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- ゆゆこ つくとの
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1 新 形 質 米 つぶゆき 恋 ほのか 紫 黒 米 家 庭 で 作 れる 調 理 メニュー レシピ 集 青 森 県 農 林 水 産 部 農 産 園 芸 課
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7 調 理 メニューのレシピ
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9 つぶゆきの 磯 辺 揚 げ つ ぶ ご 飯 (つぶゆき 米 ) 海 苔 海 老 塩 片 栗 粉 薄 力 粉 卵 黄 しし 唐 200g 4 枚 4 尾 少 々 少 々 70g 1 個 2 本 ゆ き 1 つぶゆき 米 を 炊 き 冷 ます 2 海 苔 の 片 面 にご 飯 を 付 け 片 栗 粉 をまぶした 海 老 を 巻 く 3 薄 めの 天 ぷら 衣 を 付 け 油 で 揚 げる 4 揚 がったら 熱 いうちに 塩 をふる 5 磯 辺 揚 げを 半 分 に 切 って 器 に 盛 り 素 揚 げしたしし 唐 を 飾 る 青 森 清 包 会 老 人 福 祉 施 設 土 岐 和 弘 寿 幸 園 - 1 -
10 つ ぶ ゆ つぶゆき 米 と 野 菜 チーズの リゾット サフラン 風 味 き つぶゆき 米 250g オリーブ 油 大 さじ2 玉 葱 1/2 個 白 ワイン 120cc にんにく 1 片 チキンブイヨン 1リットル バター 30g パルミジャーノチーズ 40g グリーンアスパラ 4 本 塩 胡 椒 各 少 々 ズッキーニ 1 本 サフラン 小 さじ1 1 玉 葱 にんにくはそれぞれみじん 切 りにする 2 ブイヨンは 鍋 で 温 めておく パルミジャーノチーズはすりおろしておく 3 グリーンアスパラは 塩 茹 でし 少 し 固 さが 残 るくらいであげ 1cm 厚 さの 斜 め 切 りにする オリーブ 油 でズッキーニを 炒 め しんなりしたらグリーンアスパラを 加 えて 火 を 止 め 軽 く 塩 胡 椒 をしておく 4 鍋 にバターを 溶 かし1を 入 れて 弱 火 で 焦 がさないように 炒 めたら つぶゆき 米 を 洗 わずに 入 れて 透 き 通 るまで 炒 める 5 白 ワイン ブイヨンを 加 えて 汁 気 がなくなるまで 鍋 底 を 木 べらでよくかき 混 ぜ ながら 煮 詰 める 6 ブイヨンを 少 しずつ 加 えながら 米 に 芯 が 残 るくらいまで 煮 詰 め 最 後 にサフラ ンを 入 れる 7 6に3とパルミジャーノチーズを 加 えて 混 ぜ 合 わせ 塩 胡 椒 で 味 を 整 える ( 社 ) 全 日 本 司 厨 士 協 会 青 森 県 本 部 東 奥 学 園 高 等 学 校 調 理 課 部 長 齋 藤 敏 夫 - 2 -
11 つぶゆき 田 楽 おから 蒟 蒻 ステーキ つ ぶ ゆ 田 楽 味 噌 つぶゆき 米 0.5 合 田 舎 味 噌 ( 赤 ) 80g 茹 で 牛 蒡 人 参 (みじん 切 り) 各 30g 砂 糖 30g おから 蒟 蒻 4 丁 酒 50cc 青 紫 蘇 ( 刻 む) 4 枚 白 胡 麻 サラダ 油 10g き 1 つぶゆき 米 を 洗 い 固 めに 炊 き 冷 ます 2 味 噌 砂 糖 酒 を 鍋 に 入 れ 火 に 掛 けて よく 練 ったものに ご 飯 牛 蒡 人 参 をまぜ 合 わせて 田 楽 味 噌 を 作 る 3 おから 蒟 蒻 を 茹 でてざるに 上 げ 水 分 をよくきる フライパンに 油 を 敷 き 弱 火 でじっくり 両 面 を 焼 く 4 3の 蒟 蒻 を 一 口 サイズに 切 り 2つぶゆき 田 楽 味 噌 を 温 めてかけ 青 紫 蘇 白 胡 麻 をト ッピングする 青 森 青 庖 会 アップルパレス 青 森 梅 田 弥 昇 彦 - 3 -
12 つ ぶ つぶゆき 米 白 菜 巻 き 蒸 し ゆ き ご 飯 (つぶゆき 米 ) 1 合 分 塩 少 々 白 菜 4 枚 胡 椒 少 々 ひき 肉 50g だし 180cc 干 し 椎 茸 1 枚 薄 口 醤 油 30cc 人 参 30g みりん 30cc 片 栗 粉 少 々 おろし 生 姜 少 々 1 白 菜 を 軽 く 湯 通 しして 冷 ましておく 2 挽 肉 を 炒 め 塩 胡 椒 で 下 味 を 付 け ご 飯 に 混 ぜる 3 ラップに 白 菜 を 並 べ 片 栗 粉 をふり ご 飯 をのせ 巻 く 4 蒸 し 器 で20 分 蒸 す 5 だし 薄 口 醤 油 みりんを 合 わせ 火 にかけ 千 切 りにした 椎 茸 と 人 参 を 煮 て 水 溶 き 片 栗 粉 であんを 作 る 6 白 菜 巻 きを 切 って 器 に 盛 り あんをかけ 天 盛 りにおろし 生 姜 をのせる 青 森 清 包 会 老 人 福 祉 施 設 土 岐 和 弘 寿 幸 園 - 4 -
13 つぶゆき 米 と 帆 立 の 磯 辺 揚 げ つ ぶ ゆ ご 飯 (つぶゆき 米 ) 200g 味 噌 だれ ピーマン 玉 葱 人 参 (みじん 切 り) 各 20g 味 噌 ( 白 又 は 赤 ) 50g 海 苔 半 分 に 切 る(4 枚 ) 2 枚 酒 大 さじ1 帆 立 ( 身 は 小 角 切 り ひもは 細 かく 切 る)3 個 み り ん 大 さじ5 しし 唐 ( 穴 を 開 ける) 8 本 豆 板 醤 適 宜 天 麩 羅 衣 ( 小 麦 粉 卵 黄 水 ) 胡 麻 油 小 さじ1 長 ねぎ 20g き 1 炊 いた 御 飯 に みじん 切 りした 野 菜 と 帆 立 を 混 ぜ 合 わせ 海 苔 で 巻 く 2 薄 い 天 麩 羅 の 衣 で 揚 げ 食 べやすく 切 って 器 に 盛 り しし 唐 の 素 揚 げと 味 噌 だれ を 添 える 味 噌 だれは 鍋 に 味 噌 と 調 味 料 豆 板 醤 を 入 れ 練 り 上 げ 胡 麻 油 と 長 ねぎのみじ ん 切 りを 混 ぜる 青 森 清 庖 会 白 樺 月 舘 公 彦 - 5 -
14 つ ぶ つぶゆき 米 炊 き 込 みいなり ゆ き 調 味 料 1 つぶゆき 米 は 洗 ってざるに 上 げ30 分 おく 2 調 味 料 を 合 わせて 火 にかけ 沸 騰 したら 細 かく 切 った 鶏 肉 椎 茸 人 参 牛 蒡 蒟 蒻 を 入 れ あくを 取 りながら 煮 る 3 油 揚 げは 半 分 に 切 って 袋 状 にし 熱 湯 に1 分 位 入 れて 油 抜 きをし きっちり 水 気 をとる 4 2の 中 に3を 入 れて 煮 立 ちさせ 冷 ます 5 4をざるにあけ 具 の 汁 を 切 る 汁 は 取 っておく 6 5の 具 と1を 合 わせいなりずしの 要 領 で 油 揚 げに 均 等 に 詰 める 7 炊 飯 ジャーの 中 に 重 ならないように 並 べ 5の 取 っておいた 煮 汁 200ccを 張 り スイッチを 入 れて 炊 きあがれば 出 来 上 がり 青 森 青 庖 会 アップルパレス 青 森 梅 田 弥 昇 彦 - 6 -
15 トロトロ 水 炊 き つ ぶ ゆ ご 飯 (つぶゆき 米 ) 一 膳 分 塩 少 々 鶏 がらスープの 素 大 さじ1/2 醤 油 少 々 水 4カップ 胡 椒 少 々 骨 付 き 鶏 肉 1 本 生 姜 の 絞 り 汁 少 々 長 葱 1/2 本 お 好 み 野 菜 き 1 炊 き 上 がったご 飯 を 重 湯 になるまでやわらかく 煮 てミキサーにかける 2 水 4カップに 鶏 がらスープの 素 を 入 れ 塩 胡 椒 醤 油 で 味 を 整 え ミキサーに かけた 重 湯 を 加 える 3 鍋 底 がこげつかないようによくかき 混 ぜ 火 の 通 りにくい 骨 付 き 肉 を 先 に 入 れ 火 が 通 ったら 野 菜 を 入 れる 4 最 後 に 生 姜 の 絞 り 汁 を 入 れると 風 味 が 増 す 青 森 清 庖 会 青 森 国 際 ホテル 田 中 隼 人 - 7 -
16 つ ぶ ライス 味 噌 コロッケ ゆ き 味 噌 デミグラスソース つぶゆき 米 1 合 デミグラスソース( 市 販 の 缶 詰 )200g 長 葱 2 本 味 噌 30g 帆 立 貝 柱 8 個 みりん 少 々 マヨネーズ 15g 水 40cc 味 噌 15g 塩 胡 椒 少 々 1 つぶゆき 米 を 少 し 固 めに 炊 いておく 2 長 葱 と 帆 立 の 貝 柱 を 粗 みじん 切 り フライパンにサラダ 油 を 少 々 敷 き 塩 胡 椒 して 炒 め 下 味 をつける 3 分 量 のマヨネーズと 味 噌 を 混 ぜ 合 わせる をボールに 混 ぜ 合 わせ 少 しまとまりがつく 位 までこねる 5 小 判 型 に 形 を 整 え 小 麦 粉 溶 き 卵 パン 粉 の 順 につけ 180 度 の 油 でこんが りと 揚 げる 6 味 噌 デミグラスソースを 作 る ソースは 分 量 の 材 料 を 鍋 に 入 れて 火 に 掛 け 味 噌 が 溶 け 温 まれば 出 来 上 がり 7 揚 がったコロッケを 器 に 盛 り 6の 味 噌 デミグラスソースを 掛 ける 青 森 清 庖 会 百 代 尾 崎 勉 - 8 -
17 つぶゆき 米 だんごの 秋 のSOUPあんかけ つ ぶ つぶゆき 米 300g スープ 600cc おろし 生 姜 小 さじ1 さつまいも( 花 切 り) 30g オイスターソース 小 さじ2 かぼちゃ( 花 切 り) 30g A 塩 少 々 栗 (さいの 目 切 り) 10g 醤 油 大 さじ1 なす(さいの 目 切 り) 15g 砂 糖 小 さじ1/2 梨 (すりおろす) 10g ブラックペッパー 少 々 りんご(すりおろす) 10g 豚 ひき 肉 10g 醤 油 大 さじ1 しいたけ 2 枚 B 塩 コショー 少 々 しめじ 10g 酢 大 さじ1 エリンギ 10g 旨 味 調 味 料 適 量 いりごま 小 さじ1 水 溶 き 片 栗 粉 適 量 片 栗 粉 揚 げ 油 適 量 ネギ 油 小 さじ1 ゆ き 1 きのこ 類 は 手 で 細 かくほぐしておく 2 炊 いたご 飯 にAを 加 えて 味 付 けし 豚 ひき 肉 きのこ 類 いりごまを 混 ぜてだ んごを 作 る 3 だんごに 片 栗 粉 をまぶし 180 の 油 でカリッと 揚 げる 4 スープに 飾 り 切 りしたさつまいも かぼちゃ 栗 なす すりおろした 梨 とりんご を 加 えて 火 にかけ Bで 味 付 けし 水 溶 き 片 栗 粉 でとろみをつける 5 4に3のだんごを 入 れて 少 し 煮 込 み ネギ 油 で 香 りを 付 け 器 に 盛 る 中 国 料 理 協 会 中 国 料 理 広 州 村 上 武 - 9 -
18 つ ぶ 鮭 の 豊 年 蒸 し ゆ き 材 料 ( 4 人 分 ) ご 飯 (つぶゆき 米 ) 一 合 バターあん 鮭 身 ( 薄 塩 当 て 観 音 開 きにしたもの) 50g 出 し 汁 180cc 長 芋 ( 小 角 切 り) 50g 醤 油 大 さじ1 しめじ ( 小 房 に 分 け 塩 茹 でしたもの) 50g みりん 大 さじ1.5 白 葱 ( 刻 む) 30g 水 溶 き 片 栗 粉 少 々 わさび 少 々 バター 少 々 1 炊 いたご 飯 に 塩 醤 油 で 薄 く 下 味 をつけ 長 芋 しめじを 混 ぜ 合 わせて 鮭 で 包 み 更 にラップで 丸 く 包 み15 分 蒸 す 2 器 に 盛 り バターあんをかけ 葱 わさびを 添 える 青 森 清 庖 会 白 樺 月 舘 公 彦 10
19 県 産 長 芋 の 和 風 ドリア つぶゆき 米 2 合 青 系 紫 糯 154 号 (つぶゆき 米 の 約 5%) 椎 茸 5 枚 人 参 1/5 本 鶏 ささ 身 2 本 長 芋 200g 卵 1/2 個 マヨネーズ 大 さじ1 白 胡 麻 小 さじ2 塩 少 々 万 能 葱 1/5 束 蕎 麦 だし( 市 販 ) 適 量 青 系 紫 糯 号 つ ぶ ゆ き 1 つぶゆき 米 を 洗 い 通 常 の 水 の 量 をはり 青 系 紫 糯 154 号 5% 程 を 加 えて30 分 ほどしてから 炊 飯 する 2 蕎 麦 だしで みじん 切 りにした 椎 茸 人 参 ささ 身 を 煮 含 める 冷 めたら 汁 をき り 汁 はとっておく 3 1のご 飯 と2の 汁 を 切 った 椎 茸 人 参 ささ 身 をさっくり 混 ぜ 合 わせる 4 長 芋 をすりおろしてとろろを 作 り 卵 マヨネーズ 白 胡 麻 塩 少 々を 加 えてよく 混 ぜる 5 耐 熱 容 器 を 用 意 し3の 混 ぜご 飯 を 盛 って 表 面 を 平 らにし4のとろろを 一 面 に かけ 180 に 熱 したオーブン 又 はオーブントースターで5 分 程 焼 き 葱 の 小 口 切 りを 散 らして 出 来 上 がり 6 2のとって 置 いた 汁 に 蕎 麦 だしを 少 々 加 えて 味 を 整 え 好 みで 少 しずつ 加 え て 食 べてもよい 薬 味 として わさび もみ 海 苔 を 添 える 青 森 清 庖 会 アップルパレス 青 森 平 山 謙 一
20 ホタテあんかけチャーハン ( 扇 貝 火 会 炒 飯 ) シェンぺイホイツォーハン 恋 ほ ホタテ 貝 (カラ 付 き) 6 枚 ブナピー 1パック 香 り 米 ( 恋 ほのか 米 ) 250g 卵 4 個 白 菜 4 枚 水 溶 き 片 栗 粉 適 量 小 松 菜 1 束 の か 1 ホタテを 貝 からはずす 卵 巣 ひもも 使 うので 洗 って 切 っておく 2 鍋 にホタテの 貝 殻 を 割 って 野 菜 くず 少 々と 水 を 入 れて 煮 込 み スープを 作 る 3 卵 は 割 りほぐし 小 松 菜 1/3はみじん 切 り 残 りは4cmの 長 さに 切 る 白 菜 は3cmのそぎ 切 りにする 4 鍋 をよく 焼 き 油 60ccを 入 れて 卵 4 個 を 軽 く 炒 め その 中 にご 飯 を 入 れ 塩 で 薄 味 に 炒 める 仕 上 げにみじん 切 りの 小 松 菜 を 加 えてグリーンライスを 作 り 皿 に 盛 る 5 鍋 に 油 10ccを 入 れ 白 菜 ブナピー 小 松 菜 を 炒 め 酒 ホタテ 殻 スープを 入 れ 薄 味 の 塩 味 にし ホタテの 貝 柱 ひも 卵 巣 を 入 れ 煮 立 ったらすぐ 水 溶 き 片 栗 粉 でとろみをつけ 4の 炒 飯 (グリーンライス)にかける 中 国 料 理 協 会 中 国 料 理 火 山 一 戸 弘 治
21 御 飯 最 中 最 中 の 材 料 抹 茶 ソース ご 飯 ( 恋 ほのか 米 ) 150g 抹 茶 少 々 牛 乳 500cc 砂 糖 少 々 砂 糖 30g 水 大 さじ3 餡 50g さつま 芋 煎 餅 (スライスし 油 であげたもの) 50g 生 クリーム( 立 てた 物 ) 蜂 蜜 少 々 すぐり 恋 ほ の か 1 ご 飯 を 牛 乳 砂 糖 で 汁 気 がなくなるまで 煮 冷 ます 2 ラップに 冷 めたご 飯 をのせて 餡 を 包 み 冷 蔵 庫 で 冷 やす 3 深 めの 器 に 盛 り 抹 茶 ソースをかけ 蜂 蜜 生 クリーム さつま 芋 煎 餅 すぐりを 盛 る 青 森 清 庖 会 白 樺 月 舘 公 彦 13
22 鮭 とばの 粥 酢 和 え 恋 ご 飯 ( 恋 ほのか 米 ) 50g 塩 少 々 鮭 とば 80g 砂 糖 少 々 長 ねぎ 30g 酢 30cc 酒 100cc 一 味 唐 辛 子 少 々 ほ の か 1 鮭 とばの 皮 をはぎ 食 べやすい 大 きさに 切 り 酒 に20 分 程 浸 す 2 長 ねぎを2cmの 長 さに 切 り 軽 く 茹 でて 冷 ましておく 3 ご 飯 を 水 200ccで 粥 を 作 り 冷 ましておく 4 3に 塩 砂 糖 酢 一 味 唐 辛 子 で 味 をつける 5 1と2を4のご 飯 で 和 える 青 森 清 庖 会 老 人 福 祉 施 設 土 岐 和 弘 寿 幸 園
23 変 わり 海 苔 巻 き 具 材 恋 ほのか 米 1 合 とりの 酒 蒸 し 削 り 節 6g レタス 各 適 量 醤 油 大 さじ1 貝 割 れ 大 根 白 胡 麻 少 々 もろみ 味 噌 少 々 焼 き 海 苔 4 枚 恋 1 普 通 に 炊 いた 恋 ほのかをボールに 取 り 削 り 節 白 胡 麻 醤 油 を 入 れて 混 ぜ 合 わせ 少 し 粘 りが 出 るくらいまでこねる 2 適 量 な 量 の1をラップに 取 り 上 にもう 一 枚 ラップをのせ 麺 棒 か 手 のひらで 薄 く5ミリ 程 に 延 ばす 3 熱 したフライパンにごま 油 を 薄 く 敷 き 2を 入 れ 両 面 にうっすら 焦 げ 目 が 付 く 位 まで 焼 く 4 具 材 ( 鶏 の 酒 蒸 しもろみ 味 噌 和 え)を 調 理 する 鶏 のもも 肉 に 軽 く 塩 胡 椒 する 鶏 肉 の 上 に 長 葱 の 青 い 部 分 生 姜 のスライス 酒 少 々をふりかけ 電 子 レ ンジ 強 で4~5 分 加 熱 する 冷 めた 鶏 肉 を 細 かく 裂 いて もろみ 味 噌 であえる 中 に 巻 く 具 材 はお 好 みでいろいろ 考 えられます 例 えば 白 身 魚 のフライ 焼 肉 照 り 焼 きにした 鶏 肉 スティックサラダ 等 々 5 焼 き 上 がった3を 焼 き 海 苔 1/2 枚 の 上 に 置 き さらに4の 具 材 をのせて 海 苔 巻 きの 要 領 で 巻 く ほ の か 青 森 清 庖 会 百 代 尾 崎 勉
24 恋 ほのかのゼリー 寄 せ 恋 ご 飯 ( 恋 ほのか 米 ) 200g 抹 茶 3g 水 200cc 粒 あん 60g 砂 糖 40g 生 クリーム 適 量 粉 ゼラチン 5g ミントの 葉 4 枚 レモン 汁 少 々 ほ の か 1 恋 ほのか 米 を 炊 いて 流 水 でぬめりをとっておく 2 水 と 砂 糖 で 薄 蜜 を 作 る 3 蜜 ( 抹 茶 を 溶 く 分 を 除 く)でご 飯 を 約 5 分 ほど 煮 て ゼラチンを 入 れて 煮 溶 か す 4 3にレモン 汁 を 加 え 型 に 流 し 冷 蔵 庫 で 冷 やし 固 める 5 抹 茶 を 薄 蜜 ( 大 さじ2 杯 )で 溶 きゼラチン 少 量 でとろみをつける 6 ゼリー 寄 せを 切 り 分 けて 器 に 盛 り 抹 茶 をかけ 生 クリーム 粒 あん ミント の 葉 をあしらう 青 森 清 庖 会 老 人 福 祉 施 設 土 岐 和 弘 寿 幸 園
25 恋 ほのかとコーンのグラタン ご 飯 ( 恋 ほのか 米 ) 1 膳 分 マカロニ 20g ホワイトソース( 市 販 ) 1カップ 塩 少 々 スイートコーン 30g 胡 椒 少 々 とけるチーズ 80g 青 のり 少 々 恋 ほ の か 1 ホワイトソースにご 飯 を 少 し 潰 して 混 ぜ 込 み スイートコーンと 茹 でたマカロ ニを 入 れ 塩 胡 椒 で 味 を 整 える 2 1を 器 に 入 れ とけるチーズをのせ 青 のりを 散 らし 180 のオーブンで 焼 き 色 がつくまで 焼 く 青 森 清 庖 会 青 森 国 際 ホテル 田 中 隼 人
26 恋 ほのかの 烏 賊 飯 焼 き 恋 ほ わた 醤 油 恋 ほのか 米 150g かつお 出 し 汁 60cc 真 いか 2 杯 (450g) 濃 口 醤 油 60cc 生 姜 少 々 いかのわた 2 杯 分 万 能 葱 少 々 塩 少 々 の か 1 恋 ほのか 米 をやわらかめに 炊 いておく 2 いかのわたに 強 塩 をし 1 日 おいて 生 ぐさみを 取 り 流 水 で 洗 い 塩 からさを 抜 く 3 いかにご 飯 万 能 葱 の 小 口 切 り 生 姜 のみじん 切 り いかの 足 を 混 ぜて 詰 め 込 む 4 3のいかを 焼 き わた 醤 油 を 作 って 添 える 青 森 清 庖 会 老 人 福 祉 施 設 寿 幸 園 長 内 憲 一 18
27 恋 ほのか 米 と 海 老 のグラタン 恋 ほのか 米 3カップ バター 適 量 水 3カップ パルメザンチーズ むき 海 老 ( 軽 く 火 を 通 しておく) 20 本 又 はグリエールチーズ 適 量 トマトケチャップ 大 さじ3 パセリのみじん 切 り 適 量 玉 葱 (みじん 切 り) 1/2 個 塩 胡 椒 適 量 グリンピース( 冷 凍 軽 く 茹 でる) 30g ホワイトソース( 市 販 ) 180cc ホワイトソース 牛 乳 150cc 小 麦 粉 30g 生 クリーム 適 量 バター 30g 牛 乳 400cc 恋 ほ の か 1 米 は 研 いでザルに 上 げ30 分 程 度 おき ご 飯 を 炊 く 2 フライパンにバターを 入 れて 玉 葱 海 老 ご 飯 を 入 れてよく 炒 め ケチャップ 塩 胡 椒 で 味 を 整 える 3 ホワイトソースを 鍋 に 入 れ 牛 乳 生 クリームを 入 れて 味 を 整 える 4 グラタン 皿 にバターを 塗 り2を 敷 き 3のソースをかけチーズをふってオーブ ンで5~6 分 焼 き パセリのみじん 切 りを 散 らす ( 社 ) 全 日 本 司 厨 士 協 会 青 森 県 本 部 ラ プラス 青 い 森 総 料 理 長 菊 池 啓 一
28 恋 ほのか 米 の 変 わり 揚 げ 恋 ほ の ご 飯 ( 恋 ほのか 米 ) 200g 椎 茸 玉 葱 人 参 (みじん 切 り) 各 10g クリームチーズ ( 角 切 り) 50g 大 葉 ( 千 切 り) 30 枚 卵 白 ( 溶 きほぐす) 1コ 分 片 栗 粉 少 々 大 根 おろし 適 量 たれ ( 出 し 汁 7 醤 油 1 みりん1) 醤 油 塩 か 1 炊 いたご 飯 に 醤 油 塩 少 々で 下 味 を 付 け 椎 茸 玉 葱 人 参 のみじん 切 りを 混 ぜて 等 分 し クリームチーズを 包 む 2 3 片 栗 粉 卵 白 大 葉 をまぶし 油 で 揚 げる たれ 大 根 おろしを 添 える 青 森 清 庖 会 白 樺 月 舘 公 彦
29 和 風 ハンバーグ 茸 入 り 丼 タレソース 丼 タレソース 恋 ほのか 150g(1 合 ) 醤 油 40cc はんぺん 4 枚 みりん 70cc 卵 白 1 個 分 酒 10cc しめじ 1/2パック 片 栗 粉 少 々 えのき 茸 1/2パック 舞 茸 1/2パック 恋 ほ の 1 恋 ほのか 米 を 洗 い 少 し 固 めに 炊 き 冷 ます 2 冷 めたご 飯 にすりつぶしたはんぺん 卵 白 をメレンゲ 状 にした 物 をよく 混 ぜ て4 等 分 し ハンバーグ 状 に 形 を 整 え フライパンでこんがりと 両 面 を 焼 く 3 丼 タレの 調 味 料 を 鍋 に 入 れ1 割 程 煮 詰 めて 仕 上 げに 炒 めたきのこ 類 を 加 え 水 溶 き 片 栗 粉 でとろみをつけ 丼 タレソースとし ハンバーグの 上 にかけ る か 青 森 清 庖 会 アップルパレス 青 森 梅 田 弥 昇 彦
30 恋 ほのかのかしわ 鍬 焼 き 恋 ほ タレ 恋 ほのか 米 150g 酒 40cc 鶏 もも 正 肉 1 枚 (250g) みりん 40cc 牛 蒡 20g 醤 油 70cc 長 葱 ( 白 髪 葱 )1/2 本 ケチャップ 大 さじ1 塩 胡 椒 適 量 の か 1 恋 ほのか 米 と 叩 き 牛 蒡 を 合 わせて 水 酒 塩 少 々を 加 えて 炊 く 2 鶏 肉 を 観 音 開 きにして 包 丁 のみねで 身 をよく 叩 く 下 味 として 塩 胡 椒 をし 約 10 分 おく 3 1のご 飯 が 炊 けたら 荒 熱 を 取 り 2の 肉 の 芯 になるように 棒 状 にしておく 4 アルミホイルにラップをのせて 鶏 肉 をおき 3を 芯 にして 巻 き 両 端 を 結 び 竹 串 で 穴 を 開 け 湯 気 の 出 ている 蒸 し 器 で 15~20 分 蒸 す 一 旦 蒸 し 器 から 出 して 落 ち 着 かせる 5 タレを 合 わせてフライパンに 入 れ 沸 騰 したら4の 鶏 肉 を 入 れて 絡 める 6 適 当 に 切 って 器 に 盛 りタレをかけ 天 盛 りに 白 髪 葱 をのせる 青 森 清 庖 会 老 人 福 祉 施 設 寿 幸 園 長 内 憲 一
31 恋 ほのかと 青 系 紫 153 号 の ライスピザ 恋 ほのか 米 200g モッツァレラチーズ 適 量 青 系 紫 153 号 60g ピザソース 適 量 塩 胡 椒 各 少 々 サラダ 油 少 々 卵 2 個 サラミ 適 量 ピーマン 適 量 玉 葱 適 量 マッシュルーム 適 量 トッピングの 野 菜 などは 好 みに 応 じて 自 由 に 1 青 系 紫 153 号 は 一 晩 水 につけ 恋 ほのか 米 は 洗 ってざるに 上 げておく 2 両 方 の 米 を 合 わせ 炊 く 3 常 温 に 冷 ましたご 飯 はすり 鉢 に 移 し 塩 胡 椒 をして 少 しつぶす 4 3のご 飯 を4 等 分 してピザシートのように 形 を 整 え オーブンで 両 面 を 乾 かす ように 焼 き 冷 ましておく 5 4のライスシートにピザソースを 塗 り トッピングをしチーズをのせて 焼 く 青 系 紫 号 恋 ほ の か ( 社 ) 全 日 本 厨 房 士 協 会 青 森 県 本 部 アラスカ 会 館 総 料 理 長 野 田 進
32 青 系 紫 153 号 とシャモロックの 和 風 メンチカツ 青 系 紫 153 号 80g 衣 シャモロックもも 肉 ( 荒 挽 き) 180g 小 麦 粉 適 量 玉 葱 (みじん 切 り) 小 1 個 溶 き 卵 適 量 卵 1/2 個 パン 粉 適 量 A パン 粉 1カップ サラダ 油 適 量 大 葉 (みじん 切 り) 4 枚 味 噌 20g 塩 胡 椒 少 々 トマトソース 適 量 青 系 紫 号 1 青 系 紫 粳 153 号 は 一 晩 水 につけ 蒸 し 器 で60 分 蒸 して 冷 ます ( 炊 いてもよい) 2 Aの 材 料 をボールに 全 部 入 れて 混 ぜ 合 わせ 蒸 した 米 を 加 えてよく 合 わせ る 3 2を 等 分 し 小 麦 粉 とき 卵 パン 粉 の 順 に 衣 を 付 け 170 のサラダ 油 で 揚 げる ( 社 ) 全 日 本 司 厨 士 協 会 青 森 県 本 部 アラスカ 会 館 総 料 理 長 野 田 進
33 吹 き 寄 せ 厚 焼 き 卵 青 系 紫 153 号 (やわらかく 蒸 しておく) 少 々 鰻 の 蒲 焼 き 1/2 枚 しめじ 少 々 卵 5 個 青 海 苔 少 々 醤 油 大 さじ1 みりん 少 々 砂 糖 大 さじ2 一 番 だし 90cc 1 しめじを 水 煮 した 後 醤 油 とみりんで 甘 く 煮 る 2 青 系 紫 153 号 と1のしめじ 細 かく 切 った 鰻 青 海 苔 を 卵 に 混 ぜ 込 み 一 番 だしと 調 味 料 を 合 わせ フライパンで 厚 焼 き 卵 を 焼 く 青 系 紫 号 青 森 清 庖 会 青 森 国 際 ホテル 田 中 隼 人
34 紫 黒 米 のアイスパック 仕 立 て りんご 煮 添 え (A) (B) (C) 紫 黒 米 150g 紅 玉 1 個 バニラアイス ( 青 系 紫 糯 154 号 ) バター( 無 塩 ) 30g クリーム4 個 砂 糖 40g 砂 糖 大 さじ1 (200g) ラム 酒 5cc りんご 酒 50cc ミント 4 本 バニラエッセンス 少 々 シナモンスティック1/2 本 1 紫 黒 米 はボールで 良 くもみ 洗 いし 一 晩 水 に 漬 けておく 2 蒸 し 器 で 普 通 のご 飯 の 固 さになるまで 45 分 前 後 蒸 す 3 ボールにご 飯 を 取 り 砂 糖 ラム 酒 バニラエッセンスを 加 え 味 を 含 ませる 4 紅 玉 は 芯 を 残 して7mm 角 に 切 り バター 砂 糖 りんご 酒 シナモンティックで 水 分 が 鍋 に 残 らない 状 態 位 迄 煮 る 5 お 皿 にご 飯 をアイスパック 状 に 盛 り アイスクリーム りんご 煮 ミント 等 で 飾 る 青 系 紫 糯 号 ( 社 ) 全 日 本 司 厨 士 協 会 青 森 県 本 部 青 森 調 理 師 専 門 学 校 副 校 長 佐 藤 光 義
35 包 菜 米 のチリソース ホタテ 海 老 添 え チリソース 炊 いたご 飯 ( 青 系 紫 糯 154 号 )320g ケチャップ 大 さじ3 豚 バラ 肉 スライス 80g 豆 板 醤 小 さじ1 白 菜 6 枚 塩 小 さじ1 刺 身 用 ホタテ 8 枚 醤 油 小 さじ1 小 海 老 8 尾 旨 味 調 味 料 少 々 葱 100g 砂 糖 大 さじ2 生 姜 20g ごま 油 大 さじ2 にんにく 10g スープ 300cc パセリ 少 々 葱 (みじん 切 り) 20g 生 姜 のみじん 切 り 10g にんにくのみじん 切 り10g 水 溶 き 片 栗 粉 大 さじ1 1 白 菜 は 熱 湯 でさっと 茹 で 冷 水 にとり 水 気 をよく 絞 っておく 2 豚 バラ 肉 は 横 に 短 く 細 切 りにし しょうが 焼 きの 味 付 けで 炒 め ご 飯 とよく 混 ぜ 味 を 整 える 3 絞 った 白 菜 を 広 げ 味 付 けしたご 飯 を4 等 分 してのせ おにぎりのような 感 じ で 包 む ( 食 する 時 は10 分 ほど 蒸 す) 4 ホタテは 刺 身 のように 切 り 海 老 は 殻 をむき 油 通 ししておく 5 チリソースを 作 る 鍋 に 調 味 料 と 葱 生 姜 にんにくを 入 れて 火 にかけ 沸 騰 し たら 水 溶 き 片 栗 粉 でとろみをつける ごま 油 で 香 りと 照 りを 出 す ソースはホワイトシチュー カレーソース マーボーソースでもよく 合 う 6 盛 りつけ 皿 の 真 ん 中 に 包 菜 米 を 置 き 回 りにチリソースを 流 し 上 にホタテ 海 老 を 飾 りパセリを 添 える 中 国 料 理 協 会 中 国 料 理 豪 華 殿 佐 藤 希 彦 青 系 紫 糯 号
36 ロウ ハチ カユ 臘 八 粥 (8 種 類 の 材 料 を 入 れる 甘 粥 ) 青 系 紫 153 号 200g 青 系 紫 糯 154 号 50g 落 花 生 200g 百 合 根 20g 小 豆 20g 干 し 葡 萄 20g 栗 20g りんご 1/2 個 蜂 蜜 20g 1 二 種 の 米 を 洗 って 一 晩 水 につけておく 落 花 生 小 豆 干 し 葡 萄 栗 は 洗 って 水 に4 時 間 程 つける 百 合 は 洗 って 酢 を 入 れた 湯 でボイルし 流 水 で 冷 やす り んごはさいの 目 に 切 って 塩 水 につける 2 鍋 に 米 と 落 花 生 小 豆 干 し 葡 萄 栗 を 入 れ 水 を6カップ 入 れて 強 火 かけ 煮 たったら 弱 火 にし20 分 (ふたをしないで 時 々 鍋 底 をしゃもじでかき 混 ぜる) 煮 て 百 合 根 とりんごを 加 え 更 に15 分 煮 る 最 後 に 蜂 蜜 で 甘 さを 調 節 して 仕 上 げる 臘 八 粥 は 臘 八 節 ( 旧 暦 12 月 8 日 )に 食 べる 粥 です 臘 八 節 の 起 源 は 多 数 の 説 があ り 最 もよく 知 られているのは 仏 教 釈 迦 が 悟 りを 開 いた 日 とされる 成 道 の 日 起 源 説 です 中 国 では 仏 教 が 盛 んになるとともに 臘 八 粥 が 民 間 に 広 まりました 臘 八 粥 は 栄 養 のバランスがよく 吸 収 しやすく 胃 や 脾 臓 肺 腎 臓 肝 臓 の 調 子 を 整 える ほか 喉 の 乾 燥 を 防 ぎ 便 通 をスムーズに 保 ち 心 を 落 ち 着 かせる 働 きがあるというので 元 気 にお 正 月 を 迎 えることができるよう 12 月 ( 臘 月 )8 日 に 食 べるといわれています 青 系 紫 糯 号 青 系 紫 号 中 国 料 理 協 会 中 国 料 理 三 海 龍 喬 俊 和
37
38 この 印 刷 物 は500 部 作 成 し 印 刷 経 費 は1 部 当 たり294 円 です
根 の 部 分 にはでんぷんを 分 解 する 酵 素 アミラーゼが 豊 富 で 消 化 を 促 進 し 胸 やけや 胃 酸 過 多 胃 もたれ 二 日 酔 いなどに 効 果 があります また ビタミンCも 多 く 特 に 内 側 たっぷり 福 神 漬 け 材 料 煮 汁 三 温 糖 しょうゆ 酢 梅
根 の 部 分 にはでんぷんを 分 解 する 酵 素 アミラーゼが 豊 富 で 消 化 を 促 進 し 胸 やけや 胃 酸 過 多 胃 もたれ 二 日 酔 いなどに 効 果 があります また ビタミンCも 多 く 特 に 内 側 羽 沢 カレー エネルギー 266kcal 分 2.2g 1 人 分 エリンギ 玉 ねぎ( 大 ) しょうが 豚 肉 薄 切 り 肉 バター 水 カレールウ 400g 1
幕 の 内 弁 当 肉 生 姜 焼 き 鶏 唐 揚 げ イカフライ スパゲティ ロール 玉 子 ブロッコリー 房 州 産 ひじき 煮 香 の 物 約 750カロリー 肉 生 姜 焼 き 豚 肉 [たれ] 醤 油 ( 大 豆 小 麦 ) 砂 糖 生 姜 発 酵 調 味 料 異 性 化 液 糖 りんご
![幕 の 内 弁 当 肉 生 姜 焼 き 鶏 唐 揚 げ イカフライ スパゲティ ロール 玉 子 ブロッコリー 房 州 産 ひじき 煮 香 の 物 約 750カロリー 肉 生 姜 焼 き 豚 肉 [たれ] 醤 油 ( 大 豆 小 麦 ) 砂 糖 生 姜 発 酵 調 味 料 異 性 化 液 糖 りんご](/thumbs/40/22042727.jpg "幕 の 内 弁 当 肉 生 姜 焼 き 鶏 唐 揚 げ イカフライ スパゲティ ロール 玉 子 ブロッコリー 房 州 産 ひじき 煮 香 の 物 約 750カロリー 肉 生 姜 焼 き 豚 肉 [たれ] 醤 油 ( 大 豆 小 麦 ) 砂 糖 生 姜 発 酵 調 味 料 異 性 化 液 糖 りんご")
鴨 青 限 定 弁 当 金 目 煮 帆 立 照 焼 き 房 州 産 ひじき 煮 ポテトサラダ 海 老 フライ 鶏 照 焼 き 伊 達 巻 玉 子 香 の 物 鮪 カツ 筑 前 煮 錦 糸 真 薯 約 750カロリー 金 目 煮 金 目 鯛 醤 油 ( 大 豆 小 麦 ) 清 酒 砂 糖 ミリン 海 老 フライ 衣 (パン 粉 小 麦 粉 卵 白 粉 植 物 性 油 粉 末 植 物 性 蛋 白 食 塩
下 茹 でなしで 作 れる 忙 しい 時 の 野 菜 たっぷりお 助 けメニューです カリフラワーに 含 まれるビタミンCとブロッコリーに 含 まれるβ-カロテンを 組 み 合 わせ 抗 酸 化 作 用 アップ! 彩 りよくするために 人 参 を 加 えましたが 赤 パプリカなど 他 の 野 菜 で
塩 茹 でブロッコリーに 熱 々のあんをかけて ちょっぴり 贅 沢 な 副 菜 にしました ブロッコリーに 豊 富 に 含 まれるビタミンCの 損 失 を 防 ぐためには 茹 でずに 電 子 レンジでの 短 時 間 の 加 熱 がお 勧 めです 風 味 づけのごま 油 は β-カロテンの 吸 収 アップに 役 立 ちます 86kcall 塩 分 1..6g 材 料 (3~4 人 分 ) 分 量 は
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別 表 NO 商 品 名 内 容 量 不 適 正 表 示 の 内 容 1 こんにゃくの 牛 しぐれ 煮 100g んにゃく 粉 ( 国 産 )) 牛 肉 醤 油 みりん 清 酒 砂 糖 調 味 エキス(かつお) 生 姜 煎 りごま 食 塩 食 酢 を 使 用 していたにもかかわらず こんにゃく(こん にゃく 粉 ( 国 産 )) 牛 肉 醤 油 砂 糖 しょうが ごま 味 りん と 誤 記 載 使
追加メニュー（年中）
主 食 年 中 ひじきごはん エネルギー336kcal たんぱく 質 6.3g 脂 質 4.4g 塩 分 1.0g 子 どもとつくるウチごはん 米 1 合 ひじき( 乾 ) 3g 油 揚 げ 1/3 枚 にんじん 10g 糸 こんにゃく 30g 油 小 さじ1 だし 汁 60ml 酒 小 さじ1 A みりん 小 さじ2 しょうゆ 小 さじ2 砂 糖 小 さじ1 1 米 は 炊 いておく 2 ひじきは
赤大根レシピ集販売店なし
レシピを 吉 富 町 の ホームページで 公 開 中! QRコード http://www.town.yoshitomi.lg.jp/p/1/8/6/67/ 赤 大 根 と 旬 野 菜 のピクルス 吉 富 町 の 特 産 赤 大 根 と 季 節 野 菜 をふんだんに 使 ったピクルス 赤 大 根 の 作 用 で 他 の 野 菜 もか わいくピンク 色 に 染 まります 赤 大 根 700g れんこん
消 費 期 限 : 枝 豆 ふっくら 揚 げと 根 菜 煮 ほうれん 草 の 和 え 物 枝 豆 ふっくら 揚 げ ごぼう 突 きこんにゃく しめじ 人 参 いんげん ほうれん 草 なると ジャーマンポテト じゃがいも たまねぎ ベーコン コーン パセリ 鮭 のちゃんちゃん 焼 き さ
消 費 期 限 :27.2.18 オムレツ オムレツ ( 別 添 付 :ケチャップ) アスパラとイカの 炒 め 物 アスパラガス いか 赤 ピーマン スパサラダ スパゲッティ ミックスベジタブル たまねぎ 魚 の 南 蛮 漬 け さわら 人 参 緑 ピーマン 冬 瓜 と 鶏 肉 の 中 華 煮 とうがん 鶏 小 間 枝 豆 南 瓜 サラダ 南 瓜 サラダ めかぶの 酢 の 物 めかぶ 鶏 肉 と 筍
なはり広報298.ec9
Event 1 1/12 Vol.23 11 11 TUE 11 15SAT 12 11 THU 材 料 (1 人 分 ) 魚 の 切 り 身 ( 刺 身 など) 80g 黒 コショウ 少 々 バター 小 さじ1 弱 しょうゆ 小 さじ3/4 にんにく 1 片 大 葉 1 枚 1にをふる 2はスライス は 千 切 りにする 3フライパンにを 溶 かし を 入 れ 弱 火
季 節 の 行 事 で 食 べる 料 理 餅 餅 柏 餅 山 菜 寿 司 小 麦 饅 頭 饅 頭 巻 揚 栗 茶 碗 蒸 雑 煮 黒 豆 煮 物 七 草 粥 旬 の 食 材 を 使 った 料 理 保 存 食 山 実 梅 柿 栗 芋 大 根 餅 献 立 編 集 委 員 名 簿 発 刊
伝 えたいふる 里 の 味 美 作 市 栄 養 委 員 会 季 節 の 行 事 で 食 べる 料 理 餅 餅 柏 餅 山 菜 寿 司 小 麦 饅 頭 饅 頭 巻 揚 栗 茶 碗 蒸 雑 煮 黒 豆 煮 物 七 草 粥 旬 の 食 材 を 使 った 料 理 保 存 食 山 実 梅 柿 栗 芋 大 根 餅 献 立 編 集 委 員 名 簿 発 刊 季 節 の 行 事 で 食 べる 料 理 ぼた 餅 米 A
2.2~7 明 石 台 わか 葉 保 育 園 献 立 と 主 な 産 地 平 成 27 年 2 月 4 日 ( 水 ) 豚 肉 の 生 姜 焼 き 豚 小 間 宮 城 茨 城 埼 玉 ポテトサラダ じゃが 芋 宮 崎 スイートコーン みそ 汁 乾 燥 わかめ 平 成 27 年 2 月 5 日 ( 木
2.2~7 明 石 台 わか 葉 保 育 園 献 立 と 主 な 産 地 平 成 27 年 2 月 2 日 ( 月 ) 鮭 の 照 焼 き 秋 鮭 すき 昆 布 の 煮 物 刻 み 昆 布 さつま 揚 げ ベトナム 絹 さや のそぼろあん 富 谷 町 豚 挽 肉 みそ 汁 なめこ 山 形 富 谷 町 ネギ 宮 城 茨 城 埼 玉 平 成 27 年 2 月 3 日 ( 火 ) 焼 きそば 蒸 しめん
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生 姜 めしのオムレツ 柚 子 あんかけ 50 人 分 50kcal 生 姜 の 辛 味 成 分 であるショウガオールに は 血 行 を 促 進 する 作 用 や 体 を 温 める 働 きがあるほか 新 陳 代 謝 を 活 発 にし 発 汗 作 用 を 高 める 働 きがあります また 秋 から 冬 に 旬 を 迎 え 柚 子 湯 にも 使 われる 柚 子 は 果 汁 にビタミンC を 豊 富 に
2009昼食メニュー
弥 陀 ヶ 原 ホテル 団 体 様 の 昼 食 予 約 について 15 名 様 以 上 のお 客 様 は 団 体 予 約 を 承 ります アルペンルート 乗 物 のご 予 約 と 併 せてお 申 し 込 み 下 さい アルペンルート 乗 物 もご 予 約 が 必 要 です 富 山 側 より 貸 切 バス( 立 山 有 料 道 路 利 用 )でお 越 しの 場 合 を
「東京都食材を活用した料理コンクール《応募用紙
~ジビエ(イノシシ 肉 ) 料 理 レシピ( 料 理 店 向 け)~ イノシシ 肉 の 昆 布 巻 き イノシシ 肉 と 加 積 りんごの 赤 ワイン 煮 込 み 県 産 さといものピュレ 仕 立 て イノシシ 肉 の 麻 婆 風 煮 込 み イノシシ 肉 と 県 産 野 菜 を 詰 め 込 んだ ふっくらピカタ リンゴとトマトのソース イノシシ 肉 と 梨 のピリ 辛 炒 め 蒸 しパン 添 え
カーボカウント表
炭 水 化 物 の 目 安 を 把 握 しましょう! 食 後 の 高 血 糖 は 主 に 食 事 に 含 まれる 炭 水 化 物 の 影 響 を 受 けています そのため 食 事 のバランスを 維 持 した 上 で に 注 意 していくことが 大 切 です 交 換 表 表 1 ( 主 食 芋 類 ) すべて80kcal 名 米 飯 全 粥 切 り 餅 食 パン 重 さ 50g 110g 35g 30g
今 一 年 で 最 も 美 しい 季 節 を 迎 える 徳 川 園 1 名 古 屋 市 水 辺 紀 行 vol.28
013 Spring 50 今 一 年 で 最 も 美 しい 季 節 を 迎 える 徳 川 園 1 名 古 屋 市 水 辺 紀 行 vol.28 鍋 屋 上 野 浄 水 場 の 開 放 なごや 水 フェスタ を 開 催 します! なるほど! 知 って 役 立 つ 水 道 下 水 道 の 防 災 を 開 催 します! 2 1.おいしさの 探 求 配 水 施 設 の 適 正 管 理 2. 安 心 安 全
『下痢･便秘がある方のお食事』
下 痢 便 秘 がある 方 のお 食 事 2011 年 12 月 22 日 ( 木 )10:30~12:30 第 75 回 柏 の 葉 料 理 教 室 国 立 がん 研 究 センター 東 病 院 栄 養 管 理 室 食 べてから 便 が 出 るまで 24~48 時 間 で 便 となり 排 泄 される 食 べた 物 は 胃 小 腸 で 消 化 吸 収 大 腸 には 消 化 しきれなかったもの ( 未
PowerPoint Presentation
口 内 炎 食 道 炎 がある 方 のお 食 事 2015 年 3 月 26 日 ( 木 )10:30~12:30 第 152 回 柏 の 葉 料 理 教 室 国 立 がん 研 究 センター 東 病 院 栄 養 管 理 室 が ん 治 療 に お け る 口 内 炎 食 道 炎 の 成 因 抗 がん 剤 治 療 放 射 線 治 療 ( 頭 頸 部 胸 部 ) 手 術 食 道 胃 の 術 後 ( 全
サン ゴー マル 野 菜 には ビタミン ミネラル 食 物 繊 維 など 体 の 調 子 を 整 え 機 能 を 正 常 に 維 持 する 大 切 な 栄 養 素 が 含 まれています さらに 野 菜 は 免 疫 力 の 向 上 抗 酸 化 作 用 などの 機 能 性 により 脳 卒 中 高 血 圧
野 菜 料 理 を 1 日 5 皿 たべよう! (さんごーまる) ( 平 成 27 年 度 版 ) いちき 串 木 野 市 食 生 活 改 善 推 進 員 連 絡 協 議 会 サン ゴー マル 野 菜 には ビタミン ミネラル 食 物 繊 維 など 体 の 調 子 を 整 え 機 能 を 正 常 に 維 持 する 大 切 な 栄 養 素 が 含 まれています さらに 野 菜 は 免 疫 力 の 向
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無 駄 を 省 いて! 東 京 家 政 大 学 と 東 京 都 北 区 のコラボ 開 発! カリフラワーを 卵 とじ 丼 として 調 理 できたことには 驚 いた! (50 代 男 性 ) ゴーヤのわたも 美 味 しく 食 べられる (20 代 女 性 ) 子 どもと 一 緒 にパン ケーキを 作 りたい! (30 代 男 性 ) ブロッコリーの 茎 の 浅 漬 けがわさび 味 で とても 斬 新
Microsoft Word - ★⑧060706東根給食_要求･添付_mark.doc
( 仮 称 ) 東 根 市 学 校 給 食 共 同 調 理 場 整 備 等 事 業 要 求 水 準 書 ( 案 ) 添 付 資 料 一 覧 (その2) 添 付 資 料 12 各 学 校 給 食 時 間 表 ( 参 考 ) 添 付 資 料 13 給 食 運 搬 車 配 送 状 況 ( 参 考 ) 添 付 資 料 14 廃 棄 物 量 実 績 ( 参 考 ) 添 付 資 料 15 学 校 別 月 別 日
名 古 屋 市 水 辺 紀 行 vol.27 新 しい 展 示 物 ( 一 部 ) 1
013 Winter 49 名 古 屋 市 水 辺 紀 行 vol.27 新 しい 展 示 物 ( 一 部 ) 1 下 水 道 100 周 年 絵 画 コンクールを 実 施 しました 小 学 校 の 部 ( 応 募 者 数 157 名 ) 中 学 校 の 部 ( 応 募 者 数 60 名 ) 2 水 道 創 設 時 の 建 物 が 名 古 屋 市 指 定 有 形 文 化 財 に 指 定 されました
ⅰ_本扉.indd
1 2 2 2 3 2 4 3 5 4 6 4 7 9 8 9 1 28 2 33 3 36 4 40 5 41 6 43 7 47 8 49 1 1 52 1 2 56 1 3 60 2 64 3 1 66 3 2 66 4 67 5 1 68 5 2 76 5 3 84 6 92 7 96 8 97 9 98 10 1 102 10 2 104 11 108 12 109 13 109 14 110
第 7 章 健 康 危 機 管 理 ( 食 中 毒 感 染 症 自 然 災 害 ) 0.02 0.02 10 O 発 生 上 司 を 通 して 報 告 報 告 連 絡 相 談 報 告 連 絡 相 談 報 告 連 絡 相 談 会 議 結 果 も 反 映 した 対 策 の 実 施 指 導 ( 技 術 的 助 言 ) () ライフラインが 使 用 できるか? YES 厨 房 食 材 料 が 使 用 できるか?
結 果 の 概 要 (1) 二 人 以 上 の 世 帯 の 家 計 消 費 二 人 以 上 の 世 帯 の 消 費 支 出 は 313,798 円 で 全 国 第 5 位 実 質 8.7%の 減 少 の 二 人 以 上 の 世 帯 の 消 費 支 出 は 1 世 帯 当 たり1か 月 平 均 313
経 営 管 理 部 統 計 調 査 課 News Release 担 当 : 生 計 農 林 係 山 元 桐 井 電 話 :( 直 通 )076-444-3194 ( 内 線 )2557 平 成 28 年 3 月 17 日 平 均 富 山 市 の 家 計 調 査 の 結 果 ( 家 計 収 支 編 ) 概 要 について 総 務 省 統 計 局 より 家 計 調 査 報 告 家 計 収 支 編 ( 平
ＨＰレシピ味覚変化（ＴＣＦEC)
食 事 のポイント FEC 療 法 を 受 ける 患 者 さんは 苦 味 を 苦 痛 に 感 じることがあります 苦 い 時 には 和 風 だしや 酸 味 を 利 用 してみましょう TC 療 法 を 受 ける 患 者 さんは 味 が 感 じづらくなることがあります 味 が 弱 い 時 はスパイスや 薬 味 を 利 用 してみましょう また 食 欲 のない 時 には さっぱりしたもの すっぱいもの
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笹 かまピザ 商 品 名 :サッちゃん 約 28g 魚 肉 人 参 でん 粉 玉 ねぎ 砂 糖 植 物 性 たん 白 食 塩 米 醗 酵 調 味 料 植 物 油 ブドウ 糖 卵 白 加 工 でん 粉 ソルビット 保 存 料 (ソルビン 酸 ) 貝 Ca 調 味 料 (アミ ノ 酸 等 ) ( 原 材 料 の 一 部 に 小 商 品 名 :まるわ 揚 約 55g 魚 肉 植 物 性 たん 白 でん 粉
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新 しい 食 品 表 示 制 度 について ~ 制 度 の 概 要 と 変 更 点 ~ 熊 本 県 環 境 生 活 部 県 民 生 活 局 くらしの 安 全 推 進 課 1 従 来 の 法 律 ごとの 食 品 表 示 事 項 JAS 法 原 材 料 名 原 産 地 等 景 品 表 示 法 優 良 誤 認 の 防 止 計 量 法 内 容 量 名 称 期 限 表 示 保 存 方 法 製 造 者 等 遺
( 材 料 はすべて 4 人 分 ) なめたけひじきの 卵 焼 き 卵 140g なめたけ 40g 芽 ひじき ( 生 ) 40g サラダ 油 小 さじ 2/3 1 芽 ひじきは さっとゆでる 2 卵 を 溶 き なめたけとゆで 芽 ひじきを 混 ぜ 合 わ せる 3 熱 したフライパンに 油 をひ
H25 年 度 < 献 立 名 > 栗 ごはん 鶏 肉 のねぎ 味 噌 焼 き なめたけひじきの 卵 焼 き ごまマヨ 和 え かぼちゃの 煮 物 蒸 しナス カロリー 621 キロカロリー 塩 分 3.1 グラム ( 材 料 はすべて 4 人 分 ) 栗 ごはん 栗 60g 米 2 合 みりん 小 さじ 2/3 しょうゆ 大 さじ 1/2 B A 塩 小 さじ 1/3 みりん 小 さじ 2 砂 糖
Microsoft Word - 減塩の工夫 レシピ加工（9・１）
今 金 町 で 平 成 25 年 から 行 っている 減 塩 モニター 体 験 会 参 加 者 の 減 塩 で 工 夫 されていることやレシピを1 冊 のレシピ 集 にまとめました 家 庭 での 減 塩 の 参 考 に おかずの 1 品 にぜひ 作 ってみて 下 さいね 今 金 町 目 次 提 供 レシピ 2ページ かぼちゃのカレーライス ( 提 供 者 : 斉 藤 芳 子 さん) 豆 乳 入 りカレーライス
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広 ひがし 報 あがつま Sep.2015 9No.114 町 のマスコット 水 仙 ちゃんが ゆるキャラグランプリに 初 参 戦!! 岩 櫃 乱 舞 が 盛 大 に 開 催 されました 町 Higashiagatsuma Town News の で き ご と 図 書 とDVDなどの 貸 し 出 しについて 中 央 公 民 館 へ 行 こう!! 水 墨 画 教 室 開 催 岩 島 公 民 館
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The 漬 け 物 元 祖 おふくろの 味 大 集 合 各 支 部 自 慢 の 漬 け 物 レシピ 発 表! 乃 万 支 部 びわのシロップ 漬 け 杏 仁 豆 腐 材 料 乃 万 支 部 びわのシロップ 漬 け 杏 仁 豆 腐 牛 乳 粉 寒 天 ビワの 種 水 砂 糖 加 糖 練 乳 レシピ 1ぬるま 湯 250ccに 粉 末 寒 天 5gを 溶 かし 10 分 ほど 置 いた 後 とろ 火 で
はじめに 近 年 独 居 にみられる 家 族 形 態 の 変 化 や さまざまな 疾 患 を 併 せ 持 つなど 高 齢 者 の 栄 養 状 態 および 食 生 活 環 境 の 悪 化 が 問 題 となっています 同 時 に 居 宅 介 護 サービスの 利 用 者 も 増 加 しています そこで 私
はじめに 近 年 独 居 にみられる 家 族 形 態 の 変 化 や さまざまな 疾 患 を 併 せ 持 つなど 高 齢 者 の 栄 養 状 態 および 食 生 活 環 境 の 悪 化 が 問 題 となっています 同 時 に 居 宅 介 護 サービスの 利 用 者 も 増 加 しています そこで 私 たちは 居 宅 介 護 サービス を 行 っているヘルパーさんのお 手 伝 いをすることで 居 宅
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販 路 開 拓 に 向 けた 山 梨 県 北 杜 市 の 特 産 品 あけの 金 時 芋 を 使 用 したお 菓 子 作 りについて 山 梨 学 院 短 期 大 学 原 あおい 福 澤 由 貴 恵 本 田 絵 理 果 村 松 加 奈 1. 目 的 山 梨 県 と 山 梨 学 院 山 梨 学 院 短 期 大 学 は 平 成 21 年 に 健 康 栄 養 食 育 に 関 する 連 携 協 定 書 を 締
夕 食 ( 和 食 )1 泊 目 洋 鶏 の 唐 揚 げ 鶏 肉 小 麦 乳 大 豆 鶏 肉 片 栗 粉 酒 醤 油 生 姜 にんにく 塩 胡 椒 揚 げ 油 調 理 器 (フライヤー)は 他 の 食 材 も 調 理 します レモン スパゲッティナポリタン スパゲティ ケチャップ 味 付 塩 胡 椒
夕 食 ( 鍋 選 択 ) 献 立 原 材 料 調 味 料 等 アレルギー 牛 すき 焼 き ネギ 白 滝 ( 蒟 蒻 芋 製 粉 カジメ 粉 ) 白 菜 濃 口 醤 油 みりん 砂 糖 酒 卵 の 付 け 合 せはございません 和 風 ハンバーグ ハンバーグ( 食 肉 豚 肉 玉 ねぎ にんにく パン 粉 大 豆 粉 小 麦 粉 卵 豚 脂 植 物 たん 白 ゼラチン 砂 糖 小 麦 乳 卵 大
飯 山 伝 統 野 菜 レシピ 集 さか い いも とき わ ご ~ 坂 井 芋 と 常 盤 牛 蒡 ぼう ~ ~ 目 次 ~ 里 芋 料 理 里 芋 の 煮 ころがし p1 里 芋 と 根 菜 ののり 巻 き p2 子 芋 の 素 揚 げ p3 里 芋 コロッケ p4 けんちん 汁 p5 ごぼう 料 理 カリカリごぼうのきのこあんかけ p6 ごぼうときのこの 浅 漬 け p7 ごぼうチップス p8
商 品 名 :サッちゃん 約 28g 魚 肉 人 参 玉 ねぎ 砂 糖 植 物 性 たん 白 食 塩 米 醗 酵 調 味 料 植 物 油 ブドウ 糖 卵 白 加 工 で ん 粉 ソルビット 保 存 料 (ソルビ ン 酸 ) 貝 Ca 調 味 料 (アミノ 酸 等 ) ( 原 材 料 の 一 部 に
笹 かまピザ 株 式 会 社 高 浜 本 社 985-0011 宮 城 県 塩 釜 市 貞 山 通 3-1-10 TEL 022-367-6111 FAX 022-367-1008 関 東 135-0052 東 京 都 江 東 区 潮 見 2-3-15 TEL 03-5690-7870 FAX 03-5690-7873 商 品 名 :サッちゃん 約 28g 魚 肉 人 参 玉 ねぎ 砂 糖 植 物
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十 勝 産 豆 類 を 用 いた 商 品 の 開 発 ( 平 成 21 年 度 ) 研 究 開 発 課 佐 々 木 香 子 共 同 研 究 紫 竹 ガーデン 1. 背 景 と 目 的 十 勝 は 日 本 有 数 の 豆 類 生 産 地 であり 近 年 では 雑 豆 を 原 料 とした 穀 物 酢 や 製 餡 煮 汁 を 用 いた 色 付 け 剤 常 温 流 通 可 能 な 豆 腐 の 薫 製 品 などの
さわらの 魚 田 さわらの 魚 田 =さわら( 中 国 ) 赤 タ シみそ( 大 豆 ())( 大 豆 (アメリカ 等 ) 食 塩 ( 日 本 )) 白 ごま( 中 南 米 アフリカ アメリカ 他 ) 炒 り 煮 =ぜんまい 水 煮 ( 中 国 ) 人 参 ( 日 本 ) 刻 み 揚 げ( 大 豆
帆 立 とエビの 塩 味 炒 め 帆 立 とエビの 塩 味 炒 め=ブロッコリー( 日 本 ) 帆 立 ( 中 国 ) 海 老 ( 中 国 ) 人 参 ( 日 本 ) サラタ 油 ( 菜 種 (カナタ オーストラリア 他 ) 大 豆 (アメリカ 南 米 他 )) 片 栗 粉 ( 日 本 ) コ マ 油 ( 食 用 ごま 油 (ナイシ ェリア タンサ ニア 他 ) 食 用 大 豆 油 (アメリカ フ
アレルゲンにがある 場 合 そのアレルゲンを 含 みます 盛 り 込 み 盛 り 合 わせ 卵 乳 小 麦 そば 落 花 生 えび カニ あわび いか いくら 桃 オレンジ キウイ 牛 肉 くるみ さけ さば 大 豆 鶏 肉 豚 肉 松 茸 山 芋 りんご ゼラチン バナナ カシュー 旬 の 寿 司
アレルゲンにがある 場 合 そのアレルゲンを 含 みます 盛 り 込 み 盛 り 合 わせ 卵 乳 小 麦 そば 落 花 生 えび カニ あわび いか いくら 桃 オレンジ キウイ 牛 肉 くるみ さけ さば 大 豆 鶏 肉 豚 肉 松 茸 山 芋 りんご ゼラチン バナナ カシュー アボカド 特 選 盛 り 込 み お 子 様 が 選 んだ 人 気 ネタ 三 昧 お 子 様 寿 司 こだわり 1
研 究 の 動 機 外 食 をしていて 水 を 飲 んだらとてもまずかった 母 が 塩 素 の 影 響 かなあ と 言 ったのがきっかけ 他 の 店 で 水 が 入 っているコップにレモンが 入 っ ていた 臭 いが 無 く 美 味 しく 飲 めた 塩 素 に 関 係 があるのか 知 りたくな った
残 留 塩 素 を やっつけろ 部 門 A 実 験 を 中 心 に 追 究 したもの 新 川 中 学 校 1 年 1 組 石 川 敦 大 1 研 究 の 動 機 外 食 をしていて 水 を 飲 んだらとてもまずかった 母 が 塩 素 の 影 響 かなあ と 言 ったのがきっかけ 他 の 店 で 水 が 入 っているコップにレモンが 入 っ ていた 臭 いが 無 く 美 味 しく 飲 めた 塩 素 に
昼 +おやつメニュー 詳 細 栄 養 価 1( 水 ) ( 木 ) ( 金 )
キ ッ ズ 昼 食 1 水 2 木 3 金 3 色 食 品 群 エネルギー エネルギー 3 色 食 品 群 エネルギー エネルギー たんぱく 質 たんぱく 質 キ たんぱく 質 たんぱく 質 3~5 歳 1~2 歳 栄 昼 3~5 歳 1~2 歳 脂 質 脂 質 脂 質 脂 質 血 や 肉 や 骨 に 体 の 調 子 を おやつ アレルギー 栄 養 価 養 価 炭 水 化 物 炭 水 化 物 血 や
黒 豆 テンペとさつまいものお 焼 き( 約 5 個 分 ) *お 砂 糖 を 加 えずにおいもとテンペの 自 然 な 甘 みを 塩 で 引 き 立 てます * 黄 色 いお 芋 にテンペの 黒 が 鮮 やかです [ 材 料 ] 写 真 登 喜 和 の 黒 豆 テンペ パック さつまいも 中 本 (
![黒 豆 テンペとさつまいものお 焼 き( 約 5 個 分 ) *お 砂 糖 を 加 えずにおいもとテンペの 自 然 な 甘 みを 塩 で 引 き 立 てます * 黄 色 いお 芋 にテンペの 黒 が 鮮 やかです [ 材 料 ] 写 真 登 喜 和 の 黒 豆 テンペ パック さつまいも 中 本 (](/thumbs/43/23120593.jpg "黒 豆 テンペとさつまいものお 焼 き( 約 5 個 分 ) *お 砂 糖 を 加 えずにおいもとテンペの 自 然 な 甘 みを 塩 で 引 き 立 てます * 黄 色 いお 芋 にテンペの 黒 が 鮮 やかです [ 材 料 ] 写 真 登 喜 和 の 黒 豆 テンペ パック さつまいも 中 本 (")
おいしい かんたん ヘルシー 黒 豆 てんぺ 塩 山 奈 央 さんの テンペレシピ 塩 山 奈 央 さん たべもの ぬいもの を 通 して まめまめしい 暮 らしの 中 から 生 まれる 手 作 り を 提 案 中 パターンナーでリメイカー 時 々 料 理 人 (ケータリング/ 御 飯 会 等 ) たべものとぬいものを 組 み 合 わせたワークショップを 点 々と 開 催 中 * BE-PAL (
大 根 中 1/3 本 大 きめのいちょう 切 り ツナ 缶 ( 水 煮 ) 1/2 缶 にします 大 さじ2/3 みりん /2 だし 汁 150ml 鮭 塩 こしょう たまねぎ えのき しめじ マヨネーズ 4 切 れ 塩 こしょうを 振 っておきます 中 1/2 個 せん 切 りにします 1/2
野 菜 にはビタミンや 食 物 繊 維 などが 多 く 含 まれており 体 の 調 子 を 整 える 働 きがありま す 大 人 も 子 どもも 毎 食 食 べましょう にんじん ほうれん 草 トマ ト こまつな いんげん か ぼちゃ ブロッコリー チン ゲンサイ いんげん ピーマ ン にら 等 大 根 玉 ねぎ キャベツ 白 菜 かぶ きゅうり ごぼ う たけのこ レタス もや し 長 ねぎ なす
03genjyo_快適環境.xls
< 下 野 市 ホームページ 市 の 概 況 より> < 下 野 市 文 化 財 マップ しもつけシティーガイド 下 野 市 都 市 計 画 マスタープランより> 指 定 文 化 財 下 野 文 化 財 件 数 内 訳 ( 平 成 21 年 3 月 31 日 現 在 ) 有 形 文 化 財 無 形 文 化 財 民 俗 文 化 財 記 念 物 建 造 物 絵 画 彫 刻 工 芸 品 書 跡 古 文 書
初 かつおの 海 藻 サラダ 材 料 (2 人 分 ) かつおたたき 100g 海 藻 ミックス 10g 新 玉 ねぎ 1/2 個 こねぎ 2~3 本 ポン 酢 適 量 おろし 生 姜 適 量 1かつおのたたきを 薄 切 りにする 2 海 藻 ミックスを 水 で 戻 す 3 新 玉 ねぎを 薄 くス
かき 菜 の 塩 炒 め 材 料 (2 人 分 ) かき 菜 1 束 ぶなしめじ 1 株 パプリカ( 赤 ) 1 個 にんにく 1かけ 塩 少 々 こしょう 少 々 油 少 々 1かき 菜 を 固 めに 茹 でる 2パプリカは 種 を 取 り 細 切 りにする 3フライパンに 油 をしき にんにくを 香 り が 出 るまで 炒 める 4ぶなしめじを 炒 め 塩 こしょうをする 5ぶなしめじに 火 が
未 病 を 治 す 食 で 元 気 をつくりませんか? 神 奈 川 県 では 県 西 地 域 を 未 病 を 治 す 戦 略 的 エリアに 位 置 づ け 地 域 の 活 性 化 に 取 り 組 んでいます 美 味 しいだけではなく 漢 方 の 考 え 方 に 基 づいた 体 調 や 季 節 に あ
未 病 を 治 す! か ん た ん 薬 膳 ~ 薬 膳 レシピ 作 成 マニュアル< 概 要 版 >~ 慶 應 義 塾 大 学 研 究 所 宗 形 佳 織 監 修 ミビョーナ ミビョーネ 未 病 を 治 す 食 で 元 気 をつくりませんか? 神 奈 川 県 では 県 西 地 域 を 未 病 を 治 す 戦 略 的 エリアに 位 置 づ け 地 域 の 活 性 化 に 取 り 組 んでいます 美
事 例 : 過 敏 性 腸 症 候 群 の 亜 美 さん
ISSN 1346-4191 2011 3 No. 53 富 山 大 学 保 健 管 理 センター マンガがつなぐ 臨 床 心 理 治 療 の 契 機 としての コンテクストの 共 有 と 場 のマネジメント- はじめに も く じ 事 例 : 過 敏 性 腸 症 候 群 の 亜 美 さん 17 歳 になった うーん 実 はまだ16 歳 の 夜 だったりして ふふふ まだ 青 い なーんてね 何 が
食 べる 人 はもとより 作 る 人 に 愛 されるかまぼこを 新 商 品 野 菜 入 り 豆 腐 のハンバーグ40 使 用 豆 腐 ハンバーグと 大 根 の 煮 込 み 新 商 品 ハ ン バ グ 02 SENIOR 新 商 品 野 菜 入 り 豆 腐 の ハ ン バ ー グ 4 0 使 用 ジ
Chu 2013 Churei Catalog 制作プロデュース 株式会社フブキ カメラマン 本多 元 スタイリスト 朴 玲愛 レシピアイディア クッキング 三田 健義 benci 撮影スペース 東京渋谷 benci by MIDWEST CAFE rei log Cata 2013 業務用商品のご案内 食 べる 人 はもとより 作 る 人 に 愛 されるかまぼこを 新 商 品 野 菜 入 り 豆
調 査 概 要 調 査 名 :ごはん( 米 ) 関 す 調 査 調 査 方 法 :WEB モニターよアンケート 対 象 : 20~60 歳 代 男 女 実 施 期 間 : 平 成 25 年 3 月 29 日 ~4 月 2 日 サンプル 数 :1,000 人 20 代 30 代 40 代 50 代 6
< 報 道 関 係 各 位 > プ レ ス リ リ ー ス 平 成 25 年 4 月 23 日 ごはん( 米 ) 関 す 生 活 者 向 け 意 識 調 査 1 週 間 ごはん( 米 ) 頻 度 は 平 均 6 日! ごはんの 魅 力 は どんずも 合 う 人 気 の 供 は 納 豆 たこ 明 太 子 海 苔 全 国 農 業 協 同 組 合 中 央 会 ( J A 全 中 ) 全 国 農 業 協 同
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鶴 居 の む ら レ シ ピ ナチュラルチーズ 鶴 居 を 使 った 料 理 CONTENTS 日 本 で 最 も 美 しい 村 のひとつでもある 鶴 居 村 タンチョウが 空 を 舞 い 牛 や 馬 たちが 草 をはむ 小 川 が 流 れ 青 い 空 の 下 に 丘 が 連 なり 牧 歌 的 な 風 景 が 広 がります そんな 鶴 居 村 の 自 慢 の 牛 乳 から 作 られる こだわりのチーズ
なはり広報296.ec9
8 15 FRI 8 31 SUN 翌 日 の 清 掃 お 疲 れさまでした 8 30 SAT 材 料 (4 人 分 ) 米 コーン 缶 1 合 半 小 1/2 缶 材 料 (2 人 分 ) 切 り 干 し 大 根 にんじん カットわかめ 酢 調 味 料 砂 糖 しょうゆ 10g 6g 小 さじ2 12ml 小 さじ2 4ml は と 缶 汁 を 加 え 分 量 の 目 盛 りまで
別 紙 1 事 故 の 概 要 と 原 因 教 育 委 員 会 の 対 応 異 物 混 入 防 止 のための 注 意 事 項 事 故 事 案 1 A 町 学 校 給 食 共 同 調 理 場 から 提 供 された 小 中 学 校 4 校 の 給 食 手 ごねハンバーグ の 一 部 に 乾 燥 剤 のシ
教 健 体 第 7 0 7 号 平 成 26 年 10 月 8 日 各 教 育 局 長 様 学 校 教 育 局 健 康 体 育 課 長 学 校 給 食 への 異 物 混 入 防 止 と 安 全 確 保 の 徹 底 について( 通 知 ) このことについては 平 成 26 年 6 月 23 日 付 け 教 健 体 第 347 号 で 通 知 し 対 応 いただいている ところですが 8 月 以 降 道
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食 品 添 加 物 等 の 規 格 基 準 の 一 部 を 改 正 する 件 新 旧 対 照 条 文 食 品 添 加 物 等 の 規 格 基 準 ( 昭 和 34 年 厚 生 省 告 示 第 370 号 ) 平 成 0 年 3 月 31 日 改 正 改 正 後 改 正 前 ( 傍 線 部 分 は 改 正 部 分 ) 第 4 おもちや 第 4 おもちや A おもちや 又 はその 原 材 料 の 規 格
書式・記述方法等の統一について
在 宅 生 活 ハンドブック No.35 糖 尿 病 の 方 の 事 内 容 2 別 府 重 度 障 害 者 セ ン タ ー ( 栄 養 部 門 2015) もくじ はじめに 1 Ⅰ 糖 尿 病 品 交 換 表 とは 1 1. 糖 尿 病 交 換 表 の 特 徴 1 ( 1 ) 品 の 分 類 1 ( 2 ) 8 0 kcal( キ ロ カ ロ リ ー ) = 1 単 位 1 ( 3 ) 品 の 交
文書名 _All-2016_1
新 春 を 迎 え て 年 頭 のごあいさつ 東 吾 妻 町 長 中 澤 恒 喜 春 町 長 議 長 から 東 吾 妻 町 議 会 議 長 一 場 明 夫 迎 新 年 を 迎 え て 平 成 27 年 度 明 るい 選 挙 啓 発 ポスターコンクール 水 仙 ちゃん ゆるキャラGP 結 果 水 仙 ちゃん ゆるキャラGP 結 果 Higashiagatsuma Town News 町 の で き ご
~ 春 の 訪 れを 告 げる 伝 統 の 福 井 野 菜 ~ 勝 山 水 菜 は 1 月 下 旬 から 出 荷 が 始 まる 伝 統 野 菜 で 太 い 茎 には 独 特 の 甘 さと ほろ 苦 さが 詰 まっており 春 の 訪 れを 告 げる 野 菜 といわれています 地 元 勝 山 では おひ
手 軽 に 簡 単 調 理 勝 山 水 菜 レシピ 集 伝 統 の 福 井 野 食 べ よ う 菜 を ~ 春 の 訪 れを 告 げる 伝 統 の 福 井 野 菜 ~ 勝 山 水 菜 は 1 月 下 旬 から 出 荷 が 始 まる 伝 統 野 菜 で 太 い 茎 には 独 特 の 甘 さと ほろ 苦 さが 詰 まっており 春 の 訪 れを 告 げる 野 菜 といわれています 地 元 勝 山 では おひたしや
2/9 ミニ 586 22.9 17.3 84.3 1,239 並 盛 779 29.3 22.2 115.3 1,593 13 ねぎ 玉 牛 丼 弁 当 中 盛 814 33.7 28.5 105.5 1,734 大 盛 971 35.7 26.7 146.8 2,018 特 盛 1,113 44
栄 養 成 分 について 検 査 機 関 で 分 析 した 数 値 および 五 訂 食 品 成 分 表 に 基 づき 算 出 しております ひとつひとつ 手 作 りしているため 実 際 の 商 品 は 数 値 に 誤 差 が 出 る 場 合 がありますのでご 了 承 ください 表 示 した 数 値 には お 好 みでお 使 いいただく 調 味 料 は 含 まれていません ( 紅 生 姜 醤 油 ドレッシング
見 学 の 手 順 1 見 学 の 日 程 コースの 希 望 を 市 教 育 委 員 会 に 報 告 年 度 のはじめに 見 学 を 希 望 する 日 程 とコースを 学 校 単 位 で 市 教 育 委 員 会 に 報 告 する 市 教 育 委 員 会 が 各 校 の 希 望 日 程 と 美 濃 陶
団 体 案 内 申 し 込 みの 手 引 き ( 土 岐 市 内 小 学 校 用 ) 土 岐 市 文 化 振 興 事 業 団 土 岐 市 美 濃 陶 磁 歴 史 館 509-5142 岐 阜 県 土 岐 市 泉 町 久 尻 1263 TEL:0572-55-1245 FAX:0572-55-1246 MAIL:toki_museum@toki-bunka.or.jp WEBサイト:http://www.toki-bunka.or.jp/?page_id=14
Microsoft Word - 30-52栄養プログラム.doc
Ⅲ-2 栄 養 改 善 プログラム 1 はじめに 現 に 栄 養 状 態 に 問 題 のある 高 齢 者 やそのおそれが 高 い 高 齢 者 が 要 支 援 要 介 護 状 態 とならないよう 栄 養 状 態 の 改 善 を 図 るとともに 食 べること の 場 への 参 加 を 通 じて 家 族 内 や 地 域 でのコミュニケーションの 回 復 を 図 り 高 齢 者 の 生 活 機 能 の 維
初午の伝承料理 て 美 味 しい と言 わ れ,今 日で も続 け ら れ て い た. 使 用 す る大 豆 は節 分 の 時 の豆 に新 し く たす 場 合 もあ る が,炒 っ て皮 を む き, 半 分 位 につ ぶ した もの を荒 くお ろ した 大 根 の 水 分 で柔 らか くな る まで 漬 け て お い て か ら煮 る とい う方 法 が 大 部 分 の 地 域 で 行 な
Microsoft Word - H25朝食レシピ.docx
- 平 成 5 年 度 朝 食 アイデア 献 立 コンクール 超 かんたん! 包 丁 なし 部 門 優 秀 賞 お 魚 ライスバーガー 藍 住 東 小 学 校 3 年 とみなが 富 永 たいせい 大 星 材 料 (4 人 分 ) エネルギー:58kcal タンパク 質 :.9g 脂 質 :8.3g 炭 水 化 物 :87.3g カルシウム: :05mg 塩 分 :.8g 白 ごはん 800g ボウルに
見 学 の 手 順 1 土 岐 市 美 濃 陶 磁 歴 史 館 に 連 絡 見 学 予 定 日 の1ヶ 月 以 上 前 に 見 学 日 の 確 認 と 打 ち 合 せ 日 時 について 土 岐 市 美 濃 陶 磁 歴 史 館 ( 土 岐 市 文 化 振 興 事 業 団 )に 連 絡 する 他 校 他
団 体 案 内 申 し 込 みの 手 引 き ( 土 岐 市 外 小 学 校 用 ) 土 岐 市 文 化 振 興 事 業 団 土 岐 市 美 濃 陶 磁 歴 史 館 509-5142 岐 阜 県 土 岐 市 泉 町 久 尻 1263 TEL:0572-55-1245 FAX:0572-55-1246 MAIL:toki_museum@toki-bunka.or.jp WEBサイト:http://www.toki-bunka.or.jp/?page_id=14
久世通信63_世界のおつまみ_A_0506
久 世. 通 信 America Brasil 8/51までの 熱 い 14 日 間! WorldAppetiser イ ン バ ウ ン ド 対 応 に も! チーズとサワークリームでビールが 進 む! 直 径 約 cm の 特 大 サイズ!! 03 0 01 Brasil Italy French 04 焼 きなすに 辛 くて 甘 酸 っぱいソースが 染 み 込 んでクセになる Thai イタリアの
学 校 対 抗 男 子 学 校 対 抗 6 月 3 日 ( 金 ) 9:00~ 開 始 式 ~ 学 校 対 抗 決 勝 リーグ2 回 戦 まで 6 月 4 日 ( 土 ) 9:00~ 学 校 対 抗 決 勝 リーグ3 回 戦, 個 人 戦 ( 複 ) 決 勝 まで, 個 人 戦 ( 単 )1 回 戦
学 校 対 抗 女 子 学 校 対 抗 6 月 3 日 ( 金 ) 9:00~ 開 始 式 ~ 学 校 対 抗 決 勝 リーグ2 回 戦 まで 6 月 4 日 ( 土 ) 9:00~ 学 校 対 抗 決 勝 リーグ3 回 戦, 個 人 戦 ( 複 ) 決 勝 まで, 個 人 戦 ( 単 )1 回 戦 まで 6 月 5 日 ( 日 ) 9:00~ 個 人 戦 ( 単 ) 決 勝 まで 1 佐 賀 商
T_00051-001
く 付 表 2> 墨 書 石 の 位 置 及 び 内 容 一 覧 石 坦 の 部 位 石 記 号 墨 書 内 容 南 東 隅 隅 石 a 根 石 の 積 み 面 に 2 点 と, 三 月 十 七 日 たのも 云 々とも 読 める 不 明 文 字, 検 出 時 は 逆 さに 見 えていた. 脇 石 b a 石 と 東 に 隣 接 する 脇 石 で, 積 み 面 に 2 点, 上 面 に 1 点 c a
資 料 1 衆 議 院 議 員 小 選 挙 区 選 出 議 員 の 選 挙 区 の 改 定 案 の 概 要 都 道 府 県 別 定 数 の 異 動 (1) 定 数 1 増 埼 玉 県 (14 15) 千 葉 県 (12 13) 神 奈 川 県 (17 18) 滋 賀 県 (3 4) 沖 縄 県 (3
平 成 13 年 12 月 19 日 衆 議 院 小 選 挙 区 選 出 議 員 の 選 挙 区 の 改 定 案 についての 勧 告 参 考 資 料 資 料 1 資 料 2 資 料 3 資 料 4 資 料 5 衆 議 院 議 員 小 選 挙 区 選 出 議 員 の 選 挙 区 の 改 定 案 の 概 要 区 割 りの 改 定 案 により 変 更 される 選 挙 区 の 数 都 道 府 県 別 区 割
< F2D92B2979D97E C8CA992BC82B C4816A2E6A>
調 理 冷 凍 食 品 品 質 表 示 基 準 の 改 正 について( 案 ) 農 林 水 産 省 平 成 19 年 2 月 15 日 1 趣 旨 JAS 規 格 及 び 品 質 表 示 基 準 の 制 定 見 直 しの 基 準 ( 平 成 17 年 8 月 農 林 物 資 規 格 調 査 会 決 定 )に 基 づき 調 理 冷 凍 食 品 品 質 表 示 基 準 ( 平 成 12 年 12 月 19
<8E8E8CB18CA48B868B408AD688EA97972E786477>
Ⅰ 試 験 研 究 機 関 の 沿 革 明 治 大 正 昭 和 明 治 33.5 昭 和 11.8 昭 和 31.7 昭 和 37.3 農 事 試 験 場 ( 安 倍 郡 豊 田 村 曲 金 ) ( 静 岡 市 北 安 東 ) 農 業 試 験 場 改 築 昭 和 33.4 三 方 原 田 畑 転 換 試 験 地 ( 浜 松 市 東 三 方 町 ) 昭 和 40.4 西 遠 農 業 昭 和 11.3
米 300g(2 合 ) バター 10g カレー粉 小さじ1/2 油 大さじ1(12g) にんにく 1かけ (10g) しょうが 1かけ (10g) 合いびき肉 200g たまねぎ 1 個 (200g) にんじん 1 本 (160g) ピーマン 4 個 (100g) カレー粉 小さじ1(2g) トマトホール缶 1 缶 (400g) 砂糖 小さじ1(3g) 酒 大さじ1(15g) ウスターソース 大さじ1(18g)
M GEN SAI 天 日 干 し 食 パン 耳 豚 の 肩 ロースの 塩 麹 煮 ( 肉 に 塩 麹 をすり 込 み ショウガとニンニク ネギで 煮 込 みました) 酢 キャベツ ( 余 ったキャベツを 酢 漬 けに) 肉 味 噌 ( 豚 の 脂 身 を 梅 ご 飯 カリカリに 炒 めて) ( 炊
8 No.178 M GEN SAI 天 日 干 し 食 パン 耳 豚 の 肩 ロースの 塩 麹 煮 ( 肉 に 塩 麹 をすり 込 み ショウガとニンニク ネギで 煮 込 みました) 酢 キャベツ ( 余 ったキャベツを 酢 漬 けに) 肉 味 噌 ( 豚 の 脂 身 を 梅 ご 飯 カリカリに 炒 めて) ( 炊 いたごはんに 梅 肉 を 混 ぜて) (うまみが 凝 縮 クラッカーより 美 味
5. 釜 で 煮 る 搾 ったジュースを 釜 に 入 れ 85 まで 煮 る アクを 取 り 除 き こし 布 でこしてバケツに 入 れる ( 5. 釜 での 煮 方 P12 参 照 ) 6.ビンに 詰 める ビンの 口 から 5~6cm まで 詰 めて 打 栓 機 で 王 冠 を 打 栓 する (
準 備 するもの リンゴ ビン ビタミンC(コンテナ1 箱 当 り1 袋 程 度 ) 作 り 方 1.ビンを 洗 浄 する ビンを 洗 い 殺 菌 槽 にならべ 水 を 入 れて 沸 騰 してから5 分 殺 菌 する ( 1. 殺 菌 槽 の 使 い 方 P3 参 照 ) 2.リンゴを 洗
9 月 の 給 食 献 立 より きなこ 揚 げパン と う が ん ミニ 冬 瓜 のスープ 煮 野 菜 サラダ 冬 瓜 は 夏 の 野 菜 なのになぜ 冬 という 字 がついているのでしょうか それは, 皮 がとても 厚 く, 涼 しい 所 に 置 いておけば 冬 まで 保 存 できるからです 冬
7 月 の 給 食 献 立 より 麦 ごはん ふりかけ 豆 あじのなんばんづけ ひたし 夏 野 菜 のみそ 汁 豆 あじのなんばんづけ(4 人 分 ) 豆 あじ 160g かたくり 粉 適 量 揚 げ 油 適 量 細 ねぎ 2 本 酢 七 味 少 々 夏 においしい 魚 の 代 表 が あじ という 魚 です 瀬 戸 内 海 で 昔 から 夏 によくとれ る 旬 の 地 場 産 物 で 味 がよいので
I. 調 査 結 果 概 況 景 気 判 断 ( 現 状 判 断 DI)は 横 ばい 仕 入 原 価 DI の 上 昇 も 客 単 価 DI が 上 昇 を 示 す 9 月 スーパーマーケット 中 核 店 舗 における 景 気 判 断 48.2 とほぼ 横 ばいとなった 経 営 動 向 調 査 によ
スーパーマーケット 景 気 動 向 調 査 10 月 調 査 結 果 (9 月 実 績 ) スーパーマーケット 中 核 店 舗 を 対 象 として 経 営 動 向 や 景 気 判 断 を 調 査 し 月 次 でスーパーマーケット 経 営 を 取 り 巻 く 内 外 の 環 境 変 化 を 定 量 的 に 明 らかにすることを 目 的 としています またスーパーマーケット 販 売 統 計 調 査 における
『食欲不振がある方のお食事』
食 欲 不 振 がある 方 のお 食 事 2013 年 3 月 28 日 ( 木 )10:30~12:30 第 105 回 柏 の 葉 料 理 教 室 国 立 がん 研 究 センター 東 病 院 栄 養 管 理 室 食 欲 不 振 の 原 因 1. 消 化 吸 収 機 能 の 低 下 便 秘 下 痢 お 腹 の 張 り もたれ 感 吐 き 気 嘔 吐 3. 噛 む 飲 み 込 む が 上 手 くいかない
Taro-学校だより学力調査号.jtd
第 5 号 ( H2 7. 1 1. 1 7 ) 舞 鶴 小 学 校 ま い づ る 発 行 人 大 澤 正 史 本 校 の 学 習 状 況 に つ い て ( 今 年 度 6 年 生 が 実 施 し た 全 国 学 力 学 習 状 況 調 査 の 結 果 ) 今 年 度 の 全 国 学 A1 2007 年 よ り 日 本 全 国 の 小 中 学 校 の 最 高 学 年 ( 小 学 6 年 力 学
埼玉県高校受験 私立高校学費一覧
埼 玉 / 近 県 私 立 高 校 学 費 一 覧 (2014 年 度 参,ただし 判 明 分 ) 就 学 支 援 金 と 県 の 学 費 軽 減 制 度 年 4 月 より 公 立 高 等 学 校 の 無 償 化 がスタートしました 同 時 に 設 けられた 高 等 学 校 就 学 支 援 金 制 度 は, 国 私 立 の 高 校 や 中 等 教 育 学 校 後 期 課 程, 高 等 専 門 学 校
首 は 下 あ ご の 骨 の 下 か ら 鎖 骨 の 上 ま で 自 分 の 首 を 両 手 で は さ ん で お さ え て み ま し ょ う 師 首 っ て ど ん な 仕 事 を し て い る か な 子 頭 を の せ て い る 頭 を お さ え て い る 頭 を 動 か し
の ど の 仕 事 2 0 1 5 年 3 月 4 日 黒 川 理 科 研 究 会 永 澤 義 人 私 は ふ だ ん は 自 分 の か ら だ に つ い て 深 く 考 え る こ と は ほ と ん ど あ り ま せ ん で も 一 昨 年 食 道 癌 に な り 担 当 医 か ら 食 道 癌 の 後 遺 症 で い ち ば ん 多 く 恐 ろ し い の は 誤 飲 に よ る 肺 炎
千葉県高校受験 私立高校学費一覧
神 奈 川 / 近 県 私 立 高 校 学 費 一 覧 (2014 年 度 参,ただし 判 明 分 ) 就 学 支 援 金 と 県 の 学 費 軽 減 制 度 年 4 月 より 公 立 高 等 学 校 の 無 償 化 がスタートしました 同 時 に 設 けられた 高 等 学 校 就 学 支 援 金 制 度 は, 国 私 立 の 高 校 や 中 等 教 育 学 校 後 期 課 程, 高 等 専 門 学
中 等 野 球 編 [9 大 会 登 録 人 ] 岡 村 俊 昭 ( 平 安 中 学 京 都 ) 98( 昭 0) 第 回 優 勝 大 会 平 安 中 学 - 松 本 商 業 未 登 録 平 安 中 学 -0 平 壌 中 学 右 翼 99( 昭 0) 第 回 選 抜 大 会 平 安 中 学 0- 海
![中 等 野 球 編 [9 大 会 登 録 人 ] 岡 村 俊 昭 ( 平 安 中 学 京 都 ) 98( 昭 0) 第 回 優 勝 大 会 平 安 中 学 - 松 本 商 業 未 登 録 平 安 中 学 -0 平 壌 中 学 右 翼 99( 昭 0) 第 回 選 抜 大 会 平 安 中 学 0- 海](/thumbs/43/23122978.jpg "中 等 野 球 編 [9 大 会 登 録 人 ] 岡 村 俊 昭 ( 平 安 中 学 京 都 ) 98( 昭 0) 第 回 優 勝 大 会 平 安 中 学 - 松 本 商 業 未 登 録 平 安 中 学 -0 平 壌 中 学 右 翼 99( 昭 0) 第 回 選 抜 大 会 平 安 中 学 0- 海")
これは 春 夏 の 全 国 大 会 において 出 場 登 録 された 回 数 の 多 い 選 手 について 調 べたものです 中 等 野 球 編 [9 大 会 登 録 人 ] 岡 村 俊 昭 / 波 利 熊 雄 / 光 林 俊 盛 ( 平 安 中 学 ) [8 大 会 登 録 人 ] 小 川 正 太 郎 ( 和 歌 山 中 ) 築 地 藤 平 ( 静 岡 中 学 ) 小 林 政 重 ( 松 本 商
調 査 概 要 調 査 名 : 料 理 についての 意 識 と 実 態 調 査 調 査 方 法 : WEB モニターによるアンケート 調 査 調 査 対 象 者 : 20~30 代 有 職 者 女 性 ( 未 婚 女 性 / 既 婚 で 子 どものいない 女 性 ) 対 象 居 住 地 域 = 全
News Release 2013 年 9 月 10 日 旭 化 成 ホームプロダクツ 株 式 会 社 未 婚 女 性 の 4 人 に 1 人 は 自 炊 の 習 慣 ナシ! 働 く 女 性 の 約 9 割 が 料 理 上 手 になりたい と 回 答 する 一 方 毎 日 自 炊 をしている 人 は わずか 1 割 台 自 炊 の 習 慣 をつけて 料 理 上 手 に! ~もっと 自 分 で 作 りたい
をしていたことは 驚 異 といえるかも 知 れません 一 番 ダシと 二 番 ダシ 一 番 ダシを 取 るときは 昆 布 の 昆 布 臭 さやぬめりを 出 さず カツオ 節 の 魚 臭 さを 出 さず また 余 分 な 色 を 出 さないように 注 意 します 作 り 方 は 水 に 昆 布 を 入
食 育 教 室 の 引 き 出 し ( 料 理 編 ) V01-02 このメモは 食 育 教 室 の 講 師 スタッフとして 活 動 するときの ミニ 知 識 集 です 基 本 のプログラム に 一 言 添 えたいとき 時 間 に 余 裕 ができたとき 参 加 者 と 楽 しく 会 話 したいときに 活 用 してください ダシを 引 く 日 本 料 理 の 料 理 人 は ダシを 取 る とは 言
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1 富 山 県 内 の 発 生 件 数 8 件 患 者 110 名 ( 死 者 0 名 ) 平 成 22 年 No 発 生 月 日 摂 取 者 数 患 者 数 死 者 数 原 因 食 品 病 因 物 質 血 清 型 等 1 2 月 7 日 富 山 市 23 7 0 鶏 肉 刺 身 カンピロバクター ジェジュニ 飲 食 店 ( 軽 飲 食 ) 2 4 月 9 日 黒 部 市 34 23 0 不 明 (
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( 目 的 ) 広 島 コインランドリー 営 業 施 設 衛 生 指 導 要 綱 第 の 管 1 確 理 条 保 及 この 及 び びその 利 要 用 綱 に は, 適 関 正 する 県 な 内 利 基 ( 用 準 県 の 等 保 普 を 健 及 定 所 を めることにより,コインランドリー が 図 管 り,もって 轄 する 区 域 公 )のコインランドリー 衆 衛 生 の 向 上 に 寄 与 営
目 次 1 食 料 品 の 販 売 について 3 2 調 理 品 の 販 売 について 5 テント 等 の 簡 易 な 施 設 の 要 件 5 調 理 品 の 取 り 扱 い 品 目 例 6 1テント 等 の 簡 易 な 施 設 で 取 り 扱 う 場 合 6 2 給 排 水 要 件 など 一 定
LOHAS FESTA 東 京 : 出 店 者 マニュアル ver.10.01.29 監 修 : 行 政 書 士 椋 木 法 務 事 務 所 行 政 書 士 椋 木 マキ 目 次 1 食 料 品 の 販 売 について 3 2 調 理 品 の 販 売 について 5 テント 等 の 簡 易 な 施 設 の 要 件 5 調 理 品 の 取 り 扱 い 品 目 例 6 1テント 等 の 簡 易 な 施 設
1.ビタミンCの 効 能 について 問 1 ビタミンCの 効 能 は 何 ですか また ビタミンCを 摂 取 すると 美 容 や 健 康 にどのような 影 響 がありますか ビタミンCは 免 疫 力 を 高 める 効 果 があり 風 邪 を 予 防 したり 肌 荒 れを 防 いだ りするといわれてい
みやざきブランド みやざきビタミンピーマン に 関 するQ&A 1. ビタミンCの 効 能 について 2. ビタミンCと 料 理 方 法 について 3. みやざきビタミンピーマンについて 4. その 他 監 修 宗 像 伸 子 平 成 27 年 10 月 みやざきブランド 推 進 本 部 ( 宮 崎 県 JA 宮 崎 経 済 連 ) 1.ビタミンCの 効 能 について 問 1 ビタミンCの 効 能
8( 火 ) 9( 水 ) 10( 木 ) 11( 金 ) 12( 土 ) 13( ) 14( 月 ) 何 アイスクリーム アセロラ の 朝 野 菜 スープ 食 昆 布 豆 がんも 含 め 煮 とろろいも ふわふわ 卵 大 根 のバター 煮 ホウレンソウヘ ーコンソテー 豆 腐 の 野 菜 アンカケ
1( 火 ) 2( 水 ) 3( 木 ) 4( 金 ) 5( 土 ) 6( ) 7( 月 ) 何 選 択 メニュー 緑 茶 の 端 午 の 節 句 パン 朝 コーンスープ 食 はんぺん 煮 豆 腐 のおかか 煮 フ ロッコリー そぼろアン 野 菜 炒 め 山 路 椀 ヒ ーマン 雑 魚 炒 り 煮 厚 焼 き 玉 子 たけのこ 御 飯 ツナそぼろ 寿 司 オムライス 五 目 中 華 そば 春 キャベツ
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改 正 平 成 17 年 10 月 27 日 農 林 水 産 省 告 示 第 1616 号 改 正 平 成 17 年 12 月 27 日 農 林 水 産 省 告 示 第 1999 号 改 正 平 成 18 年 1 月 11 日 農 林 水 産 省 告 示 第 26 号 改 正 平 成 18 年 2
飲 食 料 品 及 び 油 脂 の 格 付 の 表 示 の 様 式 及 び 表 示 の 方 法 制 定 昭 和 54 年 8 月 18 日 農 林 水 産 省 告 示 第 1182 号 改 正 昭 和 54 年 10 月 24 日 農 林 水 産 省 告 示 第 1472 号 改 正 昭 和 55 年 2 月 25 日 農 林 水 産 省 告 示 第 208 号 改 正 昭 和 55 年 10 月
能力覚醒ご飯
1 Table of contents 5 10 15 21 23 30 31 33 35 37 59 DAY1 60 DAY2 62 DAY3 64 DAY4 67 DAY5 WEB 69 DAY6 73 DAY7 76 DAY8 79 DAY9 81 DAY10 84 DAY11 87 DAY12 91 DAY13 94 DAY14 98 2 101 107 113 115 120 121 122
平 成 28 年 価 公 示 概 要 ( 札 幌 市 価 動 向 ) 平 成 28 年 (2016 年 )3 月 担 当 : 札 幌 市 市 民 まちづくり 局 都 市 計 画 部 都 市 計 画 課 調 査 係 TEL:011 211 2506 価 公 示 制 度 の 概 要 1. 目 的 価 公 示 は 都 市 及 びその 周 辺 の 域 等 において 国 土 交 通 省 が 設 置 する 土
に 水 を 加 えて 蒸 しパン 粥 を 調 製 し 嚥 下 困 難 者 用 食 品 としての 利 用 適 性 を 検 討 した その 結 果 自 然 薯 蒸 しパン 製 品 の 比 容 積 ( 容 量 / 重 量 )は 撹 拌 時 間 10 分 まで 上 昇 し 膨 化 は 最 大 となった 自
氏 名 : 宮 下 朋 子 学 位 の 種 類 : 博 士 ( 学 術 ) 学 位 記 番 号 : 博 甲 第 28 号 学 位 授 与 の 日 付 : 平 成 26 年 3 月 18 日 学 位 授 与 の 要 件 : 東 京 家 政 大 学 大 学 院 学 位 規 程 第 3 条 第 2 項 該 当 家 政 学 研 究 科 人 間 生 活 学 専 攻 学 位 論 文 題 目 : 気 泡 分 散
03 公立学校建物の実態 P8～p10、P18～P41
カ 地 震 防 災 対 策 事 業 の 状 況 学 校 施 設 については 児 童 生 徒 の 安 全 確 保 はもとより 地 域 の 防 災 拠 点 としての 役 割 も 求 められて おり 建 物 の 耐 震 性 の 確 保 等 地 震 防 災 対 策 の 促 進 が 図 られている 地 震 防 災 対 策 事 業 としては 地 震 改 築 事 業 及 び 地 震 補 強 事 業 のいずれも 指
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第 12 回 県 中 地 方 公 衆 衛 生 大 会 集 ( 提 供 : 県 中 地 区 食 生 活 改 善 推 進 連 絡 協 議 会 ) 食 育 で 笑 顔 と 健 康 ゆ め 未 来 づくり ( 福 島 県 食 育 推 進 計 画 食 育 標 語 食 育 キャラクター ) 県 中 地 方 公 衆 衛 生 大 会 事 務 局 ( 福 島 県 県 中 保 健 福 祉 事 務 所 ) 須 賀 川 市
Cymbidium 大 花 惠 蘭 しんびじうむ Deep-fried pork and seasonal vegetables with Hong Kong sweet vinegar 豚 角 煮 の 揚 げ 物 香 港 甘 酢 で 香 り 豊 かに 季 節 野 菜 のサラダを 添 えて Supe
Vanda 萬 代 蘭 ばんだ Deep-fried pork and seasonal vegetables with Hong Kong sweet vinegar 豚 角 煮 の 揚 げ 物 香 港 甘 酢 で 香 り 豊 かに 季 節 野 菜 のサラダを 添 えて Soy sauce Potage soup with sea cucumber なまこ 入 り 醤 油 とろみスープ Stir-fried
背 景 図 は 国 土 地 理 院 の 電 子 国 土 を 使 用 本 図 には 中 田 高 今 泉 俊 文 編,2002 活 断 層 詳 細 デジタルマップ, 東 京 大 学 出 版 会 の 活 断 層 シェープファイル を 使 用 し た( 製 品 シリアル 番 号 :DAFM2041) 現 地
平 成 28 年 (2016 年 ) 熊 本 地 震 現 地 調 査 平 成 28 年 4 月 20 日 平 成 28 年 (2016 年 ) 熊 本 地 震 (4 月 14 日 21 時 26 分 発 生 )の 翌 15 日 から 18 日 に 地 表 地 震 断 層 の 有 無 について 緊 急 調 査 を 実 施 した 阿 蘇 郡 西 原 村 から 上 益 城 郡 益 城 町 嘉 島 町 御
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地 域 の 味 じまんレシピ 平 成 21 年 度 中 央 西 地 区 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 大 根 ずし 主 食 いの 町 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 伊 野 支 部 材 料 5~6 人 分 1 時 間 30 分 ( 炊 飯 時 間 含 む) 淡 色 野 菜 110g 米 2 合 大 根 700g~1kg ( 酢 めし) 酢 40cc 砂 糖 44g 塩 6g ( 大
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2012年 天満屋 九州支店 市販用商カタログ 1 2月 17 18 名 ＮＥＷミニカップシリーズ10種 名 ＮＥＷミニカップシリーズ10種 18 6 18 6 しそ昆布35ｇ ごま昆布 35ｇ 子持昆布35ｇ から し昆布35ｇ 刻みするめ 25ｇ 小女子25ｇ 弁当いか25 ｇ 花けずり25ｇ 花見昆 布35ｇ 子持するめ25ｇ 約60日 約60日 全10種類混載で18 12 全10種類混載で18
( 約 9.3ml)を 加 えて 磨 砕 して 粥 状 物 とし それを 10g 採 り メタリン 酸 酢 酸 溶 液 で 100mlに 定 容 した これを 濾 過 後 10ml 採 り 5%メタリン 酸 溶 液 を 20ml 加 えて 試 料 とした これにインドフェノール 試 液 (2,6-ジ
発 芽 野 菜 (スプラウト) 1. 目 的 スプラウトとよばれる 発 芽 野 菜 の 種 類 が 以 前 より 増 えているが これら の 野 菜 は 生 食 で 利 用 される 場 合 も 多 い そこで 発 芽 野 菜 を 消 費 者 が 利 用 するときの 参 考 となるよう その 性 質 を 探 るため 包 装 容 器 より 取 り 出 したそのままのものと 煮 沸 した 湯 へ3 秒 間
準 決 勝 4 組 3 着 +4 7 着 TR 1 組 ( 風 速 +1.3m) 2 組 ( 風 速 -1.3m) 3 組 ( 風 速 +0.9m) 平 野 相 洋 1 1 11.13 Q 嶋 﨑 相 洋 2 1 11.23 Q 佐 藤 相 洋 1 1 11.31 Q 青 山 座 間 2 2 11.
男 子 100m 参 加 人 員 122 名 予 選 16 組 -4 着 タイム 上 位 32 1 組 ( 風 速 +1.0m) 2 組 ( 風 速 -0.9m) 3 組 ( 風 速 +0.8m) 髙 山 相 武 台 新 磯 1 8 13.07 中 濱 大 和 南 1 1 11.65 q 岩 崎 伊 志 田 2 5 12.37 高 橋 東 海 大 相 模 1 4 11.91 q 八 木 厚 木 東
そば 粉 のガレット そば 粉 60g 水 190ml 牛 乳 50ml A 塩 ひとつまみ 卵 1/2 個 油 大 さじ 1/2 バター 適 量 卵 4 個 ピザ 用 チーズ 適 量 ハム 4 枚 1 ボウルに 材 料 A を 入 れよく 混 ぜ 合 わせる 2 熱 したフライパンに 薄 くバター
おふれんちトースト 車 麩 ( 普 通 の 焼 き 麩 でも) 4 個 1 お 麩 を 水 で 戻 し 水 気 を 絞 る 卵 1 個 2 ボウルに 卵 牛 乳 さとうを 混 ぜ もどした 麩 をつ 牛 乳 150cc けて 20 分 ぐらい 置 く さとう 大 さじ 2 3 フライパンを 熱 してバターを 溶 かし 卵 液 につけた バター 大 さじ 1 お 麩 を 両 面 焼 く 4 お 好 みではちみつや