H22 年度実績報告 = テーマ報告 <A> 資料 生活に根ざした精神文化の継承 主な関係業務分野 1/3-(1) (2)- 資料は主に H22 年度の 調査報告書 より抜粋 1 儀礼に関するまとめ -1 伝統的漁法試行調査で執り行われた儀礼の説明 2 儀礼に関するまとめ -2 宿主別橋で行われた儀

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1 H22 年度実績報告 = テーマ報告 <A> 資料 生活に根ざした精神文化の継承 主な関係業務分野 1/3-(1) (2)- 資料は主に H22 年度の 調査報告書 より抜粋 1 儀礼に関するまとめ -1 伝統的漁法試行調査で執り行われた儀礼の説明 2 儀礼に関するまとめ -2 宿主別橋で行われた儀礼に関する説明 3 紫雲古津における川洲畑の情報 4 食文化試行レシピ ( 調理方法 ) 昔の川洲畑の状況 ( イメージ図 ) に新しい情報を加えた説明 昨年度 試行した伝統料理のレシピを紹介 5 伝統的漁法に関する取り組みの工程 6 特別採捕実施状況概報 特別採捕に関する手続きから試行調査までの流れを説明 特別採捕試行当日の流れの説明 7 儀礼に関するまとめ -3 精神文化の継承について 担当 = 長野環

2 カムイチェフ ノミ ( 亜別川にて ) 場所内容画像 アベツ沢で のカムイチェ フ ノミ ( サケ神 への祈り ) 1 火の準備 2 酒 ( 焼酎 ) の準備 3 湯呑み茶碗 (3 個 ) トゥキの代用 カムイノミの準備 ( 現地 ) カムイチェフ ノミ 祭司 = 貝澤福次さん 副祭司 = 貝澤薫さん 平成 22 年 9 月 28 日 ( 火 ) 実施 1 アペ ( 火 ) の準備 2 酒 ( 焼酎 ) 二合瓶 2 本 3 湯呑み茶碗 3 個 貝澤福次さん : モシリコルチオリパクトラノネワネコロカシンリップリ 国土を司る神遠慮一緒に ~ して ~ にけれど先祖風習 ウネロクスアパセケウトゥムコトゥキアニクコオンカミ であったので尊い御心に私は杯を捧げ私はお祈り タパントノトタパナクネチェフ カレフ ウウェカフ タパン この酒これらのものは魚やらせる懐かしがるこの ホシキトゥキイレスカムイワッカウシカムイアッペッナイカムイ 最初の杯人間を育てる神水の神亜別沢の神 チェフ コイキポロンノウイナピラウトゥルコタンエイノンノ 魚を獲るたくさん取る平取部落祈りの イタクネナサルンクルピパウシコタンタパン薫タパン耕一 言葉 ~ だよ沙流川の人平取部落この薫この耕一 タパン福次エイノンノイタクネナ 貝澤福次さんのカムイノミ内容の解説 ( 聴き取り内容より ) 祭司である福次さんは 亜別川に対し 先祖の風習のとおり 遠慮とともに一生懸命お祈りしますので 何事もないようにとそれぞれの神へカムイノミ ( 神への祈り ) をしています 魚がたくさん獲れるようにとお酒を捧げます お祈りを捧げた者は沙流川の人 薫 耕一 福次 という者ですよと亜別沢の神様に知らせているのです この福次祈りの言葉 ~ だよ 貝澤薫さん : アイヌ文化環境保全調査係シサムウタラアイヌウタラアシリチェフ 和人人々アイヌ民族人々新しい魚 カムイチェフ コイキポロシリヌプリヌプリカムイイカムイノミ 神魚を獲る幌尻岳山の神私祈る アフ トアシシシリムカシシリムカワッカウシカムイアッペッナイ 雨降り沙流川沙流川水の神亜別沢 アプンノピリカノチェフ コイキヤン 静かによい魚を獲る ~ しなさい 貝澤薫さんのカムイノミ内容の解説 ( 聴き取り内容より ) 副祭司である薫さんは 和人やアイヌの人々と共にお祈りいたしますから 穏 やかに魚を獲らせてくださいと幌尻岳 山の神 亜別沢の水の神へ祈っています 貝澤 ( 耕 ) 指導員 : 全ての神様 私たちアイヌ文化環境調査室では 今 伝統文化の伝統的漁法をこれから再現いたします 魚 鮭がうまく獲れるように そしてみんなが怪我なく終わるようにお守りください 全ての神々に礼拝いたします 特に亜別の神様 宜しくお願いいたします 随時 他の調査員に酒をまわす 貝澤指導員は 今日の儀式が無事終了しますようにと日本語で祈りました 1 6

3 儀式の流れ 2 儀式次第概要画像 1 トノトを注ぐ ( 木幡弘文さん ) トノトを注ぐ際 トゥキを持った人の左側から注ぐ ( 普通の儀式の時は 2 回にきって注ぐが シンヌラッパの際はきらずに注ぐ ) チノミシリ ( 我ら 祭る 所 ) へのカムイノミモシリコルチモシリコロカムイタパンテタクコロエカシノミアチノミシリタパンペネノウェンメノコ mosir kor huci mosir kor kamuy tap -an teta ku=kor ekasi nomi a ci=nomi -sir tap an-pe neon wen menoko 国土の主なる嫗神様国土司る神このここに私の祖父祈る (~ し ) た我ら 祭る 所これ ~ のように悪い女 クネコロカコンネワペウレヒタクヌイタクタネアナクネオンネウナラペクネワクスタンモシリ ku ne korka ku onne wa pewre hi ta ku nu itak tane anakne onne unarpe ku ne wakusu tan mosir 私 ~ だけれども私年寄りの若い (~ した ) 時に私聞く言葉今はもう年寄りのおばさん私 ~ だからこの静かな大地 モシリオルントノトトゥラノクパスイスイェクキワチノミシリクノミコルカンルウェネナ mosir orun tonoto tura no ku pasuy suye ku ki wa ci=nomi -sir ku nomi kor ku=an ruwe ne na 静かな大地 ~ を酒一緒に私捧酒箸ゆする私それなので我ら 祭る 所私祈る ~ している私いるところ ~ だよ テエタカネクコロエカシエネイタキメノコアナクネパセイタクソモウエネナセコロクエワ teeta kane ku kor ekasi ene itak-hi menoko anakne pase tak somo u e ne na sekor ku e wa 昔 ~( の ) まま私の祖父このように話す女 ~ は重い言葉言わないそう ~ だよ ~ と ( 言う ) 私 ( 祖父 )~ から クヌコロカンルウェネアコロカタネアナクネオンネルフ ネマックネクスクパスイスイェオリパクトゥラノ ku nu kor ku=an ruwe ne a korka tane anakne onne rupne-mat ku ne kusu ku pasuy suye oripak tura no 私聞く ~ している私いる様子であるけれども今はもう年寄りのおばあさん私 ~ なので私捧酒箸ゆする遠慮 ( する ) 一緒に クイキコロ カンルウェネナ ku iki kor ku=an ruwe ne na 私する ~ している私いるところ ~ だよ タネアナクネ ~ ルウェネナ : 今はもう 年寄りのおばあさんなので 遠 慮しながらではありますが 一緒にお祈りしているのですよ と言っています 1 トノトを注ぐ ( 木幡弘文さん ) 3 イナウへチッカする メノコアナクネパセイタク ~ ルウェネアコロカ : 女はパセイタク ( 重い言葉 ) を言ってはいけないとおじいさんから聞いたそうです 2 チノミシリへのカムイノミ 4 自分のトゥレンペ ( 憑き神 ) にチッカ ( 雫をしたたらす ) する 5 トノトを頂く 2 オラーモシリコロカムイモシリコロフチトノトトゥラクパスイスイェオリパクトゥラノクイキコロカン ora mosir kor kamuy mosir kor huci tonoto tura ku pasuy suye oripak tura no ku iki kor ku=an すぐに国土持つ神国土の主なる嫗神様お酒 ~ と私捧酒箸ゆする遠慮 ( する ) 一緒に私する ~ している私いる ルゥエネナクタリウタラオピッタミシムノピリカノカネネフ キエアシカイク二ノトゥラノ ruwe ne na ku tari utar opitta mismu no pirka no kane nepki e-askay kuni no tura no ところ ~ だよ私を ( 上へ ) 上げる仲間皆寂しい ~ で立派な ~ で様子仕事上手だはず ~ で一緒に クイソイタクコロカンルウェネナ ku i soitak kor ku=an ruwe ne na 私話す ~ したなら私いるところ ~ だよ オラーチノミシリテクサムタリカスノリルイカピリカルイカアカンルウェネヒネピリカノルイカ Ora ci=nomi sir teksam ta ri kasu no ri ruyka pirka ruyka a ku=an ruwe ne hine pirka no ruyka すぐに我ら 祭る 所目の前 ~ で高いあまりにも高い橋美しい橋私いるところ ~ であるそして立派な ~ で橋ホントムワノクノミコロカンルウェネナテタネフ キウタラカピリカノミシムノネフ キクニノ hontom wa no ku nomi kor ku=an ruwe ne na teta nepki utar ka pirka no mismu no nepki kun I no 中程 ~ から ~ で私祈る ~ している私いるところ ~ だよこのあいだ仕事仲間 ~ も立派な ~ で寂しい ~ で仕事はず ~ で カムイノミクイキコロカンルウェネアコロカタネピリカルイカピリカノ kamuy-nomi ku iki kor ku=an ruwe ne a korka tane pirka ruyka pirka no 神への祈り私する ~ している私いるところ ~ である ~ けれども今立派な橋立派な ~ で アカラワホントムワノクノミコロカンルウェネナオリパクトゥラノクパスイスイェ a kar wa hontom wa no ku nomi kor ku=an ruwe ne na oripak tura no ku pasuy suye 作る ~ ので中程 ~ から ~ ので私祈る ~ している私いるところ ~ だよ遠慮一緒に ~ で私捧酒箸ゆする チノミシリ( 我ら 祭る 所 ) の前で お祈りしているようすです チノミシリテクサムタ~クノミコロカンルウェネナ : 高く立派な橋 ( 新しい宿主別橋 ) の中程から遠慮しながら私はお祈りしているのですよ と言っています クキコロカンルウェネナピリカノインカラエンコレアニ ku ki kor ku=an ruwe ne na pirka no inkar en=kore ani 私 ~ している私いるところ ~ だよ立派 ~ で見える私にくれる ~( しなさい ) よ 1 15

4 ク ) 川洲畑栽培試験マニュアル 聞き取り協力者の昔の川洲畑の状況に新しい情報を加えてみました 紫雲古津おける川洲畑の情報 対岸のシラウ川ではヒ パがたくさ ん捕れた それで穂ちぎりをした カモメが来ている春先にはキュウリウオガ入って来ている 平取大橋のあたりまであがってきた IC 鍋澤保さん 本町方向 沙流川では 11 月ごろにカモメが来てシシャモが入って来ているを知らせる この辺 ( 紫雲古津 ) あたりまで来る IC 鍋澤保さん 川向方向 川洲畑はサラサラで畝切りして歩きながらでも土寄せしていける 祖母と川原へ行って遊びだったが 播いた作物が芽出しをしたら間違いないので 足を引きずって歩けと言う 芽出しの雑草なら採れるし 鎌や鋤がなくても除草になる 草を蹴っ飛ばす用な気持ちで足を引きずって歩くので 作物の土盛りにもなる そのまま歩くと勝手にちゃんと土持って植物の土盛り補強になる IC 鍋澤保さん 1878 年 ( 明治 11 年 )130 年以上前の紫雲古津の試験地周辺記載を紹介する 佐瑠太川 ( 沙流川 ) に着いたが この川は思わぬ深みがあって ( 省略 ) 私は大声でアイヌの少年を呼び 丸木舟に乗って川を渡してもらった それから私たちは平賀 去場 荷菜を通り過ぎた これらはみな純粋のアイヌ村で 黍 煙草 南瓜の小さな畑に囲まれている イザベラ バード 2007 年 日本奥地紀行 P375~6 平凡社 イナキビやヒエを植えていた クスエフ トイタと言っていた IC 鍋澤保さん 富川方向 春の雪しろのあとを畑にした IC 鍋澤保さん あちこちに沼があり 池にはガマやペカンペあった IC 鍋澤保さん シュムンコツ 紫雲古津 ) 村 ( 東岸 ) 人家三十余軒 本名シユンコツにして 西地面の義也 畑多く有 松浦武四郎 1884 新版蝦夷日誌 ( 上 ) P139( 株 ) 時事通信社 シカ対策および防風林を兼ねて周辺にあるススで畑をめぐらした柵を作るのを試みたい IC 鍋澤保さん 国道方向 現在の堤防のあたりは大きな木が生え 上ると富川まで見えた IC 鍋澤保さん 現在は大きな木はえていない 5 月 11 日整備の様子大雨後の8 月 23 日の様子 9 月 2 日の畑の様子 9 月 2 日高畝が残った様子 土壌分析結果 : PH : PH 及び各土壌養分は高い 特に石灰 苦土が土壌養分は高い 特に石灰 苦土が多く含まれている 多く含まれている やや粘土質でCEC やや粘土が高く 質で地形的にも典型的な川洲畑と CECが高く 地形的にも典いえる 肥料の保肥力も高型的な川洲畑といえる 肥料く地力のある畑の保肥力も高く地力のある畑土壌診断結果 来年度も今年度の紫雲古津試験畑と同じ所で行い 動物対策 防風林となる柵を畑の周辺にあるススを利用して作ってはどうだろうかとの提案がありました 協力者の提案 3 (1) 31

5 食文化試行レシピ 調理方法 の紹介

6 調査の成果 A. 伝統的漁法に関する取り組みの工程今年度 (H22 年度 ) は 伝統的漁法を伝承する際の基礎資料とするため 実証試験ならびに実証試験を行うために必要な漁具の作製 試験地整備等を行いました これらの取り組みについて作業の工程としてまとめました アフ ( 魚捕り鈎 ) ポンイサッケキ ( 小さい簀 ) ラウォマフ ( どう ) 等 作製 試験候補地選定 現地踏査 現地状況把握 漁具作製 特別採捕に関する 手続き 特別採捕に関する手続き 試験地整備 試験地整備 雑魚掬いラウォマフ ( 笯 ) クトゥ ( どう ) 等の実証試験 実証試験 ケリ ( 靴 ) 用シペ ( シロザケ ) 皮乾燥 基礎資料作成 食文化の再現 ( 利用 ) 保存用焼き干し 食文化の再現 ( 保存 ) トバ 食文化の再現 ( 採捕した魚の保存 利用 ) 食文化試行の詳細は 3-(1) 川洲畑現地調査での報告を参照 食文化試行の詳細は 3-(1) 川洲畑現地調査での報告 を参照 3 (2) 5

7 アイヌ文化環境保全調査特別採捕実施状況概報 1- さけ 2 伝統漁法の試行状況 伝統的な漁具を用いて 図 写真 A~E の漁法を試行しました その結果を 表 1 にまとめました 日時平成 22 年 9 月 28 日 ( 火 ) 午前 6 時 ~ 午後 5 時 場所沙流川支川水系アベツ川の沙流川合流点から道道平取門別線亜別橋までの区域 A マレフ ( 自在もり ) * 採捕の調査位置図は 5 項 特別採捕調査位置図に示しました B アフ ( 魚とりかぎ ) A 1 採捕作業の流れ C やす 採捕場の整備 ( 前日まで ) わな漁の仕掛け ( 梁 ) 設置 土のうによる水位調整 * 上 = 左側写真の説明 D ラウォマフ ( うけ ) 下 = 右側写真の説明 表 1 採捕の方法 その尾数 A マレフ ( 自在もり ) 沙流ふ化場からのさけ運搬 生け簀からのさけ搬出 B アフ ( 魚とりかぎ ) 1 尾 搬送車両への積み込み 12 尾 C やす 14 尾 C D ラウォマフ ( うけ ) 0 尾 採捕場へのさけ搬送 放流 さけを一尾ずつリレーで川に E その他 ( 追い込み等 ) 13 尾 採捕場の川辺で放流 合計 40 尾 D B 現地での採捕具作製と儀礼 さけたたき棒の作製 漁の開始にあたっての祈り 3 採捕後の利用状況 採捕後は 主に伝統的な方法で調理 加工しました その状況を写真 1~6 表 2 に示しました 表 2 採捕後の用途 その尾数 文化伝承者による指導と試行 1 イ儀式にともなう食用 3 尾 4 アフ ( 魚とりかぎ ) による採捕 マレフ ( 自在もり ) による採捕ロ保存用食材試作用 A 27 尾 乾燥 燻製 ( 筋子も ) ニ生活用具試作素材用 10 尾 皮製品等 * 新ざけを迎える儀礼と食事 2 合計 40 尾 5 チセ内での心づくしのカムイノミ 伝統を基調にしたさけ料理 伝統的な調理 加工法により ほとんど余すところなく利用しています 採捕したさけの調理 加工 3 6 多様な調理法の伝授 試行 生活用具の素材としての加工 ( 処理は翌日以降に継続 ) 1 メフン = さけの腎臓 2 さけを迎える儀礼後の食事 3 儀礼後に供した地域の伝統食 4 干し筋子の試作 5 さけのさばき 仕分け 加工 6 皮製品試作のための素材確保

8 儀式の流れ -7 日時概要画像 15 使用した祭具を片付ける 1 木幡寛さんは 儀式を行った場所に膝まずき オンカミ ( 礼拝 ) を行った後 オッチケ ( トゥキ ( 杯 ) イクパスイ ( 捧酒箸 ) が載せたまま ) を持ったまま再びオンカミした後さげる ( 片付ける ) 選ばれた若者 ( 息子の弘文さん ) に手渡す 弘文さんがオンカミしながらオッチケを受け取る 2 オニカプンチタラペ ( 半分模様付きゴザ ) を片付ける ( 所作は 1 と同様に行います ) これで全ての儀式は終了です 1 トゥキをさげる 息子の弘文さんが受け取る 2 ゴザをたたんでさげる 同上 最後に 木幡さん親子は 毎年この場所に来てカムイノミをおこなっているそうです 木幡寛さんは おじいさんが馬番をしていた場所である ペロ コナラ の枯れ木付近の番兵小屋跡地 でのカムイノミを希望していました また 儀式に関して 勉強して伝える人たちがいない状態で 適当に教える人っていうのは嫌だから きちんとしたことを教えられる人を育てられる ように 自分たちが頑張らないといけない と仰っていました 親子で一枚 最後に全員で一枚 - 木幡さんが準備した道具 - 1 オニカプンチタラペ ( 半分模様付きゴザ ) 2 オッチケ ( 膳 )2 膳 イクパスイ ( 捧酒箸 )2 3 イナウを立てるための箱と砂 4 パイプ椅子 供物 1 シト ( イナキビの団子 ) 赤飯 2 シラリ ( トノトの搾りかす ) 3 トノト ( お酒 ) カムイノミをおこなった場所 ペロ ( コナラ ) の枯れ木付近の番兵小屋跡地 - 調査室で準備した祭具等 - 1トゥキ ( 杯 )2 アイヌ協会平取支部より借用しました 2ブルーシート (1 枚 ) 3バーベキューコンロ 橋の上で直接火を熾すことは出来ないのでアペオイ ( 囲炉裏 ) の代用品として準備しました 宿主別橋たもとの番兵小屋跡地 1 20

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