Izakaya Sampei menu 2016

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1 Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio. La gentile clientela è pregata di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche diverse ed ulteriori rispetto a quelle già evidenziate, il quale è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura delle materie prime utilizzate ed alle modalità di preparazione dei piatti presenti nel menù.

2 Menu Pranzo Lunch Menu - ランチ NB: Coperto servizio pranzo: 1. * Può contenere alimenti surgelati a seconda di stagione e reperibilità. NB: サービス 料 : 1. * 季 節 外 での 冷 凍 食 品 を 使 用 したメニュー. NB: Lunch service cover surcharge: 1. * May contain frozen food depending on season and availability.

3 Extras - 前 菜 Tre ravioli Gyoza - 餃 子 3 個 3 Raviolo grigliato di pollo, verdure e aglio Grilled chicken, vegetable and garlic dumplings Zuppa di Miso - 味 噌 汁 2 Zuppa di miso Miso soup Noodle - 麺 類 Ramen Shoyu* - 醤 油 ラーメン 12 Spaghetti in brodo di carne e soia, uovo, naruto, pancetta, bambu, erba cipollina e semi di sesamo Noodles in soy sauce and meat broth, with egg, naruto, diced ham, bamboo, chives, nori seaweed and sesame Ramen Shio* - 塩 ラーメン 12 Spaghetti in brodo di carne, pesce e soia con uovo, pancetta, bambu, erba cipollina e alga nori Noodles in meat, fish and soy sauce broth with egg, diced ham, bamboo, chives and nori seaweed Ramen Miso* - 味 噌 ラーメン 12 Noodles in brodo di carne, pesce e miso con pancetta di maiale e verdure saltate in padella (cavolo verza, cavolo cinese, e germogli di soia) guarnito con germogli di crescione Noodles in miso and egg broth, bacon, cabbage, bamboo, nori seaweed, chives and chili threads TsukEMEN - つけ 麺 12 Spaghetti freddi da immergere in brodo caldo di carne e soya con polvere di katsuobushi (tonnetto essiccato), salsa di ostriche, uova, pancetta, bambu, cipollotti, alga nori, naruto (polpa di pesce) e olio al porro Cold Spaghetti to dunk in warm meat and soy broth with katsuobushi powder (dry tuna), oyster sauce, eggs, bacon, bamboo, green onion, nori seaweed, naruto (lean fish) and leek oil Tempura Udon* - 天 ぷらうどん 8 Noodle in brodo con tempura di verdure, seppie e gamberi Noodle in broth with vegetable, cuttlefish and shrimp tempura Tempura Soba* - 天 ぷらそば 8 Spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura di verdura, seppie e gamberi Buckwheat spaghetti in soup with vegetable, cuttlefish and shrimp tempura Ramen Vegetariano - ベジタリアンラーメン 10 Noodles in brodo con cavolo verza, cavolo cinese, carote e germogli di soia Noodles with vegetables broth with savoy and chinese cabbage, carrot and soy sprout Tori Ramen* - 鶏 ラーメン 12 Noodles in brodo di carne e pesce con pollo, uova, bambu, germogli di crescione e sesamo bianco Noodles with meat and fish broth served with chicken, eggs, bamboo, watercress sprouts and sesame oil Gomoku Ankake Ramen* - 五 目 あんかけラーメン 13 Noodles con pancetta di maiale, capesante, verdure, cavolo verza e carote saltati in brodo di carne e pesce, salsa di soya, salsa di ostriche e olio di sesamo Noodles with bacon, scallop, vegetables, savoy cabbage and carrot sautéed with meat and vegetables broth, soy sauce, oyster sauce and sesame oil Insalate - サラダ Con, a scelta: Salsa di sesamo - Salsa allo shiso - Salsa al wasabi e yuzu. Tofu Salad* - 豆 腐 サラダ 9 Mix di tofu e tofu fritto con pomodoro, lattuga Fresh and fried tofu with tomatoes and lettuce Wakame Salad* - ワカメサラダ 6 Insalata di alghe, lattuga, pomodorini e sesamo Seaweed, lettuce, tomatos and sesame salad Kaisen Salad* - 海 鮮 サラダ 10 Insalata con frutti di mare misti, lattuga, pomodorini Seafood, lettuce and tomatos salad

4 Donburi - 丼 もの Tutti i donburi includono zuppa di miso e oshinko Served with miso soup and Japanese pickles - indica i piatti per cui è disponibile la mezza porzione a metà prezzo - ハーフサイズもございます - Half size available Sake Don* - 鮭 丼 16 Filetti di salmone crudo e uova di salmone su letto di riso bianco Raw salmon fillet and salmon roe on a bed of white rice Kaisen Don* - 海 鮮 丼 15 Filetti di pesce crudo misti su letto di riso bianco, uova di salmone, erba cipollina Mixed raw fish fillets on a bed of white rice, salmon eggs, chives Shogayaki Don* - 生 姜 焼 き 丼 12 Lonza di maiale saltata in padella con cipolla, salsa di soia e zenzero servita con insalata, erba cipollina e germogli di crescione su un letto di riso bianco Pork loin sautéed with onion, soy sauce and ginger, served with salad, chives and watercress sprouts on a bed of steamed rice Tartare Donburi* - タルタル 丼 15 Tartare mista di salmone e tonno con salsa di soia e dashi, wasabi, erba cipollina su letto di riso bianco al vapore Mixed tartare of salmon and tuna with soy sauce and dashi, wasabi, chives on a bed of steamed rice Mushidori Don* - 蒸 し 鶏 丼 12 Pollo cotto al vapore e saltato in padella con salsa di soya, salsa di ostriche e aceto su letto di insalata e riso bianco Steamed chicken sautéed with soy sauce, oyster sauce and vinegar on a bed of steamed rice Unaghi Don* - うなぎ 丼 15 Anguilla grigliata su letto di riso bianco con erba cipollina e salsa di anguilla Grilled eel on a bed of steamed rice with chives and eel sauce Teriyaki Don* - 照 り 焼 き 丼 11 Pollo cotto al vapore e saltato in padella con salsa teriyaki su un letto di riso bianco e insalata Steamed chicken sautéed with teriyaki sauce on a bed of steamed rice and salad Gomoku Ankake Don* - 五 目 あんかけ 丼 12 Riso con pancetta di maiale, capesante, verdure, cavolo verza e carote saltati in brodo di carne e pesce, salsa di soya, salsa di ostriche e olio di sesamo Rice with bacon, scallop, vegetables, savoy cabbage and carrot sautéed with meat and vegetables broth, soy sauce, oyster sauce and sesame oil Katsu Don* - カツ 丼 13 Cotoletta di maiale con uova strapazzate e dashi con riso bianco, erba cipollina Con riso bianco, erba cipollina Curry Rice* - カレーライス 12 Maiale con riso bianco, salsa curry e verdurine Pork with white rice, curry sauce and vegetables Katsu Curry Rice* - カツカレー 15 Cotoletta di maiale con riso bianco, salsa curry e verdurine Pork cutlet with white rice, curry sauce and vegetables Karaage Don* - 唐 揚 げ 丼 11 Pollo fritto croccante con macinatura agrodolce e olio di sesamo su un letto di riso bianco al vapore, erba cipollina, maionese e alga nori Crispy fried chicken marinated with sweet and sour sauce and sesame oil on a steamed rice bed, chives, mayonnaise and nori seaweed Sake To Ikura No Oyako Don* - 鮭 といくらの 親 子 丼 16 Salmone grigliato servito su un letto di riso bianco guarnito con uova di salmone (ikura) Grilled salmon served on a bed of steamed rice garnished with salmon eggs (ikura)

5 Sushi - 裏 巻 き Involtino di riso e sesamo con alga - 8pezzi Rice and sesame seeds roll with seaweed - 8 pieces Ebi california* - エビカリフォルニア 10 Gamberi, cetriolo, mango, goma wakame, uova di pesce volante (tobiko) Shrimps, cucumber, mango, goma wakame, fis eggs Philadelphia roll* - フィラデルフィアロール 10 Salmone, philadelphia, erba cipollina e massago (uova di pesce) Salmon, philadelphia cheese, chives and fish eggs California crab* - カリフォルニアクラブ 11 Granchio, avocado, rucola, salmone, tobiko ricoperto di salmone affumicato Crab, avocado, rucola salad, salmon, fish eggs covered with smocked salmon Spicy tuna* - スパイシーツナ 10 Tonno, maionese, avocado, tabasco Tuna, mayonnaise, avocado, spicy sauce Sushi Combo - 寿 司 Nighiri set: 12 pz* - 握 りセット 15 6 coppie di nighiri diversi 6 different nighiri couples Uramaki set: 12 pz* - 裏 巻 きセット 16 3 tipi di uramaki 4 pz ognuno 3 different kind of uramaki 4 pcs each Nighiri Uramaki set: 12 pz* - 握 り 裏 巻 きセット 15 6 nighiri, 6 uramaki 6 nighiri, 6 uramaki Sashimi set 16 pz* - 刺 身 セット 18 8 sashimi mix, 4 nighiri, 4 uramaki 8 sashimi mix, 4 nighiri, 4 uramaki

6 Menu Cena Dinner Menu - ディナー NB: I piatti del menu cena sono disponibili solo la sera. Coperto servizio cena: 3. * Può contenere alimenti surgelati a seconda di stagione e reperibilità. NB: ディナーメニューは 夜 の 営 業 のみご 注 文 して 頂 けます サービス 料 : 3. * 季 節 外 での 冷 凍 食 品 を 使 用 したメニュー. NB: Dinner menu dishes are only available in the evening. Dinner service cover surcharge: 3. * May contain frozen food depending on season and availability.

7 Tataki - タタキ Maguro Tataki* - 鮪 14 Tonno scottato in crosta di sesamo 8pz Seared tuna with sesame rind Sake Aburi* - 炙 り 鮭 10 Salmone marinato scottato, maionese, uova, tobiko 6pz Seared marinated salmon with mayonnaise, tobiko eggs Maguro Aburi* - 炙 り 鮪 10 Tonno scottato, maionese, tobiko 6pz Seared tuna with mayonnaise, tobiko eggs CarpaCCio - カルパッチョ Sake* - 鮭 15 Salmone marinato con salsa di rucola Marinated salmon with rucola sauce Maguro* - 鮪 18 Tonno marinato con salsa di rucola Marinated tuna with rucola sauce Mix* - 盛 り 合 わせ 20 Misto marinato con salsa di rucola Marinated Mixed fish with rucola sauce Tartare - タルタル Sake* - 鮭 タルタル 12 Salmone marinato con salsa di rucola, tabasco e limone Marinated salmon with rucola sauce, spicy sauce and lemon Maguro* - 鮪 タルタル 14 Tonno marinato, con salsa di rucola, tabasco e limone Marinated tuna with rucola sauce, spicy sauce and lemon Shiromi* - 白 身 タルタル 12 Pesce bianco marinato con salsa di rucola e limone Marinated withe fish with rucola sauce, spicy sauce and lemon Tartare Mix* - タルタル 盛 り 合 わせ 16 Mix di tartare Selection of tartares Ceviche - セビーチェ Cubetti di pesce conditi con salsa di rucola e erba cipollina Fish cubes served with rucola sauce and chives Maguro* - 鮪 16 Tonno, avocado e uova tobiko Tuna, avocado and tobiko eggs Omakase* - おまかせ 18 A ispirazione dello chef As the chef says Fried Roll 6pz - 揚 げロール Fried rolls 6pcs Philadelphia* - フィラデルフィア 12 Salmone, alghe, riso, Philadelphia e erba cipollina Salmon, seaweed, rice, Philadelphia cheese and chives Hot futomaki* - 太 巻 き 14 Tonno fritto, alghe, riso, Spinaci, surimi, tobiko e Philadelphia Fried tuna, seaweed, rice, spinach, surimi, tobiko eggs and Philadelphia cheese Ebi* - エビ 14 Salmone, alghe, riso, gamberi in tempura, Philadelphia, spinaci, tobiko, surimi e mandorle Salmon, seaweed, rice, tempura shrimps, Philadelphia cheese, spinach, tobiko eggs, surimi and almonds Hot Crispy* - クリスピー 12 Salmone, surimi, Philadelphia e erba cipollina Salmon, surimi, Philadelphia cheese and chives

8 Hosomaki - 細 巻 き Involtino di alghe con riso 6pz Seaweed roll with rice 6pcs Tekka* - 鉄 火 8 Tonno Tuna Sake* - 鮭 6 Salmone Salmon Shiromi* - 白 身 7 Pesce bianco White fish Kappa* - かっぱ 5 Cetriolo Cucumber Uramaki - 裏 巻 き Involtino di riso e sesamo con alga 8pz Rice and sesame seed roll with seaweed 8pcs Spicy tuna* - スパイシーツナ 12 Tonno, maionese, avocado, tabasco Tuna, mayonnaise, avocado, spicy sauce Ebi California* - エビカリフォルニア 13 Gamberi, cetriolo, mango, goma wakame, uova di pesce volante tobiko Shrimps, cucumber, mango, goma wakame, fish eggs Softshell crab* - ソフトシェルクラブ 18 Granchio in tempura, uova massago, erba cipollina, salmone e rucola Tempura crab, massago eggs, chives, salmon and rucola salad Dragon roll* - ドラゴンロール 15 Gamberi in tempura, salmone, rucola, Philadelphia, uova tobiko, ricoperto di salmone scottato e salsa teriyaki Tempura shrimps, salmon, rucola salad, Philadelphia cheese, tobiko eggs covered with seared salmon and teriyaki sauce Crazy roll* - クレイジーロール 10 Salmone, spinaci, gamberi in tempura, Philadelphia, rucola e uova di pesce volante tobiko Salmon, spinach, tempura shrimps, Philadelphia cheese, rucola and fish eggs Philadelphia Roll* - フィラデルフィアロール 12 Salmone, Philadelphia, erba cipollina e massago uova di pesce Salmon, Philadelphia cheese, chives and fish eggs Tiger roll* - タイガーロール 17 Gamberi in tempura, Philadelphia, massago uova di pesce, erba cipollina ricoperto di tonno Tempura shrimps, Philadelphia cheese, fish eggs, chives covered with tuna California Crab* - カリフォルニアクラブ 13 Granchio, avocado, rucola, salmone, tobiko ricoperto di salmone affumicato Crab, avocado, rucola salad, salmon, fish eggs covered with smoked salmon Spicy sake* - スパイシーサーモン 10 Salmone, maionese, erba cipollina e tabasco Salmon, mayonnaise, chives and spicy sauce Crispy roll* - クリスピーロール 14 Salmone fritto, rucola, tonno, patè di granchio e ricoperto di patè di surimi Fried salmon, rucola, tuna, crab pate covered with surimi pate California roll* - カリフォルニアロール 9 Avocado, gamberi, cetrioli Avocado, shrimps and cucumber Rainbow Roll* - レインボーロール 16 Granchio, tonno, avocado, rucola, cetriolo, massago uova di pesce, maionese ricoperto di tonno, salmone, pesce bianco e gamberi Crab, tuna, avocado, rucola salad, cucumber, egg fish covered with mixed fish

9 Temaki - 手 巻 き Cono d alga e riso Seaweed and rice cone Ebi fry* - エビフライ 8 Gamberi fritti con panatura Panko, maionese e erba cipollina Panko batter fried shrimps, mayonnaise and chives California* - カリフォルニアロール 7 Gamberi, avocado, cetrioli e sesamo Shrimps, avocado, cucumber and sesame Sake* - 鮭 7 Salmone e erba cipollina Salmon and chives Maguro* - 鮪 7 Tonno e erba cipollina Tuna and chives Tako* - たこ 6 Polpo e erba cipollina Octopus and chives PhilaSake* - フィラデルフィア 10 Salmone, surimi, Philadelphia e erba cipollina Salmon, surimi, Philadelphia cheese and chives Sashimi - 刺 身 Filetti di pesce crudo Raw fish fillets Sake* - サーモン 6 Salmone 4pz Salmon 4pcs Maguro* - 鮪 7 Tonno 4pz Tuna 4pcs Shiromi* - 白 身 5 Pesce bianco 4pz White fish 4pcs Amaebi* - 甘 えび 5 Gamberi crudi 4pz Shrimps 4pcs Tako* - たこ 6 Polpo 4pz Octopus 4pcs Sashimi aburi omakase* - 炙 りおまかせ 22 15pz di sashimi scottato Seared mixed fillet 15pcs Special* - スペシャル 32 24pz di sashimi misto Mixed raw fish fillets 24pcs Nighiri - 握 り Polpette di riso ricoperte di pesce Rice balls covered with fish Maguro* - 鮪 5 Tonno 2pz Tuna 2pcs Sake* - サーモン 4 Salmone 2pz Salmon 2pcs Ebi* - エビ 4 Gamberi 2pz Steamed shrimps 2pcs Suzuki* - スズキ 4 Pesce bianco 2pz White fish 2pcs Tako* - たこ 4 Polpo 2pz Octopuss 2pcs

10 Aburi* - 炙 り 13 Misto scottato 6pz Mixed seared fish 6pcs Amaebi* - 甘 えび 4 Gamberi crudi 2pz Raw shrimps 2pcs Hotate* - 帆 立 6 Capesante 2pz Scallop 2pcs Unaghi* - うなぎ 6 Anguilla 2pz Eel 2pcs Nighiri mix* - 握 りおまかせ 15 Mix 8pz Mixed 8pcs Combo - コンボ Sushi Moriawase* - 寿 司 盛 り 合 わせ 16 4 Nighiri, 2 Futomaki, 5 Uramaki, 3 Hosomaki 4 Nighiri, 2 Futomaki, 5 Uramaki, 3 Hosomaki Sampei Moriawase* - 三 平 盛 り 合 わせ 30 6 Sashimi, 4 Uramaki, 3 Hosomaki, 5 Nighiri, 2 Gunkan, 4 Hot roll 6 Sashimi, 4 Uramaki, 3 Hosomaki, 5 Nighiri, 2 Gunkan, 4 Hot roll Gunkan Moriawase tradizionale* - 軍 艦 盛 り 合 わせ 26 6 Sashimi, 5 Nighiri, 4 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Gunkan 6 Sashimi, 5 Nighiri, 4 Uramaki, 3 Hosomaki, 2 Gunkan Special Set* - スペシャル 45 Ispirazione dello Chef 30pz As the chef says!!! 30 pcs Antipasti - 前 菜 Edamame* - 枝 豆 5 Fagioli di soia Soy beans Miso Soup* - 味 噌 汁 2 Zuppa di miso Miso soup Takoyaki* - タコ 焼 き 6 Polpette fritte con polpo - 6 pezzi Fried octopus fish-balls - 6 pieces Takowasa* - たこわさ 6 Insalatina di polipo appena croccante e alga wakame condita con wasabi fresco Octopus and wakame saweed salad with fresh wasabi Gyoza Grill* - 焼 き 餃 子 6 Raviolo grigliato di pollo, verdure e aglio Grilled chicken, vegetable and garlic dumplings Kaisen Salad* - 海 鮮 サラダ 10 Insalata con frutti di mare misti Seafood salad Tofu Salad* - 豆 腐 サラダ 9 Mix di tofu e tofu fritto con pomodoro, lattuga Fresh and fried tofu with tomatoes, lettuce Wakame Salad* - ワカメサラダ 5 Insalata di alghe e sesamo Seaweed and sesame salad

11 Riso - ご 飯 物 Curry Rice - カレーライス 12 Riso al vapore con salsa al curry, maiale e verdurine Steamed rice with curry sauce, pork meat and vegetables Gohan* - ごはん 3 Riso bianco White rice Kaisen Don* - 海 鮮 丼 15 Misto di pesce crudo su riso bollito Raw fish on a bed of rice Sake Don* - 鮭 丼 16 Salmone crudo e uova di salmone (ikura) su riso bollito Raw salmon and salmon roe on a bed of rice Kani Chahan* - カニチャーハン 9 Riso cotto al vapore e saltato in padella con uova, granchio e erba cipollina Steamed rice sautéed with eggs, crab and chives Noodle - 麺 Yaki Udon* - 焼 うどん 10 Udon e verdure saltate in padella con salsa agrodolce e salsa di ostriche serviti con Katsuobushi(scaglie di tonno essiccato) e alghe in polvere Sautéed udon and vegetables with sweet and sour and oysters sauce served with katsuobushi (dry tuna flakes) and seaweed powder TsukEMEN* - つけ 麺 12 Spaghetti freddi da immergere in brodo caldo di carne e soya con polvere di katsuobushi (tonnetto essiccato), salsa di ostriche, uova, pancetta, bambu, cipollotti, alga nori, naruto (polpa di pesce) e olio al porro Cold Spaghetti to dunk in a warm meat and soy broth with katsuobushi powder (dry tuna), oyster sauce, eggs, bacon, bamboo, green onion, nori seaweed, naruto (lean fish) and leek oil Tanmen* - タンメン 12 Pancetta e verdurine saltate in padella su letto di spaghetti in brodo di carne e pesce, olio di sesamo e sesamo bianco Sautéed bacon and vegetables on a bed of spaghetti with fish and meat broth, sesame oil and white sesame Ramen Shoyu* - 醤 油 ラーメン 12 Spaghetti in brodo di carne e soia, uovo, naruto, pancetta, bambu, erba cipollina, alga nori e semi di sesamo Noodles in soy sauce and meat broth, with egg, naruto, diced ham, bamboo, chives, nori seaweed and sesame Ramen Shio* - 塩 ラーメン 12 Spaghetti in brodo di carne, pesce e soia con uovo, pancetta, bambu, erba cipollina e alga nori Noodles in meat, fish and soy sauce broth with egg, diced ham, bamboo, chives and nori seaweed Ramen Miso* - 味 噌 ラーメン 12 Noodles in brodo di carne, pesce e miso con pancetta di maiale e verdure saltate in padella (cavolo verza, cavolo cinese, e germogli di soia) guarnito con germogli di crescione Noodles with broth of meat, fish and miso with bacon and sautéed vegetables (chinese cabbage, savoy cabbage and soy sprout) garnished with watercress sprout Ramen Vegetariano* - ベジタリアンラーメン 10 Noodles in brodo con cavolo verza, cavolo cinese, carote e germogli di soia Noodles with broth of meat, fish and miso with bacon and sautéed vegetables (chinese cabbage, savoy cabbage and soy sprout) garnished with watercress sprout Tori Ramen* - 鶏 ラーメン 12 Noodles in brodo di carne e pesce con pollo, uova, bambu, germogli di crescione e sesamo bianco Noodles with meat and fish broth served with chicken, eggs, bamboo, watercress sprouts and sesame oil Gomoku Ankake Ramen* - 五 目 あんかけラーメン 13 Noodles con pancetta di maiale, capesante, verdure, cavolo verza e carote saltati in brodo di carne e pesce, salsa di soya, salsa di ostriche e olio di sesamo Noodles with bacon, scallop, vegetables, savoy cabbage and carrot sautéed with meat and vegetables broth, soy sauce, oyster sauce and sesame oil

12 Teppanyaki - Piastra - 鉄 板 焼 き Traditional griddle Yakisoba* - やきそば 10 Spaghetti alla piastra con verdure e maiale Stir-fried noodles with beef, katsuobushi and vegetables Yakisoba Kaisen Shio* - 海 鮮 塩 やきそば 12 Noodles saltati alla piastra con verdure e frutti di mare, serviti con salsa agrodolce e katsuobushi (scaglie di tonnetto essiccato) Sautéed noodles with vegetables and seafood served with sweet and sour sauce and katsuobushi (dry tuna) Okonomiyaki Veg - お 好 み 焼 き ベジタリアン 8 Frittella tradizionale giapponese con verdure in salsa agrodolce e maionese Japanese omelette with vegetables in sweet and sour sauce and mayonnaise Okonomiyaki Kaisen-Tama* - お 好 み 焼 き 海 鮮 玉 12 Frittella tradizionale giapponese con verdure, gamberi, polpo e seppia in salsa agrodolce, katsuobushi e maionese Japanese Omelette with vegetables, shrimp, octopus, and squid in sweet and sour sauce, katsuobushi and mayonnaise Okonomiyaki Buta-Tama - お 好 み 焼 き 豚 玉 10 Frittella tradizionale giapponese con verdure e maiale in salsa agrodolce, katsuobushi e maionese Japanese omelette with vegetables and pork in sweet and sour sauce, katsuobushi and mayonnaise Shogayaki* - 生 姜 焼 き 9 Lonza di maiale alla piastra con cipolla, salsa di soia, zenzero, servita con insalata e germogli di crescioni Ginger marinated pork loin sautéed in garlic and soy sauce, served with salad Hotate Butter* - 帆 立 バター 15 Capesante alla piastra con burro e salsa di soia servite con verdure di stagione grigliate Grilled scallpos with butter and soy sauce served with seasonal grilled vegetables Sake No Hoiru Yaki* - 鮭 のホイル 焼 き 10 Salmone alla piastra servito con verdure al cartoccio Grilled salmon served with vegetables in foil Maguro Kurokosyo Yaki* - 鮪 の 黒 コショウ 焼 き 18 Tonno scottato alla piastra con pepe nero, farina, salsa di soia all aglio, burro servito con insalata, germogli di crescione Grilled tuna with pepper, soy sauce with carlic, flour, butter served with salad and watercress sprout Fritture - 一 品 料 理 Fried dishes Tori No Karaage* - 鶏 のから 揚 げ 8 Pollo fritto croccante Fried crispy chicken Tempura Mista Di Pesce* - 魚 介 天 ぷら 12 Tempura di pesce bianco, ostriche, gamberi, seppia e capesante Tempura fry with white fish, oysters, shrimps, cuttlefish and scallop Yasai Tempura* - 野 菜 天 ぷら 8 Tempura di verdure miste di stagione Seasonal vegetables tempura Ebi Fry* - 海 老 天 ぷら 8 Tempura di gamberi Tempura shrimps

13 Dessert e Caffetteria Desserts and Coffee - デザートとコーヒー Gelato Con Crumble di Cacao Matcha Casutela Banana Harumaki Dorayaki Dessert - デザート gusto del gelato a scelta tra tè verde, azuki, vaniglia o sesamo choice of green tea, azuki, mango or sesame ice creams Gelato con crumble di cacao* - デザート 5 Gelato con crumble di cacao Choice of ice cream with cocoa crumble Banana Harumaki* - バナナ 春 巻 き 5 Involtino fritto e ripieno di crema di atzuki e banana servito con una pallina di gelato a scelta Fried roll filled with adzuki cream and banana served with ice cream Matcha Casutela - 抹 茶 カステラ 5 Tortino al the verde matcha servito con una pallina di gelato a scelta Green tea cake served with ice cream Dorayaki - どら 焼 き 5 Dolce di pan di spagna ripieno di crema di azuki Pancake with azuki cream filling Caffetteria - コーヒー Tè verde caldo - お 茶 3 Warm green tea Caffè espresso - エスプレッソ 2 Espresso coffee Caffè americano - アメリカンコーヒー 2.50 Americano coffee Caffè ginseng - 朝 鮮 人 参 コーヒー 2.50 Ginseng coffee Cappuccino - カプチーノ 2.50 Cappuccino

14 Vini e bevande Wines and Drinks - お 飲 物 Acqua e bibite - ドリンク Water and soft drinks Acqua 0.50L 2 Acqua 0.75L 3 Bibite 5 Tè verde freddo 3 Birre - ビール Beers Birra alla spina piccola 5 Birra alla spina grande 8 Birra Asahi bottiglia 33 cl 6 Vini - ワイン Calice - グラス Wine glasses Prosecco Brut Treviso Casa Bianca 7 Vermentino IGT 2012 Poderifirenze 7 Montecucco DOC Sangiovese Spumanti e Champagne - シャンパン スパークリング Champagne and prosecco Prosecco Brut Treviso Casa Bianca 20 Franciacorta Brut DOCG 2013, Ferghettina 30 Franciacorta Brut DOCG ROSE 2010, Ferghettina 45 Franciacorta Bellavista 58 Ca del Bosco cuvee prestige 58 Dom Ruinart 180 Dom Pérignon 250 Bianchi - 白 ワイン White wines Sauvignon 2012 Comelli 20 Friulano 2013 Comelli 20 Falerno Massico Bianco 2013, Matilde 20 Biancodicaselle etna bianco DOC La Ripe Bianchello del Metauro Doc 2012, Roberto Lucarelli 20 Langhe DOC Chardonnay DADA 2008, Negretti 22 Gewurztraminer 2013, Tramin 25 Rossj Bass GAJA Rey Rossi - 赤 ワイン Red wines Dolcetto d Alba Rian 2012, Cascina Bruciata 20 Miraglio Negroamaro Salento, Rubino 20 Primitivo IGT Salento, Rubino 20 Barbaresco 2010, Cascina Bruciata 40 Amarone 2004, Bertani 110 Tignanello 1998 Toscana IGT Antinori 150 Ornellaia 2002, Tenuta dell Ornellaia 190 Sassicaia 1991, Tenuta San Guido 240

15 Degustazione Sake Un assaggio di tre dei nostri Sake 12 お 試 しセット Sake Tasting A tasting of 3 of our Sake 12 Amari - 食 後 酒 Liqueurs Montenegro - モンテネグロ 5 Jagermeister - イエーガーマイスター 5 Amaro Ramazzotti - アマーロ ラマッゾッテー 5 Sambuca - サンブーカ 5 Amaro del Capo - アマーロ デル カーポ 5 Fernet Branca - フェルネット ブランカ 5 Branca Menta - ブランカ メンタ 5 Baileys - ベイリーズ 5 Limoncello - リモンチェッロ 5 Grappa Poli Secca - グラッパ ドライ 5 Grappa Poli Barricata - グラッパ 熟 成 5 Sake, Umeshu e Shochou - 日 本 酒 焼 酎 Umeshu Sampei - 梅 酒 三 平 Bottiglia - Bottle - ボトル 40 Sake Sampei - 酒 三 平 Bottiglia - Bottle - ボトル 45 Gassan No Yuki Junmai Ginjyo - 月 山 の 雪 純 米 吟 醸 Bicchiere - Glass - グラス 9 Bottiglia 720ml - ボトル 35 Yamato Shizuku Junmai Ginjyo - やまとしずく 純 米 吟 醸 Bottiglia 720ml - ボトル 30 Ura Gazanryu Fuka Junmai - 裏 雅 山 流 楓 華 純 米 酒 Bicchiere - Glass - グラス 9 Bottiglia 720ml - ボトル 35 Kubota Senju Tokubetsu Honjouzo - 久 保 田 千 寿 吟 醸 Bottiglia 720ml - ボトル 30 Garyubai Junmai Ginjyo Genshu - 臥 龍 梅 純 米 吟 醸 無 濾 過 原 酒 山 田 錦 Bicchiere - Glass - グラス 10 Bottiglia 720ml - ボトル 38 Tamanohikari Junmai Ginjo - 玉 乃 光 純 米 吟 醸 Bottiglia 720ml - ボトル 30 Hakkaisan Junmai Ginjyo - 八 海 山 純 米 吟 醸 Bicchiere - Glass - グラス 10 Bottiglia 720ml - ボトル 38 Nishishuzo Tomi No Hozan - 富 乃 宝 山 Bicchiere - Glass - グラス 12 Bottiglia 720ml - ボトル 50 Kuro Kirishima - 黒 霧 島 Bottiglia 700ml - ボトル 40 Nishishuzo Tomi No Hozan - 富 乃 宝 山 Bicchiere - Glass - グラス 12 Bottiglia 720ml - ボトル 50 Iichiko - いいちこ Bottiglia 500ml - ボトル 30 Kaze Hakuba - 風 白 馬 Bottiglia 720ml - ボトル 40 Satono Akebono Kokuto Shochu - 里 の 曙 黒 糖 焼 酎 Bottiglia 720ml - ボトル 45 Tan Taka Tan Shiso Shochu - 鍛 高 譚 Bottiglia 720ml - ボトル 30

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