ロングシャドウズ Long Shadows The Founder アレンシュープ Allen Shoup ロング シャドウズ Long Shadows は 2002 年にワシ ントンワインのヴィジョナリー ( 先 見の明を持った )Allen Shoup によ って設立されました Allen Sh

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2 ロングシャドウズ Long Shadows The Founder アレンシュープ Allen Shoup ロング シャドウズ Long Shadows は 2002 年にワシ ントンワインのヴィジョナリー ( 先 見の明を持った )Allen Shoup によ って設立されました Allen Shoup は 1984 年から 2000 年までの間 Chateau Ste. Michelle の社長兼 CEO を務め 世界的に高名なイタ リア トスカーナの Piero Antinori とドイツ モーゼルの Ernst Loosen とワインづくりのパートナーシップを組み世界的に高い評価を得てい る Col Solare と Eroica Riesling つく りました Long Shadows はこの成 功を礎に世界の主要なワイン産地の偉大なワインメーカーをワシン トン州に招き Columbia Valley の テロワールの素晴らしさを明示するワールドクラスのワインをつくる為に設立されたワイナリーです それぞれのワインメーカーは Allen Shoup と Walla Walla VAlley にあるワイナリー在住のワインメーカー Gilles Nicault と個別に パートナーを組み 個々の典型的で最高品質のワインを各自の醸造法に則ってつくっています アレン シャトーサンミッシェル ピエロ シュープ アレン エルンスト コルソラーレエロイカリースリング ロング シャドウズ コロンビア アレンシュープワラワラヴァレージルニコール シュープ アンティノリ ローゼン ヴァレー

3 The Partners ランディ ダン ミッシェル Randy Dann ナパ ロラン Michel Rolland ヴァレー ポムロール Napa Valley Pomerol Washington California アーミン ディール Armin Diel ナーエ リバー ヴァレー アンブロージョ ジョヴァンニ フォロナリ Ambrogio & Giovanni Fionari Nahe River Valley トスカーナ Toscana Germany France Italy Australia ジョン デュヴァル フィリップ メルカ アガスティン ヒュネイアス シニア John Duval Philippe Melka & Agustin Huneeus Sr. ナパ バロッサ ヴァレー The Winery ワイナリー外観 ジル ヴァレー Barossa Valley Napa Valley ニコール ワインメーカー Gilles Nicault ワイナリー内部 ワラ ワラ ヴァレー Walla Walla Valley

4 The Vineyards Weinbau Seattle Conner Lee Yakima Walla Walla Yakima Sagemoor Boushey Tapteil Dionysus Candy Mountain Long Shadows ワイナリー Alder Ridge The Benches ロング シャドウズ ザ ベンチズ ヴィンヤード Long Shadowsが所有するThe Benches Vineyard Walla Walla

5 ポエッツリープリースリング Poet's Leap Riesling ` アーミンディール Armin Diel ドイツの偉大なワインに啓示を受けて リースリングのつくり手としてドイツで最も高い評 価を得ている Armin Diel がつ くるワインです アーミンディール ディールナーエリバーヴァレー Diel 家は Nahe River Valley ブルク の Burg Layen にある高名な シュロスグート ライエン ディール Schlossgut Diel を 1802 年か ら所有 運営しています 葡萄畑 :Armin Diel は Long Shadows が所有する The Benches(Allen Shoup がパートナーシップを組んで所有するワシ ントン州で最もエキサイティングな葡萄畑 ) の一部である Sonnet Vineyard のドイツクローンの Riesling 1972 年に植え付けられた Dionysus の Riesling そして Yakima Valley の Riesling を選んでい ます アーミンディールロングシャドウズザ ベンチズアレンシュープ ヴィンヤード リースリング ダイオナイサスリースリングヤキマヴァレーリースリング ソネット 醸造 : 手で収穫して注意深く選果してから全房プレスし いきいき リースリング とした Riesling の個性を表現する為にステンレス スチール タン クで低温醗酵してつくられたベストロットを選んでファイナル ブレンドをします テイスティング ノート : やや辛口 剥いたばかりのグレープフルーツ 魅力的なミネラルと熟した洋梨のヒントを持ったフレーバー ワインに活気を与える快活な酸 そして基本となるクリーンな甘さのタッチがフィニッシュを魅力的にするやや辛口の白ワインです

6 ペデスタル Pedestal Merlot ` ミッシェルロラン Michel Rolland メルロ 間違いなく世界で一番有名なワインメーカーである ミッシェル Michel Rolland 博士号を持 ポムロール ロラン つ Pomerol のシャトー オーナ ー は数多くの世界で有名なワイナリーのコンサルタントをしています ミッシェルロランメルロ 葡萄畑 :Michel Rolland は複雑味を持った Merlot をつくる為に コナーリーヴィンヤードダイオナイサスヴィンヤード Conner Lee Vineyard Dionysusu Vineyard と自社畑である ザベンチズヴィンヤードメルロカベルネ The Benches Vineyard の Merlot を Cabernet は力強さとリッ レッドマウンテンタップテイルヴィンヤード チさを与える為にRed MountainのTapteil Vineyardを選んでいます 醸造 : 手で収穫し 粗いタンニンにならないよう またアロマとフレッシュな果実味の特徴を保持するように破砕をしないで醗酵しま ミッシェルロランソーリーシルヴァン す 醗酵終了後 Michel Rolland お気に入りの Saury Sylvan と アラン フーケ Alain Fouquet のフレンチオーク樽に移し平均 22 ヶ月間熟成させ ます テイスティング ノート : フレッシュなブルーベリー 熟したプラム 杉やスパイスが爆発しているように力強く 果実味が豊か 凝縮感が口当たりを心地よくし バランスのとれた酸がより魅力的にし しなやかなタンニンがよく溶け込んで最初のひと口から中盤 そして層を成す長いフィニッシュまで続いていく赤ワインです

7 フェザーカベルネソーヴィニヨン Feather Cabernet Sauvignon ` ランディダン Randy Dunn ナパ Napa Valley のワイン醸造家 ランディ Randy Dunn は 40 年以上に亘っ てワールドクラスの Cabernet ソーヴィニヨン Sauvignon づくりで名声を築き上 げてきました 今 彼は彼の芸術性と熟練の技をワシントン州に持 ち込み Columbia Valley のトップ 葡萄畑の Cabernet Sauvignon で フェザー ヴァレー ダン コロンビア カベルネ ヴァレー Feather をつくっています カベルネ ソーヴィニヨン 葡萄畑 :The Benches Vineyard はダークフルーツと土っぽさを担 い Wahluke Slope の葡萄畑はストラクチャーと熟したタンニンを 加え ワシントン州で最も古い二つの葡萄畑 Weinbau Vineyard と Dionysus は幾層にも重なった複雑味をファイナル ブレンドに加え ます ワルーク ダイオナイサス ザベンチズヴィンヤード ランディ スロープ ワインバウ ヴィンヤード 醸造 :Randy は生育期間中も気に入った葡萄畑を訪問し 収穫 期は葡萄をチェックして摘み取り日を決める為に戻ってきます カベルネ ソーヴィニヨン この 100% Cabernet Sauvignon は手で収穫し 少ロットで醗酵 ダンヴィンヤーズヴィカール し Dun Vineyards でも使っている Vicard のフレンチオークの新樽 で平均 22 ヶ月間熟成させます フェザー テイスティング ノート : 凝縮していて素晴らしいバランス Feather は ベルベットの手袋をした鉄拳 と言うのが相応しいワインです 様々なフレッシュなベリーのアロマ 口中でいつまでも続くスパイス ダークチェリーとドライカラントのフレーバーに引き立てられた驚くほど複雑味に富んだ赤ワインです

8 シークォル Sequel Syrah ` ジョンデュヴァル John Duval シラー 前オーストラリアのアイコンワイ ペンフォールズグランジ ン Penfolds Grange のワインメー ジョンデュヴァルシラー カー John Duval は彼の Syrah づ シークォル くりの人生の Sequel( 続編 ) の地 コロンビアヴァレー として Columbia Valleyを選びました ジョンデュヴァルザベンチズ 葡萄畑 :John Duval は濃厚なフレーバーを出す為に The Benches ヴィンヤードオルダーリッジヴィンヤードシラーレッド Vineyard と Alder Ridge Vineyard の Syrah を使います Red マウンテンシラーヤキマヴァレー Mountain の葡萄畑の Syrah はストラクチャーを Yakima Valley に ブシェイヴィンヤードシラー ある Boushey Vineyard の Syrah はエレガントさをもたらします 醸造 : 注意深く選んで手で収穫し John がオーストラリアでよく使 っている rack & return を含む様々な醗酵技術を駆使して 2 トンと 4トンのタンクで醗酵します これは葡萄を優しく扱い最大限に色とリッチさを抽出する為に行っているのです ワインは65% フレンチオークの新樽 30% は1 年使ったフレンチオーク樽と5% はアメリカンオークの300Lのホグスヘッド ( 大樽 ) で18カ月間熟成させます テイスティング ノート : 豊潤で凝縮したしっかりとした個性をもっ シークォル ラックアンドリターン ジョン た Sequel は濃紫色 リッチなアロマと層を成すフレーバーでよく 知られています 黒甘草 ブラックベリー ココアパウダーとスモークのタッチに引き立てられたアーモンド ダークチョコレートとチェリーのノートがグラスを満たしています

9 ピルエットボルドースタイルブレンド Pirouette (Bordeaux-style blend) ` フィリップメルカアガスティンヒュネイアスシニア Philippe Melka & Agustin Huneeus Sr. ピロウエッツ て Pirouette をつくっています フィリップ Philippe Melka と アガスティン Agustin Huneeus シニア メルカ ヒュネイアス Sr. がオールドワー ルドの伝統 ニューワールドの最新技術とワシントン州の最上の葡萄畑の葡萄を組み合わせ フィリップ メルカ 葡萄畑 :Philippe Melka は 3 つの葡萄畑に絞り込んでいます カベルネソーヴィニヨンプティヴェルドワルークスロープ Cabernet Sauvignon と Petit Verdot は Wahluke Slope の葡萄 セージモアオールドヴァインヴィンヤードメルロホースヘヴン 畑と Sagemoor Old Vine Vineyard を Merlot は Horse Heaven ヒルズザベンチズヴィンヤード Hills にある自社畑の The Benches Vineyard を選びました 醸造 : 二人は畑で栽培家達と一緒になって収穫量を減らし 完璧に ピロウエッツ 熟した時に収穫するようにして Pirouette をつくっています ワイナ リーでは手で選果し 最高品質の房だけを果皮と共に完全にコントロールして醗酵させ 色とタンニンを最大限抽出します 醗酵終了後フレンチオーク ( 新樽 70%) で22カ月間熟成させます テイスティング ノート : リッチに幾層にも重なる複雑味豊かなこのワインはフィルターもファイニングもしていないのでブラックチェリー スイートスパイスと土のヒントを含む幅広いスペクトラムのアロマとフレーバーを持っています 洗練されたテキスチャーが魅惑的な味わいと長いフィニッシュをもたらしています

10 チェスターキッダーニューワールドブレンド Chester-Kidder (New World blend) ` アレンシュープジルニコール Allen Shoup & Gilles Nicault 名付けました 彼は これはワシントン州の赤ワインが如何に素晴らしいか を示すワインづくりに全力を傾けています アレン Allen Shoup の亡 き母と父方の祖母に敬意を表して チェスター シュープ キッダー Chester-Kidder と 葡萄畑 :Red Mountain の葡萄畑と近くの Candy Mountain ヴィンヤード レッドマウンテンキャンディマウンテン カベルネ Vineyard の Cabernet がこのワインのバックボーンになっていま ホースヘヴンヒルズザベンチズヴィンヤードシラー す Horse Heaven Hills にある自社畑の The Benches Vineyard の Syrah が セージモアヴィンヤードプティヴェルドカベルネフラン 深さと濃さを Sagemoor Vineyard の Petit Verdot と Cabernet Franc が ユニークな複雑味をもたらしています ジルニコール 醸造 : フランス生まれの熟練したワインメーカーの Gilles Nicault は 1994 コロンビアヴァレー 年からColumbia Valleyでワインをつくっています バランスのとれた力強い葡萄から飲みやすくて見事な熟成を続けるワインをつくり出すこの地の素晴らしいテロワールに今も驚嘆しています この地方の葡萄の持っている複雑味を捉えたスタイルのワインをつくる為に木目の細かいフレンチオークと少しのハンガリアンオ -クで果実味とオークが十分に溶け合うよう 30カ月間熟成させてから瓶詰します テイスティング ノート : タマリンドとトースティなオークのヒントを伴ったドライイチジクとココアパウダーのアロマの後にスパイシーな核の周りにきれいに溶け込んだ力強いスミレとブルーベリージャムのフレーバーが続いています

11 サッジスーパータスカンスタイルブレンド Saggi (Super Tuscan-style blend) ` アンブロージョジョヴァンニフォロナリ Ambrogio & Giovanni Folonari 葡萄畑 : 二人は Saggi にデリケートなフレーバーとシルキーなタン ニンをもたらす為に Horse Heaven Hills にある二つに葡萄畑 The Benches Vineyard と Alder Ridge Vineyard の Sangiovese を選び 洗 練されたテキスチャーを高める為に Boushey Vineyard の Syrah を選 んでいます トスカーナ地方で最も古く名声の高いワインファミリー フォロナリ Folonari 家の父 Ambrogi と ジョヴァンニ 息子 Giovanni がイタリアの 特徴をしっかりと持ったワシントンのテロワールを表すワインをつくる為に手を組み サッジカベルネソーヴィニヨンサンジョヴェーゼシラー ました Saggi( 知恵の意味 ) はCabernet Sauvignon SangiveseとSyrahをブレンドしてつくられています サッジ ホースヘヴンヒルズザ ベンチズヴィンヤードオールダーリッジヴィンヤードサンジョヴェーゼ ブシェイヴィンヤードシラー アンブロージョ 醸造 : 手で収穫した葡萄は 2 トンと 4 トンのタンクで醗酵します デリケー サンジョヴェーゼ トな Sangiovese はグリーンの特徴が出ないよう特に注意を払い優し フォロナリ く取り扱います Folonari 家では中盤での味わいを豊かにする為 醗酵 を延長させ約 30 日間浸漬します その後小さなフレンチオークの新樽と古樽で18カ月間熟成させます テイスティング ノート : ダークチェリーのアロマとラズベリーのフレーバーがナツメグのヒントとスモーキーな土っぽさと見事に統合しています 最初のエレガントな口当たりではっきりとした凝縮度とリッチでしなやかな味わいで高められた上品なタンニンが明確に感じられ赤ワインです

12 輸入発売元 オルカ インターナショナル株式会社 東京都荒川区西日暮里 F TEL: FAX: