男性のお弁当作り に関する調査 2013 年 1 月 29 日株式会社ジャストシステム 2013JustSystems Corporatio 1
調査概要 男性のお弁当作りに関する調査 調査期間 : 2013 年 1 月 11 日 ( 金 )~2013 年 1 月 13 日 ( 日 ) 調査対象 : Fastask のモニタのうち 事前調査において 昼食では自分で作ったお弁当を持参する と回答した 20~30 代の社会人男性 名 調査方法は 株式会社ジャストシステムのセルフ型ネットリサーチ Fastask( ファストアスク ) でのアンケート調査 本調査結果に記載された会社名 サービス名等は各社の登録商標もしくは商標です 2013JustSystems Corporatio 2
回答者属性 (=) 性別 年齢 男性 女性 20 歳 ~ 29 歳 30 歳 ~ 39 歳 総数 0 総数 102 398 () 100.0 100.0 0.0 () 100.0 20.4 79.6 地域 北海道 東北地方 関東地方 中部地方 近畿地方 中国地方 四国地方 九州地方 総数 26 27 232 73 69 25 16 32 () 100.0 5.2 5.4 46.4 14.6 13.8 5.0 3.2 6.4 職業 公務員 経営者 役員 会社員 ( 事務系 ) 会社員 ( 技術系 ) 会社員 ( その他 ) 自営業 自由業 専業主婦 ( 主夫 ) パート アルバイト 学生 その他 総数 48 12 135 182 123 0 0 0 0 0 0 () 100.0 9.6 2.4 27.0 36.4 24.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3 2013JustSystems Corporatio
お弁当の持参日数 Q1. 自分で作るお弁当に関してお聞きします 自分が作ったお弁当を持って行くのは週何日ぐらいありますか あてはまるものを 1 つお選びください Q1 週に 5 回以上 週に 3~4 回 週に 1~2 回 週 1 回未満 39.8 36.4 16.0 7.8 未 39.9 34.7 17.7 7.7 39.7 39.2 13.2 7.9 2013JustSystems Corporatio 4
2013JustSystems Corporatio Q2. 自分で作るお弁当に関してお聞きします お弁当のおかずはいつ用意されますか あてはまるものをすべてお選びください 5 お弁当のおかずをいつ用意するか 2.6 3.2 29.6 30.7 12.2 67.2 1.6 8.4 31.5 39.2 17.4 63.3 未 2.0 6.4 30.8 36.0 15.4 64.8 その他週末にまとめて自分で作っておく前日の夜に自分で作った晩ご飯のおかずを使う前日の夜に自分で作っておく当日の朝に自分で作った朝ご飯のおかずを使う当日の朝に自分で作る Q2
1 ヵ月のお弁当にかかる費用 Q3. 自分で作るお弁当に関してお聞きします 1 ヵ月のお弁当にかかる費用であてはまるものを 1 つお選びください Q3 30,000 円以上 20,000 円以上 30,000 円未満 10,000 円以上 20,000 円未満 5,000 円以上 10,000 円未満 5,000 円未満 わからない 2.4 4.6 10.4 29.8 42.0 10.8 未 1.9 4.8 12.5 31.5 39.9 9.3 3.2 4.2 6.9 27.0 45.5 13.2 2013JustSystems Corporatio 6
自分でお弁当をつくりはじめた時期 Q4. お弁当を自分でつくりはじめたのはいつ頃からですか あてはまるものを 1 つお選びください Q4 3 ヵ月以内 3 ヵ月 ~6 ヵ月以内 6 ヵ月 ~1 年以内 1 年以上前から 5.4 8.8 10.2 75.6 未 5.1 8.4 10.6 75.9 5.8 9.5 9.5 75.1 2013JustSystems Corporatio 7
2013JustSystems Corporatio Q5. お弁当をつくりはじめたきっかけについて あてはまるものをすべてお選びください 8 自分でお弁当をつくりはじめたきっかけ 9.5 5.3 4.8 2.6 13.2 22.8 82.0 23.3 5.8 4.2 2.6 7.1 22.2 25.4 83.9 28.0 未 7.2 4.6 3.4 5.4 18.8 24.4 83.2 26.2 その他 SNS 投稿のネタにしたいから女子の関心を惹きたいから昼ごはん仲間が弁当にしたから それにあわせるため自分で作った料理の方が外食するよりおいしいから料理が好きだから昼食代を節約できそうだから健康に良さそうだから Q5
お弁当をつくる前にくらべて節約できたか Q6. 1 ヵ月の昼食代は お弁当を作る前と比べて節約できましたか あてはまるものを 1 つお選びください Q5 で 昼食代を節約できそうだから を選択した方 Q6 節約できた ほぼ同じぐらい 節約できず増えてしまった 416 88.5 10.3 1.2 未 261 88.9 10.3 0.8 155 87.7 10.3 1.9 2013JustSystems Corporatio 9
どのくらい節約できたか Q7. 1 ヵ月の昼食代は お弁当を作る前と比べてどのくらい節約できましたか あてはまるものを 1 つお選びください Q6 で 節約できた を選択された方 Q7 76 以上節約できたと思う 51~75 節約できたと思う 26~50 節約できたと思う 1~25 節約できたと思う 368 22.0 41.3 28.8 7.9 未 232 19.4 40.9 29.3 10.3 136 26.5 41.9 27.9 3.7 2013JustSystems Corporatio 10
節約できず増えてしまった理由 Q8. 増えてしまった理由であてはまるものをすべてお選びください Q6 で 節約できず増えてしまった と回答された方 Q8 料理に凝ってしまい 材料にこだわるようになったから お弁当にしたことで 以前の昼食と比べて 量が増えたから 材料をまとめ買いするので 一時的な出費が増えたから その他 5 40.0 40.0 80.0 20.0 未 2 50.0 50.0 100.0 0.0 3 33.3 33.3 66.7 33.3 2013JustSystems Corporatio 11
お弁当についての SNS 投稿 Q9. お弁当に関する SNS 投稿についてあてはまるものをお選びください Q5 で SNS 投稿のネタにしたいから と回答された方 Q9 お弁当の内容を SNS へ投稿して反応があるとうれしい Q9 お弁当の内容を SNS へ投稿して反応があると作るモチベーションがアップする Q9 SNS の反応を期待してお弁当の内容を考えることがある Q9 SNS 上にある他の人のお弁当写真を参考にすることがある Q9 お弁当の内容を SNS へ投稿するが社内の人に実物を見せるのはためらう そう思う そう思わない そう思う そう思わない そう思う そう思わない そう思う そう思わない そう思う そう思わない 23 95.7 4.3 82.6 17.4 73.9 26.1 78.3 21.7 69.6 30.4 未 13 92.3 7.7 84.6 15.4 76.9 23.1 76.9 23.1 61.5 38.5 10 100.0 0.0 80.0 20.0 70.0 30.0 80.0 20.0 80.0 20.0 2013JustSystems Corporatio 12
2013JustSystems Corporatio Q10. あなたがお弁当づくりで重視している点についてあてはまるものをすべてお選びください 13 お弁当づくりで重視している点 1.1 11.6 16.4 54.5 31.7 28.6 18.0 56.6 1.0 17.0 17.7 57.6 42.1 37.6 21.9 63.3 未 1.0 15.0 17.2 56.4 38.2 34.2 20.4 60.8 その他衛生面見ため ( 彩り ) 早く作れるかボリューム栄養バランスカロリーコスト Q10
お弁当づくりで最も重視している点 Q11. Q10 で選択された中で あなたがお弁当づくりで 最も重視している点を 1 つお選びください Q11 コスト カロリー 栄養バランス ボリューム 早く作れるか 見ため ( 彩り ) 衛生面 その他 31.4 5.0 15.4 10.6 30.2 4.2 2.4 0.8 未 32.2 5.5 16.7 10.0 27.7 4.8 2.6 0.6 30.2 4.2 13.2 11.6 34.4 3.2 2.1 1.1 2013JustSystems Corporatio 14
おかずの購入について Q12. 自分で作るお弁当に関してお聞きします お弁当のおかずとなる材料 ( 加工食品含む ) についてあてはまるものをすべてお選びください Q12 家族が購入したものを使う 自分が購入したものを使う その他 32.2 88.6 0.4 未 19.9 94.5 0.6 52.4 78.8 0.0 2013JustSystems Corporatio 15
おかずの購入場所 購入頻度 Q13. お弁当のおかずを自分で購入する方にお聞きします 購入場所と購入頻度であてはまるものをお選びください Q12 で 自分が購入したものを使う と回答した方 Q13 スーパーで ( ネットスーパー除く ) Q13 コンビニエンスストアで 週 4 回以上 週 2~ 3 回 週 1 回 週 1 回未満 購入しない 週 4 回以上 週 2~ 3 回 週 1 回 週 1 回未満 購入しない 443 17.4 38.4 29.1 12.9 2.3 3.2 9.5 10.2 17.8 59.4 未 294 149 19.4 13.4 41.8 31.5 23.1 40.9 12.9 12.8 2.7 1.3 3.4 2.7 9.2 10.1 12.6 5.4 20.1 13.4 54.8 68.5 Q13 八百屋 魚屋などの個人商店で Q13 オンラインで (EC サイト ネットスーパーなど ) 週 4 回以上 週 2~ 3 回 週 1 回 週 1 回未満 購入しない 週 4 回以上 週 2~ 3 回 週 1 回 週 1 回未満 購入しない 443 2.3 5.0 10.2 19.4 63.2 1.8 2.9 6.1 17.2 72.0 未 294 149 2.4 2.0 3.7 7.4 10.9 8.7 21.4 15.4 61.6 66.4 1.7 2.0 3.1 2.7 5.1 8.1 19.0 13.4 71.1 73.8 2013JustSystems Corporatio 16
2013JustSystems Corporatio Q14. 自分で作るお弁当に関してお聞きします お弁当のおかずやデザートの内容についてあてはまるものをお選びください 17 よく入れるおかずの内容 1 4.8 9.5 60.3 25.4 11.6 40.2 40.2 7.9 4.2 12.9 60.1 22.8 16.1 43.4 36.0 4.5 未 4.4 11.6 60.2 23.8 14.4 42.2 37.6 5.8 まったく入れないあまり入れないよく入れる必ず入れるまったく入れないあまり入れないよく入れる必ず入れる Q14 肉類 Q14 魚介類 18.0 50.3 27.0 4.8 4.8 18.0 46.6 30.7 19.3 47.3 28.0 5.5 3.5 16.7 45.7 34.1 未 18.8 48.4 27.6 5.2 4.0 17.2 46.0 32.8 まったく入れないあまり入れないよく入れる必ず入れるまったく入れないあまり入れないよく入れる必ず入れる Q14 豆類 Q14 野菜
2013JustSystems Corporatio Q14. 自分で作るお弁当に関してお聞きします お弁当のおかずやデザートの内容についてあてはまるものをお選びください 18 よく入れるおかずの内容 2 7.4 29.1 41.8 21.7 19.0 50.3 25.4 5.3 11.3 24.4 46.6 17.7 19.3 48.2 29.9 2.6 未 9.8 26.2 44.8 19.2 19.2 49.0 28.2 3.6 まったく入れないあまり入れないよく入れる必ず入れるまったく入れないあまり入れないよく入れる必ず入れる Q14 卵 Q14 芋類 47.6 32.3 14.3 5.8 37.9 33.4 23.8 4.8 未 41.6 33.0 20.2 5.2 まったく入れないあまり入れないよく入れる必ず入れる Q14 果物
冷凍食品の利用について Q15. 自分で作るお弁当に関してお聞きします 冷凍食品をお弁当に利用することはありますか あてはまるものを 1 つお選びください Q15 お弁当を作る際は必ず利用する お弁当を作る際 2 回に 1 回以上の頻度で利用する お弁当を作る際 2 回に 1 回未満の頻度で利用する 36.4 25.2 20.8 17.6 未 35.4 26.4 20.9 17.4 38.1 23.3 20.6 18.0 2013JustSystems Corporatio 19
冷凍食品のタイプについて Q16. 冷凍食品を利用する方にお聞きします 冷凍食品ではどちらのタイプを利用することが多いですか あてはまるものを 1 つお選びください Q15 で 利用する と回答した方 Q16 自然解凍型 ( お弁当に入れるだけ ) のタイプを利用することが多い 電子レンジで温めてから入れるタイプを利用することが多い 自然解凍型のタイプと電子レンジで温めてから入れるタイプの利用はほぼ同じぐらい わからない 412 26.2 56.1 16.0 1.7 未 257 26.8 56.0 15.2 1.9 155 25.2 56.1 17.4 1.3 2013JustSystems Corporatio 20
1 ヵ月の冷凍食品にかかる費用 Q17. 冷凍食品を利用する方にお聞きします お弁当に利用する冷凍食品の費用は 1 ヵ月でどのくらいかかりますか あてはまるものを 1 つお選びください Q15 で 利用する と回答した方 Q17 20,000 円以上 15,000 円以上 20,000 円未満 10,000 円以上 15,000 円未満 7, 円以上 10,000 円未満 5,000 円以上 7, 円未満 2, 円以上 5,000 円未満 2, 円未満 わからない 412 1.5 2.2 5.8 5.1 11.7 30.1 37.4 6.3 未 257 1.2 1.9 6.6 5.8 11.3 30.7 36.2 6.2 155 1.9 2.6 4.5 3.9 12.3 29.0 39.4 6.5 2013JustSystems Corporatio 21
冷凍食品でよく利用するもの 1 Q18. 冷凍食品を利用する方にお聞きします お弁当用の冷凍食品はどのようなものを利用されますか あてはまるものをお選びください Q15 で 利用する と回答した方 Q18 コロッケ Q18 からあげ Q18 ハンバーグ よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する 412 32.8 51.7 15.5 44.7 42.7 12.6 30.3 50.7 18.9 未 257 155 34.2 30.3 50.6 53.5 15.2 16.1 46.3 41.9 42.8 42.6 10.9 15.5 30.7 29.7 51.4 49.7 17.9 20.6 Q18 とんかつ Q18 魚 ( フライ ) Q18 魚 ( 焼き魚 ) よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する 412 18.9 46.8 34.2 20.9 52.4 26.7 10.9 38.3 50.7 未 257 155 21.0 15.5 43.6 52.3 35.4 32.3 21.4 20.0 52.5 52.3 26.1 27.7 9.7 12.9 40.5 34.8 49.8 52.3 2013JustSystems Corporatio 22
冷凍食品でよく利用するもの 2 Q18. 冷凍食品を利用する方にお聞きします お弁当用の冷凍食品はどのようなものを利用されますか あてはまるものをお選びください Q15 で 利用する と回答した方 Q18 餃子 Q18 シュウマイ Q18 グラタン よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する 412 10.9 33.7 55.3 22.3 48.3 29.4 10.7 37.9 51.5 未 257 155 14.0 5.8 33.9 33.5 52.1 60.6 23.0 21.3 48.2 48.4 28.8 30.3 10.9 10.3 34.6 43.2 54.5 46.5 Q18 オムレツ Q18 和惣菜 ( きんぴら ひじきなど ) Q18 野菜類 よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する よく利用する たまに利用する 412 13.3 33.5 53.2 26.9 42.5 30.6 23.8 45.4 30.8 未 257 155 14.8 11.0 34.2 32.3 51.0 56.8 23.3 32.9 44.0 40.0 32.7 27.1 22.2 26.5 49.4 38.7 28.4 34.8 2013JustSystems Corporatio 23
調査方法について セルフ クラウド型ネットリサーチ Fastask( ファストアスク ) 株式会社ジャストシステムの Fastask( ファストアスク ) は 調査工程をクラウド化し 低価格 ( 従来の約 1/3) でスピーディーな調査を実現したセルフ型リサーチです 本調査 スクリーニング調査 1 問 1 サンプル回収あたり 一律 :10 円 ( 税別 ) 2,000 サンプル回収あたり 一律 :10,000 円 ( 税別 ) Fastask に関するお問い合わせ 株式会社ジャストシステム法人インフォメーションセンター TEL:03-5324-7655 http://www.fast-ask.com/ 2013JustSystems Corporatio 24