きりりとしたルビーレッド 香りは野生のチェリーやプラムのジャムを思わせるような 濃縮した果実香が見事 に調和し 口当たりはビロードのようになめらか 丸みがあり タンニンも溶け込みやわらかで バランスの良いワインで す Romano Vitas & Co. Srl Friuli-Venezia Giulia

9 IT-CMNA09 Cignomoro Negroamaro 2009 チンニョモーロ ネグロアマーロ ネグロアマーロ 100% \2,810 このワインはサレントのワイン醸造の歴史が生み出したワインです 色調はザクロを思わせる濃いルビーレッドで 濃縮感が あります 魅力的な質感 そしてアプリア地方の暖かい気候を反映したアルコールのこくがあります ブーケも広がりのある 奥深い濃密感があり スミレや熟したチェリー プラムジャムの香りがあります 開栓後しばらくすると ほんのりバニラや 黒コショウの香りも感じ 酸味も溶け込みなめらかになります やさしく フレッシュさも見事に調和した口当たりで 滑ら かで緻密なタンニンは深い味わいがあります 充実した風味の広がりが楽しめるワインです IT-SQM05 CignoMoro Puglia, Taranto Merlot San Gimignano G メルロー 2005 サン ジミニャーノ G メルロー 85% サンジョヴェーゼ 15% \2,810 ぶどうは手摘みで収穫し 箱に入れてからぶどう園で選果して収穫後30分以内に醸造所に運びます 粒の70%を破砕し 10 12日間で伝統的な発酵を行い 澱引き後 温度制御付き容量15 20hlの樽に移し替え 約15ヶ月間熟成させます 色調はル ビーレッドで 赤系ベリーの果実を思わせ ほんのりヴァニラやリコリス スパイス香を感じる奥深いクリーンなブーケがあ ります 森で採れる果実のジャムを思わせ バランスの取れた優しさを持つ素晴らしいボディで 心地よい余韻も長く続き ます Azienda Agricola. San Quirico San Gimignano (SI) Toscany IT-LQ07 Montecucco Rosso 2007 モンテクッコ ロッソ サンジョヴェーゼ, メルロー, カベルネソーヴィニヨン \2,810 サンジョヴェーゼ 70 メルロー 15 カベルネソーヴィニヨン 15 温度制御装置付きのステンレス製タンクで最高２８ でゆっくり発酵 ステンレス製タンクで８ ９ヶ月間熟成 その後２ヶ 月間の瓶熟成を行います Le Querciole Toscana, Montecucco IT-DDA08 Dolcetto di Diano d'alba 2008 ドルチェット ディ ドルチェット 100% ディアノ ダルバ \2,820 ぶどうはやさしく圧搾し 後発酵は果皮を除いてから温度管理のもとで行い ブーケがさらに高まります ドルチェットはア ルバ周辺地域では最も有名なワインで この地域で育つぶどうは非常に甘く 食卓にも並ぶほどです アルバ周辺の丘陵で は様々な特徴を持つドルチェットが生まれます このドルチェットは ルビーレッドの色調で 濃縮感のある心地よい果実の アロマがあります 味わいは非常にバランスが良く ドライ フルボディです Stefano Farina Piemonte, Cuneo IT-NBB07 Nebbiolo, Cascina Bruni 2007 ネッビオーロ カッシーナ ネッビオーロ 100% ブルーニ \2,850 バローロやバルバレスコといった最高のワインをつくるぶどう品種 ネッビオーロ です 色調はレンガ色で チェリ やター ル 花の芳香があり まさに生粋のネッビオーロが感じられます ライトからミディアムボディで やわらかいシルクのよう な感触と甘く熟したフルーツの風味があり バランスのとれた造りです 今が飲み頃 Cascina Bruni Piemonte IT-CAR06 Caroso Montepulciano Grand Riserva 2006 カローソ モンテプルチアーノ グランリゼルヴァ モンテプルチアーノ 97 サンジョベーゼ３ \2,880 すみれや熟したベリー かすかにレーズンを感じる素晴らしいアロマ 上品なタンニンのフルからミディアムボディ この ヴィンテージはオークの新樽による熟成を感じさせ 心地よい果実味のあるインターナショナルスタイルの赤に仕上がり 入 念なつくり方がうかがえます vinicitra Abruzzo IT-PRE07 Prestigio 2007 プレスティージオ サンジョヴェーゼ 85 カベルネソーヴィニヨン15 \2,920 色調は濃い紫色のガーネット 果実香と木樽からの香りが調和し はっきりした印象 味わいはふくよかで バランスがと れ 持続性のある果実味と緻密なタンニンを感じさせます Cantina Bruni Toscana IT-SPN06 Pinoir Piave, Setten 2006 ピノワール ピアーヴェ セッテン ピノノワール \2,940 木樽やフルーツの優雅なアロマに 繊細なスパイス香を感じ ビロードのように滑らかで調和の取れた 典型的なピノノワー ルです セッテン本社の近く Basalghelleにある葡萄畑から収穫されたピノノワールのみを使用して造られたワインです 発酵後 小さな樫樽にて短期間寝かせ およそ１年間瓶熟成させます 特別な機会にも是非お召し上がり頂きたいワインで す Tenuta Setten Veneto

10 IT-YUME07 Yume, Montepulciano 2007 ユメ モンテプルチアーノ モンテプルチアーノ \3,000 アマローネやパワー溢れるジンファンデルのような美味しさです 黒味がかった色調にブラックベリーや花の香り スパイス やタールの凝縮した芳香があります フルボディで ほぼオフドライ ビロードのように滑らかな口当たりでとてもフルー ティーです このワインの名前である ユメ は日本語の 夢 という美しい響きをそのままネーミングしてあり ます また 当ワイナリーが薬物中毒に陥った若者の更正を支援する協会で活動しており 彼らの夢が叶い より良い人生 を歩めることを願ってつけられたものです 彼らがこのワインのように力強く逞しく育ってほしいものです Caldora Abruzzo IT-PN06 Pinot Nero Riserva, Concilio 2006 ピノ ネーロ リゼルヴァ ピノ ネーロ 100% コンチリオ \3,180 もしカベルネソービニヨンが頭脳のワインなら ピノノワールは心のワインです フローラルで調和が取れ 繊細な果実香の あるピノノワール 伊語でピノネーロ は19世紀中頃 トレンティーノ州 アルトアディジェ地区に広まりました オーク樽 で15ヶ月間熟成させ 深みと複雑さをもつワインに仕上がりました まずチェリーやプラムの香りに かすかにタバコの香り を感じ スパイス香やヴァニラ香へと広がります 瓶詰め前にさらに3ヶ月間熟成させます 調和がとれ優しく 心躍るワイ ンです IT-PN07 Pinot Nero Riserva, Concilio 2007 ピノ ネーロ リゼルヴァ ピノ ネーロ 100% コンチリオ \3,180 もしカベルネソービニヨンが頭脳のワインなら ピノノワールは心のワインです フローラルで調和が取れ 繊細な果実香の あるピノノワール 伊語でピノネーロ は19世紀中頃 トレンティーノ州 アルトアディジェ地区に広まりました オーク樽 で15ヶ月間熟成させ 深みと複雑さをもつワインに仕上がりました まずチェリーやプラムの香りに かすかにタバコの香り を感じ スパイス香やヴァニラ香へと広がります 瓶詰め前にさらに3ヶ月間熟成させます 調和がとれ優しく 心躍るワイ ンです IT-TMR05 Trentino Merlot Riserva, Concilio 2005 トレンティーノ メルロー メルロー リゼルヴァ コンチリオ \3,190 色調はルビ レッド 力強く 芳醇でエレガントなワインです ほのかなスパイス香を含んだ華やかな果実香があります IT-MAD06 Primitivo di Manduria Madrigale 2006 プリミティーボ ディ プリミティーボ マンデユリア マドリガーレ \3,310 色調は紫色がかった濃いレッド サクランボや赤い実の果実のジャムのような香りに続き ドライフルーツやココアを感じさ せる芳香があります 心地よく滑らかな口当たりで 素晴らしい濃密感と長く続く余韻が楽しめるワインです Consorzio Vini Produttori Puglia IT-LEO05 Leo Ripanus Offida Rosso 2005 レオ リパヌス オッフィーダ ロッソ モンテプルチアーノ 70% カベルネソーヴィニヨン 30% \3,350 モンテプルチアーノとカベルネソーヴィニヨンがブレンドされた見事なフルボディの赤です 色調はかなり濃く 味わいも しっかりとしたタンニンがあり 濃密ながらも優雅な造り 大小のオーク樽で2年間熟成させますが オーク香は程よく 木 樽からのほんのりとした香りに 果実香は凝縮感のあるザクロのような印象 是非デカンティングをしておきたいワインです Cantina Dei Colli Ripani Marche Vino Nobile di Montepulciano G 2005 IT-VN05 ヴィノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ G \3,360 プルニョーロ ジェンティーレ90% マンモロ5% カナイオーロ 5% 有機肥料のみを使用し丹精して育てたぶどうの木から 入念に選果したぶどうのみを使用します 果皮をつけたまま長期間発 酵させ 24ヶ月間 35hlのスラヴォニア産オーク樽て熟成させます その後瓶詰めしてから さらに6ヶ月間熟成させます 色は深紅色で 凝縮された繊細でほのかなすみれの香りを感じ 風味豊かで タンニンも豊かです Poggio Salvi Toscana, Acquaviva di Montepulciano Vino Nobile di Montepulciano G 2007 IT-VN07 ヴィノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ G プルニョーロ ジェンティーレ90% マンモロ5% カナイオーロ 5% \3,360 有機肥料のみを使用し丹精して育てたぶどうの木から 入念に選果したぶどうのみを使用します 果皮をつけたまま長期間発 酵させ 24ヶ月間 35hlのスラヴォニア産オーク樽て熟成させます その後瓶詰めしてから さらに6ヶ月間熟成させます 色は深紅色で 凝縮された繊細でほのかなすみれの香りを感じ 風味豊かで タンニンも豊かです Poggio Salvi Toscana, Acquaviva di Montepulciano

11 IT-BBS07 Barbaresco G 2007 バルバレスコ ネッビオーロ G \3,480 色調はオレンジの輝きをもつガーネット 1年間大樽で熟成後 もう1年間瓶熟成させました 典型的なバルバレスコの凝縮さ れたエーテルの香りに続いて 品種の特徴であるマッシュルームやドライフルーツのアロマを感じます ドライで豊潤 バラ ンスの良く取れたなめらかな口当たりで 果実香とスパイス香が長い余韻を残します 大きなグラスを使い ディカンティン グをお薦めします コストパフォーマンスのとても高い 価値のある逸品です Sartirano Figli Piemonte IT-FPCM08 FEUDI DEL PISCIOTTO FRAPPATO 2008 フェウーディ フラッパート デル 100% ピショット フラッパート \3,580 ネーロ ダーヴォラのように フラッパートもシチリアのワイン醸造家が贈る地ワインです 生き生きとして持続性があり 優雅で 第一印象に感じられる芳香に品種の特徴がよく表れています IT-FPMI08 Feudi del Pisciotto Sicily FEUDI DEL PISCIOTTO MISSONI Cabernet Sauvignon フェウーディ デル ピショット ミッソーニ カベルネ ソーヴィニヨン 2008 カベルネ ソーヴィニヨン 100% \3,580 シチリアでは多様な品種が生み出されていますが ここで生まれるカベルネにも非常に優れた特徴があります この品種にし ばしば見られ好ましくない 野菜を思わせる香りが表れないのです シチリア産のカベルネは多面的な要素を持つ素晴らしい ストラクチャーの 長期熟成が楽しめるワインです IT-FPOR08 Feudi del Pisciotto Sicily ORNELLO IGT MAREMMA TOSCANA オルネッロ ＩＧＴ マレンマ トスカーナ 2008 サンジョヴェーゼ 40% シラー 20% カベルネソーヴィニヨン 20% メルロー \3,580 20% 素晴らしく奥深い果実香があり 非常にバランスの取れた味わいのフルボディ 見事に上品で 長い余韻も長い Rocca di Frassinello Tuscany IT-TVP06 Castel del Monte Vigna Pedale 2006 カステル デル モンテ ヴィーニャ ネーロディトロイア ペダレ \3,600 色調はガーネットのようなルビーレッド ラズベリーやブラックベリー カシスの凝縮されたブケーを持つプーリア州から の逸品 ほんのりハーブ系のスパイス香を感じ しっかりした造りでコクのあるワインです Torrevento Puglia IT-INF02 Valtellina Superiore G Inferno 2002 ヴァルテリーナ スペリオーレ G インフェルノ キアヴェナスカ ネッビオーロ \3,600 ヴァルテリーナヴィンヤードは東西40kmにまっすぐ横たわる谷の南向き斜面に位置しています 南向きの畑は太陽光線を最大 に受け 果実が成熟するのに 最適な環境にあり 北側のアルプスが北風からぶどうを守ります このような熱が溜まりやす く岩に守られていることからこの畑がなぜ インフェルノ 地獄 と名付けられたのか容易に察しがつきます 色調は鮮や かなルビーレッド エーテルの芳香と スミレやプラムのジャムを思わせる特徴ある香りがあります タンニンも十分で ほ のかに香ばしいローストしたナッツの香りを感じます Balgera Lombardia, Valtellina IT-INF03 Valtellina Superiore G Inferno 2003 ヴァルテリーナ スペリオーレ G インフェルノ キアヴェナスカ ネッビオーロ \3,600 ヴァルテリーナヴィンヤードは東西40kmにまっすぐ横たわる谷の南向き斜面に位置しています 南向きの畑は太陽光線を最大 に受け 果実が成熟するのに 最適な環境にあり 北側のアルプスが北風からぶどうを守ります このような熱が溜まりやす く岩に守られていることからこの畑がなぜ インフェルノ 地獄 と名付けられたのか容易に察しがつきます 色調は鮮や かなルビーレッド エーテルの芳香と スミレやプラムのジャムを思わせる特徴ある香りがあります タンニンも十分で ほ のかに香ばしいローストしたナッツの香りを感じます Balgera Lombardia, Valtellina IT-ALI07 ALICANTE IGT Maremma Toscana 2007 アリカンテ アリカンテ IGT マレンマ 100% トスカーナ \3,710 温度管理されたステンレス製タンクで10日間発酵後 35ヘクトリットルのスラヴォニア産オーク樽で12ヶ月間熟成させます 色調は非常に濃いルビーレッドで 香りは品種であるアリカンテ種の特性を表す ラズベリーやブラックベリーの果実香があ ります 味わいはバランス良く 複雑さと心地よい滑らかさ 豊かな香りを持ち 余韻も長いワインです Tommasi Viticoltori & Poggio Al Tufo Toscana, Maremma

12 IT-PRDM09 Rosso di Montalcino, Pietroso di Gianni Pignattai 2009 ロッソ ディ モンタルチーノ ピエトロソ ディ ジャンニ 赤 750m 6x1 ピニャッタイ \3,800 サンジョヴェーゼ ブルネッロ 30hlのオーク樽で12か月間熟成後 6カ月間瓶内熟成させます 色調は生き々としたルビーレッドで 濃く力強いワインです かすかに小さな赤い果実とチェリーを感じるアロマがありま す ドライでタンニンも程よく 素晴らしい余韻を残します Pietroso di Gianni Pignattai Toscana IT-NGM06 Negromante, Terra Del Galeso 2006 ネグロマンテ テッラ デル ガレーソ ネグラマーロ 80% カベルネ ソーヴィニヨン 20% \4,000 フランス産とアメリカ産のオーク樽で15ヶ月間熟成します 色調は明るいガーネット色を帯びたルビーレッドで スグリやラ ズベリー チェリー ブラックベリー ビルベリーの香りと共にほんのりとヴァニラ香を感じます 味わいは豊潤で 非常に 濃厚でなめらか 口中に残る素晴らしい風味に発揮されたこのワインの真骨頂を十分お楽しみください Terra Del Galeso Puglia, Tarantino IT-BBB05 Barbera d Alba Bric Bertu 2005 バルベーラ ダルバ バルベーラ 100% ブリック ベルトゥ \4,440 色調はほとんど黒に近く濃い凝縮したレッド ブラックベリーやチェリーの果実香があり 熟したフルーツやプラムジャムを 思わせる熱い味わいです コクがあり スパイシーな後味 Negro Angelo & Figli Piemonte IT-TTC07 Barbera d Ａsti Superiore Tra La Terra E Il Cielo 2007 バルベーラ ダスティ バルベーラ 100% スペリオーレ トラ ラ テッラ エ イル チエロ \4,440 温度管理された醸造樽で発酵した後 アリエやヌベール ブロアのフランス産オークの新樽を使用します 12ヶ月間の樽熟成 後 6ヶ月間瓶熟成します 色調は青紫色を帯びたとても深いルビー色で フルーツやスパイス バニラ 熟した酸味をもつ チェリーの柔らかな香りが長い余韻を残します 豊潤でスパイシーなタンニンのフルボディワインです Meridiana Piemonte, Montegrosso d'asti/ Incisa Scapaccino IT-CDB06 Campo Del Bosco IGT 2006 カンポ デル ボスコ IGT サンジョヴェーゼ グロッソ ブルネッロ \4,540 色調は濃いルビーレッド いつまでも続くベリーの果実香とやわらかでビロードのように心地よい後味を残します 熟成型タ イプのフルボディで ポッジオサルヴィ社の最も代表的なワインです サンジョヴェーゼ グロッソ ブルネッロ のみで造 られた 特に高品質の生産地域限定赤ワインです 果皮をつけたまま長いマセレーションの後 5hlの新樽で約１年間熟成さ せ その後 6ヶ月間寝かせます カンポデルボスコは特別の年だけに造られる数量限定品です Poggio Salvi Toscana, Sovicille IT-CONA07 ARCOLAIO, CENTESIMINO IGT RAVENNA 2007 アルコライオ チェンデジミーノ IGT ラヴェンナ チェンテジミーノ(サヴィニョン ロッソ 100% 在来種 \4,680 色調はすみれ色の輝きのある濃いルビーレッド ブラックペッパーやローズヒップを思わせる特徴的な香りがあります 味わ いは なめらかなタンニンが特有のスパイス香を含みながらもエレガントでバランス良く 長い余韻を残します Leone Conti Faenza, Emilia-Romagna IT-SSA07 Primitivo di Manduria Sessantanni 2007 プリミティーボ ディ プリミティーボ 100% マンデュリア セッサンターニ \5,300 プーリア州の中心で古くから造られていますが 樹齢60 80年のぶどう畑のため低収量で 希少なワインです 十分に熟した 果実味を感じさせ 力強い造り 広がりがあり 芳醇さが際立つ後味は格別です 価格的にも非常に魅力的な逸品です Feudi Di San Marzano Puglia IT-BARS04 Barolo Riserva G 2004 バローロ リゼルヴァ ネッビオーロ 100% G \5,310 甘草のようなスパイス香を感じさせ ふくよかな味わいのエレガントな高級ワインです 十分なタンニンもビロードのように なめらか スロヴェニア産のオーク樽で32ヶ月間熟成後 18ヶ月間の瓶熟成を行います Sartirano Figli Piemonte

13 IT-BARS05 Barolo Riserva G 2005 バローロ リゼルヴァ ネッビオーロ 100% G 甘草のようなスパイス香を感じさせ ふくよかな味わいのエレガントな高級ワインです 十分なタンニンもビロードのように なめらか スロヴェニア産のオーク樽で32ヶ月間熟成後 18ヶ月間の瓶熟成を行います Sartirano Figli Piemonte Taurasi G, LAVA 2003 IT-LAT03 \5,310 タウラージ G ラーヴァ アリアーニコ ディ タウラージ \5,520 アヴェッリーノに程近いタウラージ村地域の土壌は火山性土で アリアーニコ種の生育には最適な環境にあり イタリア南部 でも名立たる最高品質のワインが産出されています 申し分なく丹念な仕上りで しっかりとした骨格をもち 濃厚で凝縮感 があります 香りも濃縮した黒い実の果実香にあふれ シナモンやオールスパイスの香りを感じます しっかりしたタンニン も上品で 力強さと気品のある味わいを十分に堪能できます 見事に熟成しており 飲み頃のワインです Lava Campania 赤 IT-LV05 LAUS VITAE 2005 ラウ ヴィタエ モンテプルチアーノ \6,300 色調は すみれ色や紫色がかった濃いルビーレッド 香りは赤い実の果実やマルベリー 砂糖漬けにしたチェリーに ほんの りスミレを思わせ しっかりしたバニラ ココア ナッツにレザー リコリスやブラックペッパーの香りを感じます 温か く フルボティで長い余韻が楽しめ タンニンは心地良くバランスがとれています Citra Abruzzo KHORAKHANE Marche Rosso IGT 2003 IT-KKCR x6 コラッカーネ マルケ ロッソ IGT カベルネソーヴィニヨン モンテプルチアーノ \6,420 コラッカーネ 風のように自由 という名前は セルビア モンテネグロの言語で 創造の自由 を表しています イタ リアのシンガーソングライター作曲のタイトルでもあり 人を尊ぶ事 愛する事 そして真の自由について歌われています 色調は濃いルビーレッド 複雑でコクがありながら 細やかな味わいがあります 野生のブラックベリーや熟したチェリーの 香りが特徴で はっきりとした甘いスパイス香やチョコレートの香りが 木樽の香りとよく調和しています しっかりしたタ ンニンもよく溶け込み まろやかで余韻も長く続きます Cantina Dei Colli Ripani Marche IT-BAR06 Barolo Marialunga G, Cascina Bruni 2006 バローロ マリアルンガ ネッビオーロ 100% G カッシーナ ブルーニ \6,510 30年間Gに指定されている名門ワイナリーの銘酒バローロ 葡萄の蔓1本にたった4房の収量で 限定生産です ガーネット の色調で エーテル香に加えて バラやスミレを思わせる心地よい凝縮した芳香があります ドライでフルボディ 渋みも溶 け込み上品で 調和の取れた味わいです 伝統的な発酵を終えてから 小さなコンクリート製の樽で40日間のマセレーション を行います 澱引き クリスマス前に2度ろ過をした後 スラヴォ二ア産 ドイツ産 フランス産のオーク樽で2 4年間熟成 させ 更に数ヶ月瓶熟成してから出荷します IT-PBDM05 Cascina Bruni Piemonte Brunello di Montalcino G, Pietroso di Gianni Pignattai ブルネッロ ディ モンタルチーノ G ピエトロソ ディ ジャンニ ピニャッタイ 2005 サンジョヴェーゼ ブルネッロ 100% \7,990 30hlのスラブ産オーク樽で36か月間熟成後 6カ月間瓶内熟成させます 色調はルビーからガーネット 濃く 強く 芳醇な ワインです 小さな赤い果実のアロマにほんのりバニラを感じ エレガントで調和のとれたタンニンと長い余韻が楽しめま す 14年間の貯蔵が可能です Pietroso di Gianni Pignattai Toscana IT-ACC05 Amarone "Campo Casalin" della Valpolicella Classico 2005 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カンポ カサリン コルビーナ ヴェロネーゼ 70 ロンディネッラ 20 モリナーラ 5 他 ローマ時代以前から知られる土着品種 \8,250 手摘み収穫後 糖度や凝縮感の強い 粗く結実した房を選果 生産年により 全産出量の10 30 をマット上で乾燥 マス トを加熱して発酵後 10 前後に保ちます 発酵が2ヶ月間以上のこともありますが これによりワインに複雑さと心地よさ がもたらされます 夏迄にはタンク内での発酵が完了 瓶詰めまで木樽で熟成 色調はオレンジがかったガーネットの赤 複 雑で優美なワイン フルーツのコンフィのような濃厚な香りに スパイス香や木樽香がほのかに感じられます 心地よいほろ 苦さがあり 魅力的な味わいです Michele Castellani Veneto, Verona IT-BDM03 Brunello di Montalcino G, Poggio Salvi 2003 ブルネッロ ディ サンジョヴェーゼ モンタルチーノ G ポッジョ グロッソ 100% サルヴィ \8,270 素晴らしいフィネスとしっかりとした骨格を持つワインです 色調は濃厚なルビー色ですが熟成と共に変化します バニラや 花の香りをほのかに感じ 濃厚かつ繊細で調和の取れた香りが特徴的です スロヴェニア産のオーク樽と瓶内で長期間熟成 し ブルネッロの特性が十分表現された最高品質の長命ワインです 非常にバランスの良い風味と共に 持続性のある秀逸な 味わいが魅了します 発酵は30 以下の設定で25日間のマセレーション 抜栓後2時間程置くか デキャンティング致します とブーケと味が開き お楽しみ頂けます Poggio Salvi Toscana, Montalcino

14 IT-SFORZ96 Valtellina Superiore Sforzato barrique 1996 ヴァルテリーナ スペリオーレ スフォルツァ ト ネッビオーロ (キアヴェナスカ) バリック \9,850 ぶどうは1 2月位までむしろの上で乾燥させ 発酵は木樽で行います ミディアムにトーストしたアリエ産オークの小樽で 少なくとも15 18ヶ月間自生酵母で熟成させます 色調はグラスの縁にほんのりガーネットの色合いのある深いルビー色 濃 縮感のあるブケーに エステル香や やさしいスミレの花 ブラックベリーのジャム ドライプルーンのニュアンスを感じ 非常に複雑性のあるフルボディのワインです 熱く余韻も長く とてもしっかりしたストラクチャーで 口当たりはビロード のようになめらか 長期熟成が楽しめます IT-ACS05 Balgera Lombardia Amarone della Valpolicella Classico "Cinque Stelle" アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ チンクエ ステッレ 2005 コルヴィーナ コルヴィーナ ヴェロネーゼ 78% ロンディネッラ 18% モリナーラ \9,980 4% ぶどうを風通しの良い部屋で3 4ヶ月間乾燥させます 果皮と共に40日間低温発酵 マセレーションは40日間以上行い スラ ヴォニア産とフランス産のオーク樽で3年間熟成させ 1年間瓶内熟成させます 12-15年熟成を待ってお楽しみ頂けます 色 調は深いルビーレッド 赤いベリーやプラム コーヒー豆 ビターチョコレートやピーマン 黒胡椒のブーケ 非常に複雑な 風味で心地よい濃厚さと辛さがあり 酸味も程よくバランスが取れた 優雅で甘美なフルボディ エーテル香があり 豊かな 果実味に富み きめ細かい質感で非常に長い余韻が続きます IT-LR Michele Castellani Veneto Barbera ｄ'asti Superiore La Romilda VI, 1500ml 2000 バルベーラ ダスティ バルベーラ 100% スペリオーレ ラ ロミルダ 赤 1500ml3x1 VI \11,170 トリュフや果実 オリーブオイル クルミを感じさせる香り 円熟した豊潤な味わいがとても魅力的で 最後まで余韻を残し ます Cascina L Arbiola Piemonte Limoncello Limone Qualita Superiore Italia N/V IT-LIM リモンチェッロ リモーネ クアリタ リカー 700ml 6x1 スペリオーレ イタリア \2,850 十分に冷やしたリモーネ クアリタ スペリオーレは 高級イタリア産レモンの新鮮で瑞々しい香りにあふれています 香 料 着色料を一切使用しない天然ものだけに備わる素材のクォリティーを ストレートに味わえるピュアな風味 イタリア産 レモンの新鮮でフルーティーな味わいをそのまま保ち 純正材料以外の添加物等は一切使用していません シチリア産レモン と天然アロマから蒸留しています 色調はイエローグリーンで 甘い香りのあるフルボディのリキュールで 後味に地中海の 柑橘類を感じさせます Bepi Tosolini Friuli-Venezia Giulia リカー 700ml 6x1 EXPRE Espresso Coffee Liqueur N/V IT-ESP EXPRE エスプレッソ コーヒー リキュール \3,350 十分に冷やしたExpre'には確かな味わいがあります 文字と装飾にゴールドが施され 光沢あるブラウンカラーのスタイリッ シュなボトルは イタリアの傑作 純正 エスプレッソ コーヒーの香りとダークブラウンの色合いを持つ イタリアの最高コーヒーから蒸留しました かすか なアルコールと共に深くローストしたエスプレッソ豆の香りが広がります 素晴らしいエスプレッソの余韻とほんのりヴァニ ラ豆を感じる後味で 今 クールな飲み物として人気です Bepi Tosolini Friuli Venezia Giulia グラッパ 1000ml6x1 Grappa Cividina N/V IT-GCNV グラッパ チヴィディーナ \3,870 水晶のように透明で 新鮮な果実の香りとフローラルなアロマを持つ柔らかく調和の取れた フリウーリを象徴するグラッパ です 手作業による伝統的な方法で スチーム加熱 単式蒸留釜で蒸留 その後 6ヶ月間以上熟成させます Bepi Tosolini Friuli Venezia Giulia グラッパ 1000ml6x1 IT-GCBNV Grappa Cividina Barrique N/V グラッパ チヴィディーナ バリック \4,050 色調はは琥珀色で 包み込むような心地良さと ヴァニラやタバコ 熟成した果実の特徴ある香りがあります 味わいも優雅 で長い余韻が楽しめます 樫樽で熟成されています Bepi Tosolini Friuli Venezia Giulia IT-AM05 Anima Mundi Offida Passerina Passito 2005 アニマ ムンディ オッフィーダ パッセリーナ 100% パッセリーナ パッシート リカー 500ml 6x1 \5,040 厳選されたぶどうを使用 伝統的な方法で乾燥 発酵を行い小さな樽で熟成します 色調は琥珀のような色合いを持つ輝くイ エロー 濃密で いつまでも続くブーケ 円熟した味わいでバランスが良く 口当たりがビロードのようにまろやかなワイン です Cantina Dei Colli Ripani Marche, Ascoli Piceno, Ripatransone