APPETIZERS / SALAD Appetizers Appetizers 1680 アンティパストの盛合せ Antipasto platter 前菜 つまみ 前菜 つまみ パルマ産生ハムと サラミ３種 Prosciutto di parma & 3 kinds of salami 魚の刺身の

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1 APPETIZERS / SALAD Appetizers Appetizers 1680 アンティパストの盛合せ Antipasto platter 前菜 つまみ 前菜 つまみ パルマ産生ハムと サラミ３種 Prosciutto di parma & 3 kinds of salami 魚の刺身のカルパッチョ 1280 Sashimi fish carpaccio 680 チーズやドライフルーツの 1200 盛合せ Cheese & dried fruits L M 1380 サラダ シーザーサラダ パリアッチョ ハウスサラダ Pagliaccio house salad L M Seafood fritto misto イカのフリット Calamari fritto Salad 2 kinds of bruschetta w/ tomato & basil + chicken liver pate 魚介の フリットミスト Caprese w/ tomato, basil + mozzarella Prosciutto di parma 880 ２種のブルスケッタ 自家製ピクルス Homemade pickles 香草フライドポテト Potate fritte alla toscana ( レバーペースト トマトのケッカ トマト モッツァレラ カプレーゼ パルマ産生ハム L 1800 M 1 野菜のフリット Vegetable fritto misto ミックスナッツ オリーヴマリネ Marinated mixed olives 680 フェンネルと トマトのサラダ Fennel & tomatoes salad Garlic toast Mixed nuts アボカドとツナの パンツァネッラ サラダ Panzanella salad w/ avocado & tuna ガーリックトースト / シーザーサラダ

2 PESCE / CUCINA CASALINGA Pesce 魚料理 Acqua pazza of the day 本日鮮魚のアクアパッツァ Pesce Cucina casalinga 魚料理 家庭料理 本日鮮魚のアクアパッツァ Acqua pazza of the day 真鯛とワタリガニの チョッピーノ トマトスープ仕立て 2700 タコとじゃがいもの温サラダ 2200 牛モツと落とし肉のトマト煮 ランプレドット Italian fisherman s stew cioppino w/ sea bream & blue crab 880 Stewed beef giblets & sliced meat w/ tomatoes サルティンボッカ 牛肉と生ハムの重ね焼き 大海老とアスパラガスの ガーリックシュリンプ Octopus & potatoes hot salad 1680 Saltinbocca 1800 King prawn & asparagus A.O.P. メカジキとピスタチオの 香草パン粉焼き 1 Grilled swordfish in herbed breadcrums w/ pistachio メカジキのグリル フレッシュトマトのプッタネスカソース 1800 Grilled sicilian swordfish & fresh tomato puttanesca Drink Asahi super dry Spumante Melanzane alla parmiggiana ご一緒にどうぞ アサヒスーパードライ 730 スプマンテ 茄子 モッツァレラ トマトソースのオーヴン焼き 900 おすすめワイン(赤/白) 800 Glass of the day (red / white) シャンディ ガフ Shandy gaff ワインクーラー Wine cooler レッド アイ カシス ビア Kitty カンパリ ビア ミモザ Red eye Cassis beer Campari beer キティ Mimosa キール Kir キールロワイヤル ヴェルモットドライ Kir royal Vermouth dry このメニューに記載されている価格は全て税抜き表示です 写真はイメージです お米は全て国産米を使用しております These prices do not include tax. All images shown are for illustration purpose only. We use 100% Japanese grown rice SHIBA

3 MAIN DISH Main dish パリアッチョの メインディッシュ T-bone steak /US 牛 骨つき T ボーンステーキ Assorted meat plate US産 Tボーンステーキ Bistecca - T bone 700g 7,600 ラムチョップと 2500 仔羊肩ロースの香草ロースト おすすめ 肉盛りステーキ Roasted lamb chops & shoulder w/ herbs おすすめ肉盛り５種 5 types of grilled meat plate 4,600 黒毛和牛 赤身 鴨 うさぎ 仔羊 おすすめ肉盛り３種 3 types of grilled meat plate 3,800 黒豚肉のサルシッチャと 旬菜のグリル 1700 Pork salsiccia & grilled vegetables サイドメニュー じゃが芋ロースト 380 玉ねぎロースト 380 ブロッコリーグリル コーン Roasted potato Grilled broccoli 1900 Roasted chicken alla diavola 黒毛和牛 赤身 鴨 Side 丸鶏のディアボラ風 オーヴン焼き Roasted onion Corn にんにくロースト 380 Roasted garlic きのこグリル Grilled mushroom アスパラガスグリル 580 パプリカグリル 580 フレンチフライ 380 ズッキーニグリル Grilled asparagus French fry Grilled paprica Grilled zucchini

4 WAGYU BEEF Wagyu Beef Made in JAPAN Beef 黒毛和牛を噛み締めよう 黒毛和牛 Please bite and taste the lean Japanese Kuroge wagyu 競リ買い! 日本の和牛 We buy carefully selected beef from all over the country 当店の黒毛和牛は競りで買付致しております 日本の各地 鹿児島 宮崎 長崎 佐賀 近江などの牛です 黒毛和牛の赤身のしっかりした味のある 肉を集めております Sirloin steak / サーロインステーキ シンタマステーキ Round tip steak サーロインステーキ Sirloin steak 脂の甘みと肉の旨味が味わえる ジューシーで柔らかい部位 It is juicy & tender meat. You can taste delicious fat, the flavor of the meat. リブロースステーキ 2,800 3,900 5,200 It is tender and strong taste red meat. It has fine-textured meat fiber. 2,500 3,600 4,800 ミスジステーキ Top blade muscle steak とろける脂と肉の旨味 歯ごたえの 良さが特徴の希少部位 Spencer roll steak 霜降りが多くきめの細かい肉質が特徴 風味はトップクラス It has fine-textured meat fiber and marbling. The savor is the highest quality. 牛肉随一の柔らかさできめが細く 舌触りもまろやかな部位 It is rare site. The fat melts in your mouth, and meat is chewy. You can taste the flavor of the meat. 2,800 3,900 5,200 2,500 3,600 4,800 ランプステーキ Top sirloin butt steak ヒレステーキ Tenderloin steak It has fine-textured meat fiber and tenderness. You can taste the mild meat. きめが細かく柔らかい 味が濃い赤身肉 モモ肉の中でも特に柔らかく脂肪の 少ないやわらかな赤身肉 Of all beef round it is especially tender. It is lean red meat. いちぼステーキ Aitchbone steak 3,400 5,000 6,000 希少価値の高い部位で旨味のある赤身肉 It is red meat and rare site. You can taste the flavor of the meat. 1,900 2,800 3,700 2,100 3,000 3,900 Limited number 数量限定 黒毛和牛 ビーフカレー Japanese Kuroge Wagyu beef curry & rice 1,680 このメニューに記載されている価格は全て税抜き表示です 写真はイメージです お米は全て国産米を使用しております These prices do not include tax. All images shown are for illustration purpose only. We use 100% Japanese grown rice SHIBA

5 PASTA / RISOTTO Pasta & Risotto パスタ リゾット Spaghetti alla pescatora スパゲッティ ペスカトーレ Risotto Spaghetti リゾット ４種チーズとくるみのリゾット 4kinds of cheese & walnut risotto 生ハムとトレヴィスのチーズリゾット Prosciutto & chicory risotto スパゲッティ ペスカトーレ 1500 キャベツ アンチョビ からすみのペペロンチーノ スパゲッティ Spaghetti alla pescatora 1800 Spaghetti A.O.P w/ cabbage, anchovy & botargo 大海老とアスパラのクリームリゾット King plawns & asparagus cream risotto スミイカの黒いリゾット Squid ink risotto スパゲッティ ボンゴレビアンコ 1400 Spaghetti vongole bianco 揚げ茄子のペンネアラビアータ 1300 Penne all arrabbiata w/ fried eggplant スパゲッティ カルボナーラ Spaghetti alla carbonara スパゲッティ ペペロンチーノ 1300 Spaghetti A.O.P Salad シーザーサラダ パリアッチョ ハウスサラダ Pagliaccio house salad サラダ アボカドとツナの パンツァネッラ サラダ フェンネルと トマトのサラダ Panzanella salad w/ avocado & tuna Fennel & tomatoes salad / シーザーサラダ

6 PASTA Pasta パスタ Pasta Fresca 手打ちパスタ ワタリガニとアスパラガスの トマトソース タリアテッレ 1700 Tagliatelle w/ blue crab, asparagus & tomato sauce ボロネーゼ タリアテッレ Tagliatelle con ragu alla bolognese Tagliatelle con ragu alla bolognese ボロネーゼ タリアテッレ サルシッチャとブロッコリーの オレキエッテ 自家製リコッタチーズのラビオリ パンチェッタとセージバターソース Orecchiette w/ salsiccia & broccoli Ricotta cheese ravioli w/ pancetta & sage butter sauce 大海老の海老味噌クリーム フェットチーネ 1700 Spaghetti alla carbonara King prawn bisque fettuccine Drink スパゲッティ カルボナーラ ご一緒にどうぞ アサヒスーパードライ Asahi super dry スプマンテ Spumante おすすめワイン(赤/白) Glass of the day (red / white) Spaghetti vongole bianco スパゲッティ ボンゴレビアンコ そば Buckwheat 手打ちパスタは全てそば粉を使用した製品と同一の環境で製造しております そのため 提供する料理は アレルギーに完全に対応できる商品ではございませんので予めご了承くださいますようお願い申し上げます このメニューに記載されている価格は全て税抜き表示です 写真はイメージです お米は全て国産米を使用しております These prices do not include tax. All images shown are for illustration purpose only. We use 100% Japanese grown rice SHIBA

7 Dear Customers 致各位尊敬的客人 本店内即使未使用特定原材料的商品 在烹饪的过程中也会有混入过敏源食材的情况 厨房的烹饪器具 碗筷 以及炸锅的油在制作料理时会混合使用 还请各位理解 在点菜时 还请各位客人自己慎重判断选择 同时建议与专门的医师进行咨询 アレルギー表示 过敏显示器 Allergy display