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あおいくまじ
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1 平成 27 年度養殖魚安定生産供給技術開発委託事業のうちホタテガイ垂下式養殖技術開発調査概要平成 29 年 3 月さけます対策ほたて養殖試験調査事業共同実施機関

2 1 業務概要 1.1 業務名平成 27 年度養殖魚安定生産供給技術開発委託事業のうちホタテガイ垂下式養殖技術開発調査 1.2 業務目的地域が大きく依存してきたロシア水域のさけます流し網漁業が禁止されたことに伴い根室釧路に代表される道東沿岸地域での養殖業などその代替となる地場産業を育成する事が喫緊の課題となっているしかしこの地域は流氷の接岸など厳しい海洋環境のため養殖業は厚岸湾でのカキ養殖などに限られている状況にあるこのため流氷の影響域でのホタテ垂下式養殖の実現に必要な技術開発の一環として養殖適地調査を実施する 1.3 業務工程履行期間は平成 28 年 2 月 15 日から平成 29 年 3 月 31 日である調査および検討会実施日を実施工程を表に示す表実施工程項目平成 28 年平成 29 年 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月流況観測調査生息環境調査既往資料収集技術開発検討会計画準備取りまとめ

3 表調査および検討会実施日項目況観測調査北海道根室太平洋沖においてホタテガイ垂下式養殖の実施の可否を判断するための基礎となる流向流速について超音波式多層流速計 (ADCP) を用いて多層の流向流速を 6 月 9 月 12 月 2 月に 30 昼夜連続で観測した観測層ごとに流向流速頻度分布等の解析を行った息環境調査水温塩分やホタテガイ餌料の指標となるクロロフィル a 量の鉛直分布特性を把握するためクロロフィルセンサー付き STD により水温塩分クロロフィル量を測定した実施日または期間及び実施内容設置 : 平成 28 年 06 月 07 日点検 : 平成 28 年 06 月 27 日揚収 : 平成 28 年 07 月 12 日設置 : 平成 28 年 09 月 12 日点検 : 平成 28 年 10 月 06 日揚収 : 平成 28 年 10 月 19 日設置 : 平成 28 年 11 月 29 日点検 : 平成 28 年 12 月 14 日揚収 : 平成 29 年 01 月 10 日設置 : 平成 29 年 01 月 26 日点検 : 平成 29 年 02 月 10 日揚収 : 平成 29 年 02 月 27 日往資料収集ホタテガイ垂下式増養殖事例について噴火湾の事例流速が大きい桧山沿岸の事例流氷の影響下で行う羅臼沿岸の事例など既往資料を収集整理した北海道立総合研究機構中央水産試験場噴火湾 ( 鹿部静狩沖 ) 流況データ収集北海道立総合研究機構函館水産試験場瀬棚沖流況データ収集北海道立総合研究機構地質研究所小樽沖流況データ収集東海大学ホタテの研究事例のヒヤリング等術開発調査検討会有識者が委員として参加する技術調査検討会を開催し調査方法の決定や調査結果の検証および養殖の可否等の検討を行った第 1 回技術検討会平成 28 年 2 月 23 日第 2 回技術検討会平成 28 年 12 月 20 日第 3 回技術検討会平成 29 年 3 月 29 日

4 2 調査内容 2.1 調査方法調査地点調査位置の座標を表に地点図を図に示す試験検討対象範囲については検討会での議題とし各関係機関での協議の結果下記に挙げた地点及び区画に決定した表調査位置座標緯度経度 X(m) Y(m) st st st st (WGS84) 平面直角座標系 :13 st.4 st.1 st.3 st.2 根室市落石図調査地点

5 2.1.2 調査方法流況調査については各調査地点において ADCP を用いて 30 昼夜連続観測を実施した観測インターバルは 10 分毎で 1 秒間隔 120 スキャンとし観測層は 5m 間隔で 1 地点についておよそ 6 層前後観測することとした測器の係留方法については調査地点を決定した後対象海域における漁業等利用実態を考慮した上で関係機関と協議し図の様に設置した生息環境調査については各調査地点において自記式多項目水質計を用いて鉛直観測を実施した ADCP 10m 底這いロープ 100m 図係留施設設置イメージ ( 底上上方観測 ) 2.2 調査結果流況観測調査 1) 6 月調査全ての地点において 1 日程度の周期で流速が変化する様子が捉えられたまた全ての地点において 6/11 7/5 付近で流速が発達する様子が見られ沖側に位置する st.2 st.3 で陸側に位置する他の地点よりも流速が発達する傾向が見られた最も流速が早かったのは st.3 の 8.6m 層で 6/11 に 81.4cm/s を観測した観測期間中の平均流速は全ての地点において表層付近で 20cm/s 前後であり下層にかけて流速が弱まる傾向が見られた 2) 9 月調査全ての地点において 1 日程度の周期で流速が変化する様子が捉えられたまた全ての地点において 9/18 9/20 9/26 9/29 10/5 付近で流速が発達する様子が見られ沖側に位置する st.2 st.3 で陸側に位置する他の地点よりも流速が発達する傾向が見られた最も流速が早かったのは st.3 の 8.3m 層で 9/21 に 85.1cm/s を観測した

6 観測期間中の平均流速は全ての地点において表層付近で 20cm/s 前後であり下層にかけて流速が弱まる傾向が見られた 3) 12 月調査全ての地点において 1 日程度の周期で流速が変化する様子が捉えられたまた全ての地点において 12/3 12/6 12/12 12/14 12/23 12/27 付近で流速が発達する様子が見られ沖側に位置する st.2 st.3 で陸側に位置する他の地点よりも流速が発達する傾向が見られた最も流速が早かったのは st.2 の 8.6m 層で 12/14 に 82.7cm/s を観測した観測期間中の平均流速は全ての地点において表層付近で 20cm/s 程度であり下層にかけて流速が弱まる傾向が見られた 4) 2 月調査全ての地点において 1 日程度の周期で流速が変化する様子が捉えられたまた本調査において流速 40cm/s が最も多く観測された全ての地点において 1/29 2/21 付近で最も流速が発達する様子が見られ沖側に位置する st.2 st.3 で陸側に位置する他の地点よりも流速が発達する傾向が見られた最も流速が早かったのは st.2 の 6.5m 層で 1/29 に 97.0cm/s を観測した観測期間中の平均流速は全ての地点において表層付近で 30cm/s 前後であり下層にかけて 20cm/s 程度まで流速が弱まる傾向が見られた生息環境調査 1) 水温塩分水温は 6 月 9 月調査時では各調査地点において表層が高く底層にかけて 5 程度低下する傾向がみられたが 12 月 2 月調査時では表層から底層まで大きな変化は見られなかった地点による明確な差は見られなかった塩分は地点水深観測時期による明確な差は見られず概ね表層から底層まで 32psu 程度の値であった

7 2) クロロフィル濁度クロロフィルおよび濁度は全体的に地点や観測時期に明確な傾向は見られなかったが海底上 15m 程度から海底にかけて濁度が著しく上昇する様子が捉えられ同時にクロロフィルも上昇する傾向が見られた海底上 15m 以浅では濁度の鉛直的な変化とは異なるクロロフィルの鉛直的な変化が捉えられており 6/27 st.2 の水深 30m でピークが見られた他は水深 10m 以浅でピークを示す場合が多く見られたこれらのことから表層から中層にいかけてのクロロフィル鉛直分布は概ね観測結果が示す様相と考えられるが海底上 15m 以深では頻繁に高い状態であった懸濁物質の影響がクロロフィルとして捉えられた可能性が考えられる 3 ホタテガイ垂下式養殖実施海域の流れ環境 3.1 資料が収集可能であった海域の流れ環境観測海域を表に示す表観測海域小樽観測場所提供元小樽北緯付近北海道立総合研究機構瀬棚静狩沖噴火湾祝津沖瀬棚沖東経付近北緯東経地質研究所北海道立総合研究機構函館水産試験場鹿部沖鹿部沖北緯東経北海道立総合研究機構中央水産試験場静狩沖北緯東経北海道立総合研究機構中央水産試験場小樽観測期間中で最も流速が早かったのは 9/20 の 77.3cm/s であり観測期間中の平均流速は 12.9cm/s であった流速別出現頻度分布は 10~20cm/s の流速が最も多く観測されており次いで 5~10cm/s 0~5cm/s であった

8 3.1.2 瀬棚沖観測期間中の全ての地点において 1 日程度の周期で流速が変化する様子が捉えられた最も流速が早かったのは 2014 年の 30m で観測された 79.1cm/s であった観測期間中の平均流速は 9.3~20.4cm/s であり 14cm/s 前後が最も多かった流速別出現頻度分布は 2014 年 30m では 20cm/s 以下の流れが 50% 程度 30cm/s 以下の流れでは 80% 程度であったその他の観測期間では 20cm/s 以下の流れが概ね 80~90% 程度を占めていた流速別出現頻度分布は 20cm/s 以下の流れが最も多く観測されたのは 2013 年 20m の 97.1% であり最も少なかったのは 2014 年 30m の 54.8% であった鹿部町沖 ( 噴火湾 ) 観測期間中の最大流速は 2007 年 2008 年では全ての層で 50cm/s 前後 2009 年では 40cm/s 前後であり層による明確な違いは見られなかった観測期間中の平均流速は 8~15cm/s 程度であり僅かではあるが表層から下層にかけて流速が低下する傾向が見られた最も流速が早かったのは 2007 年の 55m 60m 層の 58.4cm/s であった流速別出現頻度分布は全ての観測期間の全層で流速 30cm/s 以下の流れが 90% を占めていたまた表層から下層にかけて 0~5cm/s の流れが増加し 20~30cm/s の流れが減少する傾向が見られた静狩沖 ( 噴火湾 ) 観測期間中の最大流速は表層で 60cm/s 前後下層で 20cm/s 前後であった観測期間中の平均流速は表層で 20cm/s 前後下層で 4cm/s 前後であった最大流速平均流速ともに表層から下層にかけて流速が低下する傾向が見られた最も流速が早かったのは 2008 年の 10m 層で 67.3cm/s であった流速別出現頻度分布は 30cm/s 以下の流れが表層で 80% 程度であり 20m 以深では 20cm/s 以下の流れが 90% を占めていたまた表層から下層にかけて 0~5cm/s の流れが増加し 20~30cm/s の流れが減少する傾向が見られた 40m 以深では 20cm/s の流れはほとんど観測されなかった

9 4 考察 4.1 ホタテの生息環境としての流れ流れがホタテガイに与える影響自然界では二枚貝の多くが餌を効率よく摂取するために摂食器官を上流側へ向ける行動が確認されているホタテガイも実験において流速 5~10cm/s の条件下では摂食器官 ( 前縁 ~ 腹縁 ) を上流側へ向ける事により摂食効率が上がり成長が良くなるという報告がされているしかし流速 20cm/s になるとホタテガイの摂食能力を上回るため摂食障害をおこしそれを補うため内部に蓄えられている栄養分を消費することから成長が悪くなるとされているまた強い流れは排泄にも影響を与え排泄器官が位置する後縁側に 5~ 15cm/s の流れを受けると排泄障害を引き起こし成長停滞や斃死に繋がるとされている流速 30cm/s では個体差はあるものの向きに関わらずでほとんどの個体が貝を閉じ摂食活動が停止するという実験結果も得られているこれらの事からホタテガイの好適な流動環境として流速 20cm/s 以下の環境が一つの目安となることが示唆されているホタテガイ垂下式養殖と流動環境 1) ホタテガイ垂下式養殖を実施している海域の流動環境海域の流動環境を比較するための指標の一つとして既にホタテガイ垂下式養殖を実施している海域の流速別出現頻度分布の比較を行った各地の垂下式養殖施設の幹綱の水深は小樽沖瀬棚沖では 10m 程度噴火湾に位置する静狩沖鹿部沖では 5m 程度で設定する事例がありその幹綱から育成籠を垂下する各地の育成籠が位置する水深帯で流速別出現頻度分布をみると瀬棚沖小樽祝津沖では 2014 年の瀬棚沖で 20cm/s 以下の流れが 50% を上回る程度であったがその他の期間では 20cm/s 以下の流れが概ね 80% 程度を占めていた 30cm/s 以下の流れになると瀬棚沖 2014 年で 80% その他の観測期間では 90% 程度を占めていたホタテガイ養殖が盛んな噴火湾では静狩沖 2008 年の水深 20m 以浅において他の観測結果と異なり流速 30cm/s の流れが多く観測されていたがその他では水深 5m で 20cm/s 以下の流れが 60% 程度 30cm/s 以下の流れが 90% 程度を占めていた水深 10m 以深では 20cm/s 程度の流れが 80% 程度を占めており水深が深くなるにつれて 20cm/s 以下の流れが 90~100% 程度を占める様子が捉えられたこれらの事からホタテガイ垂下式養殖を実施している海域の平常時の流動環境は流速 20cm/s 以下の流れが 80% 程度からそれを占めると考えられる

10 2) 落石海域の流動環境海域の流動環境を比較するための指標の一つとして本調査で観測された落石海域の流速別出現頻度分布の比較を行った全ての地点で表層から水深が深くなるにつれて 20cm/s 以下の流れが多く観測される傾向は見られたが地点により明確な差は見られなかった全ての観測期間で流速の発達が最も顕著であったのは 2 月調査時であり流速 20cm/s 以下の流れは 40~70% 程度流速 30cm/s 以下の流れでは 60~90% 程度を占めていた通年で見ると流速 20cm/s 以下の流れは 6 月調査の st.2 と st.4 の 30m 以深で 75% 程度が観測されていたが概ね 50~70% 程度の出現頻度であった流速 30cm/s 以下の流れでは 60~90% 程度の範囲であったホタテガイ垂下式養殖を実施している海域の特徴として考えられた流速 20cm/s 以下の流れの出現頻度 (80% 程度 ) と比較すると本調査海域は既にホタテ垂下式養殖を実施している海域よりも流速 20cm/s の流れが多く発生する環境であると言えるホタテガイは流速 20cm/s で摂食障害が生じ栄養分の消費により成長阻害が生じるとされているこれらのことから既にホタテガイ垂下式養殖を実施している海域と本調査で得られた流速 20cm/s 以下の出現頻度の差がホタテガイの成長に与える影響の程度については明確な知見は得られなかったが既にホタテガイ垂下式養殖を実施している海域と比較すると本調査海域は成長阻害を助長しかねない環境であると考えられる 4.2 簡易設計による施設にかかる流れの力設計に用いる流れ本海域は太平洋側特有の周期の大きなうねりが頻繁に入り込む海域であるまた近年では極端に勢力が強い台風や低気圧の影響を受ける事がしばしば確認されているこのことから本調査で観測された流速に加えて防波堤などの設計時に用いられる設計沖波波高を用いてホタテガイ垂下式養殖施設を設置する場合の施設にかかる負荷を想定する沖波波高は国総研資料第 88 号平成 15 年 6 月我が国沿岸の波浪外力の分布に記載されている花咲港の沖波のうち 50 年確率波の最も高い波高 8.8m( 周期 :14.5s 波向き :ESE ) を設計波高として用いた算出した波浪による流れと本調査で観測された水平流速から設計流速を算出した各層の設計流速を表に示す表各層の設計流速 10m 15m 20m 25m 30m 35m 40m 合成水平流速鉛直 (Wz) 単位 :m/s

11 4.2.2 想定したホタテガイ垂下養殖施設本海域でホタテガイ垂下式養殖を実施するとした場合に適切な形状や規模が不明であるため他の地域で実施されている施設形状を参考として次のような形状として計算を行った ( 施設の妥当性や養殖の可否を保証するものではない ) またホタテガイの重量や付着物による抵抗の増加は考慮しない事とした図に想定した施設の概略を示す 200.0m 45.0m 35.0m 35.0m 項目規格数量浮子 ( 水面 ) 直径 360mm 7 個浮子 ( 水中 ) 直径 360mm 65 個 1.0m 育成籠直径 500mm 長さ 3000mm (10 段 2 連 ) 131 連幹綱径 40mm 200m 3.0m 係留綱径 40mm 45m 図想定したホタテガイ垂下式養殖施設概略ホタテガイ垂下式養殖の実施について必要な検討事項流況観測調査の結果から本調査海域はホタテガイ垂下式養殖を実施している他の海域よりも全体的に強い流れが多い海域であるが水深が深いほど強い流れが減少する傾向が見られていたこのことから極力強い流れ環境を回避する事を考慮して本海域の 20m 以深に垂下式養殖施設を設置した場合の必要規格の計算結果を表にまとめた表計算で求めた施設の必要規格施設水深 20m 25m 30m 35m 40m 育成籠 1 連が受ける負荷 31.7 kg 29.1 kg 27.1 kg 24.3 kg 17.6 kg 必要ロープ径 37mm 36mm 35mm 33mm 33mm 係留綱が 1 本のブロック 8.4 ton 7.7 ton 7.2 ton 6.4 ton 4.7 ton 係留綱が 2 本のブロック 16.8 ton 15.5 ton 14.4 ton 12.9 ton 9.3 ton 計算結果はホタテガイ自体の重量増加およびそれに伴う浮子の追加または付着物の増加は考慮されていないうえ養殖規模 ( ホタテガイの 1 籠の収容量や 1 施設の垂下量 ) や運用方法が未定である事を前提として計算されている

12 近年ホタテガイ養殖ではホタテガイの行動が制限される ( 流れに対する姿勢の確保やホタテガイ同士の衝突等 ) ことから育成籠の吹上げ動揺がホタテガイの成長阻害や斃死に関係すると考えられているこのことから育成籠一連が受ける負荷に対して可能な限り育成籠の動きを抑制する必要が考えられる育成籠の吹き上がりや動揺の程度がホタテガイの生育について与える影響は一般的な知見では明らかにされていないが当該海域での許容範囲について検証方法を含めて検討の必要があると考えられる 5 まとめ 5.1 調査結果の概要本業務で得られた結果の概要は表に示すとおりである表調査結果の概要流動環境項目調査結果ホタテガイは流速 20cm/s の流れ環境下で生息に障害を与える可能性がある流速 20cm/s 以下の流れの出現頻度を比較すると本調査海域は既にホタテガイ垂下式養殖を実施している海域よりも成長阻害を助長しかねない過酷な流れ環境に多く曝されると考えられる垂下式養殖施設想定した施設形状 ( ホタテガイ重量付着物の影響等を考慮しない ) から施設に必要な規格として以下が算出された ( ホタテガイ垂下式養殖の可否を断定するものではない ) 施設水深育成籠 1 連が受ける負荷 20m 25m 30m 35m 40m 31.7 kg 29.1 kg 27.1 kg 24.3 kg 17.6 kg 必要ロープ径 37mm 36mm 35mm 33mm 33mm 係留綱が 1 本 8.4 ton 7.7 ton 7.2 ton 6.4 ton 4.7 ton のブロック係留綱が 2 本 16.8 ton 15.5 ton 14.4 ton 12.9 ton 9.3 ton のブロック育成籠の吹上げ動揺ホタテガイは自ら態勢 ( 流れに対する向き ) を変えて流速の発達に対応している事が知られているこのことから育成籠内においても態勢を保持できる環境を保つことが望ましいと考えられる育成籠の吹上げ動揺の程度が与えるホタテガイへの影響については明確な指標となる知見が無かったことから検証方法を含めて検討が必要である

13 5.2 技術開発調査検討委員会における検討結果さけます対策ほたて養殖試験調査事業共同実施機関技術開発調査検討委員会において本業務結果を元に検討を行った調査結果より当海域の流れ環境では既に垂下式養殖を実施している海域よりもホタテガイの成長阻害を助長する可能性が考えられ施設形状の簡易設計における懸念事項を考慮すると現実的な操業が困難である可能性が考えられたこれらの事から当海域におけるホタテガイ垂下式養殖は難しいと評価された

Microsoft Word - 外海採苗2014

Microsoft Word - 外海採苗2014 平成 2 年外海採苗調査報告書平成 2 年 7 月サロマ湖養殖漁業協同組合 (1) 外海採苗関係調査 Ⅰ 調査概要 1. 調査目的概要採苗関係の調査及び採苗予報はサロマ湖におけるホタテガイの採苗事業を安定化することを目的として大別して次の3 項目の調査を実施しているイ ) 浮遊幼生調査産卵した浮遊幼生の出現個体数及び成長状況を確認して採苗器投入時期を予報するロ ) 付着状況調査採苗器に付着したホタテ稚貝状況の確認