愛知農総試研報 41: (2009) Res.Bull.Aichi Agric.Res.Ctr.41: (2009) 白度が高く粘りの強い餅ができる水稲糯新品種 中部糯 110 号 坂紀邦 * ** *** **** ***** *** 寺島竹彦 工藤悟 加藤恭宏 大竹敏也
|
|
|
- ゆみか ひらみね
- 5 years ago
- Views:
Transcription
1 愛知農総試研報 41: (2009) Res.Bull.Aichi Agric.Res.Ctr.41: (2009) 白度が高く粘りの強い餅ができる水稲糯新品種 中部糯 110 号 坂紀邦 * ** *** **** ***** *** 寺島竹彦 工藤悟 加藤恭宏 大竹敏也 杉浦和彦 *** *** *** 遠藤征馬 城田雅毅 林元樹 中嶋泰則 * ****** ******* *** 伊藤幸司 井上正勝 加藤博美 摘要 : 中部糯 110 号 は 2008 年に愛知県農業総合試験場山間農業研究所 ( 農林水産省水稲育種指定試験事業 ) において育成した水稲糯品種である その来歴 特性は次のとおりである 年 愛知県農業総合試験場山間農業研究所において 愛知糯 91 号 を母本とし イ糯 64 を父本として人工交配した後代から育成した 交配の翌年 圃場で1 を養成 F し 世代で個体選抜し その後 系統育種法により選抜 固定した 年 F 2. 本種は 早生の糯種で 草型は偏穂重型の強稈種である 収量は ココノエモチ よりも優れる 千粒重はやや重く 玄米の外観品質は良好で 餅の食味は粘りが強く 味 外観に優れ良い 3. 縞葉枯病に抵抗性で穂いもち抵抗性も優れる キーワード : 中部糯 110 号 水稲糯種 多収 良食味餅 A New Glutinous Rice Variety " Chubu-mochi 110" for Rice Cake with White Appearance and Good Eating Quality SAKA Norikuni, TERASHIMA Takehiko, KUDO Satoru, KATO Takahiro, OTAKE Toshiya, SUGIURA Kazuhiko, ENDO Ikuma, SHIROTA Masaki, HAYASHI Motoki, NAKAJIMA Yasunori, ITO Kouji, INOUE Masakatsu and KATO Hiromi. Abstract: A new glutinous rice variety "Chubu-mochi 110" was developed in The pedigree in breeding this variety and its characteristics are summarized as follows; 1. "Chubu-mochi 110" was bred from a crossing between Aichi-mochi 91 and I-mochi 64 at Aichi Agricultural Research Center, Mountainous region Agricultural Research Institute in F1 plants from the crossing were grown on the field to obtain F2 seeds in Self reproduction was continued until F5 generation. After the individual selection on the F5 population, this variety was bred using pedigree method. 2. It is an early maturing rice variety. The plant is partial panicle weight type and its culm is stiff. It is a glutinous rice variety. The yield is higher than than Kokonoe-mochi. Its thousand-kernel-weight is comparatively heavier than common glutinous varieties, and the kernel appearance and the edible quality are superior to Kokonoe-mochi. 3. The variety has high resistance to stripe disease. It is also resistant to panicle blast. Key Words: Chubu-mochi 110, Glutinous paddy rice, High yielding ability, Good eating quality for rice cake 本品種は農林水産省水稲育種指定試験事業の一環として育成された * 山間農業研究所 ** 山間農業研究所 ( 現新城設楽農林水産事務所 ) *** 山間農業研究所 ( 現作物研究部 ) **** 山間農業研究所 ( 現農業大学校 ) ***** 山間農業研究所 ( 現環境基盤研究部 ) ****** 山間農業研究所 ( 現豊田加茂農林水産事務所 ) ******* 山間農業研究所 ( 退職 ) ( 受理 )
2 坂ら : 白度が高く粘りの強い餅ができる水稲糯新品種 中部糯 110 号 166 緒 古来より糯米は 神社の祭礼 正月等の年中行事 冠婚葬祭といった非日常的な行事が行われる ハレの日 の食物として加工 利用されている この糯米を生産する糯品種は一般的に うるち品種に比べ栽培特性等の品種改良が遅れており 1) 古い品種の作付けも多い 2) これは 糯品種の作付けがうるち品種に比べ規模が小さく 全国に分散しているために育種効率が劣るとともに育種に力を注ぎにくいことによる 2) とされている 実需評価からみた代表的糯品種としては 硬化性に優れ工場での生産性が高い新潟県産 こがねもち 3) 硬化性が低く粘りのある餅ができる佐賀県産 ヒヨクモチ 4) 自家用餅や餅の硬くなりにくい性質を利用して高級和菓子等に利用される 滋賀羽二重糯 5) 等が挙げられ これらは規模の大きな生産団地を形成している しかし これら以外にも糯品種は数多く それらは自家消費用も含め 小面積ながら多くの農家圃場で生産され 2) その選定基準は熟期や栽培特性及び種子が入手しやすい等の理由が多い 言 材料及び方法 1 育種目標と来歴いもち病圃場抵抗性 縞葉枯病抵抗性等の障害抵抗性と良質 多収 良食味特性の結合を目標に 母本として穂いもち抵抗性遺伝子 Pb1 と縞葉枯病抵抗性遺伝子 Stvbi を持つ多収系統 愛知糯 91 号 父本として母本と同様にPb1 とStvbi を持ち 葉いもち抵抗性もやや強く 餅の食味が良い イ糯 64 を選定した 中部糯 110 号 の系譜は図 1のとおりである 2 育成経過選抜 育成経過を表 1に示す 交配 (1990 年 ):8 月にせん穎法により 1 種子をF 14 粒得た F1(1991 年 ): 圃場で6 個体を養成し 2 世代種子を得た F F2~F3(1992~3 年 2 及び ):F F3 世代を圃場で養成し 無選抜集団として世代を進めた F4(1994 年 4 世代種子 ):F 200gを育苗箱で養成し 成苗をいもち病激発条件にした圃場に暴露し 葉及び穂いもちを多発させた その後 稔実種子を120g 収穫した F5(1995 年 ):3000 個体を圃場に展開し 草型等の立毛 愛知県中山間地帯では 1988 年に奨励品種となった形質を重視しながら15 個体を選抜した ココノエモチ が作付けされている ココノエモチ F6(1996 年 ): 単独系統として15 系統を供試し 立毛形は いもち病抵抗性 耐冷性等に極優れる栽培安定性質 葉いもち抵抗性を主な選抜形質として 1 系統選抜した の高い品種であるが 白度がやや劣り 硬化性が高い 6) F7(1997 年 ): イM412 を付名し 生産力検定予備試験ことから 生食用の餅の粘りが少ない 2) このため 一部地域では 昔の餅の方が白くて粘りがあり おいしかった という意見が増え ココノエモチ 導入以前に作付けされていた障害抵抗性や栽培特性の劣る 鈴原糯 等が作付けされるようになった しかしながら それらの品種に いもち病や冷害による不稔の発生 倒伏による登熟障害が見られることから 栽培安定性と餅の食味が良い特性を兼ね備えた糯品種の開発が望まれていた このたび これらの要望に応える良質 多収かつ つき餅の白度が高く餅の食味が良好な 中部糯 110 号 を育成したので その育成経過と特性の概要を報告する 図 1 中部糯 110 号 の系譜 表 1 中部糯 110 号 の選抜 育成経過 年次 世代 ( 交配 ) 1F F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 F10 F11 F12 F13 F14 F15 F16 F17 葉いもち激発 条件へ暴露 1 愛知糯 91 号 SF1 - SR2 - SR3 - SR イ糯 64 圃場無選抜集団 14 80g 播種 200g 播種 200g 15 播種 14 粒結実 6 個体 400g 収穫 400g 収穫 120g 収穫 イM41 稲系糯 中部糯 110 号
3 167 愛知県農業総合試験場研究報告第 41 号 に供試した 草姿 収量性等に優れていたが 諸特性稈の細太は中 剛柔の程度は剛であり 耐倒伏性はが分離していたため 1 系統群の中から1 系統を選抜し強である ( 表 2 3) 耐冷性はやや弱( 表 16) 穂発た 芽性は極難 ~ 難に属する ( 表 17) F8~F10(1998~2000 年 ): 稲系糯 813 を付名し 奨励 (4) 収量性品種決定予備調査に供試した 育成地の5 月中旬移植栽培では 収量は ココノエモ F11(2001 年 ): 中部糯 110 号 を付名し 奨励品種決定チ マンゲツモチ よりも 10% 程度多い ( 表 4) 多本調査に供試した 肥栽培では ココノエモチ とほぼ同等である ( 表 4) F12~F17(2002~2007 年 ): 奨励品種決定本調査を継続す愛知県平坦部でも ココノエモチ 喜寿糯 よりも 10 るとともに愛知県内現地試験 温暖地各府県の奨励品 % 程度多収である ( 表 5) 愛知県中山間地帯での現地試種決定調査に供試した 験でも ココノエモチ よりも 10% 程度多収である ( 表 6) F18(2008 年 ): 中部糯 110 号 は 2008 年 9 月に愛知県 (5) 玄米形質 品質 職務育成品種認定会議で育成品種として認められ 2008 年 10 月に品種候補名を付して品種登録出願した 試験結果 1 試験成績各地で行われた奨励品種決定本調査並びに特性検定試験の成績は以下のとおりである 2 特性の概要 (1) 早晩性 ( 出穂 成熟期 ) 育成地における成績 ( 表 2 3) では 本種の出穂 成熟期は ココノエモチ マンゲツモチ よりも遅く 種苗特性分類基準 ( 温暖地中山間 ) では晩生の早に属し 愛知県内一般栽培では早生種に分類される (2) 草型稈長は 育成地の成績では ココノエモチ とほぼ同等で マンゲツモチ よりもやや短い中である ( 表 3) N0 及び N1 節間が ココノエモチ マンゲツモチ よりも短い特徴がある ( 表 7) 穂長は ココノエモチ よりも長く マンゲツモチ とほぼ同等である ( 表 3) 穂相調査 ( 表 8) から 粒着密度は ココノエモチ よりもやや密で 1 穂粒数も ココノエモチ マンゲツモチ よりも多い 穂数は ココノエモチ マンゲツモチ よりも少なく ( 表 3) 草型は偏穂重型に属する 出穂後の草姿は長い止葉がごく直立し ごく良好である ( 図 2) 脱粒性は難で 籾には稀に短芒を有し ふ色は黄白 ふ先色は赤褐色である ( 表 2) (3) 耐倒伏性及び障害抵抗性 玄米千粒重は ココノエモチ よりも 0.5g 程度軽く マンゲツモチ よりもやや重い ( 表 5) 玄米の形状は中である ( 表 9) 見掛けの品質は 白度が高く ココノエモチ マンゲツモチ よりも良い ( 表 4 18) 粒の幅は ココノエモチ マンゲツモチ よりも広く 厚さは マンゲツモチ よりもやや薄い ( 表 9 10) 小型とう精器によるとう精試験の結果 適とう精歩合に達する時間は 20~30 秒程度であり ココノエモチ と同等である 適とう精時の胚芽の残存は ココノエモチ とほぼ同等 ~ わずかに多いが 白度は高い ( 表 18 図 3) (6) 食味育成地での餅食味官能試験では 基準の ココノエモチ に比べ外観に優れ 粘りが強い傾向がある 同じ栽培条件では すべての試験において ココノエモチ よりも総合評価が高い ( 表 19) おこわの食味官能検査でも 基準の ココノエモチ に比べ柔らかく 粘りが強い傾向があり 総合評価も高い ( 表 20) 栃木県農業試験場における餅食味官能検査でも モチミノリ ヒメノモチ よりも評価が高い傾向であった ( 表 21) 加工業者の評価も 中部糯 110 号 は ココノエモチ に比べ白度が高く 柔らかく伸びが良いというものであった ( 表 22) また 柔らかく伸びが良い特性が鏡餅製造に与える影響も聞き取ったが 餅つき回数により調節でき 通常の鏡餅製造でも加減しているから 図 2 中部糯 110 号 の立毛草姿 図 3 中部糯 110 号 の伸し餅サンプル 中部糯 110 号 は ココノエモチ よりも白度が高い
4 坂ら : 白度が高く粘りの強い餅ができる水稲糯新品種 中部糯 110 号 168 問題ない とのことであった ( 表 22) (7) 耐病性いもち病真性抵抗性の推定遺伝子型は Pia,Pii と推定された ( 表 11) 圃場抵抗性は葉いもちでは やや強の基準品種である 峰ひびき とほぼ同等の やや強 穂いもちについても ほまれ錦 とほぼ同等の強であり ( 表 12 13) 穂いもち抵抗性遺伝子 Pb1 を保有していると推定された ( 図 1) 縞葉枯病抵抗性遺伝子 Stvbi を持ち ( 図 1) 同病に抵抗性であった ( 表 14) 白葉枯病抵抗性は評価が分かれたが 日本晴と同等以下であると推定された ( 表 15) な有利形質は倒伏 品質 収量 不利な形質として熟期を指摘する府県が多かった ( 図 4) 不利形質 ( 短所 ) 有利形質 ( 長所 ) 3 他府県における試験成績図 4 対照品種に比較した 中部糯 110 号 の有利 温暖地の府県を中心に2002~2007 年にかけて配付し不利形質た 現在までに栃木 山梨等で有望視されている 主配布府県における全国奨励品種決定調査成績 (2002~2007 年 ) を集計 いもち病倒伏食味品質穂発芽収量 穂数穂長稈長草姿熟期 頻度頻度 表 2 一般特性調査 ( 育成地 ) 品種 名 早晩性 稈芒芒色脱粒止葉玄米及びふ色粒着性の細太剛柔多少長短ふ先色密度難易立性形状大小 中部糯 110 号晩生の早 中 剛 稀 短 赤褐 黄白 中 難 立 中 中 ( 比 ) ココノエモチ中生の中 中 剛 稀 短 赤褐 茶 や密 難 半立 中 中 ( 参 ) マンゲツモチ中生の晩 細 や剛 稀 短 赤褐 黄白 中 難 半立 中 中 品種 ( 月. 日 ) ( 月. 日 ) 日 cm本 /m 2 cm 中部糯 110 号 標肥 ( 比 ) ココノエモチ 標肥 ( 参 ) マンゲツモチ 標肥 中部糯 110 号 多肥 ( 比 ) ココノエモチ 多肥 ( 参 ) マンゲツモチ 多肥 名 表 3 生育調査 ( 育成地標肥 :2001~2007 年 多肥 :2007 年 ) 施肥水準 出穂期 成熟期 登熟日数 稈長 施肥水準 : 標肥は 当所慣行 多肥は 標肥対比 3 割増 倒伏及び病害の多少 :0( 無 )~5( 甚 ) 穂長 穂数 倒伏の多少 穂いもち 病害の多少 ごま葉枯病 紋枯病 品種 名 施肥水準 全重 精玄米重 同左比較比率 玄米 / 全重比率 kg/a kg/a % kg/a g % 中部糯 110 号 標肥 ( 比 ) ココノエモチ 標肥 ( 参 ) マンゲツモチ 標肥 中部糯 110 号 多肥 ( 比 ) ココノエモチ 多肥 ( 参 ) マンゲツモチ 多肥 表 4 収量 品質調査 ( 育成地標肥 :2001~2007 年 多肥 :2007 年 ) 施肥水準は 表 3 に準ずる 品質 (1~9 に分級 ):4= 検査等級 1 等相当 屑米重 玄米千粒重 品質
5 169 愛知県農業総合試験場研究報告第 41 号 品種 名 出穂期 表 5 愛知県平坦部の生育 収量調査 ( 愛知作物 G 2007 年 ) 成熟期 稈長 穂長 穂数 倒伏の多少 病害の多少 穂いもち 月. 日月. 日 cm cm 本 /m 2 kg/a % g g 中部糯 110 号 ( 比 ) ココノエモチ ( 参 ) 喜寿糯 縞葉枯病 表示の基準は 表 3 4 に準ずる 有望度は ( 極有望 )~ ( 見込みなし ) 精玄米重 同左比較比率 玄米千粒重 品質 有望度 表 6 愛知県内現地試験 ( 北設楽郡設楽町 2001~2003 年 豊田市稲武町 2007 年 ) 倒伏の精玄米同左対玄米試験場所品種名出穂期成熟期稈長穂長穂数品質有望度多少重照比率千粒重 月. 日月. 日 cm cm 本 /m 2 kg/a % g 北設楽郡設中部糯 110 号 楽町 (650m) ( 比 ) ココノエモチ 豊田市稲武中部糯 110 号 町 (550m) ( 参 ) 鈴原糯 表示の基準は 表 に準ずる 試験場所の ( ) 内は標高 品種名穂長 節間長 N 0 N 1 N 2 N 3 N 4 N 5 cm cm cm cm cm cm cm cm 中部糯 110 号 ( 比 ) ココノエモチ ( 参 ) マンゲツモチ 表 7 節間長 ( 育成地 2007 年 ) 1 本植で材料養成 稈長順上位 3 本 5 株 計 15 本測定 稈長 品種名穂長 一穂粒数 表 8 穂相 ( 育成地 2007 年 ) 粒着密度 枝梗数 枝梗別籾着粒数割合 1 次 2 次 1 次 2 次 cm 粒粒 /c 本本 % % 中部糯 110 号 ( 比 ) ココノエモチ ( 参 ) マンゲツモチ 本植で材料養成 稈長順上位 3 本 5 株 計 15 本測定 品種名粒形 表 9 玄米の形状 ( 育成地 2007 年 ) 粒大粒色光沢長さ幅厚さ長さ / 幅長さ 幅 長さ 幅 厚さ mm mm mm 中部糯 110 号中中乳白良 ( 比 ) ココノエモチ中中乳白良 ( 参 ) マンゲツモチ中中乳白良 機械植 (3~5 株植 ) で材料養成 粒厚分布のモード値を 20 粒測定
6 坂ら : 白度が高く粘りの強い餅ができる水稲糯新品種 中部糯 110 号 170 品種名千粒重 表 10 玄米の粒厚分布 ( 育成地 2007 年 ) 2.2mm 2.2mm~ 2.1mm~ 2.0mm~ 1.9mm~ 1.8mm 以上 2.1mm2.0mm1.9mm1.8mm以下 g % % % % % % 中部糯 110 号 ( 比 ) ココノエモチ ( 参 ) マンゲツモチ mm で調整した玄米の重量割合 100g 2 反復 縦目段篩い 5 分間 表 11 いもち病真性抵抗性 ( 育成地 2002 年 ) 系統名及び 接種菌株 推定 品種 名 遺伝子型 中部糯 110 号 R R S Pia, Pii 新 2 号 S S S + 愛知旭 S R S Pia 藤坂 5 号 R S S Pii 表 12 葉いもち ( 育成地 2003~2007 年 ) 表 13 穂いもち ( 育成地 2003~2007 年 系統名推定葉いもち ( 平均 ) 系統名推定穂いもち ( 平均 ) 及び遺伝子抵抗性発病評価抵抗及び遺伝子出穂発病評価性品種名型程度品種名型期程度 中部糯 110 号 Pia,Pii 5.7 月 日 ココノエモチ Pia 5.1 中部糯 110 号 Pia,Pii 中部 105 号 Pia,Pii r 3.3 ココノエモチ Pia 峰ひびき Pia,Pii rm 5.2 マンゲツモチ Pik ホウレイ Pia,Pii m 6.0 ほまれ錦 Pia r ミネアサヒ Pia,Pii ms 8.0 中部 35 号 Pii rm ひとめぼれ Pii s 8.6 日本晴 + m 発病程度 :0( 無 )~10( 甚 ) 黄金晴 Pii ms 判定基準 : 極強 ( )~ 極弱 ( ) 農林 29 号 + s 表示は表 12 に準ずる 表 14 縞葉枯病抵抗性 系統 名 愛知作物 (2003)( 岐阜農技研 2003~2004 年 ) 及 び 発病 評価 発病 評価 品種 名 率 率 % % 中部糯 110 号 40 R 0.7 R 日本晴 S あさひの夢 9 R 0.0 R あいちのかおり 90 S - - ハツシモ S R( 抵抗性 ) S( 罹病性 ) 愛知作物は幼苗検定 岐阜農技研は自然発病
7 171 愛知県農業総合試験場研究報告第 41 号 表 15 白葉枯病抵抗性 系統 名 長野南信 (2003~2005 年平均 ) 島根農試 (2003 年 ) 及 び 出穂 発病 評価 出穂 発病 評価 品種 名 期 程度 期 程度 月 日 月 日 中部糯 110 号 秋晴 金南風 黄玉 全勝 26 号 日本晴 コシヒカリ 峰光 表示は表 12に準ずる 表 16 障害型耐冷性 系 統名 愛知山間 (2003 宮城古川年 ) (2004 年広島農技セ ) (2003 年 ) 及 び 抵抗性 出穂 不稔 評価 出穂 不稔 評価 出穂 不稔 評価 品 種名 期 歩合 期 歩合 期 歩合 月 日 % 月 日 % 月 日 % 中部糯 110 号 ココノエモチ マンゲツモチ コシヒカリ rr 大空 rm オオセト m 農林 21 号 s 表示は表 12 に準ずる 表 17 穂発芽性 ( 育成地 2003~2007 年 ) 系統 名 平均 及 び 発芽 評価 品種 名 歩合 % 中部糯 110 号 8 ココノエモチ 14 マンゲツモチ 57 あさひの夢 66 いなひかり 44 出穂後 50 日採穂 27 湿潤状態で検定 判定基準 : ( 極難 )~ ( 極弱 ) 表 18 とう精試験 ( 育成地 2007 年 ) 系統名及び供試玄米調査項目とう精時間品種名水分 (%) 白度 20 秒 30 秒 40 秒 50 秒とう精歩合 (%) 中部糯 110 号 胚芽残存歩合 (%) 白度 とう精歩合 (%) ( 比 ) ココノエモチ 胚芽残存歩合 (%) 白度 白度 : ケット C-300 で測定 とう精 : ケット TP-2 型 50g 2 反復 は適とう精歩合を示す
8 坂ら : 白度が高く粘りの強い餅ができる水稲糯新品種 中部糯 110 号 172 表 19 餅食味官能検査 ( 育成地 ) 実施年月日系統名及び玄米とう精食味評価項目供試白度品種名水分歩合総合外観滑らかさうま味粘り硬さ材料 % % 2002/12/21 中部糯 110 号 ** 生産力検定 0.25 家庭用餅つき ( 基 ) ココノエモチ 器で製餅 /1/31 中部糯 110 号 ** 0.80 ** 0.67 生産力検定 ** 0.2 家庭用餅つき ( 基 ) ココノエモチ 器で製餅 /12/22 中部糯 110 号 * 0.72 生産力検定 0.72 家庭用餅つき ( 基 ) ココノエモチ 器で製餅 /12/12 中部糯 110 号 生産力検定 0.60 家庭用餅つきマンゲツモチ 器で製餅 0.40 ( 基 ) ココノエモチ /12/19 中部糯 110 号 現地試験 0.50 加工業者によ鈴原糯 る製餅 0.83 ( 基 ) ココノエモチ 生産力検定材料を用いた検査ではパネラーは山間農研約 20 名 現地試験材料は農協 生活改善 G 道の駅 普及課 山間農研の 20 名で行った *:5% 有意 **:1% 有意 実施年月日系統名及び玄米とう精食味評価項目供試白度品種名水分歩合総合外観うま味粘り硬さ材料 % % 表 20 おこわ食味官能検査 2006/11/14 中部糯 110 号 ** 0.90 山間農研産 ** 0.6 中部糯 113 号 ** 0.55 * 山間農研産 中部糯 122 号 * 0.80 * 山間農研産 ( 基 ) ココノエモチ 山間農研産 /12/19 中部糯 110 号 現地試験産 0.92 鈴原糯 現地試験産 ( 基 ) ココノエモチ 現地試験産 おこわは 加工業者に作成を依頼し パネラーは農協 加工業者 生活改善 G 普及課 山間農研の 14 名程度 *:5% 有意 **:1% 有意 表 21 餅食味官能検査 ( 栃木農試 2007 年 ) 実 施 系統名および 食味評価項目 年月日 品種名 総合 外観 滑らかさ 味 粘り 歯ごたえ 2007 中部糯 110 号 /10 ヒメノモチ ( 基 ) モチミノリ 栃木農試定法による製餅 冷蔵庫保存材料を煮て検査した 平成 19 年度水稲育種 作物品種試験成績書 ( 栃木県農業試験場 ) から引用
9 173 愛知県農業総合試験場研究報告第 41 号 実施者 S 和菓子店 M 餅菓子店 D 農産加工場 O 農産加工場 T 農産加工場 表 22 加工業者による特性調査及び食味結果 (2007 年 ) 評価 感想 ココノエモチよりも白くて柔らかく よく伸びる 餅つき回数を減らすことで鏡餅に対応できる ココノエモチよりも白くてなめらか 餅つき回数を減らすことで鏡餅に対応できる ココノエモチより白くて 柔らかい 粘りが強いのでおこわ作成の際 作業性に劣る可能性あり 柔らかく よく伸び 草餅の製造過程終了時まで柔らかい 色が白くてよく伸びる 豊田産中部糯 110 号 ココノエモチを加工業者の慣行法により製餅し 評価していただいた S 和菓子店 M 餅菓子店は 鏡餅を製造 販売しているため 中部糯 110 号の柔らかさが鏡餅作成に対応できるかについて聞き取りを行った 考 察 1 普及予定地の愛知県での栽培上の注意愛知県の中山間地域は 標高差が大きく 耕地面積は狭小であるため 大規模化による低コスト化が困難である このため 差別化 高付加価値化ができる品種育成を望む声が強い 愛知県の中山間地域で栽培されている ココノエモチ は 加工した際に硬化が早く 歯切れの良い餅ができる しかし 硬く 粘りが少なく食味はやや劣るので 栽培安定性が高く 食味の優れる糯品種が要望されていた 本種は いもち病抵抗性 多収 良質という特性から 愛知県の中山間地向きの付加価値の高い特産糯米として地域の稲作振興に寄与できる また 食味が極優れることからおこわ 和菓子等への加工により米の需要開発が期待できる また 良質 多収かつ縞葉枯病抵抗性を持つことから 愛知県平坦部での適応性についても現在調査中である 栽培上の注意点は次のとおりである (1) 愛知県では 登熟期間の温度確保の観点から 標高 500m 以下が適する (2) 遅刈りは品質 食味を落とす原因となるので 適期収穫に努める また 中部糯 110 号 のふ先色は 出穂後 ~ 登熟中期頃までは着色が薄い このため 採種等の異株抜きには注意が必要である 2 中部糯 110 号 の加工適性糯米は主に切り餅やあられ等の加工原料として利用されるため 1) その目的に応じた加工適性が必要となる 特に生産の多い切り餅やあられの製造過程ではつき餅を切断加工するために冷却期間が必要となる この冷却期間を短縮するために糯米市場では 餅の硬化性が糯米の品質として重要視され 餅硬化速度が速い糯米が高品質であると評価されている 1,3) 餅の硬化性は登熟温度と関連が高く 登熟温度が高くなるにつれ硬化性も高くなる 3,7) 登熟温度の低い北海道では 気象条件から団子等の餅菓子の製造に適した硬化性の低い糯米が生産されている 8,9) また 硬化性には品種間差異があり 10,11,12) 新潟県産 こがねもち に代表される硬化性が高い糯米が工場での切り餅等の加工原料に適している 工場での生産性を向上し 切り餅や団子等を大量生産するためには 大規模生産団地で作付けされるロットの大きい糯米が有利である しかし 地域特産物等の限定少量生産には 中山間地のような小規模生産地でも適するものと考えられる 更に 相対的に標高が高く 登熟温度が平坦部よりも低い中山間地は 硬化性が低い 柔らかさが持続する団子等に向く糯米の生産が可能であると考えられる 杉浦ら 6) は 中部糯 110 号 は玄米タンパク質含量が低い特性を持っていることを見出した 餅及び餅加工適性においてタンパク質含量の影響は大きく タンパク質含量が低いほど精米白度が高く 13) 6,14) 餅の食味が良好 餅生地の膨化伸展性が高い 15) ま た あられの膨化性でもタンパク質含量が低いほど膨化性は高くなり 1) 団子の黄色度は低くなる 16) このように最近の研究により餅の加工適性についての理化学的解析が進み 1) 地域での品質変動等の解析にも利用さ れている 12,17) ある 10,12,14) それにつれ 品種間差異も解明されつつ 中部糯 110 号 の餅の白度が高い特性や食味が良好な特性は玄米タンパク質含量が低いことによると考えられる また ふ先色 ふ色が濃い品種ほど玄米及び餅の白度が低い傾向がある 18) 中部糯 110 号 のふ先色の着色が薄いことも餅の白度との関連が考えられる 図 5 に餅の食味官能検査と硬化性を示す この試験でも出穂が早く登熟期の気温が高い品種の硬化性が高い傾向であった この中で現在の愛知県奨励品種の ココノエモチ の食味及び硬化性は こがねもち とほぼ同等であった これは育成当時 岐阜県の大手あられ工場での硬化性等の加工適性評価が良好であった ( 杉浦私信 ) ことからも伺える しかしながら 愛知県の糯米生産農家は自家消費が主で工場出荷等はほとんどない ( 愛知経済連中野私信 ) このため 硬化性に優れるよりも 柔らかさや粘り等のつき餅の食感に優れる 中部糯 110 号 のような糯品種の方が望ましいと考えられる また 供試品種のうち 黒糯 は在来の極早生種 朧糯 祝糯 桜糯 等は 1930 年代後半に作られた晩生の糯で 東海地方では今でも食味がよいとの理由で作付けされている品種である これらの品種との比較でも 中部糯 110 号 は出穂が中程度で食味及
10 坂ら : 白度が高く粘りの強い餅ができる水稲糯新品種 中部糯 110 号 174 ( 食味良 ) 新羽二重糯 (8/20) 食味 ( 総合 ) ( 硬化しやすい ) 0 硬化性 6 ( 硬化しにくい ) アキシノモチ (8/25) -0.5 朧糯 (8/25) こがねもち (8/2) -1 ( 食味不良 ) 黒糯 (7/30) 中部糯 110 号 (8/ 16) ココノエモチ食味基準 (8/2) : ヤシロモチ (8/25) 祝糯 (8/31) 桜糯 (8/30) 6) 図 5 餅の食味官能検査と硬化性 ( 杉浦ら改図 ) 品種名の ( ) は出穂期 振興に貢献できることを切に願っている 3 育成者と従事期間本種の育成に関与した担当者と その従事期間を表 23 に示す 謝辞 : 本種の育成 特に食味特性について 愛知県豊田市稲武地区の特産餅開発として共に選定を実施した道の駅どんぐりの里いなぶ太田雅清氏 高木田栄一氏 中根強氏 磯谷鐘夫氏 また大石志奈子氏を始め大野瀬生活改善グループのみなさん JAあいち豊田澤田直樹氏に深甚の謝意を表します また栃木県農業試験場山崎周一郎氏 篠崎敦氏 永島宏慧氏には栃木での食味試験結果等についての情報提供及びご指導をいただいた 現地適応性については豊田加茂農林水産事務所伊藤晃普及員 新城設楽農林水産事務所加藤幸一普及員及び現地担当農家から多大なご協力をいただいた ここに記して これら各位に深甚の謝意を表します 引用文献 氏名 坂 年次 城田雅毅 加藤恭宏 遠藤征馬 杉浦和彦 中嶋泰則 大竹敏也 伊藤幸司 林 井上正勝 世代 紀邦 寺島竹彦 加藤博美 工藤 悟 元樹 図 6 交配 F 1 F 2 F 3 F 4 F 5 F 6 F 7 F 8 現在員 4 月 4 月 4 月 現新城設楽農林水産事務所 現作物研究部 現作物研究部 現作物研究部 現農業大学校 現作物研究部 現作物研究部 現在員 3 月 現環境基盤研究部 3 月 中部糯 110 号 を利用した特産餅 D 農産加工場では 雨樋を成形型として特産餅を作成している 20) 中央は 中部糯 110 号 と紫黒糯米品種 峰のむらさき を用いて 作成した紫色の餅 表 23 育成者と従事年 F 9 F 10 F 11 F 12 退職 4 月 F 13 F 14 F 15 F 1 6 F 17 備 考 現尾張農林水産事務所 現作物研究部 び硬化性は 新羽二重糯 とほぼ同等に優れている 図 6 は 餅の食味に優れる 中部糯 110 号 を利用した特産餅の一例である 愛知県中山間地域では既に酒 19) 造好適米品種 夢山水 を使った地酒 紫黒糯米 20) 品種 峰のむらさき を使った甘酒等の お米を原料とした地域特産物が開発されている 中部糯 110 号が中山間地域の新たな特産品の一つとなり 中山間地 1. 赤間芳洋, 有坂将美. もち米. 櫛渕欽也監修, 日本の稲育種. 農業技術協会, 東京. p ( 赤間芳洋, 森元武, 田辺潔, 井上正勝, 朱宮昭男, 藤井潔, 工藤悟, 小出俊則, 遠山孝通, 伊藤喜一, 伊藤幸司. 水稲新品種 ココノエモチ の育成. 愛知農総試研報 20, 24-36(1988) 3. 松江勇次, 内村要介, 佐藤大和. アミログラム特性の糊化開始温度による水稲もち品種の餅硬化速度の評価方法と餅硬化速度からみた糊化開始温度と登熟温度. 日作紀 71(1), 57-61(2002) 4. 辻聡宏, 横尾浩明, 御厨初子, 三好利臣. 糯米品種の品質特性の評価. 糯米品種の品質特性の評価法 ( 第 1 報 ). 佐賀農セ研報 29, 31-37(1995) 5. 寺本薫. ラピッド ビスコ アナライザー (RVA) による滋賀県育成糯系統の加工適性に関する評価. 滋賀農試研報 36, 1-9(1995) 6. 杉浦和彦, 坂紀邦, 工藤悟. 水稲糯品種における育種選抜のための餅硬化性及び切り餅食味の簡易評価法. 日作紀 74(1), 30-35(2005) 7. 斎藤昭三. 米の加工. 稲と米 農林水産省農業研究センター編. 農林水産技術協会, 東京. p (1987) 8. 北の農業情報広場. 北海道もち米の需要実態と理化 学性 ( 北海道農業試験場試験研究成果一覧. ) gaiyosho/h13gaiyo/ htm. (2001) 9. 丹野久, 木下雅文, 佐藤毅. 寒地における水稲もち米品質の年次間と地域間の差異およびその発生要因. 日作紀 78(1), 50-57(2009) 10. 石崎和彦. もち品種の加工適性に関する研究. 第 ( 1 報 ) もち硬化性の簡易測定法. 北陸作物学会報 29,26-
11 175 愛知県農業総合試験場研究報告第 41 号 28(1994) 中核研究成果 他用途利用米の加工適性の解明と利用 11. 石崎和彦, 中村恭子, 東聡志, 小林和幸, 阿部聖拡大技術. p.11(1989) 一, 星豊一. もち品種の加工適性に関する研究.( 第 317. 佐賀県農業試験研究センター. 水稲 ヒヨクモチ 報 ) こがねもちに由来するもち品種のもち硬化性. 北の餅生地硬化度に及ぼす栽培環境要因とその安定化策陸作物学会報 31, 16-17(1996) ( 平成 16 年度佐賀県研究成果情報 ) 佐藤弘一. 福島県における水稲品種の用途別品質 saga.lg.jp/web/n_saika_h16.htm に関する研究. 東京農工大学学位論文. p.1-127(2007) (2004) 13. 柳原哲司. 北海道米の食味向上と用途別品質の高度化に関する研究. 北海道もち米の加工適性向上に関 18. 杉浦和彦, 坂紀邦, 工藤悟. 水稲糯品種における稃色と玄米白度との関連について. 東海作物研究. する技術開発. 北海道立農試報 101, 55-62(2002) , 22(2002) 14. Okamoto, K., K. Kobayashi, 19. H. 井上正勝 Hirasawa, 工藤悟, and 加藤恭宏 T., 大竹敏也, 中嶋泰 Umemoto. Structural differences 則, 坂紀邦 in, amylopectin 伊藤幸司, 林元樹, 遠山孝通, 赤間芳 affect processing of waxy rice. 洋. 山間地向き酒米品種 夢山水 Plant. Prod.. 愛知農総試研報 Sci. 5(1), 45-50(2002) 30, 35-45(1998) 15. 柳瀬肇, 大坪研一, 橋本勝彦. もち米の品質と加 20. 坂紀邦, 寺島竹彦, 工藤悟, 加藤恭宏, 杉浦和工適性に関する研究.( 第 6 報 ) もち生地の湯溶けなら彦, 遠藤征馬, 城田雅毅, 井上正勝, 大竹敏也. 加工びに膨化伸展性の銘柄間差異. 食総研報 45, 1-8(1984) 適性に優れた水稲紫黒糯の新品種 峰のむらさき. 16. 新潟県食品研究所. 地域重要新技術開発促進事業愛知農総試研報 39, (2007)
<4D F736F F D A6D92E894C5817A966B945F8CA C E482AB82B382E282A9816A81698DC58F4994C5816A2E646F63>
プレスリリース 解禁 TV ラジオはレクチャー後放送可 新聞は 11 月 26 日朝刊から掲載可 平成 23 年 11 月 25 日北海道農業研究センター 低アミロース 低タンパク含有率で食味が安定した 良食味水稲新品種 ゆきさやか を育成 ポイント アミロース含有率とタンパク質含有率の両方が低い 北海道向けの極良食味の水稲新品種 ゆきさやか を育成しました ゆきさやか のアミロース含有率は温度による変動が少なく
広瀬貴士他 : きねふりもち の育成経過と特性 Ⅲ 特性の概要 1 形態的及び生態的特性育成地 ( 当所中津川支所 ) における きねふりもち の早晩性は ココノエモチ より出穂期及び成熟期が 1 日から 2 日程度早い 早の早 である ( 第 1 表 第 2 表 ) ふ先色は ココノエモチ ほど鮮
岐阜県中山間農業研究所研究報告 (6):1~6(2010 ) 水稲糯新品種 きねふりもち の育成経過と特性 * ** 広瀬貴士 山本好文 河合靖司 杉浦和彦 *** **** ***** 各務由起子 宮田和也 小林忠彦 久田浩志 Breeding Process and Characteristics of a New Rice Cultivar "Kinefurimochi" Takashi Hirose,
附則この要領は 平成 4 年 1 月 16 日より施行する この要領は 平成 12 年 4 月 3 日より施行する この要領は 平成 30 年 4 月 1 日より施行する 2
岐阜県主要農作物奨励品種決定要領 平成 4 年 1 月 16 日付け農技第 1193 号農政部長通知一部改正平成 12 年 4 月 3 日け農指第 3 号農林水産局長通知一部改正平成 30 年 4 月 1 日付け農園第 1582 号農政部長通知第 1 趣旨岐阜県主要農作物種子生産対策実施要綱 ( 平成 30 年 4 月 1 日付け農園第 1574 号農政部長通知 ) 第 2に規定する主要農作物 (
新品種育成の背景 経緯一般の良食味米 ( 中アミロース ) で作成した麺は ゆで麺の表面の粘りが強く 麺離れが悪いのに対し 高アミロース米は麺離れが良く 製麺適性が高いことから 北陸地域向けの 越のかおり 北海道向けの 北瑞穂 などがこれまでに育成され 米粉麺が製品化されています しかしながら これ
プレスリリース 平成 28 年 10 月 26 日農研機構 西日本向けの高アミロース水稲新品種 ふくのこ を育成 米粉麺の製造 販売など 6 次産業化への貢献が期待 - ポイント 西日本での栽培に適した高アミロースの水稲新品種 ふくのこ を育成しました アミロース 1) 含有率は 27% 前後で 米粉麺への加工に適します 従来の西日本向けの高アミロース品種 ホシユタカ の欠点を改良し 栽培や選別 精米が容易になりました
ダイズ紫斑病に対するアミスター20フロアブルの散布適期
水稲新品種 プリンセスかおり 1 新しい品種の内容 (1) 背景 目的鳥取県ではカレールウの消費量が多いことから カレーによる地域活性化の動きが あり カレーを応援する市民団体 鳥取カレー倶楽部に米に対する考え方について意見を求めたところ カレーとの相性が良い米の開発についての提案を受けた そこで 本県の地域活性化及び観光資源拡充の一助とするべく インドやパキスタンで高級食材として知られるバスマティ品種群のうち
精米時に胚盤が残りやすく栽培特性が優れる良食味水稲品種「きんのめぐみ」の育成
東北農研研報 Bull. Tohoku Agric. Res. Cent. 115, 1 10(2013) 1 精米時に胚盤が残りやすく栽培特性が優れる 良食味水稲品種 きんのめぐみ の育成 梶亮太 *1) 太田久稔 *1) 福嶌陽 *1) 山口誠之 *2) 片岡知守 *3) 中込弘二 *4) 滝田正 *5) 横上晴郁 *6) 遠藤貴司 *7) 加藤浩 *8) 市場茂夫 *9) 辻内啓次郎 *9)
<4D F736F F D D F195B A8FAC8ADA EE EED8BE289CD82CC82B582B882AD816A2E646F6378>
岩手農研セ研報 16:1-22 (2017) Bull. Iwate Agric. Res. Ctr. 16:1-22 (2017) 1 水稲新品種 の育成 報文 小舘琢磨 *1 菅原浩視 *2 佐々木力 *2 太田裕貴 *1 阿部陽 *3 高草木雅人 *4 阿部 ( 川代 ) 早奈恵 *5 木内豊 *6 摘 要 は,2006 年 8 月に耐冷性, いもち病圃場抵抗性に優れる中生の良食味品種の育成を目標として,
プレスリリース 平成 26 年 9 月 5 日農研機構 高温下でも品質が優れ 良食味で多収の水稲新品種 恋の予感 を育成 ポイント 玄米の外観品質 1) が ヒノヒカリ より優れ 高温年でも品質が低下しにくい特長があります ヒノヒカリ と比べ約 8% 多収で 米飯食味は ヒノヒカリ 並に良好です い
プレスリリース 平成 26 年 9 月 5 日農研機構 高温下でも品質が優れ 良食味で多収の水稲新品種 恋の予感 を育成 ポイント 玄米の外観品質 1) が ヒノヒカリ より優れ 高温年でも品質が低下しにくい特長があります ヒノヒカリ と比べ約 8% 多収で 米飯食味は ヒノヒカリ 並に良好です いもち病に対しては ヒノヒカリ より強く 縞葉枯病にも抵抗性です 関東以西の暖地 温暖地向けの品種です
川本ほか : 水稲新品種 ゆめおばこ の育成 定多収で粘りの少ない特徴的な食味であるため 一般家庭用はもとより外食 中食などへ利用が期待されたが ( 松本ほか 1999) 新たな需要の掘り起こしが十分とは言えず 2003 年の 6,149ha をピークに減少に転じている ( 東北農政局秋田農政事務所
水稲新品種 ゆめおばこ の育成 川本朋彦 1) 小玉郁子 1) 加藤和直 1) 松本眞一 1) 眞崎聡 2) 田村里矢子 3) 加藤武光 4) 畠山俊彦 2) 山本寅雄 2) 児玉徹 5) 柴田智 1) 佐藤馨 1) キーワード : 秋田県 新品種 水稲 多収 中生 ゆめおばこ 良食味 目 1 緒言 1 2 来歴および育成経過 2 3 試験成績 3-1 一般特性 3 3-2 収量性 3-2-1 育種試験での生産力検定試験
パンに適した微細で低損傷デンプンの米粉ができる水稲新品種「ゆめふわり」の育成
東北農研研報 Bull. Tohoku Agric. Res. Cent. 117, 15 27(2015) 15 パンに適した微細で低損傷デンプンの米粉ができる 水稲新品種 ゆめふわり の育成 太田久稔 *1) 山口誠之 *2) 福嶌陽 *1) 梶亮太 *1) 津田直人 *1) 中込弘二 *3) 片岡知守 *4) 遠藤貴司 *5) 横上晴郁 *6) 田村泰章 *4) 抄録 : ゆめふわり は 2002
目次 1. やまだわら の特性 _ 1 収量特性 1 2 品質 炊飯米特性 2 3 用途別適性 3 2. 生育の特徴 4 3. 収量 品質の目標 5 4. 各地域での主な作付スケジュール 6 5. 栽植密度 7 6. 肥培管理 1 施肥量 施肥時期 8 2 生育診断 9 7. 収穫適期
High - yielding and palatable rice cultivar YAMADAWARA 業務 加工利用向け水稲品種 やまだわら 多収栽培マニュアル 目次 1. やまだわら の特性 _ 1 収量特性 1 2 品質 炊飯米特性 2 3 用途別適性 3 2. 生育の特徴 4 3. 収量 品質の目標 5 4. 各地域での主な作付スケジュール 6 5. 栽植密度 7 6. 肥培管理 1
<4D F736F F F696E74202D2082C982B182DC82E9837D836A B955C8E862E >
本向けの良質 良 味 多収 稲品種 にこまる 栽培マニュアル (2015 年版 ) 九州沖縄農業研究センター 編 表紙写真 : 宮崎県えびの市の にこまる 栽培圃場 - 0 - 西日本向け水稲品種 にこまる 栽培マニュアル (2015 年版 ) 1 適応地域等 1) 適応地域 : 九州平坦地域 ( 普通期栽培 ) および温暖地の ヒノヒカリ 作付け地域 2) 品種の特長 にこまる は ヒノヒカリ やや晩熟期の中生の粳種である
作物研究所研究報告.indb
作物研報 (Bull. Natl. Inst. Crop Sci.)11, 31-47(2010.3) 31 飼料用水稲品種 モミロマン の育成 平林秀介 根本博 安東郁男 加藤浩 太田久稔 佐藤宏之 *1 竹内善信 石井卓朗 前田英郎 井邊時雄 *2 出田収 *3 平山正賢 *4 岡本正弘 *2 西村実 *5 八木忠之 *6 *7 梶亮太 抄 録 モミロマン は 九州農業試験場( 現九州沖縄農業研究センター
5 事務局 審査会の事務局は 福島県農林水産部農業振興課におく 第 5 奨励品種決定調査の実施県は 奨励品種の決定に当たっては 奨励品種決定調査を行うものとする 1 奨励品種決定調査の種類 (1) 基本調査供試される品種について 県内での普及に適するか否かについて 栽培試験等によりその特性の概略を明
福島県主要農作物奨励品種決定要領 第 1 策定の趣旨 この要領は 福島県主要農作物種子生産取扱基本要綱 ( 平成 30 年 4 月 1 日施行 ) に基づ き 奨励品種の決定に関する基本的事項について定めるものである 第 2 奨励品種の区分 奨励品種の区分及びその名称を別記 1 のとおり定める 第 3 奨励品種の決定基準 県は 別記 2 に定める基準により採用 廃止 区分の変更を行うものとする 第
近畿中国四国農業研究センター研究報告 第７号
72 40 41 5 (cm) G320 S2137 C535 C3 RM287 G202 R728 G257 RM209 RM21 C1172 10 15 R418 C601 R1782 R1888 G342 R1167 RM345 2 6 11 76 近畿中国四国農業研究センター研究報告 ーカーRM209からRM287までの短い領域が導入さ れていることが明らかとなった Andoら２ が陸稲 ２
Microsoft PowerPoint - 11 新潟米戦略
30 年以降の新潟米生産の方向性 ( 新潟米基本戦略 ) について 資料 2 基本的な考え方 需要に応じた米生産を基本としつつ 主食用米 非主食用米を合わせた米全体での 需要拡大と 生産者所得の最大化のための多様な米づくりを推進 取組方向 銘柄間で需給に差があるため 用途ごとに需要に応じた生産を推進するものとする コシヒカリは家庭内消費が中心であり その需要の減少に見合った生産を行う一方で 良食味
レイアウト 1
北日本病虫研報 66( 別号 ):S1S6 Ann. Rept. Plant Prot. North Japan(Suppl.) 水稲品種 ひとめぼれ における薬剤茎葉散布による穂いもち防除効果 菅広和 1 冨永朋之 2 Efficacy of Foliar Fungicide Applications for Panicle Blast Control in Rice Cultivar Hitomebore
日本作物学会紀事 第77巻 第1号
Jpn. J. Crop Sci. 77 184 93 2008 群馬県東毛地域における水稲品種 あさひの夢 の施肥法に関する検討 1, 2 3 1 2 3 要旨 1993 2000 2000 2002 3 2 0.5 kg/a 20 0.2kg/a キーワード 19200 ha 45 8720 ha 2006 1993 1993, 1990 1998 1999 2 2000 2001 1999 11
目次 Ⅰ 要旨 1 Ⅱ 緒言 2 Ⅲ 材料と方法 5 1 ヨード ヨードカリ反応による wax( モチ, ウルチ性 ) 試験 2 圃場試験 3 押し倒し抵抗試験 4 モチ硬化性試験 食味試験 Ⅳ 結果と考察 12 1 ヨード ヨードカリ反応による wax( モチ, ウルチ性 ) 試験 2 圃場試験
直播栽培用モチ性品種の収量試験 Yield trial of waxy rice lines in direct-sowing 2007.2.7. 宇都宮大学農学部生物生産科学科 植物生産学コース作物栽培学研究室 033122Y 大西千尋 目次 Ⅰ 要旨 1 Ⅱ 緒言 2 Ⅲ 材料と方法 5 1 ヨード ヨードカリ反応による wax( モチ, ウルチ性 ) 試験 2 圃場試験 3 押し倒し抵抗試験
多様な食味特性を持つ東北地方中南部向けイネ品種の育成 永野 邦明
多様な食味特性を持つ東北地方中南部向けイネ品種の育成 永野 邦明 目 次 第 Ⅰ 章緒論 - - - - - 1 第 Ⅱ 章炊飯米特性を活用した多様な食味評価法の開発 - - - - - 7 第 Ⅲ 章葯培養における再分化能力の高いイネ品種系統の系譜の解析 - 18 第 Ⅳ 章低アミロース米品種 たきたて, ゆきむすび の開発 - 28 1 ) 平坦地向け中生低アミロース米品種 たきたて の開発 2
作物研究所研究報告.indb
作物研報 (Bull. Natl. Inst. Crop Sci.)11, 1-15(2010.3) 1 稲発酵粗飼料向け茎葉多収型水稲品種 リーフスター の育成 加藤浩 根本博 坂井真 *1 安東郁男 大川泰一郎 *2 平林秀介 出田収 *3 竹内善信 平山正賢 *4 太田久稔 佐藤宏之 *5 井邊時雄 中川宣興 *6 堀末登 *7 高舘正男 *8 田村和彦 *9 青木法明 石原邦 *10 石井卓朗
農作物のカドミウム吸収抑制のために（３）低蓄積品種（石川覚）（図表）
独立行政法人農業環境技術研究所土壌環境研究領域主任研究員石川覚 カドミウムはどうやってイネに取り 込まれるのか? 茎葉から玄米に運ばれる 吸収された Cd は根から茎葉に運ばれる 1 カドミウムは植物の生長には必要のない元素だが 他の養分 ( 窒素やリン 鉄 亜鉛等 ) と同じように 根から吸収され 茎葉を通って玄米に到達する 2 カドミウムの吸収や移動は 特定の遺伝子によって制御されている 土壌
地球規模課題対応国際科学技術協力プログラム (SATREPS) 研究課題別中間評価報告書 1. 研究課題名 テーラーメード育種と栽培技術開発のための稲作研究プロジェクト (2013 年 5 月 ~ 2018 年 5 月 ) 2. 研究代表者 2.1. 日本側研究代表者 : 山内章 ( 名古屋大学大学
地球規模課題対応国際科学技術協力プログラム (SATREPS) 研究課題別中間評価報告書 1. 研究課題名 テーラーメード育種と栽培技術開発のための稲作研究プロジェクト (2013 年 5 月 ~ 2018 年 5 月 ) 2. 研究代表者 2.1. 日本側研究代表者 : 山内章 ( 名古屋大学大学院生命農学研究科教授 ) 2.2. 相手側研究代表者 :Eliud K. Kireger( ケニア農畜産業研究機構
「そらゆき」栽培マニュアル
そらゆき 栽培マニュアル 平成２９年３月 北海道立総合研究機構 中央農業試験場 北海道立総合研究機構 上川農業試験場 一般社団法人 北海道米麦改良協会 中央農試場内栽培試験の様子 H28.8.24ドローンによる空撮 本マニュアルはＪＡ北海道中央会およびホクレン農業協同組合連合会 北海道 農産物集荷協同組合の出資による 多様なニーズに対応する米品種改良および栽 培技術早期確立事業 で得られた成果に基づき作成されたものです
平成 30 年 4 月 10 日一部訂正平成 30 年 6 月 13 日 公益社団法人米穀安定供給確保支援機構 平成 29 年産水稲の品種別作付動向について 当機構では 米の生産に係る基礎的な資料として 水稲の品種別の作付割合について毎年 道府県行政等から情報提供をいただき 年産ごとに水稲の品種別作
平成 30 年 4 月 10 日一部訂正平成 30 年 6 月 13 日 公益社団法人米穀安定供給確保支援機構 平成 29 年産水稲の品種別作付動向について 当機構では 米の生産に係る基礎的な資料として 水稲の品種別の作付割合について毎年 道府県行政等から情報提供をいただき 年産ごとに水稲の品種別作付動向を公表しています 調査概要 平成 29 年産うるち米 ( 醸造用米 もち米を除く ) において
Microsoft Word - 3.加藤 和直
外国産ジャポニカ米の食味官能評価について 秋田県農業試験場 加藤和直 はじめに国産ジャポニカ米の国際競争力を解明するためには ジャポニカ米の食味官能試験を基にした科学的品質評価および価格的評価システムの構築が必要である しかし 国内産のジャポニカ米に関する食味官能試験評価は多く行われているが 海外産のジャポニカ米に関する食味 品質の評価は少ない また 伊東ら (1993) による価格的評価はあるものの
コシヒカリの上手な施肥
基肥一発肥料の上手な使い方 基肥一発肥料は 稲の生育に合わせて 4~6 回 必要な時期に必要量を施用す る分施体系をもとに 基肥として全量を施用する省力施肥体系として誕生しま した 1. 分施体系における各施肥チッソの役割 (1) 基肥 田植え前に全層にチッソ 4kg/10a を施用します 全層施肥では チッソの 利用率は 20% 程度ですが 側条施肥では 30% 程度に向上します (2) 早期追肥
山形県における 水稲直播栽培の実施状況 平成 28 年 8 月 26 日 ( 金 ) 山形県農業総合研究センター 1 1 山形県における水稲直播栽培の現状 1 (ha) 2,500 2,000 1,500 1, 乾田直播 湛水 ( 点播 ) 湛水 ( 条播 ) 湛水 ( 散播 )
山形県における 水稲直播栽培の実施状況 平成 28 年 8 月 26 日 ( 金 ) 山形県農業総合研究センター 1 1 山形県における水稲直播栽培の現状 1 (ha) 2,5 2, 1,5 1, 5 乾田直播 湛水 ( 点播 ) 湛水 ( 条播 ) 湛水 ( 散播 ) H8:351ha H18:782ha 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 年次 ( 平成 ) 山形県における水稲直播栽培面積の推移
Ⅰ 基本方針と重点推進事項 1 基本方針本県が消費者や実需者から選ばれる米産地となるよう 生産者 農業団体 行政が 課題や対応方向 目標を共有化し 販売を起点とした米づくりに取り組むための指針である 秋田米生産 販売戦略 を策定した 農地のほとんどを水田が占める本県においては 主食用米を中心に 加工
[ 目次 ] Ⅰ 基本方針と重点推進事項 1 Ⅱ 奨励品種の特性 1 奨励品種の特性 3 2 品種別栽培管理の要点 9 3 新品種の主要特性紹介 ( 秋のきらめき つぶぞろい ) 23 Ⅲ あきたecoらいす の必要性と取り組みについて 31 Ⅳ 栽培技術の解説 1 高品質 良食味米安定生産技術のポイント 35 2 土づくり 37 3 施肥法 45 4 栽培基本技術 55 5 病害虫 雑草防除 (
Microsoft Word - 九農研プレス23-05（九州交３号）_技クリア-1.doc
プレスリリース 独立行政法人 平成 23 年 8 月 3 日農業 食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター ソルガム新品種 を育成 - 牛が消化しやすく 出穂前収穫でも多収な晩生品種 - ポイント 牛が消化しやすく 晩生の飼料用ソルガム新品種を育成しました 出穂前収穫に適するため 穂に発生する糸黒穂病を回避することができることに加え 乾物収量も高い品種です 概要 1. 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構
米とワラの多収を目指して2013.indd
ISBN978-4-904633-05-2 米とワラの多収を目指して 2013 - 飼料用米 稲発酵粗飼料用品種 - 平成 25 年 3 月 独 ) 農業 食品産業技術総合研究機構作物研究所農林水産省農林水産技術会議事務局 本資料は 農林水産省委託プロジェクト研究 粗飼料多給による日本型家畜飼養技術の開発 ( えさプロ 平成 18~21 年 ) 自給飼料を基盤とした国産畜産物の高付加価値化技術の開発
平成30年播種用「飼料用イネの栽培と品種特性」
30 平成年播種用 飼料用イネの栽培と品種特性 飼料用イネの生産には専用品種を使いましょう 飼料米用 耕畜連携 粗飼料確保 濃厚飼料の節減 用 一般社団法人日本草地畜産種子協会 http://souchi.lin.gr.jp/ 1 2 飼料用イネ専用品種の上手な栽培方法と利用 品種と播種量など [ 栽培の基本は食用イネに準ずるが 以下の点に留意 ] 品種の千粒重に応じて播種量を増やしましょう 食用イネ品種より多めにすることが必要です飼料用イネ専用品種は
Taro-H23品種審査会資料(大豆供試
平成 23 年度 主要農作物品種審査会資料 平成 24 年 2 月 宮城県 目 次 知事からの諮問 1 審議事項 Ⅰ 大豆奨励品種を廃止することについて 2 Ⅱ 平成 24 年度奨励品種決定調査に供する品種 ( 稲 ) について (1) 要望される品種 3 (2) 供試品種及び系統 3 (3) 平成 24 年度水稲奨励品種決定調査供試系統の特性概要 4 Ⅲ 平成 24 年度奨励品種決定調査に供する品種
ばれいしょ「長系134号」
(3) 長崎県農林技術開発センター ( ばれいしょ 西海 37 号 ) 地方番号 西海 37 号 長系 132 号 愛系 151 T04051-14 西海 35 号 西海 33 号 2. 特性の概要出芽期は ニシユタカ に比べ 春作で 4 日早く 秋作では 9 日早い 茎長は春秋作とも ニシユタカ より長く 熟性は中晩生である 皮色 肉色とも黄色 は春作 秋作とも 14% 前後で高い 上いも重は春作で
平成21年度第1回土地改良研修会
平成 21 年度 第 1 回土地改良研修会 講演 ゆめぴりか の育成と水稲育種の今後の展開 北海道立上川農業試験場研究部水稲科長佐藤毅 ( 農水省水稲育種指定試験地 ) ( 社 ) 北海道土地改良設計技術協会 講 演 ゆめぴりか の育成と水稲育種の今後の展開 北海道立上川農業試験場研究部水稲科長佐藤毅 ( 農水省水稲育種指定試験地 ) こんにちは 今紹介していただきました上川農試水稲科の佐藤と言います
総籾数 ( 千 / m2 ) 1 穂籾数 ( 粒 / 穂 ) わら重 (kg/a) 精籾重 (kg/a) 柴田ほか : 水稲新品種 ゆめおばこ の栽培特性 (2) 結果 ゆめおばこ と あきたこまち を比較すると ゆめおばこ は あきたこまち より全重 わら 重 精籾重 玄米重が多く 玄米千粒重が大
秋田県農業試験場研究報告第 54 号 (214) 水稲新品種 ゆめおばこ の栽培特性 柴田智 佐藤馨 佐藤雄幸 三浦恒子 林雅史 * 佐野広伸 抄録 ゆめおばこ は 28 年に秋田県の奨励品種に採用された水稲新品種である 24~29 年に行った水稲奨励品種決定調査 施肥反応試験 総合普及指導圃及び JA 現地試験の結果をもとに品種の特性をいかした栽培方法を明らかした ゆめおばこ は あきたこまち と同じ施肥量で
<81798CF6955C817A95BD90AC E8E EED95CA8DEC95748FF38BB52E786C73>
都道府県 北海道青森岩手宮城秋田山形福島茨城栃木群馬埼玉千葉東京神奈川新潟富山石川福井山梨長野岐阜静岡愛知三重滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島 平成 水稲うるち米の品種別作付状況について 平成 21 年 12 月 1 日 平成 水稲の作付状況は ほとんどの都道府県で 上位 3 品種で全体の 8 割程度以上の作付がされている ( 単位 :%)
<4D F736F F D C682BF82CC82A282D482AB88E790AC>
栃木農試研報 No66:53~66(2011) Bull. Tochigi Agr. Exp. Stn. No66:53~66(2011) 二条大麦新品種 とちのいぶき の育成 渡髙山敏之 五月女敏範 大関美香 春山直人 山口昌宏 沖山毅 長嶺敬加藤常夫 2) 渡邉浩久 3) 大野かおり 4) 粂川晃伸 5) 鈴木恵美子 6) 関和孝博 7) 渡邊修孝 5) 谷口義則 8) 大塚勝 5) 小田俊介
（１）（独）農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター育成系統
1 供試系統の特性概要 (1) 農業 食品産業技術研究機構北海道農業研究センター ばれいしょ 北海 106 号 1. 来歴 系統名 旧系統名 系統番号 交配組合せ ( ) 備考 北海 106 号 勝系 30 号 03080-6 北海 96 号 98015-2 加工用 2. 特性の概要育成場における茎長は 男爵薯 さやか より長く 黄変期は 男爵薯 より 2 週間程度早く さやか より 5 日程度遅い
材料および方法
愛媛県農林水産研究報告第 8 号 (2016) アンケート調査による水稲有望系統 媛育 73 号 の食味評価 水口聡 Palatability evaluation of new rice breeding line Himeiku 73 gou by questionnaire to survey MINAKUCHI Satoshi 要旨 媛育 73 号 の白米を消費者等に配布し, 家庭等で普段どおりに炊飯し
Taro-H30(32-37).本çfl°æŒ½è‡¥.jtd
5 本田施肥 (1) 品種と施肥良食味米に対する消費志向の高まりと産地間競争の激化に対応するため 本県の基幹品種である コシヒカリ については 島根コシヒカリレベルアップ戦略 (P71~) に定めた施肥対策を重点的に推進し 品質と食味の向上を実現することとする コシヒカリ は比較的適正窒素量の幅が狭い上 少肥でも過繁茂になりがちであり よりきめ細かな施肥管理が必要である 島根県農業試験場 ( 現島根県農業技術センター
PowerPoint プレゼンテーション
農研機構 作物研究所 稲育種研究室安東郁男 水稲品種改良の現状と今後の方向 Pit pi21 Piz, Piz-t Bph10 Bph16 Stvb Stva bph11(t) 1 2 3 4 M 1057 bp 770 bp 612 bp 495 bp 日本の稲作の問題点 コメ需要の停滞 [ 一人当たり消費量 =59.7kg (2003) ピーク時 =118kg (1964)] 生産農家の高齢化
豚における簡便法を用いた産子数の遺伝的改良量予測 ( 独 ) 農業 食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所 石井和雄 豚の改良には ある形質に対し 優れた個体を選抜してその個体を交配に用 いることで より優れた個体を生産することが必要である 年あたりの遺伝的改良量は以下に示す式で表すことができる 年
豚における簡便法を用いた産子数の遺伝的改良量予測 ( 独 ) 農業 食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所 石井和雄 豚の改良には ある形質に対し 優れた個体を選抜してその個体を交配に用 いることで より優れた個体を生産することが必要である 年あたりの遺伝的改良量は以下に示す式で表すことができる 年あたりの遺伝的な改良量 = 選抜強度 選抜の正確度 遺伝分散の平方根 / 世代間隔 この式によると 年あたりの改良量を増すためには
08U00表紙最終
RICE LAND HOKKAIDO 2009 index 3 4 5 6 7 8 9 13 14 15 16 17 18 19 20 21 24 25 26 3 4 7 8 北海道のうるち米 北海道米のなかでも タンパク値やアミロース値にこだわり 味わいをとことん追求した 北の美食米 秋の大地にひときわ輝く 黄金色の稲穂 シリーズ すでにご好評をいただいている ふっくりんこ おぼろづき に 食味試験で府県産米に勝る
サイレージ用トウモロコシ一代雑種親自殖系統「Na65」の育成とその特性
畜草研研報 Bull. Natl. Inst. Livest. Grassl. Sci. 11 (2011) : 11-18 11 サイレージ用トウモロコシ一代雑種親自殖系統 Na65 の育成とその特性 黄川田智洋 井上康昭 a 門馬榮秀 a 大同久明 b 加藤章夫 c 濃沼圭一 d 村木正則 e d 伊東栄作 農研機構畜産草地研究所飼料作物育種工学研究チーム, 那須塩原市,329-2793 要 約
仙台稲作情報令和元年 7 月 22 日 管内でいもち病の発生が確認されています低温 日照不足によりいもち病の発生が懸念されます 水面施用剤による予防と病斑発見時の茎葉散布による防除を行いましょう 1. 気象概況 仙台稲作情報 2019( 第 5 号 ) 宮城県仙台農業改良普及センター TEL:022
管内でいもち病の発生が確認されています低温 日照不足によりいもち病の発生が懸念されます 水面施用剤による予防と病斑発見時の茎葉散布による防除を行いましょう 1. 気象概況 仙台稲作情報 2019( 第 5 号 ) 宮城県仙台農業改良普及センター TEL:022-275-8410 FAX:022-275-0296 http://www.pref.miyagi.jp/sd-nokai E-mail:sdnokai@pref.miyagi.lg.jp
( 2 ) 平成 24 年 4 月 1 日茨城県穀物改良第 243 号 2. 早生で大粒 良質な水稲新品種 ひたち 34 号 の特性と栽培のポイント 本県の水稲品種は コシヒカリ を主とする中生品種の作付けが大半を占めており 収穫作業等の集中が問題となっています このため 作業分散を図る上で コシヒ
第 243 号平成 24 年 4 月 1 日 ( 1 ) 4 月号 2012 公益社団法人茨城県穀物改良協会 311-4203 水戸市上国井町 3340 TEL 029-239 - 6300 FAX 029-239 - 6880 1. 第 55 回茨城県稲作 第 22 回そば共進会表彰式開催される ( 平成 24 年 2 月 22 日 県 JA 会館にて ) 稲作共進会で最優秀賞 農林大臣賞を受賞した坂本秀樹さん
Taro-【１２月２５日】岡山県銘柄設定等意見聴取会議事録
平成 30 年産岡山県産農産物銘柄設定等意見聴取会議事録 第 1 開催日時 : 平成 29 年 12 月 13 日 ( 水 ) 13 時 30 分 ~15 時 00 分 第 2 開催場所 : 中国四国農政局岡山第 2 合同庁舎 2 階共用会議室 B 第 3 出席者 ( 行政機関 ) 岡山県農林水産部農産課 副参事 鈴木 仁 ( 学識経験者 ) 岡山県農林水産総合センター農業研究所作物 経営研究室 室長
<4D F736F F D B95B6817A31362D30395F97D196D888E78EED835A E815B95698EED8A4A94AD8EC08E7B977697CC815B89D495B28FC791CE8DF495698EED>
国立研究開発法人森林研究 整備機構森林総合研究所林木育種センター品種開発実施要領 花粉症対策品種等 21 森林林育第 83 号平成 21 年 6 月 25 日最終改正 : 平成 29 年 3 月 30 日 (28 森林林育第 111 号 ) ( 目的 ) 第 1 条本要領は 国立研究開発法人森林研究 整備機構法 ( 平成 11 年 12 月 22 日法律第 198 号 ) 第 3 条 研究所の目的
長野県主要農作物等種子条例 ( 仮称 ) 骨子 ( 案 ) に関する参考資料 1 骨子 ( 案 ) の項目と種子の生産供給の仕組み 主要農作物種子法 ( 以下 種子法 という ) で規定されていた項目については 長野県主要農作物等種子条例 ( 仮称 ) の骨子 ( 案 ) において すべて盛り込むこ
長野県主要農作物等種子条例 ( 仮称 ) 骨子 ( 案 ) に関する参考資料 1 骨子 ( 案 ) の項目と種子の生産供給の仕組み 主要農作物種子法 ( 以下 種子法 という ) で規定されていた項目については 長野県主要農作物等種子条例 ( 仮称 ) の骨子 ( 案 ) において すべて盛り込むことと しています また 種子法 では規定されていなかった 6 つの項目 ( 下表の網掛け部分 ) について
１ 試験分類 効率的農業生産技術確立対策試験
1 試験分類その他 2 課題名ミニ系野菜類の品種地域適応性調査 ( 葉茎類 ) 3 実施期間継続 ( 平成 22 年 ~) 4 担当地産地消推進係 5 目的近年 直売所や小売店等で販売されているミニ野菜 ( ミニレタス ミニキャベツ ミニハクサイ ) の各品種について その適性及び品質を比較検討する 6 平成 23 年度の結果 ミニレタス (1) 試験方法ア試験圃場及び規模 : 農業支援センター露地圃場
2 作物ごとの取組方針 (1) 主食用米本県産米は 県産 ヒノヒカリ が 平成 22 年から平成 27 年まで 米の食味ランキングで6 年連続特 Aの評価を獲得するなど 高品質米をアピールするブランド化を図りながら 生産数量目標に沿った作付けの推進を図る また 平成 30 年からの米政策改革の着実な
( 別記 ) 奈良県水田フル活用ビジョン 1 地域の作物作付の現状 地域が抱える課題 本県における水田は 平成 28 年度で15,200ha( 内 本地面積 14,00 0ha) と 本県の全耕地面積 (21,400ha) の71.0% を占めている 平成 28 年度に本県水田で栽培された作物のうち 水稲が8,710ha( 主食用作付面積 8,680ha) と全体の57% を占めている その他の土地利用型作物としては
untitled
とんこつラーメンの食味官能試験における評価項目ごとの識別性とパネル員の識別能力および嗜好性福岡県農業総合試験場研究報告 28(2009) 45 とんこつラーメンの食味官能試験における評価項目ごとの識別性とパネル員の識別能力および嗜好性 宮崎真行 * 1) 内川修 田中浩平 硬質コムギ9 系統を用いて, 低加水で細麺のとんこつラーメン用コムギの食味官能評価法を確立するため, 各評価項目ごとの識別性,
１ 試験分類 効率的農業生産技術確立対策試験
1 試験分類優良品種等導入対策試験調査 2 課題名ミニ系野菜類の品種地域適応性調査 ( 葉茎類 ) 3 実施期間継続 ( 平成 22 年 ~) 4 担当地域支援係 5 目的近年 直売所や小売店等で販売されているミニ野菜 ( ミニレタス ミニキャベツ ミニハクサイ ) の各品種について その適性及び品質を比較検討する 6 平成 24 年度の結果 ミニレタス (1) 試験方法ア試験圃場及び規模 : 農業支援センター露地圃場
マヨネーズの新しい「裏ワザ」研究
マヨネーズの新しい 裏ワザ 研究 No.56 212 年 8 月 24 日 キユーピーマヨネーズ は肉料理の食感および食味を向上します 8 月 25 日 日本調理科学会平成 24 年度大会 ( 秋田 ) にて発表 キユーピー株式会社 キユーピーでは マヨネーズの用途拡大のため マヨネーズの性質をいかした 裏ワザ レシピの提案を積極的に行っています これまでに ハンバーグに入れるとジューシーに チャーハンに使うとパラッと
H26 中予地方局産業振興課普及だより 新技術情報 -1 いちご新品種 紅い雫 ( あかいしずく ) 1. 紅い雫 の来歴県農林水産研究所が育成したいちご新品種 紅い雫 は あまおとめ ( 母親 ) 紅ほっぺ ( 父親 ) の交配により誕生し 平成 26 年 6 月 25 日に品種登録出願されました
新技術情報 -1 いちご新品種 紅い雫 ( あかいしずく ) 1. 紅い雫 の来歴県農林水産研究所が育成したいちご新品種 紅い雫 は あまおとめ ( 母親 ) 紅ほっぺ ( 父親 ) の交配により誕生し 平成 26 年 6 月 日に品種登録出願されました 果実全体が赤く色付き 雫状の果形の良さから 紅い雫 と命名されました 2. 紅い雫 の特長 紅い雫 の品種特性は次のとおりです 1 糖度が高く 酸味もある濃厚な味
2 北海道農業研究センター研究報告第 195 号 (2011) 以降播種年度をもって示す ) 北海道農業試験場 ( 現北海道農業研究センター, 以降北農研と略す ) において, 秋まき硬質のパン用品種育成を目標として, 札系 159 号 と KS の F 1 を母, 月系 9509 を父
北海道農研研報 195, 1-12 (2011) 1 超強力秋まき小麦新品種 ゆめちから の育成 田引正 1), 西尾善太 1), 伊藤美環子 1), 山内宏昭 2), 高田兼則 3), 桑原達雄 4), 入来規雄 5), 谷尾昌彦 6), 池田達哉 3) 7), 船附稚子 Ⅰ. 緒論 北海道の小麦作付面積は 11 万 ha を越え, 国内で 最大の産地となっている その内, 秋まき小麦で日 本めん用の
の差については確認できないが 一般的に定温で流通している弁当の管理方法等についてアンケートにより調査した その結果 大部分の事業者が管理温度の設定理由として JAS 規格と同様に食味等の品質の低下及び微生物の繁殖を抑えることを挙げ 許容差は JAS 規格と同様に ±2 としていた また 温度の測定方
定温管理流通加工食品の日本農林規格に係る規格調査結果 独立行政法人農林水産消費安全技術センター 1 品質の現況 (1) 製品の概要民間の高度な流通管理を促進するとともに 流通方法に特色のある農林物資について消費者の選択に資するため 流通の方法についての基準を内容とする JAS 規格として 平成 21 年 4 月 16 日に定温管理流通加工食品の日本農林規格が制定された 定温管理流通加工食品の流通行程とは
ご説明する内容 1 遺伝子組換え技術について 2 安全性評価の仕組み 3 利用の現状 2
遺伝子組換え農作物の現状について ご説明する内容 1 遺伝子組換え技術について 2 安全性評価の仕組み 3 利用の現状 2 1 遺伝子組換え技術について 品種改良とは 私たちの祖先は 野生の植物から選抜 交配による品種改良を行い 栽培種を作り出しました 品種改良の目的 1. 生産性向上 : 多収性 耐病性 早熟性 短茎性 耐寒性 耐塩性 耐倒伏性など 2. 食用部分の品質向上 : 有害成分の低減 /
資料報告
資料報告 異なる水田における無施肥無農薬栽培水稲の玄米収量の経年変化 小林正幸 ( 無肥研 ) 現在 本会が認証する無施肥無農薬栽培圃場は全国に点在し さまざまな立地条件で それぞれの環境に適した作物を生産している その中で無肥研が継続的に調査している福井県 滋賀県および京都府に位置する無施肥無農薬栽培水田における 2016 年の収量結果をまとめた 参考として 水稲栽培期間中の気象庁発表の京都市気象データ
目 的 大豆は他作物と比較して カドミウムを吸収しやすい作物であることから 米のカドミウム濃度が相対的に高いと判断される地域では 大豆のカドミウム濃度も高くなることが予想されます 現在 大豆中のカドミウムに関する食品衛生法の規格基準は設定されていませんが 食品を経由したカドミウムの摂取量を可能な限り
平成 19 年 4 月改訂 農林水産省 ( 独 ) 農業環境技術研究所 -1 - 目 的 大豆は他作物と比較して カドミウムを吸収しやすい作物であることから 米のカドミウム濃度が相対的に高いと判断される地域では 大豆のカドミウム濃度も高くなることが予想されます 現在 大豆中のカドミウムに関する食品衛生法の規格基準は設定されていませんが 食品を経由したカドミウムの摂取量を可能な限り低減するという観点から
25 (2), Available online at 原著論文 サトウキビ育種のための系譜情報管理システムの開発 * 要旨 Web キーワード はじめに * Correspon
25 (2), 2016. 68 78 Available online at www.jstage.jst.go.jp/ 原著論文 サトウキビ育種のための系譜情報管理システムの開発 * 891-3102 1742-1 要旨 Web キーワード はじめに 2009 12 3 * Corresponding Author E-mail: yusuke@affrc.go.jp 2004 2014 1887
平成22年度事故情報収集調査結果について（概要速報）
Product Safety Technology Center 製品事故解析に必要な アルミニウム合金の引張強さとウェブ硬さ及びバーコル硬さとの関係について 九州支所 製品安全技術課清水寛治 説明内容 目的 アルミニウム合金の概要 硬さの測定方法 引張強さとビッカース硬さの関係 ビッカース硬さとウェブ硬さ バーコル硬さの関係 引張強さとウェブ硬さ バーコル硬さの関係 効果と活用事例 2 1. 目的
1 はじめに北海道の麦作には 二つの大きな目標があった 一つは 秋まき小麦の全道平均反収を一〇俵の大台に乗せること もう一つは E U 並みの反収一トンどりをめざすことである この数字は 決して夢のような話ではなかった 麦作農家のなかには 圃場の一部ではあるが一トンどりを実現したとの声があったし 実
1 はじめに北海道の麦作には 二つの大きな目標があった 一つは 秋まき小麦の全道平均反収を一〇俵の大台に乗せること もう一つは E U 並みの反収一トンどりをめざすことである この数字は 決して夢のような話ではなかった 麦作農家のなかには 圃場の一部ではあるが一トンどりを実現したとの声があったし 実際に一トンどりを目標にしているという農家の声を数多く聞いた 事実 平成二十七年産では 北海道の平均反収が六三四kgと
Taro-表紙・中表紙.jtd
成 23 年度 主要農作物品種審査会資料 成 23 年 9 月 宮城県 目 次 知事からの諮問 1 審議事項 Ⅰ 成 23 年度奨励品種決定調査に供する品種 ( 麦類 ) について (1) 要望される品種 2 (2) 供試品種及び系統 2 (3) 成 22 年度 (23 年産 ) 麦類奨励品種決定調査供試系統の特性概要 3 参考資料 Ⅰ 奨励品種の決定基準 ( 国 ) 5 ( 主要農作物種子法, 主要農作物種子制度運用基本要綱,
研究報告 第６８号掲載課題
栃木農試研報 No.71:1~25(2013) Bull.Tochigi.Agr.Exp.Stn.No.71:1~25(2013) ビール大麦 ( 二条大麦 ) アスカゴールデン の育成 大関美香 五月女敏範 加藤常夫 1) 渡邉浩久 2) 粂川晃伸 長嶺敬春山直人 4) 関和孝博 5) 山口昌宏 鈴木恵美子 大野かおり 6) 沖山毅髙山敏之 8) 渡邊修孝 9) 谷口義則 10) 大塚勝 11)
(1) 購入苗 品種 サイズ 苗数 購入日 ( 植付日 ) くろがね 大玉 2 本 4 月 24 日 マイボーイ 中玉 3 本 4 月 24 日 愛娘 小玉 3 本 5 月 2 日 黒姫 小玉 3 本 5 月 2 日 縞王 大玉 1 本 5 月 16 日 合計 11 本 平成 26 年スイカ作り 2
(1) 購入苗 サイズ 苗数 購入日 ( 植付日 ) くろがね 大玉 2 本 4 月 24 日 マイボーイ 中玉 3 本 4 月 24 日 愛娘 小玉 3 本 5 月 2 日 黒姫 小玉 3 本 5 月 2 日 縞王 大玉 1 本 5 月 16 日 合計 11 本 平成 26 年スイカ作り 2014/9/7 小川義博 (2) 育苗方針自家消費が主であるため摘果 ( 摘花 ) は行わず ツルが伸びるに従い稲わらを敷きつめる
スプレーストック採花時期 採花物調査の結果を表 2 に示した スプレーストックは主軸だけでなく 主軸の下部から発生する側枝も採花できるため 主軸と側枝を分けて調査を行った 主軸と側枝では 側枝の方が先に採花が始まった 側枝について 1 区は春彼岸前に採花が終了した 3 区 4 区は春彼岸の期間中に採
課題春彼岸に出荷可能な切花の作型試験 担当者木下実香 目的切花の需要期のひとつである春彼岸 (3 月下旬 ) に向けて 無加温ハウスで出荷 可能な切花品目 作型を検討する 供試品種一本立ちストックアイアンシリーズ ( サカタのタネ ) ( ホワイト イエロー ピンク マリン ) スプレーストックカルテットシリーズ ( サカタのタネ ) ( ホワイト イエロー 2 ローズ ブルー) キンギョソウアスリートシリーズ
現地調査（パラグアイ・ウルグアイ）結果について
8 8 パラグアイ農業の概要 (21 年 7 月 ) 現地の概況 (1) 農業生産 ( とうもろこし 大豆等 ) 1 国土利用状況 国土面積 : 4,675 千 ha (%)( 日本の約 1.1 倍 ) うち農用 : 2,4 千 ha (5.2%) うち耕地面積 : 4,4 千 ha (1.8%) 耕作面積の約 7 割は東部パラナ川の沿岸に集中 首都アスンシオン北方中央部が開発可能地として考えられるが
東北日本海側において播種期、栽植密度および１株本数がダイズの生育収量に与える影響
東北農研研報 Bull. Tohoku Agric. Res. Cent. 118, 69 77(2016) 69 東北日本海側において播種期 栽植密度および 1 株本数が ダイズの生育収量に与える影響 持田秀之 *1) 抄録 : 東北日本海側のダイズについて 播種日 栽植密度 1 株本数など栽植様式が収量品質に与える影響を検討した 7 月中旬播種までは成熟を迎えることができること 主茎長 主茎節数などの栄養生長形質は
untitled
ラーメン用小麦新品種 ちくし福岡県農業総合試験場研究報告 W28(2009) 2 号 の育成 39 ラーメン用小麦新品種 ちくし W 2 号 の育成 古庄雅彦 1) 塚﨑守啓 松江勇次 1) 内村要介 2) 山口修 3) 馬場孝秀 * 髙田衣子 宮崎真行 浜地勇次 ちくし W 2 号 は, ラーメン適性良, 早生, 多収, 高蛋白含量, 縞萎縮病抵抗性および穂発芽耐性を育種目標に福岡県農業総合試験場において育成された硬質小麦品種で
予報 岡病防第１６号
各関係機関長殿 岡病防第 1 6 号平成 28 年 9 月 1 日 岡山県病害虫防除所長 ( 公印省略 ) 病害虫発生予察情報について 病害虫発生予報第 6 号を下記のとおり発表したので送付します 平成 28 年度病害虫発生予報第 6 号 予報概評 平成 28 年 9 月 1 日岡山県 作物名病害虫名発生時期発生量 水稲穂いもちやや早並紋枯病 - やや多白葉枯病 - 並穂枯れ - やや多もみ枯細菌病
平成 21 年度農政課題解決研修 多収穫米品種の生産 利用技術 平成 21 年 7 月 7 日 ~9 日 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構 作物研究所
平成 21 年度農政課題解決研修 多収穫米品種の生産 利用技術 平成 21 年 7 月 7 日 ~9 日 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構 作物研究所 目 次 1. 多収穫米品種の開発研究と育成品種の特性 1 2. 米の製パン適性評価 8 3. 米の加工適性について 12 4. 多収穫米品種の栽培法 13 5. 遺伝子組み換えによる飼料用稲品種の開発 21 多収穫米品種の開発研究と育成品種の特性
\603Z\603\623\603^\601[\603j\603\605\601[\603X.PS
ば ば たかひで 前列左 新潟 富山 石川 福井の北陸 県は 麦ごはん 用大麦の一大産地で 国内生産量の約半分を生産し ています 私どもの畑作物育種研究室では 北陸地 域に適した麦ごはん用大麦の品種育成に取り組んで います 麦ごはん用大麦は 大麦の粒を覆っている皮や粒 の外側を削り 搗精 これを加工した後 製品と して店頭に並びます この大麦に求められる品質に は 粒の白さや搗精に要する時間 あるいは加工の
サイレージ用トウモロコシ一代雑種親自殖系統「Na71」の育成とその特性
畜草研研報 Bull NARO Inst Livest Grassl Sci 13 (201 : 1-10 1 サイレージ用トウモロコシ一代雑種親自殖系統 Na71 の育成とその特性 佐藤尚 井上康昭 a 門馬榮秀 a 濃沼圭一 b 加藤章夫 c 村木正則 d 伊東栄作 b b 黄川田智洋 農研機構畜産草地研究所飼料作物研究領域, 那須塩原市,329-2793 要 約 優良一代雑種品種を育成するための親自殖系統として
分娩後の発情回帰と血液生化学値との関係（第2報）
飼料用イネの生育特性と単少糖含量の推移 山田真吾 笹木教隆 Growth characteristics and the change of mono and oligo saccharide content of fodder rice Shingo YAMADA and Kiyotaka SASAKI 要 約 飼料用イネの生育特性を調査するため 飼料用と食用を用いて栽培試験を行い 生育性 収量性
めに必要な情報を提供するとともに 2 関係者一体となった契約栽培等の需要と直結した生産を推進していく また 生産者の収益性向上につながる地域の気候風土を活かした特色ある野菜等園芸作物への作付を促進し 産地づくりを進めていくため 生産者への作付誘導のインセンティブとなる産地交付金を戦略的に活用していく
( 別記 ) 兵庫県水田フル活用ビジョン 1 地域の作物作付の現状 地域が抱える課題 < 現状 (H29)> 本県は 摂津 播磨 但馬 丹波 淡路の五国からなる多様な気候風土を有する県であり 耕地面積の 90% 以上を水田が占めている また 水田の 6 割には主食用米と酒造好適米が作付けされており 主食用米では基幹奨励品種であるコシヒカリ キヌヒカリ ヒノヒカリ及びきぬむすめが多く作付されているほか
4 奨励品種決定調査 (1) 奨励品種決定調査の種類ア基本調査供試される品種につき 県内での普及に適するか否かについて 栽培試験その他の方法によりその特性の概略を明らかにする イ現地調査県内の自然的経済的条件を勘案して区分した地域 ( 以下 奨励品種適応地域 という ) ごとに 栽培試験を行うことに
岡山県稲 麦類及び大豆の種子供給に係る基本要綱 平成 30 年 3 月 13 日付け農産第 1187 号農林水産部長通知 第 1 目的及び基本方針 1 この要綱は 土地利用型農業における基幹的な作物である稲 麦類 ( 大麦 裸麦 小麦 をいう 以下同じ ) 及び大豆の優良な種子の生産及び普及を促進し 生産性の向上及び品質の改善を図ることを目的とする 2 優良な種子の生産及び普及については 専門的な知識及び技術と周到な管理を要するものであることから
１ 作物名 ２ 作付圃場 ３ 実施年度 ４ 担当
1. 試験分類 新技術等展示栽培 2. 課題名 小玉スイカ ( 黒皮系 ) の展示栽培 3. 実施期間 平成 25 年度 4 担当地域支援係 5 試作 展示内容 (1) 目的近年人気の高まっている小玉スイカについての栽培特性及び果実品質を確認する (2) 概要 展示方法 ア展示圃場及び規模 : 農業支援センターハウス圃場 (PH-6) 180 m2 イ供試品種 7 品種 ひとりじめ BONBON (
沖縄県 生食用パインアップル産地の育成とブランド化 活動期間 : 平成 23 年度 ~ 継続中 1. 取組の背景国産パインアップルは 沖縄県の本島北部地域及び石垣島で生産が行われており 土壌酸度が低い酸性土壌の地域で栽培が行われてきた 生産された大部分は缶詰に加工されており 昭和 60 年には生産量
生産量 t 沖縄県 生食用パインアップル産地の育成とブランド化活動期間 : 平成 23 年 ~( 継続中 ) 東村のパインアップルは県内 1 位の生産量である その中で加工用果実の生産が主体で 缶詰輸入自由化により加工用果実の買い取り単価が大きく下落した また 当村は中山間地域であり 生産者の高齢化が進み生産量が大きく低下したため 産地再生が課題であった 普及課では 産地再生を目的に付加価値の高い生食用果実のブランド化に取り組んだ
北病防第 平成 23 年 142 号 2 月 18 日 関係総合振興局産業振興部長 関係振興局産業振興部長 様 様 技術普及課長 病害虫防除所長 水稲いもち病防除の徹底について 水稲の重要病害であるいもち病は 平成 20 年以降 3 年連続して多発生し 平成 22 年の 葉いもち と 穂いもち の発
北病防第 平成 23 年 142 号 2 月 18 日 関係総合振興局産業振興部長 関係振興局産業振興部長 様 様 技術普及課長 病害虫防除所長 水稲いもち病防除の徹底について 水稲の重要病害であるいもち病は 平成 2 年以降 3 年連続して多発生し 平成 22 年の 葉いもち と 穂いもち の発生面積率は過去 3 年で最も高 くなるなど 被害が拡大しており 道産米の安定的な生産はもとより流通への
出席者名簿 委員及び幹事役職 氏名 所属及び職名 会長 齋藤満保 宮城大学食産業学部教授 委員 菅原悟 全国農業協同組合連合会宮城県本部米穀部長 委員 井城克廣 公益社団法人みやぎ農業振興公社常務理事 委員 高澤まき子 仙台白百合女子大学人間学部健康栄養学科准教授 委員 川口尚 東北農政局生産部長
主要農作物品種審査会 日時 : 平成 28 年 9 月 16 日 ( 金 ) 午前 10 時 00 分 ~ 正午会場 : 宮城県庁行政庁舎 11 階第 2 会議室 次 第 1 開会 2 あいさつ 3 委員紹介 4 協議 (1) 大麦品種 ホワイトファイバー ( 旧 : 東山皮糯 109 号 ) を奨励品種に指定することについて (2) 小麦系統 東北 229 号 を奨励品種に指定することについて (3)
取組の詳細 作期の異なる品種導入による作期分散 記載例 品種名や収穫時期等について 26 年度に比べ作期が分散することが確認できるよう記載 主食用米について 新たに導入する品種 継続使用する品種全てを記載 26 年度と 27 年度の品種ごとの作付面積を記載し 下に合計作付面積を記載 ( 行が足りない
記載例 ( 取組の詳細 ) 取組の詳細 作期の異なる品種導入による作期分散 記載例 品種名や収穫時期等について 26 年度に比べ作期が分散することが確認できるよう記載 主食用米について 新たに導入する品種 継続使用する品種全てを記載 26 年度と 27 年度の品種ごとの作付面積を記載し 下に合計作付面積を記載 ( 行が足りない場合は適宜追加 ) 必須項目のため 様式に 記載済 ( 実績報告時には 申請者自身がこの内容について評価を実施
1. 取組の背景射水市大門地域は 10a 区画の未整備な湿田が多く 営農上の大きな障害となっていた 昭和 62 年に下条地区で県内初の大区画圃場整備が実施されたのを皮切りに 順次圃場整備が進んでいる 大区画圃場整備事業が現在の 経営体育成基盤整備事業 になってからは 農地集積に加えて法人化等の担い手
大区画圃場整備を契機とした力強い担い手育成への挑戦 活動期間 : 平成 16 年 ~ 継続中 射水市大門地域は10a 区画の未整備な湿田が多かったため 順次大区画圃場整備事業に取り組まれてきた 農林振興センターでは 圃場整備後の栽培管理 大区画ほ場のメリットを生かすため 組織化の合意形成及び法人設立を支援するとともに 低コスト生産や複合化を指導してきた その結果 法人は9 組織 1 経営体当たりの面積は56haと担い手育成が図られるとともに
00_015_目次.indd
612 67 11 213 Rlstoni solncerum Difference in Virulence nd Pthogenicity of Jpnese Potto Strins of Rlstoni solncerum to Potto Vrieties nd other Host Plnts.By Ysuhiro SUGA, Mitsuo HORTA, Nruto FURUYA nd
Characteristics of local Soybean variety "Kurodaizu Shoryu" and Utilization to Natto processing. Katsunori Okano, Masaru Miyamoto'), Tomoko lkeba'), Chiaki Ikeda and Hideo Hirasawa Plant Biotechnology
石川県水田フル活用ビジョン 1 地域の作物作付の現状 地域が抱える課題 水稲作付面積については 昭和 60 年の 37,700ha から 平成 25 年では 26,900ha と作付 面積で約 10,000ha 作付率で約 30% と大きく減少したものの 本県の耕地面積に占める水稲作 付面積の割合は
石川県水田フル活用ビジョン 1 地域の作物作付の現状 地域が抱える課題 水稲作付面積については 昭和 60 年の 37,700ha から 平成 25 年では 26,900ha と作付 面積で約 10,000ha 作付率で約 30% と大きく減少したものの 本県の耕地面積に占める水稲作 付面積の割合は 63% と高く 依然として本県農業の基幹作物となっている また 本県の水田転作の状況は 加賀地域を中心に麦
10 ( 参考 ) 望まれる麦の品質 (1) 麦の種類と利用方法 麦種種類加工タンパク質含有量用途 強力小麦強力粉 12% 以上食パン 菓子パン 小麦 デュラム小麦 ( マカロニ小麦 ) セモリナ マカロニスパゲッティ 準強力小麦準強力粉 11~12% 中華めん 普通小麦 薄力小麦 中力粉 10~1
10 ( 参考 ) 望まれる麦の品質 (1) 麦の種類と利用方法 麦種種類加工タンパク質含有量用途 強力小麦強力粉 12% 以上食パン 菓子パン 小麦 デュラム小麦 ( マカロニ小麦 ) セモリナ マカロニスパゲッティ 準強力小麦準強力粉 11~12% 中華めん 普通小麦 薄力小麦 中力粉 10~11% 日本めん 薄力粉 8% 以下 ビスケット クッキーケーキ 主な用途用途 和菓子 天ぷら粉 下級粉
Microsoft Word - ⑦内容Ｃ【完成版】生物育成に関する技術.doc
内容 C 生物育成に関する技術 (1) 生物の生育環境と育成技術について, 次の事項を指導する 項目 ここでは, 生物を取り巻く生育環境が生物に及ぼす影響や, 生物の育成に適する条件及び育成環境を管理する方法を知ることができるようにするとともに, 社会や環境とのかかわりから, 生物育成に関する技術を適切に評価し活用する能力と態度を育成することをとしている ア生物の育成に適する条件と生物の育成環境を管理する方法を知ること
青大豆を用いた厚揚げの緑色保持法
水稲登熟期間の夜間灌水の効果 井上健一 * ** 土田政憲 Effects of the Night-time Irrigation during Ripening Period in Rice Ken-ichi INOUE *, Masanori TSUCHIDA ** 用水のパイプライン化に伴う比較的低温の水の利用法として, 従来の日中に灌水する方法に対して夜間に灌水する方法がイネの生育に及ぼす影響について検討した.
付図・表
付図 表 コムギ縞萎縮病による病徴について 1. コムギ縞萎縮病の発病様式と発生分布 1 2. コムギ縞萎縮病の病徴 (1) 調査時期 3 (2) 達観での病徴 4 (3) 縞萎縮病の病徴 6 (4) 類似病害 ( 萎縮病 ) による病徴 8 3. 品種によるコムギ縞萎縮病の病徴の違い 10 1. コムギ縞萎縮病の発病様式と発生分布 コムギ縞萎縮病 ( 以下 縞萎縮病 と略す ) は Wheat yellow
18 30 宮城 コシヒカリ 1 等 220 俵 東北置 無 東京 宮城 ひとめぼれ 1 等 220 俵 東北置 無 東京 宮城 つや姫 1 等 220 俵 東北置 無 東北 山形 コシヒカリ 1 等 220 俵 東北置 148
1 30 北海道 ななつぼし 1 等 323 俵 関東着 15850 無 JA 東京 2 30 北海道 ななつぼし 1 等 300 俵 関東置 15850 無 JA 東京 3 30 青森 中米 サンプル 221 俵 関東着 11000 無 東京 4 30 青森 あきたこまち 1 等 220 俵 東北置 13400 無 内ロマン1 等 60 俵ロマン2 等 15 俵 東北 5 30 青森 つがるロマン
( 別紙 ) 栽培実験計画書 栽培実験名シンク能改変イネ (Oryza sativa L.) の栽培 実施法人 研究所名 国立研究開発法人農業 食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門 公表年月日平成 30 年 5 月 1 日 (5 月 25 日更新 ) 1. 栽培実験の目的 概要 (1) 目的
( 別紙 ) 栽培実験計画書 栽培実験名シンク能改変イネ (Oryza sativa L.) の栽培 実施法人 研究所名 国立研究開発法人農業 食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門 公表年月日平成 30 年 5 月 1 日 (5 月 25 日更新 ) 1. 栽培実験の目的 概要 (1) 目的国立研究開発法人農業 食品産業技術総合研究機構 ( 以下 農研機構 という ) 生物機能利用研究部門は
ñ{ï 01-65
191252005.2 19 *1 *2 *3 19562000 45 10 10 Abstract A review of annual change in leading rice varieties for the 45 years between 1956 and 2000 in Japan yielded 10 leading varieties of non-glutinous lowland
局生産部生産振興課深津よりご挨拶申し上げます 関東農政局 : 深津 あいさつ 司会 : 田渕次第 3の座長及び書記の選出ですが 本日の意見聴取会を円滑に進めるため 座長を選出したいと思います また議事録又は議事要旨を作成するため書記を選出したいと思いますが 座長及び書記の選出につきましてはご一任いた
千葉県産農産物の銘柄設定等意見聴取会議事録 1 開催日時 : 平成 25 年 1 月 22 日 ( 火 ) 13:00~16:30 2 開催場所 : 関東農政局千葉地域センター本千葉庁舎別館 2 階会議室 3 出席者 : ( 行政機関 ) 千葉県農林水産部生産販売振興課農産振興室主査 山口敦 千葉県農林水産部生産販売振興課農産振興室副主査高橋博幸 ( 学識経験者 ) 千葉県農林総合研究センター 育種研究所畑作物育種研究室室長
<4D F736F F D CA48B8690AC89CA8FEE95F E496D882CC8EED97DE82AA817582CD82E982DD817682CC90B688E781418EFB97CA814189CA8EC095698EBF82C98B7982DA82B789658BBF2E646F63>
[ 成果情報名 ] 台木の種類が はるみ の生育 収量 果実品質に及ぼす影響 [ 要約 ] [ キーワード ] [ 担当 ] [ 連絡先 ] [ 区分 ] [ 分類 ] [ 背景 ねらい ] [ 成果の内容 特徴 ] [ 成果の活用面 留意点 ] [ 具体的データ ] 幹周 (cm) 容積 (m 3 / 樹 ) z 有意性 z 60 有意性 45 n.s n.s n.s n.s n.s n.s n.s
190号.indb
水稲におけるいもち剤の現状とトップジン M の位置付けについて 武田敏幸 Toshiyuki Takeda はじめに いもち病は我が国の稲作において最も重要な病害である 苗いもち 葉いもち ( 写真 1) 穂いもち( 写真 2) と稲作の全ての段階で被害が発生する 一般に冷害年に大発生し 稲作に大きな被害を与えてきた その防除には 戦後直ぐには有機水銀剤が使用されたが 米への残留が問題となり 非水銀系殺菌剤の開発が行われた
Taro-本文.jtdc
栃木県農業試験場研究報告第 64 号 栃木県における水稲や麦類の品質安定化に関する研究 大谷和彦 目 次 総合要旨 1 要旨 1 第 1 章序論 4 第 2 章 水稲の品質変動要因と地域間差異 6 第 1 節 外観品質, 玄米千粒重の変動要因 6 Ⅰ 緒言 6 Ⅱ 材料と方法 6 Ⅲ 結果と考察 8 第 2 節 安定性と年次推移 10 Ⅰ 緒言 10 Ⅱ 材料と方法 10 Ⅲ 結果と考察 10 第
石垣要吾 : シクラメンの世代促進による育種年限の短縮に関する研究第 1 報採種直後播種による世代促進技術の確立 2 15 条件下で発芽率を調査した 1-3) 浸漬処理時間が発芽率に及ぼす影響採種直後種子 前年採種種子をジベレリン 5 1ppm 溶液に 時間の 4 水準の浸漬処理
岐阜県中山間農業研究所研究報告 (6 ):7~12(21 ) シクラメンの世代促進による育種年限の短縮に関する研究 第 1 報 採種直後播種による世代促進技術の確立 石垣要吾 Establishment of cultivation technique with rapid generation advancement of Cyclamen persicum by sowing seeds right
失敗しない堆肥の使い方と施用効果
失敗しない堆肥の使い方と施用効果 ( 財 ) 日本土壌協会専務理事猪股敏郎 耕種農家が堆肥施用する場合の動機として前回 農作物の品質向上 次いで 連作障害が起きにくくなる 収量が向上 農作物が作りやすくなる などが主な項目であることを紹介した 今後 こうしたニーズに応えていくには良質堆肥の施用は基本であるが そうした目的に添った堆肥の種類や使い方に十分留意していく必要がある 耕種農家としても農家経営としてメリットがあるから堆肥を用いているのであってその使い方によって期待した品質