タイ文化圏の農耕文化 園江 満 勐 勐 図 1 タイ文化圏概略図 新谷原図より眞島建吉作成 210

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1 ヒマラヤ学誌 No.12, , 2011 ヒマラヤ学誌 No タイ文化圏の農耕文化 ラオス北部の稲作を中心に 園江 満 東京大学総合研究博物館 / 東京農業大学国際食料情報学部 中国西南部から東南アジア大陸山地部にかけての山間盆地には かつて盆地連合国家群が存在して いた この地域の社会は 今日もなお国民国家の国境を超えて タイ系言語をリンガフランカとしな がらも多言語 多民族構造をもった複合文化交流圏としての緩やかなつながりを維持している 筆者は これまでにも稲作を中心とした農業にかかわる道具と技術の考察から ラオス北部と中部 以南ではさまざまな相違点があることを指摘してきた 1~3 が 本稿では この周辺地域の広がりを捉 える概念としての タイ文化圏 Tay Cultural Area をラオス北部の農耕技術を軸に描き出し 併せて 一般には水田農耕民と考えられているタイ系民族の農耕文化が 多民族社会における文化的 物質的 交流によって現在に至ったものである可能性をいくつかの事例から検討してみたい タイ文化圏とは ラオスの風土 東南アジア大陸山地部に存在したタイ系民族 ラオス ラオス人民民主共和国 は 国土面積 Tay による盆地連合国家群は 現在国民国家とし 236,800km2 を有する東南アジア唯一の内陸国であ てのタイランド ビルマ ミャンマー ヴェ る 今日に至るラオスの領域は 現在北端のポン トナム ラオス インド アッサム州 中国雲南 サーリー県の一部となっている勐烏と烏得が 清 省にそれぞれ帰属しているが 今日なお 多言語 仏間の条約により 1895 年に仏印に編入されたこ 多民族であって 一つの大伝統に支配されるので とによって定めれらたもので 盆地を中心とした はなく さまざまな文化要素を持ちながら それ ムアン ムン はタイ系民族の クニ を示して らを有機的に結びつけている何らかのシステムが いる 写真 1 存在する一つの複合文化交流圏 4 という性格を ラオスは全国土の 75 が山と高原に覆われ 持った地域として捉えることが可能であり これ 平野はメコン河とその支流を中心とした河川に を タイ文化圏 Tay Cultural Area 注 2 と呼んでい 沿って点在しており タイ文化圏の一角をなすラ る 図 1 オス北部は 全域が中国南部山塊の南端にあたる タイ文化圏における言語 歴史 物質文化につ ラオスの北部山地に属している いては これまでにこの概念を提唱した東京外国 気候的にみると 一般的にはラオスは熱帯サバ 語大学アジア アフリカ言語文化研究所の新谷ら ナ気候帯に属しており 季節風による明瞭な雨季 が 多角的に論じている 1,3,4 が 本稿では 物質 と乾季があり 年間の降雨のほとんどは 5 月初 文化の中でも農耕文化について稲作に関する生産 旬頃から 10 月末までの雨季に集中している 地 工具と技術を中心に ラオス北部およびその周辺 域による降水量は 年間 1,200 から 3,500 ミリ程 の地域が タイ系民族を中心とした多民族間の文 度までとかなり異なっており 南部では降水量が 化的交流を不断に繰り返しながらも 確かにタイ 4,000 ミリを越える熱帯モンスーン気候に属する 文化圏として一つのまとまりを成しており 水田 地域もある一方で 北部のポンサーリー県では温 稲作に代表されるタイ系民族の生活基盤としての 暖夏雨気候に属し 照葉樹林帯が広がっている 生産にかかわる文化的伝統も 実は この中で醸 また ヴィエンチャン以南では雨季の間に 1 週間前 成されたものである可能性を紹介する 後の小乾季 ドライ スペル があって 北部の気 注 1 候との明瞭な違いとしてあげることができる 1,3 209

2 タイ文化圏の農耕文化 園江 満 勐 勐 図 1 タイ文化圏概略図 新谷原図より眞島建吉作成 210

3 ヒマラヤ学誌 No 表 1 ラオス各県における民族人口 䇭䇭ᣇ ർ䇭䇭䇭䇭ㇱ ਛ䇭䇭䇭䇭ㇱ 䇭䇭ฬ Ꮺਥ䈱 ᣖฬ 䍬䍽䍻䍙䍎䍶䍎 䍷䍏䍻䍣䍯䍞䍎 䍑䍢䍼䍯䍙䍐 䍬䍼䍎䍗䍎䍓 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 䍷䍏䍻䍨䍽䍨䍼䍎䍻 䍪䍅䍨䍽䍻 䍙䍐䍤䍊䍪䍼䍎䍶䍎 䍚䍈䍻䍖䍏䍎䍻 䉫䊦䊷䊒 ಽ㘃 ᣖฬ 㪫㪸㫀㪢㪸㪻㪸㫀 㪣㪸㫆 㪫㪸㫀 㪧㪿㫌㫋㪸㫀 㪣㪼㫌 㪥㪿㫌㪸㫅㪼 㪰㪸㫅㪾 㪯㪸㪼㫂 㪫㪸㫀㫅㪼㫌㪸 㪤㫆㫅㪢㪿㫄㪼㫉 㪢㪿㫄㫌 㪧㫉㪸㫐 㪯㫀㫅㪾㫄㫆㫆㫅 㪧㪿㫆㫅㪾 㪫㪿㪼㫅 㪜㫌㪻㫆㫌 㪙㫀㪻 㪣㪸㫄㪼㪻 㪪㪸㫄㫋㪸㫆 㪢㪸㫋㪸㫅㪾 㪤㪸㫂㫆㫅㪾 㪫㫉㫀 㪰㫉㫌 㪫㪸㫃㫀㪼㫅㪾 㪫㪸㫆㪼㫐 㪰㪸㪼 㪙㫉㪸㫎 㪢㪸㫋㫌 㪘㫃㪸㪺㫂 㪦㪼㫐 㪢㪸㫃㫀㪼㫅㪾 㪡㪼㫅㪾 㪪㪸㪻㪸㫅㪾 㪯㫌㪸㫐 㪥㪿㪸㪿㪼㫅 㪣㪸㫍㫐 㪧㪸㫂㫆 㪢㪿㫄㪼㫉 㪫㫆㫌㫄 㪥㪾㫌㪸㫅 㪤㫆㫐 㪢㫉㫀 ᚑ ว䋨㩼䋩 ᚑ ว䋨㩼䋩 㪪㫀㫅㫆㪫㫀㪹㪼㫋㪸㫅 㪘㫂㪿㪸 㪪㫀㫅㪾㫊㫀㫃㫐 㪣㪸㪿㫌 㪪㫀㪻㪸 㪟㪸㫐㫀 㪣㫆㫃㫆 㪟㫆㫉 ᚑ ว䋨㩼䋩 㪟㫄㫆㫅㪾㪤㫀㪼㫅 㪟㫄㫆㫅㪾 㪠㫎㫄㫀㪼㫅 ᚑ ว䋨㩼䋩 䈠䈱 ਇ 䍃ή 㪫㫆㫋㪸㫃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪅 㪃 㪃 䍑䍼䍆䍒䍻䍟䍊䍻 㚂ㇺ 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪅 㪅 㪃 㪅 㪃 㪃 䍑䍼䍆䍒䍻䍟䍊䍻 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 䍬䍼䍶䍔䍯䍙䍐 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 ධ䇭䇭䇭䇭ㇱ 䍔䍯䍏䍻 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪅 㪅 㪅 㪃 㪃 㪃 䍙䍑䍼䍅䍻䍣䍗䍎䍢 䍙䍐䍝䍯䍪䍼䍎䍻 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪅 㪅 㪃 㪅 㪃 䍙䍵䍑䍼䍅䍻 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪅 㪃 㪃 㪃 䍜䍎䍘䍎䍻 䍟䍊䍯䍨䍽䍎䍙䍍䍖 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪅 㪃 㪃 㪃 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪅 㪃 㪃 䍏䍞䍪䍽䍎 㪃 㪃㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪅 㪅 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃㪃 ラオスの人びと によって居住分布が分かれており チベット ビ ラオスは多民族国家であり タイ系民族である ルマ系 ミャオ ヤオ系の各民族では中部以南の ラーオを中心として 2008 年に公定された 49 の民 分布は限られている また タイ系民族に限って 族からなっている 表 1 注 3 みても 北部ではサイニャブーリー以外の各県で これらの民族は 言語グループによってタイ ルーやタイなど非ラーオの民族人口が卓越してお カダイ Tai-Kadai 系 モン クメール Mon-Khmer 系 り 多民族国家ラオスの中にあって北部における ミ ャ オ ヤ オ Myao-Yao 系 チ ベ ッ ト ビ ル マ 多民族構造は特に顕著であるといえる Tibet-Burman 系 写真 2 およびその他に大別さ また図 2 にみられるよう 同地域内における民 れており 以前は概ねこれに沿った居住地標高区 族ごとの生活空間にも ある程度の住み分けが 分による高地ラーオ Lāo Sūng 中高地ラーオ Lāo あって タイ系民族は好んで山間盆地や河川沿い Thœng 低地ラーオ Lāo Lum という 3 分類法が使 の低地に居住しているのに対して モン クメー われていた 図 2 が 現行の民族分類発表後 ル系では丘陵地の斜面に ミャオ ヤオ系やチベッ 2009 年には使用が禁止された ト ビルマ系は山地に集落を構えることが多い あらためて表 1 を見ると ラオス全域における しかしながら 居住空間を別にしていることは タイ系民族はラーオを中心として北部のポンサー 民族間の断絶を示したものではなく 定期的に開 リーとウドムサイの両県および南部のセーコーン かれる市や祭事を通じて 人とモノの交流は頻繁 県を除き 30% 以上の住民が満遍なく分布してい に行われており その多言語構造の共通語として るのに対し モン クメール系では北部のクム タイ系言語が役割を果たしている 3 中部のマーコーン 南部のユル スェイなど民族 211

4 タイ文化圏の農耕文化 園江 満 世帯が農家世帯であり このうちの約 92 を占 める 614,184 世帯が稲作農家となっている 表 3 ラオスにおける栽培稲品種については 拙著 1~3 䊚䊞䉥㵥䊟䉥 ᣖ 㩿㪣㬷㫆 㪪㮡㫅㪾㪀 でも論じたところであるが 全体でみると糯性の 在来品種を中心として作付されており 北部では 䊝䊮㵥䉪䊜䊷䊦 ᣖ 㩿㪣㬷㫆 㪫㪿㮉㫅㪾㪀 在来の陸稲作割合が顕著に高く 相対的に粳品種 㫄 を嗜好している 表 3 ラオスの在来稲は か 䉺䉟 ᣖ 㩿㪣㬷㫆 㪣㫌㫄㪀 つてジャバニカと呼ばれていた陸稲性の強い大粒 㫄 の熱帯ジャポニカ系品種が大部分を占めており ዊᴡᎹ 䊜䉮䊮ᴡ 䇭 ᴡ䇭ጯ 䇭䇭 䇭 ਛ䇭 チャオプラヤーデルタ等の東南アジア低地部で一 㜞䇭 般的な長粒のインディカ系品種の栽培は ラオス บ䇭䇭䇭 Ṫ䇭 䇭 ᘒ では中部以南でのみ行われていたものと考えら ᨋ 䊶 䊶 図 2 ラオス北部 メコン水系における居住標高別民族 分布と生業構造概念図 1 れ これもタイ文化圏の広がりを区切るひとつの 指標と見ることができる コメ収支の観点から見ると 2002 年から翌年 にかけて行われた第 3 回ラオス消費支出調査か ラオスの稲作 ら 全国を平均した一人当たり精米消費量は 210 ラオスは 今なお労働人口の約 8 割が農業に従 キログラムで これを 2002 年の農業統計と比較 事し 年国勢調査 GDP シェアで すると ラオス中南部では概ね自県の実質消費を 5 割以上を農業が占めている農業国であり とく 賄うだけの稲作生産を行っているのに対して 陸 に稲作を主生業としている 稲依存傾向の強い北部 7 県では自給水準に達して 国内自給達成年である 1999 年の統計で見ると いないことが読み取れる 表 4 農地の合計面積は国土面積の 4 強にあたる約 また 技術の面からラオスの稲作を比較すると 1,000,000ha で 表 2 収穫面積から見た稲作の 工学的には 北部においては陸稲が卓越している 割合は全作目の 80 を占める 781,900ha 生産量 にもかかわらず 表 5 の一時的堰灌漑にみられる は 2,093,800 トンとなっている よう田越灌漑 伝統的堰 揚水水車 写真 3 ラオスでは 1998/99 年度に初めての農業セン 柄杓灌漑などの伝統的灌漑システムによって 中 サスを実施しており これによって稲作の概況を 部以南の 産米林 と称される粗放な天水田とは 見るとラオス全世帯の約 84 に相当する 668,001 異なる緻密な水管理によって水田は維持されてお 表 2 ラオス各県における土地利用概況 䇭䇭ฬ 䍑䍼䍆䍒䍻䍟䍊䍻㚂ㇺ 䍬䍽䍻䍙䍎䍶䍎 䍷䍏䍻䍣䍯䍞䍎 䍑䍢䍼䍯䍙䍐 䍬䍼䍎䍗䍎䍓 䍷䍏䍻䍨䍽䍨䍼䍎䍻 䍪䍅䍨䍽䍻 䍙䍐䍤䍊䍪䍼䍎䍶䍎 䍚䍈䍻䍖䍏䍎䍻 䍑䍼䍆䍒䍻䍟䍊䍻 䍬䍼䍶䍔䍯䍙䍐 䍔䍯䍏䍻 䍙䍑䍼䍅䍻䍣䍗䍎䍢 䍙䍵䍑䍼䍅䍻 䍜䍎䍘䍎䍻 䍟䍊䍯䍨䍽䍎䍙䍍䍖 䍏䍞䍪䍽䍎 䍙䍐䍝䍯䍪䍼䍎䍻 䇭䇭 㕙 㩿㫂㫄 㪀 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃㪃 ㄘ 㕙 㩿㪿㪸㪀 䈠䈱 䇭䇭 ભ㑄䉁䈢䈲 ᐕ ᐕᕈ 䇭 ᨋ䇭 ભ 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 212 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㔎ቄ 㕙 㩿㪿㪸㪀 䇭䇭 䇭䇭 䈠䈱 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 ἠṵ㕙 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 䇭䇭 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 䈠䈱 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃

5 ヒマラヤ学誌 No 表 3 ラオス各県における稲作の概況 1998/99 1 ㄘ䇭䇭ኅ㪁 䇭ᣇ 䇭䇭ฬ 䍬䍽䍻䍙䍎䍶䍎 䍷䍏䍻䍣䍯䍞䍎 䍑䍢䍼䍯䍙䍐 䍬䍼䍎䍗䍎䍓 ർ䇭ㇱ 䍷䍏䍻䍨䍽䍨䍼䍎䍻 䍪䍅䍨䍽䍻 䍙䍐䍤䍊䍪䍼䍎䍶䍎 ർㇱ 䍑䍼䍆䍒䍻䍟䍊䍻㚂ㇺ 䍚䍈䍻䍖䍏䍎䍻 䍑䍼䍆䍒䍻䍟䍊䍻 䍬䍼䍶䍔䍯䍙䍐 ਛ䇭ㇱ 䍔䍯䍏䍻 䍙䍑䍼䍅䍻䍣䍗䍎䍢 䍙䍐䍝䍯䍪䍼䍎䍻 ਛㇱ 䍙䍵䍑䍼䍅䍻 䍜䍎䍘䍎䍻 ධ䇭ㇱ 䍟䍊䍯䍨䍽䍎䍙䍍䍖 䍏䍞䍪䍽䍎 ධㇱ 㩷㩷㩷㩷 㕙 㩿㪿㪸㪀 ㄘኅ Ꮺᢙ ㄘኅᢙ䋪 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 ㄘ 㕙 㩿㪿㪸㪀 ว 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㔎ቄ 㒽 ว䋨㩼䋩 ቄ 㪁 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㒽 㪁 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪁 㪑㩷㪅㪿㪸એ 䈱ㄘ 䉕 䇮䉁䈢䈲䇮 䍃 䉕㗡એ 䈅䉎䈇䈲 䍃ጊ 䉕㗡એ 䈅䉎䈇䈲 એ 䈱ኅ⑯䉕㘺㙃䈚䈩䈇䉎 Ꮺ䇯 㪑㩷 㕙 㪅㪿㪸એਅ䈱 ㄘኅ䉕㒰䈒䇯 㪁 㪑㩷 ㇱ䈮㒽 䉕 䉃䇯 㪁 㪑㩷㔎ቄ 䈱䉂䇯 㪁 表 4 ラオスにおけるコメ収支 㪣㪜㪚㪪 䇭䇭ฬ ᑧ 㕙 ㊂ ᐔဋ ㊂ 㩿㪿㪸㪀 㩿㫋㫆㫅㪀 㩿㫋㪆㪿㪸㪀 䊘䊮䉰䊷䊥䊷 䊦䉝䊮䊅䊛䉺䊷 䉡䊄䊛䉰䉟 䊗䊷䉬䉥 䊦䉝䊮䊌䊋䊷䊮 䊐䉜䊌䊮 䉰䉟䊆䊞䊑䊷䊥䊷 䊯䉞䉣䊮䉼䊞䊮㚂ㇺ 䉲䉢䊮䉪䉝䊷䊮 䊯䉞䉣䊮䉼䊞䊮 䊗䊥䉦䊛䉰䉟 䉦䊛䉝䊮 䉰䊯䉜䊮䊅䉬䊷䊃 䉰䉟䉸䊛䊑䊷䊮 䉰䊤䊯䉜䊮 䉶䊷䉮䊷䊮 䉼䊞䊛䊌䊷䉰䉾䉪 䉝䉾䉺䊒䊷 䇭䇭 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃㪃 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 㪅 ቄ 㔎ቄ 㒽 ẑṵ ㊂ ㊂ ㊂ 㩿㫋㫆㫅㪀 㩿㫋㫆㫅㪀 㩿㫋㫆㫅㪀 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃㪃 㪃 㪃 ㊂ 䋨㫂㪾䋩 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃 㪃㪃㪃 ᒰ䉍 ᐕਛ ญ ᣣᐔဋ ㊂ 䋨䋩 ៨ข㊂ 䋨㫂㪾䋩 㩿㪾㪀 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃㪃 ᐕ ᶖ ㊂ 㩿㫂㪾㪀 表 5 ラオス各県における水田の灌漑状況 㩷㩷㩷㩷㩷㩷㩷㩷㩷 ἠṵ㕙 㩿㪿㪸㪀 䇭䇭ฬ 䊘䊮䉰䊷䊥䊷 䊦䉝䊮䊅䊛䉺䊷 䉡䊄䊛䉰䉟 䊗䊷䉬䊷䉥 䊦䉝䊮䊌䊋䊷䊮 䊐䉜䊌䊮 䉰䉟䊆䊞䊑䊷䊥䊷 䊯䉞䉣䊮䉼䊞䊮㚂ㇺ 䉲䉢䊮䉪䉝䊷䊮 䊯䉞䉣䊮䉼䊞䊮 䊗䊥䉦䊛䉰䉟 䉦䊛䉝䊮 䉰䊯䉜䊮䊅䉬䊷䊃 䉰䉟䉸䊛䊑䊷䊮 䉰䊤䊯䉜䊮 䉶䊷䉮䊷䊮 䉼䊞䊛䊌䊷䉰䉾䉪 䉝䉺䊒䊷 䇭䇭 㪁 㔎ቄ 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 ቄ 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 ἠṵ ἠṵ ㊀ജἠṴ ḳᳰἠṵ 㔎ቄ ቄ 䊘䊮䊒ᢙ㪁 㔎ቄ ቄ 㔎ቄ ቄ ḳᳰᢙ㪁 㔎ቄ ቄ ᢙ㪁 ᢙ㪁 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 㪃 䋺න 㩿 㪀 213

6 タイ文化圏の農耕文化 園江 満 り 1~3 限られた面積の水田を最大限に利用する 耕具 整地用具 努力が払われているものといえる 耕具はそれぞれの 農耕 文化の形成に規定的 一方 技術上の農学的側面である栽培に関して といってよい文化財 7 であり 農耕文化の具象表 は 北部の水田稲作は苗代技術によって特徴付け 現の一つと考えられる ラオスにおいて農業生産 られている ルーや黒タイなどラオス北部の の中心である稲作には 陸稲による焼畑耕作と水 タイ系民族の間では 水稲であっても陸苗代に播 田水稲作があることを既に示したが 水田を耕起 種し 水苗代一次移植の後本田に移植する 陸苗 する犂と耙の使用法は その稲作のもつ文化的背 代への播種では 焼畑地同様に堀棒を用いて籾を 景を極めて明確に表している 穴播きする注 4 が この際用いられる堀棒は北部 アジアの犂は 中国系枠型犂 図 3 とインド のルーでは 2 メートル以上の棒に水牛角の穂先を 系 軛 犂の系譜を引くものに大別することができ つけたものや 中部の傾斜地におけるタイムーイ るが ラオスとその周辺の地域ではその両系統の やタイシァンディー注 5 などのタイ系民族では 4 影響を受けた多様な犂型が見られる 表 6 筆 50 センチメートルほどの特殊な箆状のものが 者はこれまでに タイ系民族の使用する犂には あり 6 タイ系民族の水田稲作技術の中に焼畑陸 表 6 に挙げたもの以外の犂型を含む 8 8 つの系統 稲作の痕跡を色濃く残している があることを確認しており そのうちインド系軛 1~3 3 犂の系統であるマレー犂 図 4 を除く 7 系統が 農作業と農具 ラオス国内で使用されている 農業の生産環境は 農具の形態を規定するもの ラオスにおいて見られる犂型は 北部ではその であり 環境と技術あるいは文化の複合によって ほとんどが 中国系枠型犂のうち雲南犂の系統に 農具を含む生産工具は 地域ごとに多彩なバリ 属しており 図 5 に見られるよう 直轅系では四 エーションを見せる 1 角 構 造 を も っ た 擬 打 延 型 三 角 構 造 で 無 床 の ここでは 生産工具とその使用法が タイ文化 圏という地域を形作る目に見えるいくつかの証拠 を提示していることを紹介したい ᡭ 㽱䁲㼗䇺æk 㼠㼔㼍㼕 㼚㿘ʠ㼚㼓 ᘬᮌn㿘ʠng ᠘ 㼟㾌㼕 㼗㼔㿘ʠ ᙜ s㾌i kh㿘ʠ ᘬ 15䌣䌭 ᡭ 䊋䉾䉺䊮䊋䊮 ᅬỤ䠷ᢞ 䠹 1 వ 30䌣䌭 図 3 ラオスにおける犂耕の様子 引綱で轅と軛 頸木 ᅗ 䛾ᵝᏊ を連結する中国系枠型犂 ᅗ3 䝷䜸䝇䛻䛚䛡䜛 䛾ᵝᏊ1䠅 䉦䊮䉻䊷䊦 図 4 カンボジアのインド系軛犂 マレー犂 pha:l 長く伸びた轅を軛 頸木 に直接固定する 表 6 ラオスとその周辺における犂型の分類 2 䇭䇭ㅧ ㅪ ᡆᛂᑧ ዊ ᛴᜬ ᨒ ᄢ ᒭヮᨒ 㪯ሼ 䉺䉟 㕖ᨒ 䉮䊮䉬䊮 㪰ሼ 䊙䊧䊷 ቯ ヮ 㐄 ᐥ ᩇ ಽᏓ 㐳 䊦䉝䊮䊌䊋䊷䊮એർ ヮ ή䌾 䊘䊮䉰䊷䊥䊷䍃䉲䉢䊮䉪䉝䊷䊮 ਛ 䌾ਛ 䊦䉝䊮䊌䊋䊷䊮એർ 㬍䋱 ή 䊘䊮䉰䊷䊥䊷 ᒭヮ ᄢ ਛർㇱ䈎䉌ਛㇱ ή ਛㇱએධ䊜䉮䊮ᴡጯ ਛ䌾ᄢ 㐳 ᒭヮ 㬍䋲 ή䌾ዊ 䉺䉟ਛᄩᐔ 䊶䉦䊮䊗䉳䉝 214 ਥ䈭 ᣖ 䊤䊷䉥䊶䊦䊷 䊦䊷䊶䋨㤥䉺䉟䋩 䊦䊷䊶㤥䉺䉟 䊖䊷䊶䉺䉟䊇䉜䊶䊊䊆 䊤䊷䉥䊶䊒䉝䊮 䊒䊷䉺䉟䊶䊒䉝䊮 䉲䊞䊛䊶䉪䊜䊷䊦 1

7 ヒマラヤ学誌 No 写真 1 川に沿った山間盆地にあるタイ系民族の集落景 観 ポンサーリー県ブンヌァ郡 ルー 写真 2 ワニュ ムチ 公式分類上はアカ の子供たち ポンサーリー県サムパン郡 中 国 䊙䊮䉻䊧䊷 ビルマ ミャ ンマー 䂰 䂦 䉼䉢䊮䊙䉟 䊟䊮䉯䊮 䂰 䂰 䂰 䊘䊮䉰䊷䊥䊷 䂥 䂥 䂦 䊊䊉䉟 ヴェトナム 䂦 䂦 䂥 X 䊦䉝䊮䊌䊋䊷䊮 䉲䉢䊮䉪䉝䊷䊮 X Y Y 䊯䉞䉣䊮䉼䊞䊮 ᨒ 䈱ಽᏓධ㒢 䉴䉮䊷䉺䉟 凡 例 Y 䉰䊯䉜䊮䊅 䇭䇭䉬䊷䊃 Y Y Y䂓 X 䉮䊮䉬䊮 タ イ Y Y Y Y 䊌䊷䉪䉶䊷 ᡆᛂᑧ 䂰 ᒭヮᨒ 䂦 䂥 ᛴᜬ 㸠 䊋䊮䉮䉪 YY 䊋䉾䉺䊮䊋䊮 㸠 X 㸠 カンボジア 䊒䊉䊮䊕䊮 㸠 Y 㸠 䉺䉟 䋨Xሼ䋩 䉮䊮䉬䊮 䋨Yሼ䋩 䊙䊧䊷 㸠 䊖䊷䉼䊚䊮 図 5 ラオスとその周辺における犂型の分布 2 抱 持 立 型 短床の松葉型があり 彎轅系は北端 推測される また この中間地域にはタイ型犂と 部のポンサーリー県の一部でのみ使用されてい も言うべき X 字構造をもつ固有の犂型が見られ る 枠型犂の分布南限は タイ文化圏の領域の緩やか その一方 中南部のメコン河沿いでは非枠型の な境界をなぞっている Y 字構造をもったコンケン型が優勢であり この また 犂と伴って整地作業に使用される耕具に 犂型は牽畜と犂体の連結面では搖動型となってい 耙が挙げられるが この構造と使用方法も タイ るが 形状面ではマレー犂の影響を受けたものと 文化圏における技術体系を非タイ文化圏地域との 215

8 タイ文化圏の農耕文化 園江 満 間に特徴付けている あり 厳密には耕具といえないものの 小鍬や除 ツァオパー ラオスの耙には 雲南で耖耙と呼ばれる而字型 草用手鋤も この地域の農作業を特徴付ける重要 のもの 図 6 と 同様に踩耙と呼ばれる橇型の な農具である 特に手鋤は 中国西南部からイン もの 図 7 がある注 6 が 東南アジア大陸部全 ドシナ半島の山地に沿って 広く使用されている 域で見られる而字型耙の北限が雲南中部である ものの タイ文化圏に属する地域では民族にかか ツァイパー 9 のに対して ポンサーリー県が橇型耙の南端であ わりない必需品である 1~3 一方 ラオス中部以南 ると考えられる では 主に山地に住むモン クメール系民族の間 犂 橇型耙 而字型耙を組み合わせた 耕 耙 でのみと使用の範囲が限定されるようになる こ 耖 の作業体系は 本来華北の畑作地帯で確立 のことも タイ文化圏における民族間の頻繁な文 されながらも 雲南中部からラオス北端にかけて 化的 技術的交流と 中部以南の地域における相 一般的な整地作業体系であるが ラオスにおいて 対的な没交渉性を対比させる事例として挙げるこ は 橇型耙に代えて竹製の均平棒 図 6 を平耙 とができよう 1 として使用する形で北部一帯まで広がっており 1 犂と大型の而字型のみを用いるラオス中部以南の 収穫 調整用具 低平な水田耕起 整地の技術とは異なった地域的 ラオスにおける稲の収穫法は ①鎌による株刈 広がりを持っている り ②穂摘具を使用した穂首刈り③素手による扱 このほか 前節で触れた堀棒の使用は 水田稲 きとりに大別できる 作技術としては北部から中部山地に固有のもので 㫂㪿㮡㵭 㪻㪸㫅㪾 㫄㬜 㫂㪿㬜㫆 㫂㪿㬷㫇 㪹㮃 㪆㩷㫄㪸㫀 㫄㮃ʠ㫇 㪅 㱂 図 6 竹製均平棒 bō khāt を装着した而字型耙 1 この図 における各部位の語彙は 白タイ語である 図 7 橇型耙操作の様子 ハニ 3 表 7 耕具に関する民族語彙 文献 3 に加筆.CQ 0QTVJGTP.GW *C[K VJCK VJCK żgw ưjg ᨩ PIĎʠP PIĎʠP NC L[ り PIĎʠP PIĎʠP ᐥ PÂ VÂPI ưjg VQČ ᩇ FCPI ưjg VJW ヮ VC PIÂR JÂM PIĎʠO MJÂR ưjg IW 㐄䋨᠘ 䋩 DCK VJCK VJCK ưjg RC 㐨䋨 వ䋩 UQR PĎʠPI UQR PIĎʠP UQR VJCưJG UQČ 䈎䈔 VJCK VJCK żgw ưjg ưjg Ţ MJÂV HĬ RJĬ NC MJC 䈎䈔 MJÂV MÂQ MJC RJìCM 䏽 PQ MJC MJì RJìCM FĬ PI 䏽 䈎䈔 ဋᐔ OCK OĎʠR DĎ MJÂVDĎ OCK DĬC 䊶 OCK MĎʠK NĬCV ဋ䈜 OĎʠR.QNQ ʣK IQ 5KFC NK ʣK IQ Č IG RJC R NK NK NK NK NK VG VG RC DW NC 216 2JQWPQK NK FK NK VK VUŤ LG R HC Iŝ IW FC MJLŤ *Q \V FV \V RC VUŸ \V RC \V ƌq \V ưgč \V KČ VJG \V RC \V ZYC ưjqw RCC RKČ RCC

9 ヒマラヤ学誌 No 写真 3 タイ系民族の揚水水車 ファパン県サムタイ郡 写真 4 扱き取りによる陸稲の収穫 チャムパーサック 県パークソン郡 ラヴェン 写真 5 山形歯車をもつ畜力駆動竪型双ローラー圧搾機 ルアンパバーン県ナムバーク郡 写真 6 綿轆轤 īu fāi による繰綿の様子 ポンサーリー 県ブンタイ郡 217

10 218 บ ᛂ ᛂ Ꮞ ᚻ ᧄ ⒖ ⒖ ઍ ဋ䈜 䊶 ဋᐔ ᔐ 䈎䈔 㐳 ᔐ 䈎䈔 䈎䈔 ⵍ䈞ᑼ ᝌ ᑼ ઍ 㒽 ઍ kưao - kưao kưao nok kok væk khǀʠn tǀʠn khǀʠn tư phæn tư khao dam nɨ tok kɨ tɨ kɨ dam nɨ mǀʠp tok kɨ tɨ kɨ kɨ bok kɨ nam Lao Central and Northern Southern ᨩ り ᐥ nɨ tɨng phanưang ᩇ ヮ ta ngɨp / hɨk hɨk 㐄䋨᠘ 䋩 (bai ) bai phanưang 㐨䋨 వ䋩 sop nǀʠng mɨk sop khɨt khɨt khɨt khɨt mai mǀʠp / bǀ khɨt mai dɨt hɨk bai phanưang khɨt khɨt dɨt hɨk po dnjan phnj a phnj a kai nɨ mai fǀʠn fɨt lưam kưao䋨v䋩 væ㰁 kan khǀʠn pư Phutai phæn fɨt khao lưang khǀʠn tap khao kưao kưao nok kok mɨk bɨn bak lnjat mǀʠ bɨn bak khɨt bɨn lɨt mai mǀʠp bɨn chan mǀʠp phok kɨ (tɨ kɨ) tɨ phok tɨ sam sam pu㰁 nɨ mai khǀʠ bɨn lnjat dang khɨp White Tai lang khɨp Black Tai mai khǀʠn nang cɨhn v㭉k lưang kưao fưan vɨn kɨ tɨ kɨ kɨ chak tɨ sam sam lam nɨ lang khɨp nok lek sop nǀʠng fnj'a fnj'a mai fưan / mai lɨt nok Red Tai kưao khưo phɨ ngǀʠ dưang (khæ㰁) khǀʠn pœ khǀʠn tư khao phæn tư khao / kæ㰁 dang ngǀʠm / khɨp sop / sop ph㮉 kɨo phưak khư phưak / dnj'ng bǀ / mai bnja mai kǀʠi lnjat sak kɨ tɨ kɨ tɨ kɨ bok tɨ kɨ nam sam dam nɨ / pu㰁 nɨ Leu 表 8 稲作に関わるタイ系民族の語彙 文献 8 に加筆 Phuan phæn fɨt khao khǀʠn dưang khǀʠn khǀʠ mai phưan (phanưang) dang lɨo bai kæn phnj'a / fnj'a Nhuane dam nɨ nam chɨ ken chɨ - koʠvek ka væ㰁 dưang kæ㰁 khe㰁 kæ㰁 mai koʠ ke㰁 kưao pu㰁 nɨ bnja knjat Yang Luang Namtha (sai) ngnj'an lnj'ang sai hǀʠn sai kưo dang pɨn khɨn hɨng sai fnj't sop pak ph㮉 kɨo phœ phưek la sɨng Phongsali khouan van khun cham sop nɨ thik khư thik phnj' mai dtư tư mai lư chen mai lư khai lư pɨn lik Thai Neua (mai nưp) khưao kưao䋨v䋩 dam nɨ khan hɨng yɨm hnja mnj hɨng bai phɨn mɨk sop khrɨt khrɨt Thai タイ文化圏の農耕文化 園江 満

11 ヒマラヤ学誌 No 東南アジア大陸部全般では カンボジアやビル とが いかにして受容したかということを 工芸 マ ミャンマー でそれぞれγ字型 S 字型など 作物に関る生産工具の仕掛けから紹介する 大型の鎌に代表されるものに始まり 形状面でも 現在のタイランド語で砂糖を指す語はナムター 大きさでもかなりのバリエーションがあるに拘ら ン nam tān であるが この語はマレー語を起源と ず ラオスの鎌は刃と柄の接合方法で挿入式と被 して 本来サトウヤシからとったヤシ糖のことを せ式の別がある 1,3 ほかは 概ね均質といってよい 示している 一方で タイ文化圏では 気候上サ これに対して 穂摘具と扱きとり用の陸稲収穫 トウヤシの生育には適当でなく 砂糖 ナムオー 籠 写真 4 は この地域における稲作の特徴を イ nam ō i はサトウキビから作られるが 花軸 明瞭に表わしている を切るだけで糖液を得られるサトウヤシと異な ラオスの山地における最も一般的なイネの収穫 り 砂糖生産には硬いサトウキビの茎を圧搾して 方法は 素手による扱きとりである モン クメー 糖液 蔗漿 を採取しなければならない ル系言語で概ね bɛ:m と呼ばれる陸稲収穫籠を使 この際使用されるのが 歯車つきのローラーを 用した扱きとりは ラオス国内においてモン ク もった甘蔗圧搾機 搾糖機 であり これまでの メール系民族が焼畑陸稲栽培を行っているほぼ全 研究からタイ文化圏における伝統的な歯車には三 域で見られるが この地域における脱粒性の高い つの系統があることが分かっている 10 タイ文 陸稲の収穫方法としては極めて適したものといえ 化圏 研究のパイオニアの一人であるクリスチャ る この収穫法は 東南アジアでは島嶼部にも残 ン ダニエルス教授は 主に雲南 西双版納にお されており 本来東南アジア大陸部最古のオース ける調査結果から 甘蔗圧搾機の駆動ギアを①二 トロネシア語系民族の文化をオーストロアジア語 段木栓歯車 double toothed gear ②平行ウォーム 螺 族のモン クメール系民族が引き継いだものであ 旋 状 歯 車 worm gear ③ 山 形 歯 車 chevron-teeth り 一部のモン クメール系民族の間で行われてい gear 写真 5 に系統を分類し その起源について る穂摘具による収穫に先立つ技術と考えられる 1~3 それぞれ二段木栓を中国の漢族 平行ウォームを 一方で 穂摘具による穂首刈りはタイ系民族も インドに求められるとし 山形歯車はタイ系民族 行っており 堀棒による播種や 陸苗代技術 独自のものである可能性を指摘しているが 筆者 などと併せて 水田農耕民 として語られるこ のラオスにおける調査からは これを強く支持す との多いこれらの民族も その技術的基盤に焼畑 る結果が得られている 陸稲作が深く関わっていることは疑う余地の無い ラオスにおいて 甘蔗圧搾機の分布はヴィエン ものといえる チャン以北に限られており 上記 3 系統の全ての 穂首刈りで収穫された稲では 多くの場合 籾 歯車を持った甘蔗圧搾機がみられるが 山形歯車 は穂のままで貯蔵され 脱穀 脱稃 精搗は臼と が突出して多く 駆動法についても これまでに 杵で一連の作業として行われるため 前節で指摘 報告されてきた水牛などの畜力 水力のほかに した水田稲作の根幹を成している耕起の技術体系 写真 5 の村などでは畜力と併せて人力注 8 を用い と農具が外からもたらされたのと同様に 稲巻棒 ている 打穀板 タタキ台 打穀棒 打穀棍 穀扇 表 甘蔗圧搾機が示すものは 犂同様に大きな文明 8 参照 などの水田稲作にかかわる農具も 本来 の系譜の影響を受けながらタイ文化圏における創 的には使用されていなかったものと考えると ラ 意がある それは この機械を構成する要素であ オスにおける農村の風景は 現在と大分違ったも るローラー 動力伝達法 駆動法の組合せによっ のに見えてくる て表現され そのうち特に動力伝達システムであ 注 7 る歯車 ギア は この地域の文化的多様性と交 ローラーと歯車 流を雄弁に物語っていると言ってよい タイ系民族が創出した文化的伝統は 稲作だけ また 逆の事例として興味を引くのは 実綿か に止まらない ら種子と綿毛を分けて原綿にする綿轆 轤である ここでは その例として隣接するインドと中国 写真 6 この道具は 手廻ハンドル基部のウォー でそれぞれ発達した技術を タイ文化圏のひとび ム 螺旋状 歯車で回転するローラーを用いてい 219

12 タイ文化圏の農耕文化 園江 満 るが 甘蔗圧搾機では歯車に 3 系統があるのに反 言語的 民族的多様性に富んだタイ文化圏とい して 綿轆轤の歯車ではウォームしか採用されて う地域は 物質文化の面でもまた 知恵の多様性 おらず その後の糸繰り作業を行う紡車もアジア を育んでおり 国民国家の枠に囚われることのな 全域で極めて普遍的な構造と形状をしていること い地域の生態環境に根ざした在来知という遺産を は この地域における両者を含んだ農村工業の技 豊富に抱えているのだといえる 術受容もまた 単一的でなかったことを示してい る 6 謝辞 このほか さきに見た揚水水車も回転系の仕組 タイ文化圏 研究に関しては 当初より東京 みを持ったった機械であり タイ文化圏内のタイ 外国語大学アジア アフリカ言語文化研究所教授 系民族に特徴的である高度な水利技術の結晶とい 新谷忠彦 クリスチャン ダニエルスの両先生に える 多くのラーオが住んでいる東北タイからラ ご厚誼を頂いた また ヴィラチット ピラーパ オス中部以南のコラート高原にかけての稲作は ンデート ラオス文化振興財団理事長 僚友加藤 前章 ラオスの稲作 で見たように低投入な天水 高志氏 現 名古屋大学大学院国際開発研究科准 田によって行われているのに対し タイ文化圏に 教授 の長年に亘る協力と理解に対しても 感謝 おける水田では 堰や揚水水車等の水管理システ の意を表する ムをもった灌漑が行われており このほかにも脱 穀用の添 水 碓 や水車など山間の流水が巧みに用 補遺 られているなど 水利の面でも タイ文化圏と非 本稿は 2009 年 12 月の雲南懇話会での講演内 タイ文化圏の間を遮っている技術の文化的背景が 容に沿って再構成したものであるが 年が明けた 感じられる 2 月に タイ文化圏 の最大の理解者である京都 大学名誉教授石井米雄先生の突然の訃報に触れる 生産工具からタイ文化圏を考える こととなった 生前のご懇篤に心よりお礼申し上 これまで見てきたように タイ文化圏に相当す げるとともに 謹んで菩提の安らかなることをお る地域は インドと中国という二つの大きな文明 祈りする 圏の間に挟まれ 多民族 多言語という環境下に あって 周辺の地域に対して独自に影響を与え 注 文明を発信するということは無かった 1 タイ文化圏を論じる際にTay とThay との間に しかしながら 犂や耙あるいは甘蔗圧搾機の歯 誤解を生まないよう タイ王国についてはタ 車にみられるよう 2 大文明それぞれから受容し イランド タイ王国の国語となっている言語 た物質文化を この地域に固有な形で変容させ をタイランド語と呼んでいる 独自の文化的伝統として継承してきており タイ 2 当初は 日本語でTay とThay が区別できない 系民族に限ってみても この地域から下流へ 出 ために シャン文化圏 Shan Culture Area の語 て行った 人々が より大文明に傾倒し 言語や を使用していたが ビルマのシャン州を中心 民族構造の面からも相対的に画一的な社会を構成 とした論議との誤解を招く虞があるため タ していることと対照的である イ文化圏 に改めた5 すでに述べたように 生産工具は生活の基盤と 3 第3 回国勢調査時に使用された49 民族分類に なる活動を機能的に維持するための道具であり あるチベット ビルマ系のシンシーリSingsily その社会の環境と技術あるいは文化的複合の結晶 は 現行の公式民族分類ではプノイPhounoi に といえる それは この地域の重要な主生業のひ 変更されている3 とつである稲作の来歴をも語っており また 工 4 タイ系民族による堀棒の使用については 拙 芸作物という付加価値を持った農業生産物の加工 稿6 で一部報告の通り ラオス ヴェトナム国 に不可欠な道具 機械 にも 文明の受容という 境地域にしばしばみられ 現在その詳細につ 普遍性と地域の創意という固有性を 現代のわれ いて分析中である われに見せてくれている 5 タイムーイは ボリカムサイ県を中心に居住 220

13 ヒマラヤ学誌 No しており 現行の公式分類ではタイとして扱 8 園江満 ラオス北部における耕具の利 われている タイシァンディーは ファパン県 用 北西地域3 県の調査から 熱帯農業研究 からボリカムサイ県にかけて分布がみられ 自称はエー 以前はプータイのサブグループ 第2 巻別号1, pp 尹紹亭 雲南農耕文化の起源 少数民 として分類されていたが 現行の公式民族分 族農耕具の研究 李湲訳 東京 第一書房 類に関する文書には タイシァンディー の 名称は確認できない 原著 雲南物質文化 農耕巻 上 下 ダニエルス C 雲南省西雙版納傣族の 6 ラオス国内の漢系言語話者であるホーの間で は 表7 に 見 ら れ る よ う 而 字 型 耙 耖 耙 ʧhou paa を一般的に耙と認識しており 橇型耙はpiŋ53 paa 213 平耙 と呼ばれている 7 注4 同様に タイ系民族による穂摘具の使用 については 一部報告6 の上 現在考証を行っ ている 8 人力駆動により甘蔗圧搾機を使用する事例 は ルアンパバーンからウドムサイ県におい て確認されるが 興味深いことに この理由に ついて 昔は 水牛を牽畜として使っていた ものの 作業中に水牛が暴れだして甘蔗圧搾 機が倒れ 死人が出たために 以来人力で挽く ようになった との伝承が各地で聞かれる 参考文献 1 園江満 ラオス北部の環境と農耕技術 タイ文化圏における稲作の生態 東京 慶 友社 2 園江満 農具から見る水田と焼畑 タ イ系民族水田稲作民説の再検証 自然と文 化そしてことば 03, pp 新谷忠彦 C. ダニエルス 園江満 編 タイ文化圏の中のラオス 物質文化 言語 民族 東京 慶友社 4 新谷忠彦 編 黄金の四角地帯 シャ ン文化圏の歴史 言語 民族 東京 慶友社 5 ダニエルス C 東南アジアと東アジア の境界 タイ文化圏の歴史から 中見立夫 編 アジア理解講座1 境界を越えて 東ア ジアの周辺から pp 東京 山川出版 社 6 園江満 2010 ラオス 農の技 ウロボロ ス Vol.15 No.2/3, pp 東京大学総合研究 博物館 7 熊代幸雄 比較農法論 東京 御茶の 水書房 221 精糖技術と森林保護 現地調査に見るその歴 史 就 実 女 子 大 学 史 学 論 第5 号 pp

14 タイ文化圏の農耕文化 園江 満 Summary Agro-Cultural Complex in Tay Cultural Area; The Point of Rice Culture in Northern Laos Mitsuru Sonoe The University Museum, The University of Tokyo/ Faculty of International Agriculture and Food Studies, Tokyo University of Agriculture There used to be confederacy of chiefdoms in montane basin of the area from south-western China to Northern Mainland Southeast Asia. Tay Cultural Area shall be the notion of multi-ethnic societies in mountain area of Mainland Southeast Asia, especially crossing of Yunnan Province of Southern China, northern part of Laos, Northern Thailand and Shan State of Burma (Myammar) which has an organic linkage system on the linguistic, historical background. This paper focused the agricultural practices in Northern Laos and aimed at elucidating the image of Tay Cultural Area by the interaction of the Tay with their neighbour through their rice production and material culture in rural societies. 222

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