SALADES/ SALADS / 沙拉サラダ Petit /Small 小皿 / 小份 Plat/Main 大皿 / 大份 Salade César au poulet (Salade, Anchois, Croutons, parmesan, sauce césar) 1 000 2 050 凯撒沙拉配鸡肉 ( 生菜 凤尾鱼 面包丁 巴马奶酪 凯撒沙拉酱) Caesar salad with chicken (Lettuce, Anchovies, crouton, Parmesan, Caesar dressing) Insalata Cèsar con pollo ( Insalata, acciughe, parmigiano, salsa Cèsar) チキンのシーザ-サラダ アンチョビ-ドレッシング Salade César / 凯撒沙拉 900 1 800 Caesar salad / Insalata César シーザーサラダ Salade de Moorea (Crevettes poêlées et porc rôti, vinaigrette passion) 2 100 莫雷阿沙拉 ( 配煎虾和烧肉 ) Moorea salad with Tahitian roasted pork and seared shrimps, passion fruit vinaigrette Insalata Moorea con maiale arrostito e gamberetti, salsa al frutto della passione 小エビとロ - ストポーク入り モーレアサラダ Cobb Salade (Salade mixte, Tomate, Bacon, poulet émincé, œuf dur, bleu, sauce ranch) 2 100 科布沙拉 ( 混合沙拉 西红柿 培根 鸡肉碎 煮鸡蛋 蓝纹奶酪 牧场酱 ) Cobb Salad (Mixed salad, Tomato, Bacon, Chicken, Hard-Boiled egg, blue cheese, and ranch dressing) Insalata Cobb( Insalata, Pomodoro, Pancetta, pollo, uovo duro, roquefort) コブサラダ ( ミックスサラダ トマト ベ - コン チキン 卵 ブル - チ - ズ ドレッシング ) Verrrine de tomate Mozzarella au basilic et pignons de pin 1 800 马苏里拉奶酪配番茄 Verrine of tomato & mozzarella with basil & pine nuts Terrina di pomodoro e mozzarella al basilico e pinoli バジル風味スライストマトとモツァレラのサラダ 松の実そえ Salade Fraicheur végétarienne/ 混合蔬菜沙拉 1 800 Mixed vegetables salad/ Insalata mista 野菜サラダ フレンチパシフィックフラン表示 税金サ - ビス料込み
ENTRÉES/ STARTERS / 前菜 / オードブル Poisson Cru à la Tahitienne (Thon, Salade, Tomate, concombre, Oignon, Lait de coco) 1 950 青柠汁腌生金枪鱼配椰奶 Marinated Raw Fish (Tuna, Salad, Tomato, Cucumber, Oignon, Coconut milk) Pesce crudo alla tahitiana, marinato al latte di cocco( Tonno, Insalata, Pomodori, Cetrioli, Cipolle) ココナツミルク入りタヒチ風魚のマリネ Tartare de thon aux algues confites, nems de légumes 2 200 金枪鱼塔塔, 配以海带和春卷 Tuna tartar with sea weeds & spring rolls of vegetables Tartare di tonno alle alghe, involtini di verdure 海草入りマグロのタルタル お野菜の春巻き添え Carpaccio de thon rouge, huile d olive, aneth et gingembre 1 800 金枪鱼薄片, 配以橄榄油, 莳萝和生姜 Red tuna carpaccio with oilve oil, dill and ginger Carpaccio di tonno rosso, olio d oliva, aneto e zenzero マグロのカルパッチョ ( わさび 醤油 サシミソ - スつき ) Trilogie de thon, tartare, poisson cru lait coco, sashimi 2100 金枪鱼三吃 ( 生肉塔塔 椰汁生鱼 日式鱼生 ) Tuna three ways (tartare raw in coconut milk sashimi) Trilogia di tonno (Tartare Pesce crudo al latte di cocco Sashimi) マグロのトリロジー ( タルタル風 - 生魚のココナッツミルク風 - 刺身 ) フレンチパシフィックフラン表示 税金サ - ビス料込
SANDWICHES / 三明治サンドイッチ Panini au poulet grillé tomate et mozzarella 1 590 鸡肉三明治 ( 腌鸡肉 西红柿和马苏里拉奶酪 ) Chicken Panini with tomato and mozzarella Panino al pollo grigliato, pomodoro e mozzarella チキンとトマト モツァレラのパニ - ニ Panini Jambon, tomate et mozzarella 1 550 火腿三明治 ( 西红柿 马苏里拉奶酪 火腿 ) Ham Panini, tomato and mozzarella Panino al prosciutto cotto, pomodori e mozzarella トマトとモツァレラ ハムのパニ - ニ Club Fermier (Toast, Jambon de dinde fumé, salade, œufs, bacon) 2 250 乡村三明治 ( 熏制火鸡腿, 配培根 & 煎蛋 ) The Farmer s Club (Toast bread, Smoked turkey, salad, fried egg, bacon) Club Fermier ( Pane tostato, Tacchino affumicato, insalata, pancetta e uova) スモ - クターキーハムのクラブサンドイッチ Club Végétarien (Toast, salade, tomate, courgette, aubergine, oignon) 2 000 素食三明治 ( 生菜 西红柿 西葫芦 茄子 洋葱 ) Végétarien club (Toast bread, tomato, zucchini, eggplant, onion) Club Vegetariano( Pane tostato, insalata, pomodori, zucchine, melanzane, cipolle) 卵とお野菜のベジタリアンクラブサンドイッチ フレンチパシフィックフラン表示 税金サ - ビス料込み
BURGERS / 汉堡バ-ガ- Hamburger (Bœuf, salade, tomate, oignon, sauce cocktail) 1 900 经典口味 ( Beef, salad, tomato, oinion, cocktail dressing) (Manzo, insalata, pomodoro, cipolla, salsa rosa) ハンバ - ガ - Cheese Burger (Bœuf, fromage, salade, tomate, oignon, sauce cocktail) 1 950 芝士汉堡 (Beef, cheese, salad, tomato, onion, cocktail dressing) ( Manzo, formaggio, insalata, pomodori, cipolle, salsa rosa) チ - ズバ - ガ - Chicken burger Poulet, salade, tomate, oignon, sauce cocktail 2 000 鸡肉汉堡 ( 鸡肉, 沙拉, 番茄, 洋葱, 千岛酱 ) ( Chicken, salad, tomato, oinion, cocktail dressing) Pollo, insalata, pomodoro, cipolla, salsa rosa チキンバ - ガ - Fish Burger ( Haura, salade, tomate, oignion, sauce tartare) 1 900 鱼汉堡 ( Haura fish, salad, tomato, onion, tartar sauce) (Pesce Haura, insalata, pomodori, cipolle, salsa tartara) マヒマヒバ - ガ - Pearl Burger (Boeuf, fromage, bacon, salade, tomate, oignon, sauce cocktail) 2 000 珍珠汉堡 ( 配芝士和熏肉 ) (Beef, cheese, bacon, salad, tomato, onion, cocktail sauce) (Manzo, formaggio, pancetta, insalata, pomodoro, cipolla, salsa rosa) パ - ルバ - ガ -( ベーコン & チ - ズ ) フレンチパシフィックフラン表示 税金サ - ビス料込み
PIZZAS / 披萨 / ピザ Margarita (Tomate, mozzarella, olives noires) 1 390 玛格丽特披萨 ( 西红柿 马苏里拉奶酪 黑橄榄 ) (Tomato, Mozzarella cheese, black olives) (Pomodoro, mozzarella, olive nere) マルガリ - タピザ ( トマト モツァレラ ブラックオリ - ブ ) Océane (Thon, tomate, mozzarella, oignon, olives noires) 1 800 海洋披萨 ( 金枪鱼, 番茄, 马苏里拉奶酪, 洋葱, 橄榄 ) (Tuna fish, Tomato, mozzarella, onion, black olives) Oceano: Tonno, pomodoro, mozzarella, cippola, olive nere オセアンピザ ( マグロ トマト モツァレラ オニオン ブラックオリ - ブ ) Tahitienne (Tomate, Porc rôti, ananas, jambon, fromage, olive noire) 1 700 大溪地披萨 ( 大溪地烤猪肉 菠萝 火腿 奶酪 橄榄 ) (Tomato, Tahitian roasted pork, pineapple, ham, cheese, black olive) (Pomodoro, maiale arrosto, ananas, prosciutto cotto, formaggio, olive nere) タヒチアンピザ ( トマト ロ - ストポ - ク パイナップル ハム チ - ズ ブラックオリ - ブ ) Carbonara (Crème, bacon, oignon, Mozzarella, olives noires) 1 550 奶油, 培根, 洋葱, 马苏里拉奶酪, 橄榄 Cream, bacon, onion, mozzarella, black olives Panna, pancetta, cipolla, mozzarella, olive nere カルボナーラピザ ( 生クリーム ベーコン オニオン モツァレラ ブラックオリ - ブ ) PÂTES (Tagliatelles ou Penne)/ PASTA / 面食 / パスタ Sauce Napolitaine / 拿波里番茄酱口味 /Tomato sauce 1 350 Salsa al Pomodoro / ナポリタンソ - ス Au pistou / 香蒜酱口味 / Pesto sauce 1 450 Salsa Pesto / にんにくバジルチ - ズソース Bolognaise / 博洛尼肉酱口味 / Bolognese 1 550 ミートソース フレンチパシフィックフラン表示 税金サ - ビス料込
LES PLATEAUX DU PEARL/ PEARL S SPECIALS / 海珍拼盘 / プレ - トランチ Le Polynésien / 波利尼西亚风味 / From Polynesia 2 600 Il Polinesiano / ポリネシアン Sashimi de thon rouge, Tartare de thon, Poisson cru au lait de coco, Crevettes panées 红色金枪鱼生鱼片 金枪鱼塔塔 椰汁腌金枪鱼 裹粉虾 Red Tuna sashimi, Tuna tartar, Marinated raw fish with coconut milk, Breaded shrimps Sashimi di tonno rosso, Tartare di tonno, Pesce crudo al latte di cocco, Gamberetti impanati マグロのサシミ マグロのタルタル ココナッツミルク入りタヒチ風魚のマリネ エビフライ L Asiatique / 亚洲风味 / From Asia 2 500 Asiatico アジアン Grosses crevettes panées, Bœuf sauté et brocolis, Riz frit 日式虾仁天麸罗 西兰花炒牛肉 炒饭 甜酸酱 Shrimps tempura, Sautéed beef with broccoli, Fried Rice Gamberi fritti, Carne saltata ai broccoli, Riso fritto エビの天ぷら ブロッコリ - と牛肉のソテ - チャーハン スウィートサワーソース添え Le Fish and Chips / 鱼和薯条 / Pesce e Patatine fritte 2 700 フィッシュ & チップス Tempura de queue de crevettes, légumes et Thazard, Pommes de terre campagnardes 虾, 海豚鱼和蔬菜天妇罗, 水果沙拉, 塔塔酱和酸甜沙司酱, 炸土豆 Shrimps, Swordfish and vegetables tempura, Fried potatoes Gamberi, pesce thazard e tempura di verdure, Patatine fritte エビとマヒマヒ 野菜の天ぷら フル - ツサルサ タルタルソ - スとスウィ - トサワーソース添えフライドポテト OMELETTES/ OMELETS / 煎蛋饼 / Frittata/ オムレツ Selon votre choix/ 可选口味 Your choice of/ a scelta/ お好みで Champignon / 蘑菇 /Mushroom / Funghi/ マッシュル - ム Jambon/ Ham / 火腿 /Prosciutto cotto di Parigi/ ハム Tomate/ Tomato/ 西红柿 /Pomodoro/ トマト Oignon/ 洋葱 / Onion/ Cipolla/ たまねぎ Fromage/ 奶酪 / Cheese/ Formaggio/ チ - ズ 1 150 フレンチパシフィックフラン表示 税金サ - ビス料込
LES GRILLADES / FROM THE GRILL / 烤肉グリル料理 Entrecôte simplement grillée, sauce béarnaise/grilled sirloin steak with béarnaise sauce 2 850 西冷牛排配蛋黄酱 Costata di manzo alla griglia con salsa bernese サ - ロインステ - キのグリル べアルネーズソース Brochette de volaille, sauce Tzatziki 2 500 鸡肉串烧, 配以酸黄瓜酱 Grilled chicken kebab with a Tzatziki sauce Spiedino di pollo, salsa Tzatziki チキンケバブのグリル ギリシャ風ヨ - グルトソース Pavé de Mahi Mahi, sauce vanille 2 800 烤鲯鳅配以香草酱 Grilled Mahi mahi with a vanilla sauce Trancio de Mahi mahi, salsa vaniglia マヒマヒのグリル バニラソ - ス Pavé de calamar mariné aux câpres, sauce tomate pimentée 2 200 烤鱿鱼配以辣番茄酱 Grilled squid marinated with capers, spicy tomato sauce Trancio di calamari ai capperi con salsa de pomodoro piccante ケッパー風味イカのグリル ピリ辛トマトソ - ス MENU TOURISTIQUE / 尝尝套餐 / おすすめメニュ - 4 700 Poisson cru à la Tahitienne 大溪地风味腌鱼 Fresh tuna marinated in lime juice & coconut milk Pesce crudo marinato alla tahitiana con latte di cocco ココナツミルク入りタヒチ風魚のマリネ *** Viennois de volaille au fafa et crème de coco 鸡肉配以菠菜和椰奶 Chicken with Local spinach & coconut milk Pollo con spinaci polinesiani e crema di coco 鶏肉とほうれん草のココナツミルク煮 Ou/or/o/ または Entrecôte grillée 烤肋排 Grilled sirloin steak Costata di manzo alla griglia グリルステ - キ *** Assortiment de glaces et Sorbets 凌雪糕汇 Ice cream & Sorbets, choice Gelati e Sorbetti, scelta di 3 profumi アイスクリ - ムとシャーベット (3 種類お選びください )
DESSERTS / 甜点 / DULCE / デザート Tarte citron des Marquises et menthe, façon Mojito 1 200 柠檬派, 配以薄荷 Lemon pie with mint, «Mojito style» Torta al limone delle Marchesi e menta, stile «Mojito» マルケサスのレモンとミントのパイ «モヒ - トスタイル» Crème brulée à la vanille / Fresh vanilla flavoured crème brulée / 香草口味焦糖布丁 1 200 Crème brulée alla vaniglia/ クレ - ムブリュレ バニラ風味 Assortiment de glaces et Sorbets, le choix de 3 parfums 1 200 Ice cream & Sorbets, choice of 3 flavours / 凌雪糕汇 Gelati e Sorbetti, scelta di 3 profumi アイスクリ - ムとシャーベット (3 種類お選びください ) Coupe de glace tout chocolat 1 200 巧克力冰淇淋 Chocolate ecstasy Ice cream Coppa gelato Tutto cioccolato 全部チョコレ - ト アイスクリーム Coupe MANAVA (Banane flambée au rhum, glace vanille, coulis de fruits rouges) 1 200 香草冰淇淋, 朗姆烤香蕉, 红梅汁 Vanilla Ice cream, banana flambéed with Rum, red berry coulis Gelato alla vaniglia, banana flambée al rum, coulis di frutti rossi マナヴァパフェ ( バニラアイスクリーム ラム酒風味のバナナフランベ 赤い木の実のク - リ ) Coupe MOOREA (Ananas rôti, mousse et glace coco, amandes effilées) 1 200 椰子冰淇淋, 椰子慕斯, 焦糖凤梨, Coconut Ice cream & coconut mousse,caramelized pineapple, slivered almonds Ananas arrosto, mousse e gelato al coco, mandorle filettate モーレアパフェ ( ココナツアイスクリーム ココナツム - ス パイナップル ア - モンド ) Assiette de fruits frais/polynesian fresh fruits plate / 波利尼西亚水果拼盘 1 200 Composizionne di frutta fresca delle isole/ ポリネシアのフルーツの盛り合わせ L assiette du fromager/ Cheeses plate / 奶酪拼盘 1 550 Selezione di formaggi/ チ - ズの盛り合わせ フレンチパシフィックフラン表示 税金サ - ビス料込